加盟名麥，做中式快餐“領(lǐng)頭羊”

在經(jīng)過(guò)了將近一年的準(zhǔn)備,，2015年3月,，名麥中式快餐完成了全部的優(yōu)化升級(jí)。升級(jí)后,，名麥包括精品店,、標(biāo)準(zhǔn)店以及歡樂(lè)中餐廳三大類(lèi)。作為國(guó)內(nèi)中式快餐行業(yè)的領(lǐng)軍品牌,，名麥憑借其投資成本少,，成本回收快，裝修有格調(diào)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),，一直吸引著眾多加盟商的目光,。

此次全新升級(jí)，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

雖是大眾消費(fèi),，尤重營(yíng)養(yǎng)健康

名麥中式快餐,，是以大眾消費(fèi)為市場(chǎng)定位的中式快餐品牌。名麥提倡綠色飲食,，特別是對(duì)菜品原材料的選擇以及膳食搭配,、營(yíng)養(yǎng)健康，都有著嚴(yán)格的要求,，所有食材都必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的篩選。同時(shí)，名麥擁有著強(qiáng)大的菜品研發(fā)團(tuán)隊(duì),，可以精選當(dāng)?shù)靥厣圆粩噙M(jìn)行升級(jí),，推出全新菜品，實(shí)現(xiàn)美味與養(yǎng)生的完美融合,。

“整店輸出”更省心

“整店輸出”模式,，是名麥中式快餐的另外一大特色優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也是名麥為加盟商提供的堅(jiān)實(shí)后盾,。其獨(dú)創(chuàng)的五大管理平臺(tái)(工程管理,、管理學(xué)院、運(yùn)營(yíng)管理,、營(yíng)銷(xiāo)管理,、供應(yīng)鏈管理)，從店鋪選址,、裝修,，再到正式營(yíng)業(yè)，全部由總部負(fù)責(zé),，真正做到讓加盟商省心省錢(qián),，加速了開(kāi)業(yè)速度，使加盟變得更加簡(jiǎn)單,。

投資少,，成本回收快

為滿(mǎn)足投資者的需求，名麥新增精品店,、標(biāo)準(zhǔn)店兩種店面類(lèi)型,，降低投入成本，最低投資20萬(wàn)即可開(kāi)店,，成本回收快,，最快6個(gè)月即可收回成本。加盟門(mén)檻低,，所有料包及食物原料均由總部提供,，冷鏈配送，即使沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)也可以迅速上手!

隨著人們對(duì)品牌知名度的要求越來(lái)越高,，連鎖經(jīng)營(yíng)已成為國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)模式,。而連鎖經(jīng)營(yíng)最主要的表現(xiàn)形式就是加盟，對(duì)于很多資金不多但是又想創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō),，加盟一家知名度高且實(shí)力雄厚的快餐企業(yè),，擁有一個(gè)強(qiáng)大的后盾支撐，不失為一個(gè)絕佳的選擇,。

2015年,，餐飲行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭將更加迅猛,，名麥也將在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的餐飲行業(yè)大潮中，高舉中式快餐的品牌大旗,，做好中式快餐加盟的領(lǐng)頭羊,，帶領(lǐng)國(guó)內(nèi)中式快餐走向世界。

中式快餐加盟店怎么經(jīng)營(yíng)

中式快餐是相對(duì)于西式快餐而言的,，以中國(guó)人餐飲習(xí)慣為基礎(chǔ),，結(jié)合了快餐的某些元素，其主要產(chǎn)品有4種,，分別是飯食類(lèi),、面條類(lèi)、面點(diǎn)類(lèi),、飲料小吃類(lèi),。因?yàn)檫@些都是方便快捷的食物，可以在顧客點(diǎn)單之后快速制作,。那么這類(lèi)中式快餐加盟店應(yīng)該如何經(jīng)營(yíng)呢,？

快速出餐快速是中式快餐的一大特點(diǎn)，為保證這一特性,，加盟店必須實(shí)現(xiàn)適度工業(yè)化,引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,。一般加盟總部是會(huì)提供相關(guān)設(shè)備的，以盡可能減少加盟店的出餐時(shí)間,。但并非是完全機(jī)器化,、自動(dòng)化,人力的使用也是必不可少的。

高性?xún)r(jià)比消費(fèi)者都喜歡高性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品,，這一點(diǎn)加盟店是比較占優(yōu)勢(shì)的,。因?yàn)橄胍诋a(chǎn)品高性?xún)r(jià)比的同時(shí)，又保證利潤(rùn),就需要降低成本,但降低成本是需要規(guī)模效應(yīng)的,批發(fā)總是比零售便宜,，因此連鎖經(jīng)營(yíng)是發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)的途徑,。而加盟店又大多是在總部進(jìn)貨，總部自然是大批量的購(gòu)買(mǎi)原材料,，所以加盟店的進(jìn)貨價(jià)較之市場(chǎng)價(jià)應(yīng)該是相對(duì)低廉的,。

抓住顧客需求前兩點(diǎn)，加盟店借助品牌總部的力量就可以達(dá)成,，但抓住顧客需求,，就需要自己費(fèi)心思來(lái)觀(guān)察顧客的想法，從顧客的決定,、偏好中,，來(lái)確定今后的售賣(mài)方向、經(jīng)營(yíng)重心等,，以達(dá)到促進(jìn)經(jīng)營(yíng)的目的,。

大多數(shù)品牌總部都會(huì)根據(jù)季節(jié),、時(shí)節(jié)更新菜品，改變顧客對(duì)中式快餐的單一無(wú)味的心理印象,，所以菜式更新的問(wèn)題,，加盟店不必?fù)?dān)心。如隆興淳面就會(huì)隨時(shí)節(jié)變化而推出應(yīng)季菜品,，如夏季的雞絲涼面、炸醬面等等,?？婶~(yú)可飯也在不斷研發(fā)新菜式，除泡菜魚(yú)系列外,，現(xiàn)制煲系列,、烤魚(yú)系列也是備受歡迎。

IPO觀(guān)察｜中式快餐第一股將誕生,，但要當(dāng)“中餐肯德基”為時(shí)尚早

文｜楊亞飛編輯｜喬芊

“中式快餐第一股”答案揭曉在即,。

日前，老鄉(xiāng)雞披露招股書(shū)申報(bào)稿,，計(jì)劃在滬市主板募資12億元,。此前年初時(shí)候，另一家中式快餐品牌“鄉(xiāng)村基”也向港交所遞交招股書(shū),，繼2016年在美股私有化退市后,，再次沖擊IPO。參與競(jìng)爭(zhēng)的還包括老娘舅,，這家主要分布江浙滬皖的快餐品牌,，已在去年10月開(kāi)啟上市輔導(dǎo)。

對(duì)于老鄉(xiāng)雞來(lái)說(shuō),，上市日程似乎有所提前,。此前2023年7月接受36氪采訪(fǎng)時(shí)，老鄉(xiāng)雞董事長(zhǎng)束從軒在被問(wèn)到上市意向時(shí),，便直接予以否認(rèn),，“還早，暫時(shí)沒(méi)有計(jì)劃”,。

如今的提速跟疫情持續(xù)沖擊不無(wú)關(guān)系,。餐飲作為強(qiáng)現(xiàn)金流行業(yè)，本身對(duì)資本意愿普遍不高,，但如今越來(lái)越需要外來(lái)的水止渴,。更何況，這種影響已經(jīng)打亂了擴(kuò)張節(jié)奏,。在過(guò)去的2023年,，老鄉(xiāng)雞在安徽大本營(yíng)單一地區(qū)的直營(yíng)門(mén)店凈增數(shù)已經(jīng)由正轉(zhuǎn)負(fù),，凈關(guān)9家門(mén)店。

老鄉(xiāng)雞直營(yíng)門(mén)店變動(dòng)情況,，圖據(jù)招股書(shū)

中式快餐并非個(gè)案,，近來(lái)綠茶餐廳、撈王,、和府撈面,、七欣天、楊國(guó)福等各類(lèi)餐飲企業(yè),，IPO進(jìn)程也在加快,。飲品市場(chǎng)類(lèi)似，蜜雪冰城在去年開(kāi)啟上市輔導(dǎo),，此外古茗也被曝計(jì)劃赴港IPO,。

原本存在感較弱的餐飲企業(yè)，一下子扎堆走向資本市場(chǎng),。

跟其他餐飲品類(lèi)不同,，中式快餐在資本市場(chǎng)有明確故事可講。比起“中式快餐第一股”頭銜,，“中餐肯德基”顯然是更大的夢(mèng)想,。作為快餐老大哥，肯德基中國(guó)所屬的百勝中國(guó),，居于餐飲連鎖市值頭號(hào)交椅,。截至5月24日，百勝中國(guó)市值約1355億港元,，是第二名海底撈市值近兩倍,。

當(dāng)然，現(xiàn)實(shí)來(lái)看,，“中餐肯德基”們還有很長(zhǎng)路要走,。從體量來(lái)說(shuō)，老鄉(xiāng)雞為1073家（截至2023年）,、鄉(xiāng)村基（含大米先生）為1145家（截至2023Q3）,，老娘舅門(mén)店數(shù)為近400家，三者門(mén)店之和僅約2600家左右,。而截至2023年Q1,，肯德基中國(guó)門(mén)店數(shù)已有8441家。

IPO可能有助于縮短其中的差距,。根據(jù)招股書(shū),，籌集資金之后，老鄉(xiāng)雞計(jì)劃在未來(lái)三年開(kāi)出約700家門(mén)店，鄉(xiāng)村基則計(jì)劃在未來(lái)三年開(kāi)出共計(jì)940家-1090家不等的門(mén)店,。

站在千店規(guī)模節(jié)點(diǎn),，一批中式快餐，在試著以更快速度向本土肯德基發(fā)起沖擊,。

擴(kuò)張大考：直營(yíng)還是加盟,？快餐是餐飲大類(lèi)，根據(jù)智研咨詢(xún),，2023年中國(guó)快餐市場(chǎng)規(guī)模占餐飲行業(yè)總規(guī)模23.4%,，為10994億元，是萬(wàn)億級(jí)大賽道,。不過(guò)中式快餐整體規(guī)模仍比較有限,。根據(jù)弗若沙利文預(yù)計(jì)，2023年中式快餐市場(chǎng)規(guī)模為774.4億元,，占比尚且僅為7%。

換言之,，在大多數(shù)消費(fèi)者的意識(shí)當(dāng)中,，“快餐”兩字，更多對(duì)應(yīng)的仍是肯德基,、麥當(dāng)勞,。

這也一部分解釋了，老鄉(xiāng)雞的千店規(guī)模,，在整個(gè)快餐簡(jiǎn)餐領(lǐng)域?qū)嵲诓凰阃怀?，包括正新雞排、華萊士等門(mén)店數(shù)均在上萬(wàn)家,。而在這之后,，小吃市場(chǎng)還有諸多千店玩家爭(zhēng)雄。

不過(guò),，在中式快餐以及整個(gè)快餐的直營(yíng)序列,，老鄉(xiāng)雞確實(shí)跑在前頭。在其截止2023年的1073家門(mén)店當(dāng)中,，有多達(dá)991家門(mén)店為直營(yíng)店,，而除大米先生外，鄉(xiāng)村基主品牌門(mén)店數(shù)同期僅為602家,。堅(jiān)持直營(yíng)模式,，也是鄉(xiāng)村基、老娘舅等中式快餐品牌的共識(shí),，后兩者目前均未開(kāi)放加盟,。

疫情是個(gè)分水嶺。在2023年,，老鄉(xiāng)雞放開(kāi)加盟業(yè)務(wù),，并分別在2023年,、2023年分別開(kāi)出13家、82家,。從組織架構(gòu)來(lái)看,，加盟與直營(yíng)業(yè)務(wù)是兩條業(yè)務(wù)線(xiàn)并行。

不過(guò)他們的姿態(tài)仍相對(duì)謹(jǐn)慎,，這主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：1,、從區(qū)域分布來(lái)看，其中多數(shù)均在安徽大本營(yíng),，少量位于江蘇,、河南等地；2,、所有82家當(dāng)中,，直營(yíng)轉(zhuǎn)加盟門(mén)店多達(dá)64家；3,、加盟主主要來(lái)自于內(nèi)部員工二次創(chuàng)業(yè),，其中前員工加盟商51名，非前員工加盟商22名,。

在中式快餐的直營(yíng)模式方面,，老鄉(xiāng)雞已經(jīng)跑出行業(yè)地位，但在中式快餐的加盟方面,，還只是一名初學(xué)者,。

值得一提的是，此前2023年在老鄉(xiāng)雞主場(chǎng)舉行的一場(chǎng)餐飲大會(huì)上,，老鄉(xiāng)雞總經(jīng)理束小龍便就“疫情后究竟（選擇）直營(yíng)還是加盟”問(wèn)題,，向餐飲人小南國(guó)總裁孫勇提問(wèn)，后者彼時(shí)給出的回答是,，“直營(yíng)里容易走得通的路是,，相對(duì)壓縮省域范圍?！?/p>

中式快餐對(duì)加盟的顧慮不難理解,，相對(duì)于西式快餐產(chǎn)品的高度標(biāo)準(zhǔn)化，中式快餐產(chǎn)品仍有類(lèi)似蒸,、燉,、煎、炒等加工環(huán)節(jié)需要在門(mén)店端完成,。這天然要求更大的后廚面積,，以及更高的標(biāo)準(zhǔn)化制作工序要求。而一旦放開(kāi)加盟，管理難度和背后的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),，可能是他們無(wú)法承受的,。

在加工環(huán)節(jié)前置，是快餐必然要面對(duì)的問(wèn)題,，尤其是外賣(mài)訂單高占比的今天,。據(jù)36氪了解，相對(duì)于正餐20%左右的訂單比重,，快餐外賣(mài)訂單占比可達(dá)40%甚至更高,。根據(jù)招股書(shū)，鄉(xiāng)村基的外賣(mài)業(yè)務(wù)收入占總收入比重,，也從2023年的26%提升至2023年的36%,。疫情之后，老鄉(xiāng)雞的線(xiàn)上外賣(mài)業(yè)務(wù)也有顯著增長(zhǎng)增長(zhǎng),。2023年,，肯德基外賣(mài)收入占收入比重也有約31%。

外賣(mài)渠道的高占比,，對(duì)于出餐速度提出更高要求,，這一部分加快了中式快餐的標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。

事實(shí)上,，老鄉(xiāng)雞已經(jīng)嘗試將制作工序前置到中央廚房，包括肥西老母雞白條雞,、扣肉,、面條、餛飩,、雞汁辣魚(yú)料包等產(chǎn)品,，均在中央廚房中加工。此前束從軒曾告訴36氪,，當(dāng)超過(guò)了一定半徑以后,，老鄉(xiāng)雞會(huì)在相應(yīng)地區(qū)建產(chǎn)品線(xiàn)。以北京市場(chǎng)為例,，便是建設(shè)中央廚房,，增加配送中心，以及籌備生產(chǎn)基地,。

老鄉(xiāng)雞上中下游示意圖,，圖據(jù)招股書(shū)

不過(guò)，在開(kāi)拓新市場(chǎng)的時(shí)候,，中央廚房的先期建設(shè)是否有必要,，仍需打個(gè)問(wèn)號(hào)。對(duì)于擴(kuò)張節(jié)奏，麻爪爪創(chuàng)始人于學(xué)航此前接受36氪采訪(fǎng)時(shí)曾表示,，好的擴(kuò)張節(jié)奏應(yīng)該是“先市場(chǎng),、再建廠(chǎng)”。在他看來(lái),，很多品牌之所以走不出去,，恰是因?yàn)槌种耙热ソüS(chǎng)”觀(guān)念，但其實(shí)市場(chǎng)還沒(méi)起來(lái),。

中式快餐向半成品化靠攏背后,，快餐企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也在向上游延續(xù)。即便有著超過(guò)800家供應(yīng)商的百勝中國(guó)也概莫能外,，此前2023年一季度,，百勝中國(guó)斥資2.61億美元收購(gòu)圣農(nóng)5%股權(quán)，后者是其最大禽類(lèi)供應(yīng)商,，也是中國(guó)最大的白羽雞生產(chǎn)商,。

這是一個(gè)不太尋常的現(xiàn)象，相比于其他品類(lèi),，雞肉及相關(guān)產(chǎn)品的上下游產(chǎn)業(yè)鏈相對(duì)完善,。過(guò)去一段時(shí)間的原材料成本波動(dòng)，是餐飲企業(yè)加大上游投入可能的原因,。根據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)數(shù)據(jù),，雞肉產(chǎn)品價(jià)格在過(guò)去的2023年，整體處于過(guò)去五年高位,。這種風(fēng)險(xiǎn)可能在接下來(lái)仍會(huì)出現(xiàn),。

這是老鄉(xiāng)雞相對(duì)擅長(zhǎng)的領(lǐng)域，值得一提的是,，老鄉(xiāng)雞的起點(diǎn)便是肥西老母雞養(yǎng)殖,，并在2003年完成餐飲化轉(zhuǎn)型。束小龍此前曾向36氪表示,，對(duì)于老鄉(xiāng)雞來(lái),，是先做養(yǎng)殖再做餐飲，而不是先做餐飲再做養(yǎng)殖,，這有先后順序,。

不過(guò)，在整體產(chǎn)業(yè)鏈趨于市場(chǎng)化分工的情況下,，上游養(yǎng)殖端的投入意義顯然十分有限,，下游的門(mén)店的擴(kuò)張能力，才是接下來(lái)老鄉(xiāng)雞能否獲得投資者認(rèn)可的關(guān)鍵,。

千店小坎,，全國(guó)化大坎不管是老鄉(xiāng)雞還是鄉(xiāng)村基,，千店只是他們邁出的一小坎，全國(guó)化是更難的難題,。包括老鄉(xiāng)雞過(guò)去兩年,，有七成的銷(xiāo)售額來(lái)自于安徽單一省份。鄉(xiāng)村基的門(mén)店密度布局情況更加突出,，在截至2023年Q3的所有鄉(xiāng)村基品牌的602家門(mén)店里,，有多達(dá)565家位于四川、重慶地區(qū),。

華東地區(qū)是老鄉(xiāng)雞熟悉的戰(zhàn)場(chǎng),。截至目前，華東地區(qū)收入占到老鄉(xiāng)雞總收入近九成,，也是全國(guó)化的下一站,。在募資用途里，華東地區(qū)總部的籌建,，是其中第二大投入,。而在未來(lái)三年計(jì)劃開(kāi)出的700家直營(yíng)店里，也將主要布局在上海,、南京,、蘇州、武漢,、杭州和合肥,、蕪湖等城市。

這并非老鄉(xiāng)雞第一次進(jìn)入武漢,，早在2023年7月,，老鄉(xiāng)雞便全資收購(gòu)武漢永和，將后者30余家門(mén)店,，改造為老鄉(xiāng)雞第五代門(mén)店。但是,，從過(guò)去三年的發(fā)展來(lái)看,，整個(gè)湖北地區(qū)老鄉(xiāng)雞的規(guī)模擴(kuò)張整體中規(guī)中矩，其中直營(yíng)門(mén)店數(shù)從2023年的95家,，僅增至2023年的130家,。

疫情對(duì)老鄉(xiāng)雞和鄉(xiāng)村基的擴(kuò)張節(jié)奏影響明顯。老鄉(xiāng)雞所有門(mén)店2023年-2023年分別新增121家,、183家,；鄉(xiāng)村基主品牌2023年、2023年前三季度分別新增61家,、72家,。

而作為快餐老大哥,，肯德基中國(guó)在2023年、2023年,，分別新增1190家,、1100家，這是更早前兩年肯德基新增門(mén)店數(shù)的三倍還多,。顯然在疫情之后,，肯德基的門(mén)店擴(kuò)張正逆勢(shì)提速。利潤(rùn)率情況也差距明顯,，其中老鄉(xiāng)雞2023年凈利潤(rùn)率為3.1%,，鄉(xiāng)村基2023年前三季凈利潤(rùn)率為4.7%，而百勝中國(guó)2023年凈利潤(rùn)率則達(dá)10.4%,。

老鄉(xiāng)雞過(guò)去三年?duì)I收及利潤(rùn)表現(xiàn),，圖據(jù)招股書(shū)

中西式快餐擴(kuò)張表現(xiàn)的巨大落差，跟產(chǎn)品的普適性高低又關(guān),。

相比于炸雞,、薯?xiàng)l和可樂(lè)等經(jīng)典通用的西式“快樂(lè)套餐”，很難定義誰(shuí)最能代表中式快餐,。盡管均歸屬于中式快餐,，但前述“三兄弟”風(fēng)味迥異：諸如老鄉(xiāng)雞的招牌肥西老母雞雞湯，是一道合肥名菜,，鄉(xiāng)村基與老娘舅,，則分別帶有濃郁的川菜和江南風(fēng)味。

這種對(duì)地域風(fēng)味的洞悉,，在過(guò)去讓他們?cè)谙鄳?yīng)的本地市場(chǎng),，確立了絕對(duì)份額，但在未來(lái)更廣闊的全國(guó)快餐市場(chǎng),，又會(huì)成為負(fù)累,，也是投資者以及加盟商最為存疑的部分，即便任何一大快餐菜系,，都很難在全國(guó)范圍內(nèi)通吃,。

招牌菜品之外，更“大眾口味”的產(chǎn)品創(chuàng)新是當(dāng)務(wù)之急,，不過(guò)目前來(lái)看,，中式快餐們做的可能還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。從老鄉(xiāng)雞過(guò)去三年的分產(chǎn)品銷(xiāo)量來(lái)看,，僅有農(nóng)家小炒肉,、西紅柿炒雞蛋有顯著增長(zhǎng)，其余主打單品,，銷(xiāo)量增長(zhǎng)表現(xiàn)中規(guī)中矩,。

T10菜品老鄉(xiāng)雞銷(xiāo)量表現(xiàn),，圖據(jù)招股書(shū)

餐飲零售化是另外一面鏡子，即便隨著門(mén)店擴(kuò)張,，老鄉(xiāng)雞,、鄉(xiāng)村基的零售渠道過(guò)去兩年并未見(jiàn)起色。收入貢獻(xiàn)來(lái)看,，過(guò)去兩年老鄉(xiāng)雞,、鄉(xiāng)村基來(lái)自門(mén)店之外其他渠道的收入，也均在0.4%左右徘徊,。

產(chǎn)品單薄是核心原因之一,，盡管老鄉(xiāng)雞在疫情后開(kāi)設(shè)天貓、微信小程序等零售渠道,，但產(chǎn)品仍以蛋,、米、雞等基礎(chǔ)產(chǎn)品,，并未做更深入預(yù)制菜產(chǎn)品開(kāi)發(fā)嘗試,。而零售渠道的表現(xiàn)乏力，也限制了中式快餐品牌溢價(jià)的想象空間,。

相比于創(chuàng)意菜品研發(fā),，風(fēng)味創(chuàng)新是折中且更低成本的方案，但可能只是錦上添花,，菜單豐富度和利潤(rùn)貢獻(xiàn)有限,。

另一個(gè)大的背景是，當(dāng)前顯然不是好的IPO時(shí)機(jī),。消費(fèi)投資降溫背景下,，此次中式快餐們的IPO之行恐怕很難在二級(jí)市場(chǎng)拿到較高溢價(jià)。餐飲一級(jí)市場(chǎng),，也沒(méi)了一年前的融資熱潮,，彼時(shí)尤其在拉面、快餐,、中式點(diǎn)心,、現(xiàn)制咖啡等維度，涌現(xiàn)大批明星創(chuàng)業(yè)公司,，估值也一度水漲船高。

但較于一年前,，餐飲品牌確實(shí)更需要錢(qián)了,。根據(jù)肯德基財(cái)報(bào)，今年4月份,，肯德基有約1500家門(mén)店處于暫停營(yíng)業(yè)狀態(tài),。對(duì)于直營(yíng)品牌來(lái)說(shuō),，較于一年前，經(jīng)營(yíng)壓力可能在直線(xiàn)上升,。

而此番IPO之行,，與其說(shuō)是為接下來(lái)擴(kuò)張儲(chǔ)備糧草，不如說(shuō)是一解燃眉之急,，但距離“中餐肯德基”,，可能看起來(lái)更加遙遠(yuǎn)了。