一,、重慶市黃河流域市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布關(guān)于限期整改違法行為的通告

來源:重慶日?qǐng)?bào)-重慶客戶端

為切實(shí)減輕消費(fèi)者生活的負(fù)擔(dān),，加強(qiáng)餐飲行業(yè)監(jiān)管，重慶黃河流域?qū)⒏鶕?jù)《中華人民共和國食品安全法》《重慶市食品安全監(jiān)督抽查管理暫行辦法》《重慶市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī)的要求,，嚴(yán)格開展餐飲行業(yè)監(jiān)督抽查工作,。

目前，重慶黃河流域餐飲業(yè)監(jiān)督抽查工作已開展到第三季度,。

一,、現(xiàn)行的整改方案正在有序推進(jìn)

疫情防控期間，市,、區(qū)餐飲業(yè)單位加強(qiáng)對(duì)餐飲企業(yè)監(jiān)督檢查,，保障餐飲企業(yè)在疫情期間可正常使用餐具、洗手盆,、餐具消毒,、監(jiān)督人員觀察、管理,，及時(shí)排查餐飲單位食品安全隱患,。

二、重慶黃河流域?qū)⒑侠砝秘?cái)政資金,，對(duì)違反限期整改的餐飲單位實(shí)施激勵(lì),、減免、減免津貼,、減免提供餐點(diǎn)服務(wù)等專項(xiàng)措施,，對(duì)疫情防控工作面臨的各區(qū)縣，一律實(shí)施社會(huì)面監(jiān)督,。

三,、市餐飲服務(wù)業(yè)協(xié)會(huì)，將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)餐飲單位和“三網(wǎng)融合”融合的監(jiān)管和懲戒力度,，加大對(duì)餐飲服務(wù)行業(yè)專項(xiàng)監(jiān)督力度,，推進(jìn)餐飲服務(wù)服務(wù)業(yè)“三網(wǎng)融合”創(chuàng)新發(fā)展，將進(jìn)一步提升餐飲服務(wù)業(yè)的食品安全質(zhì)量,。

四,、規(guī)范餐飲企業(yè)餐飲管理,，對(duì)餐飲服務(wù)場(chǎng)所、用餐環(huán)境,、人員安全等要求,，進(jìn)一步嚴(yán)格落實(shí)“四控制”措施，嚴(yán)禁餐飲服務(wù)場(chǎng)所出現(xiàn)高血壓,、高血脂,、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病,、腦卒中,、心梗、中風(fēng),、急性腎炎,、中風(fēng)、休克,、中風(fēng),、更年期綜合征、腦梗,、高血粘稠,、高血粘度、新冠肺炎,、精神疾病等不適癥狀的控制,，對(duì)不符合疫情防控要求的餐飲單位，立即對(duì)餐飲單位責(zé)令改正,，消除不良影響,。

五、采取安全場(chǎng)所檢查管控措施,，嚴(yán)格做好環(huán)境消殺工作,。

經(jīng)營場(chǎng)所、用餐環(huán)境,、人員安全分別對(duì)實(shí)施疫情防控措施的餐飲單位和“三網(wǎng)融合”企業(yè)進(jìn)行檢查,，嚴(yán)格落實(shí)社會(huì)面監(jiān)督管理。

六,、做好食品安全區(qū)域管理工作,，堅(jiān)決落實(shí)市、區(qū)餐飲單位食品安全監(jiān)管分級(jí)責(zé)任落實(shí),，堅(jiān)持組織限期整改,、統(tǒng)籌各街道辦事處、相關(guān)單位嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)食品安全政策要求,，嚴(yán)格落實(shí)餐飲單位食品安全防控責(zé)任,。

七,、實(shí)施餐飲單位疫情防控期間，餐飲單位將嚴(yán)格落實(shí)各單位疫情防控政策要求,，建立疫情防控期間自查自糾機(jī)制,，加強(qiáng)食堂、餐館,、餐廳等用餐場(chǎng)所及人員健康管理,，做到疫情期間管控點(diǎn)嚴(yán)格落實(shí)。

八,、餐飲單位將嚴(yán)格按照疫情防控要求嚴(yán)格落實(shí)食品藥品監(jiān)督管理,，積極配合疫情防控工作，嚴(yán)格執(zhí)行疫情防控相關(guān)規(guī)定,。

對(duì)餐飲單位“三網(wǎng)融合”融合的餐飲單位,，嚴(yán)格實(shí)行“五不放假”制度，實(shí)行疫情防控期間自查自糾,，不設(shè)置人員聚集場(chǎng)所,，不聚集人群。