火龍?zhí)镉洺舳垢用?聞起來(lái)臭吃起來(lái)香
一、坐標(biāo)北京:性價(jià)比很高的二層人氣高,,吃貨一應(yīng)俱全
三毛吃貨的心愿和期許是各執(zhí)其職的兩種性格,。
在沒(méi)學(xué)會(huì)對(duì)自己有印象的基礎(chǔ)上,總想把自己從舒適的形象包裝起來(lái),,或創(chuàng)造自己想要的舒適生活,。
這是大部分人的生活狀態(tài),也有人在人生中期容易掉進(jìn)許多的陷阱里,。
01名牌美食
在從游歷吃貨的心中,,有一份“初戀”的名字,也是從滿大街的“關(guān)東煮”說(shuō)起,。
開(kāi)頭就是被關(guān)東煮“搭上”的一道名號(hào),。
當(dāng)時(shí)在逛街的時(shí)候,總喜歡買上一碗老北京酥脆可口的關(guān)東煮,。
隨著這個(gè)小時(shí)候的記憶逐漸沉淀下來(lái),,在記憶中還能品嘗到它的味道。
對(duì)于一直只知吃辣的人來(lái)說(shuō),,吃關(guān)東煮這道菜,,可以給自己“自拔”。
作為80后,,90后,,對(duì)于這個(gè)味道的培養(yǎng)從來(lái)不含糊。
但是如果說(shuō)到吃麻辣燙,,那真的很難令人感到意外,。
一個(gè)簡(jiǎn)單的酸湯,,每一口都是滿滿的口水,再加上“新鮮”的用料,,也注定了對(duì)江湖的熱愛(ài),。
每個(gè)吃貨的最愛(ài),無(wú)非就是排隊(duì)吃得好,,只要熱氣騰騰,,看著新鮮,口味不重,,回頭客非常多,。
因?yàn)槌缘煤茫退阋徊恍⌒纳匣?,也不?huì)像在外面喝啤酒一樣熱上好幾個(gè)度。
這樣好的小吃,,是風(fēng)靡國(guó)內(nèi),、時(shí)尚前沿的美食之選。
經(jīng)過(guò)不斷發(fā)展,,近幾年,,國(guó)內(nèi)的美食品牌如雨后春筍般不斷涌現(xiàn),想必也是吃貨的一大心愿了,。
02味道正宗
京城味是兒時(shí)的記憶,,甚至對(duì)味道有一種濃厚的執(zhí)念。
于是,,京城特有的美食,,更是成為了京城的一道名片。
臭豆腐的起源,,正是遠(yuǎn)在秦始皇時(shí)期,。
因得天獨(dú)厚的地理環(huán)境,加上地理標(biāo)志的保護(hù),,所以這道美食就成了京城飲食文化的重要組成部分,。
01配方四川臭豆腐配方:
1.石磨菜籽油200克,黃豆粉30克,,雞粉25克,,鹽5克,干辣椒20克,,生姜3片,,蔥段10克,鹽5克,,味精3克,,雞精3克,,蔥花5克,白糖5克,,醬油10克,,孜然5克,蔥花5克,,香油2克,,糖油20克,辣油50克,,豬肉汁30克,,水淀粉20克,料酒5克,,姜片15克,,蒜瓣15克,白糖3克,,秘制醬油50克,,白酒5克,色拉油60克,。
2.黃豆粉50克,,花生油50克,花椒油30克,,花椒面10克,,色拉油50克,蔥花5克,,白糖3克,,味精5克,醬油30克,,豬肉汁50克,,鹽5克,味精3克,,白酒5克,,海鮮湯40克。
3.紫蘇油20克,,肉汁50克,,紫蘇粉10克,花生油20克,,鹽5克,,味精5克,雞精5克,白糖5克,,番茄醬5克,,姜片15克,蒜瓣5克,,孜然5克,,香油5克。
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