小海鮮加盟店產(chǎn)品多樣，滿足更多顧客的口味

不同的人對(duì)于食物的味道有著不同的要求,，就跟有的女孩喜歡溫柔型的男生,，有的喜歡開(kāi)朗型，在小船手撈汁小海鮮加盟店你就不必在糾結(jié),，因?yàn)閾浦『ｕr可甜可咸可麻可辣,，滿足不同消費(fèi)者的口味需求。對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),，小海鮮加盟行業(yè)是一個(gè)有發(fā)展前景的行業(yè),，也是一個(gè)具有挑戰(zhàn)的市場(chǎng)，有一個(gè)實(shí)力強(qiáng)勁的品牌作為支撐非常重要,。小船手小海鮮是其中比較有名氣的一個(gè)品牌,，總部的實(shí)力也是可見(jiàn)一斑，一起來(lái)看看,。

加盟總部市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)豐富,，扶持能力強(qiáng)勁。不同于市場(chǎng)上新晉的小海鮮美食品牌,，小船手小海鮮總部在餐飲市場(chǎng)已經(jīng)深耕多年了,，其多年的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)幫助自己形成了多面化、系統(tǒng)化的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng),，能給予每一位開(kāi)店的創(chuàng)業(yè)者多方面的扶持,。

小海鮮加盟店產(chǎn)品研發(fā)能力強(qiáng),，消費(fèi)者覆蓋面廣。個(gè)人在撈汁小海鮮市場(chǎng)創(chuàng)業(yè)較大的瓶頸就在于產(chǎn)品的研發(fā)上,，因?yàn)閭€(gè)人很難了解整個(gè)小海鮮市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r,，也無(wú)法多方面的了解整個(gè)小海鮮市場(chǎng)產(chǎn)品原料的構(gòu)成。而企業(yè)不同,，其能通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查挖掘消費(fèi)者的需求,，并通過(guò)團(tuán)隊(duì)的合作研發(fā)新的產(chǎn)品。撈汁小海鮮加盟哪家好,，產(chǎn)品研發(fā)能力占據(jù)很重要的位置,。

如今，小海鮮行業(yè)的消費(fèi)已經(jīng)進(jìn)入了品牌消費(fèi)的階段,。為了能夠保證品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,，小船手小海鮮加盟總部通過(guò)線上以及線下的宣傳，使得品牌的知名度不斷的增加,，以提升店鋪在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力,。

實(shí)力強(qiáng)勁的總部能夠幫助你在撈汁小海鮮市場(chǎng)披荊斬棘，占據(jù)不錯(cuò)的市場(chǎng)位置,。如果你還在糾結(jié)撈汁小海鮮加盟哪家好的話，就選擇小船手作為開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的方向,，相信它會(huì)帶來(lái)更好的開(kāi)店扶持,。

撈汁小海鮮的到來(lái)不僅開(kāi)啟了新的創(chuàng)業(yè)方式，更為廣大喜歡海鮮的消費(fèi)者帶來(lái)新鮮美味的美食,。而且小海鮮加盟采用罐裝,，消費(fèi)者在店內(nèi)購(gòu)買之后，可以邊走邊吃,，輕松方便就可以享受到美味,。

小海鮮加盟適合多種渠道銷售，開(kāi)店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)豐厚,，市場(chǎng)支持強(qiáng)勁產(chǎn)品好不好,，市場(chǎng)說(shuō)了算。小船手撈汁小海鮮定價(jià)親民,，適合于大眾消費(fèi),，為投資者開(kāi)拓出一條保險(xiǎn)的創(chuàng)業(yè)路。

麻辣小海鮮加盟品牌哪家強(qiáng),？

麻辣小海鮮是今年風(fēng)靡全國(guó)的美食,，不管你身處大城市，還是小縣城,，都能看到麻辣小海鮮的身影,，不管是在店里細(xì)細(xì)品味麻辣小海鮮,，還是買到罐裝或杯裝的麻辣小海鮮隨帶隨走隨吃......由于市場(chǎng)龐大和前景被看好，選擇加盟麻辣小海鮮項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)的人很多,，但是麻辣小海鮮加盟,，究竟選擇哪家會(huì)比較好呢?

麻辣小海鮮品牌林立，選擇起來(lái)可能會(huì)比較困難,，為什么說(shuō)做小海鮮加盟一定要選擇小船手?

小船手自從成立以來(lái),，就一直固守本心，堅(jiān)持研發(fā)和品質(zhì)管控,，發(fā)展麻辣小海鮮品牌,，成為小海鮮中受人尊敬品牌。小船手憑什么得到了更多投資者的認(rèn)同和青睞?

打破傳統(tǒng)單一吃法,，研發(fā)多種新口味

小船手是撈汁標(biāo)準(zhǔn)的制定者,，而對(duì)于麻辣小海鮮來(lái)說(shuō)，撈汁是關(guān)鍵,，因?yàn)橹挥屑恿藫浦穆槔毙『ｕr,，才使得小海鮮去除腥味，保留鮮味,，做到麻辣鮮香,。而且，漫鯨麻辣小海鮮還不斷研發(fā),，產(chǎn)品推陳出新,，目前已經(jīng)開(kāi)發(fā)出麻辣，爆辣,，藤椒,，芥末，紅油等共計(jì)10余種口味,，滿足了南北各地不同口味的需求,，口味多樣也確保了小船手麻辣小海鮮全國(guó)店面的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

精致食材保證食物本真味道,，說(shuō)起小海鮮的食材,，也不簡(jiǎn)單，小船手的小海鮮原材料都產(chǎn)自于黃金緯度線——北緯37度渤海灣精選的無(wú)公害海域,，這里的海鮮各個(gè)鮮美無(wú)比,，小船手堅(jiān)持出海捕撈純天然的野生海鮮，通過(guò)專業(yè)冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)直達(dá)加盟店類,。通過(guò)嚴(yán)控食材的品質(zhì),，有效保證了每款小海鮮鮮美無(wú)比的口感。

售賣形式多樣化，小船手麻辣小海鮮可以堂食,，可以做檔口擺賣,，也可以罐裝直接儲(chǔ)存銷售，可以做電商,，微商等一應(yīng)具有,，甚至還可以加入自動(dòng)售貨機(jī)，這樣的多元化的售賣形式保障了小海鮮加盟商多元化經(jīng)營(yíng)渠道,，助力快速出貨,。

全面開(kāi)店政策，讓加盟者開(kāi)店沒(méi)有顧慮,，小船手總部為每一位投資者提供包括開(kāi)店投資,、店面選址、店內(nèi)產(chǎn)品,，店內(nèi)形象,，裝飾風(fēng)格，營(yíng)業(yè)員培訓(xùn),、產(chǎn)品陳列,、運(yùn)營(yíng)流程、收銀系統(tǒng),、財(cái)務(wù)分析,、物流系統(tǒng)、促銷模式,、新品上市,、廣告媒體支持、售后服務(wù)體系等在內(nèi)的一系列服務(wù),。完全解決加盟者在開(kāi)店過(guò)程中遇到的經(jīng)營(yíng)難題，開(kāi)店沒(méi)有顧慮,。

一個(gè)好項(xiàng)目的加盟會(huì)讓生意向前發(fā)展,，反之結(jié)果就不可想象了，不僅會(huì)賠錢,，也會(huì)對(duì)創(chuàng)業(yè)失去信心,。小船手麻辣小海鮮打造以新零售，新餐飲,，新渠道,，新連鎖，新用戶的新型商業(yè)模式,，從不同角度不同理念出發(fā),，結(jié)合市場(chǎng)與投資者本身的需求，讓生意在更輕松的情況下做起來(lái)。

未來(lái)小船手小海鮮加盟品牌必然也會(huì)憑借這種模式在小海鮮領(lǐng)域取得快速有效的發(fā)展,。

中國(guó)海鮮酒樓品牌力排行榜：徐記海鮮多項(xiàng)指標(biāo)排第一

近日,，中國(guó)領(lǐng)先行業(yè)研究機(jī)構(gòu)中研普華發(fā)布《2023中國(guó)海鮮酒樓品牌力調(diào)研》。該調(diào)研以國(guó)內(nèi)海鮮餐飲大型連鎖品牌為對(duì)象,，通過(guò)對(duì)品牌銷售額,、直營(yíng)門店數(shù)量、榮譽(yù)資質(zhì),、大眾點(diǎn)評(píng)平均星級(jí),、大眾點(diǎn)評(píng)評(píng)論數(shù)、市場(chǎng)認(rèn)知程度等指標(biāo)進(jìn)行精細(xì)測(cè)算,、綜合分析,，評(píng)選出了“2023中國(guó)海鮮酒樓品牌影響力”排行榜。

該調(diào)研詳盡解說(shuō)了中國(guó)海鮮餐飲行業(yè)的發(fā)展運(yùn)行,、產(chǎn)業(yè)鏈,、供應(yīng)鏈及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，并對(duì)全國(guó)領(lǐng)先海鮮餐飲品牌,、區(qū)域領(lǐng)先海鮮餐飲品牌,、全國(guó)海鮮餐飲品牌影響力、海鮮市場(chǎng)的發(fā)展的現(xiàn)狀與前景進(jìn)行了深度剖析,。

本次調(diào)研發(fā)布,，一方面分析了中國(guó)海鮮餐飲行業(yè)發(fā)展情況，通過(guò)科學(xué)的統(tǒng)計(jì)指標(biāo)與詳實(shí)的數(shù)據(jù)反映了中國(guó)海鮮餐飲行業(yè)發(fā)展情況與走向,，對(duì)餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與國(guó)家新政進(jìn)行詳細(xì)解讀,、給出相關(guān)發(fā)展建議；另一方面,，《調(diào)研》精選了對(duì)餐飲行業(yè)有重大指導(dǎo)意義的國(guó)家政策及法律文件供業(yè)者參考,，希望會(huì)對(duì)餐飲行業(yè)在未來(lái)的發(fā)展走向給予清晰指引。

海鮮餐飲,，消費(fèi)潛力正蓄勢(shì)爆發(fā)

人們吃海鮮的歷史,，由來(lái)已久。追溯如東海鮮風(fēng)味菜品的源頭,，雖無(wú)確切的文字依據(jù),，但根據(jù)考古學(xué)家的考證，至少在距今4000-6000年前的新石器時(shí)代,，人類已懂得采拾貝類以供食用,，而且已有熟食加工了。

中國(guó)人對(duì)海鮮的喜愛(ài),，隨時(shí)間推移愈發(fā)濃厚,。中國(guó)是世界上最大的水產(chǎn)品生產(chǎn)國(guó)、消費(fèi)國(guó)、進(jìn)出口國(guó)之一,。按照我國(guó)14億人口計(jì)算,，我國(guó)人均海鮮消費(fèi)呈現(xiàn)上升的趨勢(shì)，2023年甚至超過(guò)了30KG/年,，受疫情影響,，2023年約為26.42KG/年。

人們的消費(fèi)結(jié)構(gòu)改譜,、消費(fèi)水平提升,，更加速了海鮮大品牌的成長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示,，城鎮(zhèn)居民以豬牛羊肉等畜肉消費(fèi)比重已從過(guò)去超60%降至50%以下,，而水產(chǎn)品消費(fèi)比重則從過(guò)去的23%提升至目前的30%左右。如徐記海鮮誕生地長(zhǎng)沙,，有著屬于這個(gè)城市獨(dú)特的飲食和生活習(xí)慣,，餐飲消費(fèi)能力較高，助力徐記海鮮從一眾海鮮酒樓中異軍突起,，從湖南至華中,、再到全國(guó)，闖出廣闊天地,。

除華中地區(qū)海鮮餐飲業(yè)的重點(diǎn)品牌徐記海鮮外,，放眼全國(guó)，東北地區(qū)有百富源,、名島海鮮,、常銘海鮮；華南地區(qū)有79號(hào)漁船海鮮,、不仔客海鮮等,；華東地區(qū)有唐宮海鮮舫、蔣記和珍寶海鮮等,；華北地區(qū)有萬(wàn)龍洲,、三個(gè)漁夫和第六季等；西南地區(qū)有集漁,、喜庭/吉布魯和朋來(lái)訪等，各區(qū)域多品牌“多花齊放”,。

毋庸置疑,，吃海鮮，已經(jīng)逐漸成為很多人的消費(fèi)習(xí)慣,。調(diào)研報(bào)告上顯示,，從消費(fèi)者年齡上來(lái)看，海鮮消費(fèi)已經(jīng)普及到從“00后”到“50后”的整個(gè)年齡段。

憑欄一片風(fēng)云起,！以海鮮為消費(fèi)主體的餐飲,，在餐飲市場(chǎng)中的比重正在逐年提高，且速度迅猛,，多個(gè)品牌“群雄逐鹿”,、逐漸嶄露頭角，如位列“2023中國(guó)海鮮酒樓品牌影響力”綜合排名榜首徐記海鮮,，在銷售額,、榮譽(yù)資質(zhì)和市場(chǎng)認(rèn)知度等多項(xiàng)指標(biāo)排名行業(yè)第一。作為一個(gè)內(nèi)陸城市,，長(zhǎng)沙算不上城中龍鳳,，能被人稱得上長(zhǎng)沙現(xiàn)象的不多。

周敦頤曾經(jīng)記錄過(guò)一種：吾道南來(lái),，原是濂溪一脈,；大江東去，無(wú)非湘水余波,。毛澤東也曾描述過(guò)一種：萬(wàn)山紅遍,，層林盡染，漫江碧透,，百舸爭(zhēng)流,。而徐記海鮮在海鮮餐飲行業(yè)中寫下的，又是另外一種,。

湖南長(zhǎng)沙,，徐記海鮮的起源地和“大本營(yíng)”，地處內(nèi)部,，無(wú)海水資源,，無(wú)海產(chǎn)品養(yǎng)殖基地。為何能誕生并成就徐記海鮮這一領(lǐng)“鮮”品牌,。

突破創(chuàng)新,，助力海鮮餐飲在業(yè)界“擎旗”

為什么i能眾多MP3產(chǎn)品中脫穎而出？為什么元?dú)馍帜艹蔀槟贻p人追捧的新寵,？為什么小米彩虹電池的銷量能不亞于30年老牌的南孚電池,？

領(lǐng)袖與跟風(fēng)者的區(qū)別就在于創(chuàng)新。海鮮餐飲之所以能夠在一眾餐飲業(yè)態(tài)中“殺”出重圍,，擎起自己的旗幟,，與這個(gè)行業(yè)以及行業(yè)人業(yè)人員勇于突破、敢于創(chuàng)新不無(wú)關(guān)系,。

為盡可能多地覆蓋消費(fèi)群體,，以海鮮為主題的餐飲經(jīng)市場(chǎng)摸索,、驗(yàn)證，逐漸衍生出三種模式：一是大排檔模式,，二是海鮮自助模式,，三是一般飯店模式。

海鮮大排檔給顧客創(chuàng)造的價(jià)值在于價(jià)格優(yōu)惠,，它讓一般工薪階層也能消費(fèi),，尤其大排檔讓顧客消費(fèi)透明化，也利于吸引顧客,；海鮮自助餐模式提供定制化的產(chǎn)品和服務(wù),，顧客自選、可以吃盡興,；一般飯店模式,，則讓海鮮“深入”內(nèi)地地級(jí)城市。

以徐記海鮮為例,，創(chuàng)始人徐國(guó)華,，本是海鮮原材料供應(yīng)商，可其不安于現(xiàn)狀,，立志為內(nèi)地人們供上既實(shí)惠又新鮮的海鮮食品,。

一念即生，便攪動(dòng)起海鮮餐飲界風(fēng)云,。

初建時(shí),，徐記海鮮勇于打破當(dāng)時(shí)海鮮供應(yīng)界賣死海鮮的“潛規(guī)則”，在對(duì)渠道和貨源強(qiáng)力把控的基礎(chǔ)上,，把“當(dāng)面稱,、當(dāng)面殺”定為標(biāo)準(zhǔn)。那時(shí)的徐記還只是個(gè)大排檔,，門口的水箱里放滿了鮮活亂跳的海鮮,，旁邊就是操作臺(tái)，稱完直接殺,，然后烹調(diào),、上桌。

擴(kuò)張時(shí),，連鎖發(fā)展,，不做加盟，以“直營(yíng)”護(hù)航品牌擴(kuò)張,。這也是星巴克的品牌擴(kuò)張路線,，所以無(wú)論開(kāi)多少家分店，品質(zhì)都有保證,。

發(fā)展中的創(chuàng)新,，更無(wú)時(shí)無(wú)刻如影隨行。正如調(diào)研報(bào)告中所稱：“其菜品搭配,、后廚流程,、出品環(huán)節(jié)、內(nèi)部管理等,，不斷自我升級(jí)變革,。”

當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)大潮涌起,，海鮮餐飲零售化和電商化明顯,。各大品牌為了滿足年輕人不同場(chǎng)景的需求，改變舊的經(jīng)營(yíng)模式,，借助自身的品牌效應(yīng),、產(chǎn)品能力和供應(yīng)鏈的能力，塑造新的“堂食+外賣+零售+電商”模式,。

業(yè)內(nèi)觀察人士稱,，大型海鮮餐飲品牌都在重視規(guī)劃堂食和零售的結(jié)合發(fā)展，他們將會(huì)帶領(lǐng)餐飲行業(yè)新一輪的轉(zhuǎn)變,。

曾多多少海鮮品牌在餐飲界志存高遠(yuǎn),？但大浪淘沙觀黃金，消費(fèi)升級(jí)潮流之下,，抱殘守缺者,，相繼沒(méi)落而去；與時(shí)俱進(jìn),、不斷改革創(chuàng)新者,，則煥然一新。

提升核心競(jìng)爭(zhēng)力,，得供應(yīng)鏈者得“天下”

海鮮餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是“白熱化”的,。因?yàn)槠涞赜蛐暂^強(qiáng)，場(chǎng)地投入較大,，各地的飲食習(xí)慣,、口味等不盡相同。

調(diào)研報(bào)告數(shù)據(jù)顯示,，目前海鮮餐飲業(yè)市場(chǎng)集中度較低,，大多以個(gè)體經(jīng)營(yíng)為主。2023年,，海鮮餐飲業(yè)牌面前十的品牌的市場(chǎng)份額之和不足3%,。這對(duì)入局企業(yè)來(lái)說(shuō)，是挑戰(zhàn),、也是機(jī)會(huì),。

如何贏得“先手”,？得供應(yīng)鏈者得天下。

目前,，海鮮餐飲企業(yè)向上游做延伸,，通過(guò)自建亦或是投資的方式，增強(qiáng)自身對(duì)核心環(huán)節(jié)以及主力產(chǎn)品供應(yīng)的控制能力已是大勢(shì)所趨,。

在徐記海鮮,，春天是“春宴”，夏天是“暑席”,，秋天是“蟹宴”,，冬日卻又是一番冬令美食。它做海鮮,，“一切只為了新鮮”,，關(guān)鍵在于其打造出了無(wú)比強(qiáng)大、無(wú)人能敵的供應(yīng)鏈,。

徐記海鮮在加拿大,、法國(guó)、韓國(guó),、朝鮮,、美國(guó)和俄羅斯常設(shè)海鮮采購(gòu)中心，并在南海,、北海,、東海、渤海灣和陽(yáng)澄湖設(shè)立養(yǎng)殖合作基地,，用當(dāng)季最肥美的食材,、最簡(jiǎn)單的烹飪方法、最少的調(diào)料讓顧客吃出海鮮本味,。

得益于強(qiáng)大的供應(yīng)鏈實(shí)力,，從俄羅斯板蟹到韓國(guó)新真蠔、朝鮮白蚌,，從渤海海珍到北海小海鮮,，從長(zhǎng)江三鮮、陽(yáng)澄湖大閘蟹到西江瘦身魚(yú),，世界各地的珍奇海鮮從原產(chǎn)地直接飛到了客人的餐桌上,，最快的僅需8小時(shí)。

調(diào)研報(bào)告數(shù)據(jù)顯示,，我國(guó)海鮮餐飲行業(yè)目前增長(zhǎng)率在10%-30%之間,，海鮮餐飲行業(yè)處于成長(zhǎng)期。在只有42%的中國(guó)人經(jīng)常食用海產(chǎn)品現(xiàn)狀下,，隨著城鎮(zhèn)化步伐的加快,，人民水平的提高,、消費(fèi)觀念的改變，海鮮餐飲消費(fèi)的上漲勢(shì)頭依舊迅猛,。隨著消費(fèi)升級(jí)不斷,，餐飲智能化、數(shù)字化,、創(chuàng)新化以及降本增效的智能化，將成為海鮮餐飲業(yè)未來(lái)發(fā)展的重點(diǎn),。

生活的書(shū)頁(yè)翻得如此之快,，不斷更換的餐飲美食，成為其中一種時(shí)序更新的注腳,，也為經(jīng)濟(jì),、為文明的進(jìn)步記錄著提示語(yǔ)。如何才能挑動(dòng)消費(fèi)者的味蕾,、俘獲消費(fèi)者的心,，各大海鮮餐飲品牌想必已經(jīng)有了自己的答案。