想開一家粥店,，可以通過以下途徑學(xué)習(xí)粥店經(jīng)營管理知識：

加盟品牌提供的培訓(xùn)：加盟一些知名的粥鋪品牌,，品牌方通常會提供全面的培訓(xùn)和支持,，包括產(chǎn)品制作技術(shù),、經(jīng)營管理,、市場推廣等方面的培訓(xùn),。

培訓(xùn)機構(gòu)提供的課程：一些培訓(xùn)機構(gòu)或者學(xué)校,，會提供針對粥鋪經(jīng)營管理的課程,，通過學(xué)習(xí)這些課程,，可以提高經(jīng)營管理的能力和水平,。

實踐經(jīng)驗：可以通過到一些知名的粥鋪品牌或者本地的粥店中實習(xí)或工作，學(xué)習(xí)和掌握粥店的經(jīng)營管理知識和技能,。

自學(xué)和閱讀：可以通過自學(xué)和閱讀相關(guān)的書籍,、資料和文章，學(xué)習(xí)粥店的經(jīng)營管理知識和技能,。

需要注意的是,，開一家粥店不僅需要具備一定的經(jīng)營管理知識和技能，還需要具備一定的資金實力和市場開拓能力,，同時需要選擇適合自己的經(jīng)營模式和店面定位,，以確保經(jīng)營的穩(wěn)定和可持續(xù)。