一,、疫情下首家古茗，入局在即,，以真情實(shí)意為初心,，安撫23人求生與陪伴!

前段時間，有網(wǎng)友爆料說古茗店長哀嚎一桌,、封號一小時,、餓了么、抖音,、美團(tuán)等相關(guān)號次撤柜,，之后就又被餐飲界人吐槽“沒存在感”。

后段時間,，古茗被扒出重點(diǎn)做加盟,，網(wǎng)友吐槽好久沒有再開店,，有人把要加盟的必須在自己身邊，還打了水漂,，畢竟《健康時報(bào)》記者發(fā)現(xiàn),，不少品牌已經(jīng)通過直營店、加盟店,、自營店的運(yùn)營模式來吸引加盟商,，其中一些已經(jīng)被品牌方遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在了身后，諸多線下品牌都開始和加盟商斷了聯(lián)系,，留下很多人選擇離場,。

一、加盟者“陷阱”多

古茗的加盟費(fèi)從7萬起步,，古茗的加盟條件也很嚴(yán)格,，按照老品牌的要求在門店運(yùn)營中，每家門店的注冊成本從一萬到十幾萬不等,，甚至甚至還要給其他加盟商幾千甚至上萬的加盟費(fèi),，甚至有一些品牌已經(jīng)開始全面下沉市場，或者是被加盟商坑慘了,，成為“韭菜”,。

古茗加盟店的運(yùn)營很嚴(yán)格，門店經(jīng)理,、門店的管理員,、店長等都要遵守行業(yè)規(guī)定，按照標(biāo)準(zhǔn)做加盟操作,。

在做加盟的時候,，古茗給出的宣傳標(biāo)準(zhǔn)也比較高，像以門店老板的名義進(jìn)行的加盟流程都是以選擇加盟為目的,，以“快招公司”的方式來增加店鋪的曝光度,，進(jìn)行推廣，從而在一定的程度上規(guī)避開加盟商的可能,，與加盟商建立長期利益的保障,。

對加盟商進(jìn)行投訴，加盟商負(fù)責(zé)讓他們消費(fèi),，而自己負(fù)責(zé)經(jīng)營,，要想讓加盟商信任自己，就必須要去和總部溝通,，如果總部在當(dāng)?shù)貛兔褡?，而加盟商看到問題時卻讓總部批評，那就說明我們已經(jīng)走錯了地方,。

二,、顧客“反感”是經(jīng)營不善的導(dǎo)火索

古茗店長陳先生從前跟幾個親戚說,，要加盟一個品牌，要做好幾點(diǎn):一是門店發(fā)展好,，二是盈利好,。

雖然古茗的奶茶品牌很多，但加盟費(fèi),、門店管理費(fèi),、員工薪資，從這個角度來看,，都是比較可觀的,。

但陳先生表示，想加盟,，就必須先實(shí)地考察一下,。

但關(guān)于店鋪情況，陳先生并沒有透露太多,，另外對店鋪周邊的環(huán)境,、門店地段，都表示非常不滿,。

在后續(xù)的商業(yè)調(diào)研中,，他也發(fā)現(xiàn)，有一家門店專門做加盟的,，經(jīng)營有方方面面,，除了開店、開店還是離店,。

而這種最主要的原因還是在于店鋪附近的鄰居對店鋪經(jīng)營,、成本控制和人員培訓(xùn)有一定的了解，開店的成本控制才能管控,。

不過,，既然經(jīng)營需要成本控制，那么要開店,，還需要給店鋪進(jìn)行前期的策劃、宣傳,、運(yùn)營,、物流等一系列的費(fèi)用，且開店的成本控制必須要依賴品牌方的幫扶和管理,，還要支撐新店的正常運(yùn)營,。