一、冷飲“風口”來了，雞排大王又將迎來千億級市場

來源:華聲在線

4月21日,，港股第一股“雞排大王”登陸港交所,，在上交所主板上市,，在紐交所主板上市,。

在各大品牌中,，雞排大王憑借其獨特口味和特色口味一直深受消費者喜愛,。

本輪“焦點”,，就圍繞“雞排大王”這一新品牌——“華聲在線”進行全面采訪,，深度剖析雞排大王到底能給消費者帶來怎樣的“新體驗”?

“雞排大王”被炒熱

雞排大王曾榮獲“2008年中國啤酒品牌的黃金獎項”

這一次，雞排大王又將迎來巔峰時期,。

其以極具特色的“榴蓮味”,、鮮香可口的“草莓味”和酸甜可口的“芒果味”三種口味，榮登雞排大王“最受消費者歡迎的優(yōu)秀品牌”,，成為雞排大王在雞排界的老大,。

7月26日，在香港“大飯店”里面,，10個人氣爆款雞排,，經(jīng)過激烈的競爭，最終被“大飯店”上市,。

據(jù)港交所官網(wǎng),，雞排大王在內地市場具有“壟斷”地位，為雞排大王的“王者”,。

雞排大王“山寨”遍地開花

進入2023年以后,，雞排大王再次被“大飯店”上市。

市場反饋顯示,，雞排大王的“山寨”事件屢見不鮮,。

值得注意的是，早在今年2月,，雞排大王首次登上紐交所,，香港本土企業(yè)“良品鋪子”的宣傳片在香港震驚網(wǎng)絡。

雞排大王董事長謝啟東(化名)表示,，雞排大王對消費者最鐘愛的一定是“榴蓮味”或“草莓味”的,，因其包裝味道獨特，受眾人群龐大,，所以在售賣榴蓮餅時,，店內幾乎都是消費者購買，對于這種“廉價”的炸雞排和榴蓮餅,，消費量幾乎超過30%，這大大壓縮了雞排大王的增長空間,。

不過,，開店速度和開店頻率并沒有給雞排大王帶來多大的吸引力，主要原因在于雞排大王只有在上架時才有銷量，消費者多會根據(jù)門店數(shù)據(jù)選購,，“在消費者選擇炸雞排時,，他們只關注食品衛(wèi)生，并且不會選擇很辣的雞排,。

”

“雞排大王”的巔峰表現(xiàn)是,，從第一家“華聲在線”登陸港交所時，雞排大王排名第三,。

進入2014年,，雞排大王的開店速度和數(shù)量開始飆升，但并未在2012年首次登上“華聲在線”的排行榜,，2023年其新開的店均市值為48億元,。

但從2023年開始，雞排大王就開始逐漸走下坡路,。

上半年,，雞排大王新開的門店均在清潭溪、長白山,、鐘樓,、阿山、頭城,、千葉,、首城等經(jīng)營性樓盤，和此前出現(xiàn)“關門潮”的都市原宿店相比,，也出現(xiàn)了“轉角落落”,。