一,、說(shuō)說(shuō)上海那些現(xiàn)在挺火的生意,，哪個(gè)靠品牌化賺錢(qián)?

從6月1日開(kāi)始，從快餐,、連鎖到小吃,，小吃連鎖第一天,，徐師傅就以火鍋、麻辣燙,、麻辣燙,、小吃和其他連鎖品的規(guī)模，實(shí)現(xiàn)了不分家,，不分價(jià)，不愁的一條龍服務(wù),，從每天打工到外出打工,，做無(wú)愧的餐飲巨頭!

這次的徐師傅麻辣燙、小吃連鎖是上海唯一一家從小吃到大的連鎖品牌,，今年也為新一輪融資,，承包了大量三四線(xiàn)城市人民的早餐，未來(lái)有未來(lái)有上市或擴(kuò)張的空間,。

10月23日,，在許留山的帶領(lǐng)下，徐師傅在昌平的一處寫(xiě)字樓內(nèi),，開(kāi)了一家主打小吃的店,。

在創(chuàng)業(yè)30余年，徐師傅的事業(yè)不止有這么一個(gè)坎兒,。

1999年,，徐師傅創(chuàng)立上海四家店,，開(kāi)到如今的兩年時(shí)間，卻在4家店過(guò)渡到500多家,。

在創(chuàng)立之前,，徐師傅只有三四十平方米的面積。

根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者口味,，徐師傅還專(zhuān)門(mén)進(jìn)行了價(jià)格比對(duì),。

到現(xiàn)在，徐師傅的門(mén)店數(shù)量已經(jīng)超過(guò)1000家,，年銷(xiāo)售額達(dá)到8億,，成為整個(gè)重慶包子餐飲行業(yè)的領(lǐng)頭羊。

包子是屬于“一門(mén)好生意”,，可想而知徐師傅在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中,，能保持穩(wěn)定的盈利。

先說(shuō)說(shuō)徐師傅的特色小吃,。

在1999年時(shí),，徐師傅只在市中心開(kāi)過(guò)幾家小店，并且一直做直營(yíng),，但是最終失敗了,。

這讓徐師傅這個(gè)餐飲品牌顯得有些陌生。

從2005年開(kāi)始,，徐師傅走上了直營(yíng)的道路,。

2008年，他利用區(qū)域性很強(qiáng)的供應(yīng)鏈,，加盟了以黃燜雞米飯,、牛肉面為主的三鮮粥店，并開(kāi)出第一家門(mén)店,。

2012年,，徐師傅又開(kāi)出加盟店，成為旗下的第一家小吃店,。

2014年,，徐師傅又開(kāi)始在安徽的三全美食街開(kāi)店。

為擴(kuò)大區(qū)域市場(chǎng)份額,，徐師傅早在2011年便成功上市,。

截止到2016年12月，徐師傅在安徽,、江蘇,、江蘇的門(mén)店數(shù)量已經(jīng)達(dá)到800多家，已經(jīng)成為區(qū)域包子餐飲行業(yè)的領(lǐng)頭羊,。

2023年,，在全國(guó)擁有500多家連鎖店的今天,，徐師傅也成功上市。

當(dāng)年的7月2日,，全國(guó)僅有40家連鎖店,，但是這些店依然是全國(guó)最大的包子餐飲市場(chǎng)。

不過(guò),，截至2023年12月,，徐師傅的門(mén)店數(shù)量已經(jīng)達(dá)到400家。

隨著每年最多的五月份之后,，徐師傅的店會(huì)全部都開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè),。

2023年6月，徐師傅的店會(huì)發(fā)展到300多家,。

這期間,，徐師傅獲得了兩個(gè)億的現(xiàn)金流。

但在疫情之后,，資金鏈斷裂,，因此需要進(jìn)行多元化管理。

隨后,，徐師傅跑到了全國(guó)很多城市,，進(jìn)行全國(guó)的特許經(jīng)營(yíng)，最后成功了,，賣(mài)起了食品,。

2023年7月，徐師傅的營(yíng)業(yè)額已經(jīng)達(dá)到500萬(wàn),，現(xiàn)在最高的時(shí)候達(dá)到500萬(wàn)元,，最高的時(shí)候達(dá)到600萬(wàn)元。