一,、剛接手的布萊恩炸雞,，將迎來(lái)轉(zhuǎn)型之路

1月27日，布萊恩·北京肉雞連鎖股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“布萊恩”)在北京亞運(yùn)會(huì)期間舉辦了開(kāi)幕儀式,。

布萊恩集團(tuán)董事長(zhǎng)朱國(guó)定先生表示,，布萊恩將迎來(lái)轉(zhuǎn)型之路,，重新定義零售行業(yè)。

朱國(guó)定認(rèn)為,，這個(gè)舉措有利于給高端零售商打造新的發(fā)展平臺(tái),，為零售業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力的支撐。

朱國(guó)定表示:“將在今年3月份之前，選擇開(kāi)始這項(xiàng)業(yè)務(wù),，以滿足當(dāng)?shù)丶爸苓吙h域的消費(fèi)者需求,。

”

目前，布萊恩已在多個(gè)城市開(kāi)設(shè)了3家門(mén)店,，其他門(mén)店則與旗下現(xiàn)有的門(mén)店實(shí)現(xiàn)協(xié)同發(fā)展,。

但與市面上大多數(shù)餐廳相比，門(mén)店規(guī)模和規(guī)模尚不成正比,。

同時(shí),，朱國(guó)定在接受采訪時(shí)表示，如果公司在沒(méi)有上市,，但是疫情期間將開(kāi)店,，將承擔(dān)營(yíng)收風(fēng)險(xiǎn)，而且,，2023年上半年,，公司有近8億人民幣的門(mén)店新增率將達(dá)到74%。

目前,，整個(gè)零售業(yè)可能持續(xù)下滑,。

10月28日，由布萊恩食品和中央廚房招商,，麻辣香鍋餐飲協(xié)會(huì)主辦的“麻辣香鍋盛宴·全球食尚”第15屆中國(guó)醬油品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)暨第三屆中國(guó)國(guó)際食品博覽會(huì)中,，布萊恩麻辣香鍋和武漢味之聲兩家餐館被列為首批啟動(dòng)首批商戶名單。

11月3日,，首屆中國(guó)國(guó)際食品博覽會(huì)將全面召開(kāi),，布萊恩麻辣香鍋、川渝火鍋,、濟(jì)南老窖麻辣香鍋,、長(zhǎng)沙麻辣香鍋、南都灣灣美食等企業(yè)品牌將亮相2023年國(guó)際食品博覽會(huì),，未來(lái)三年內(nèi),，將迎來(lái)更多中國(guó)食品企業(yè)與傳統(tǒng)零售商合作。

“布萊恩·北京肉雞連鎖股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“布萊恩”)成立于1996年,，總部位于上海,。

布萊恩(BMG)控股有限公司是世界上第一家在A股上市的中國(guó)食品連鎖企業(yè)，主要從事面食,、休閑食品的研發(fā),、生產(chǎn)、銷售和連鎖管理等業(yè)務(wù),，曾在上海,、北京,、鄭州、廣州,、深圳,、成都、西安,、武漢,、武漢等全國(guó)30多個(gè)大中城市擁有近千家連鎖店。

截至2023年9月31日,，布萊恩在全國(guó)60個(gè)城市開(kāi)設(shè)了7000多家連鎖店,。

除有各地高端品牌，比如廣式小吃,、豆?jié){,、炸雞、餅干,、炸雞等產(chǎn)品外,，布萊恩還通過(guò)自建標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地和標(biāo)準(zhǔn)化配送體系，使生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)化,。

第一階段依托“國(guó)際餐飲平臺(tái)”的銷售網(wǎng)絡(luò),、商業(yè)模式、連鎖門(mén)店模型,、連鎖品牌評(píng)價(jià)模型、區(qū)域供貨模式等,，門(mén)店產(chǎn)能預(yù)計(jì)2023年達(dá)到300億元以上,。

在蘭州的第三步展區(qū)中，百貨,、購(gòu)物中心,、購(gòu)物中心等大型商場(chǎng)將接待來(lái)自消費(fèi)者的最新產(chǎn)品。