做餐飲連鎖加盟的，導(dǎo)入這套打法,，一年多賺上千萬

做抖音的核心目的是啥,？引流精準(zhǔn)客戶啊。

比如說,，開餐飲店的怎么搞,？

直接招募C端客戶，那是,，抖音同城要搞的事情,，現(xiàn)在超級(jí)火爆。

今天先不說這個(gè)話題,，今天,，說說，搞餐飲的連鎖加盟,，在抖音的玩法,。

所有的方案，都不是自己想出來的,，研究沒意義,。

這世界再高的認(rèn)知，都不如,，對(duì)標(biāo)方法論,。

認(rèn)知，指導(dǎo)下的行動(dòng),，需要檢測,，準(zhǔn)確率,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)抵不過直接對(duì)標(biāo)。

我最近,，查閱了很多在抖音,，做餐飲招商加盟的案例。

說說我自己的幾點(diǎn)感悟,。

1.餐飲招商加盟做抖音更適合用新聞體

口播體,，需要寫稿，需要自己出鏡,。教育培訓(xùn)產(chǎn)品,，是知識(shí)輸出型的,，強(qiáng)教育,。

但是，餐飲招商加盟,，不是,。他靠的是場景。展示大于內(nèi)容,。

比如說,，拍了一個(gè)這樣的視頻，說,。

開頭有幾個(gè)大字,。剁椒拌飯算是暴利嗎？不到6塊的成本,，賣18,，毛利率70%。配上背景音樂,，還有,，客人在吃飯的鏡頭場面。評(píng)論區(qū),，帶上,，加入群聊，領(lǐng)取項(xiàng)目詳細(xì)介紹資料,。

你看,，這既是一個(gè)典型的新聞體。

新聞體的好處,，是制作成本極低,，并且，不依賴IP本人,。

關(guān)鍵是,，可以實(shí)現(xiàn),，矩陣化，團(tuán)隊(duì)化,。

2.還可以把采訪加盟客戶做成視頻

做餐飲加盟的視頻,，直接擊中要害，就可以,。

你說,，自己的利潤。

你說,，自己的形式簡單,。

你說，自己的投資小,。

每一個(gè)點(diǎn),，都可以用一個(gè)視頻來說明。

而實(shí)際上,，每一個(gè)加盟客戶來到考察現(xiàn)場,，不論，他有沒有加盟,，都可以,，在現(xiàn)場，留下一個(gè)視頻,。

內(nèi)容,，就是，你是哪里來的,，你是誰,，啥情況，你為啥要來加盟,？

有100個(gè)客戶,，就有100個(gè)視頻，而且,，每一個(gè)視頻,，的背景，都是你的總部,。

加工場景啥的,。

每一個(gè)視頻，又是內(nèi)容,，又是,，能帶來精準(zhǔn)客戶的廣告。

如果，誰能堅(jiān)持,，把這一招做好,。

一年，多收上千萬,。

我對(duì)于B端的心理的理解,，是極其到位的。

3.如何實(shí)現(xiàn)流量團(tuán)隊(duì)規(guī)?；?/p>

這個(gè)時(shí)代,，流量都在抖音。你想規(guī)模放大,，就是流量放大,。而，流量放大的核心,，在于,，放大兩個(gè)環(huán)節(jié)。

一個(gè)是,，內(nèi)容制作環(huán)節(jié),。

一個(gè)是,，賬號(hào)運(yùn)營環(huán)節(jié),。

你如果，有一支三五個(gè)人的內(nèi)容制作團(tuán)隊(duì),。

他們一天到晚,，啥都不干，就是,，生產(chǎn),，上面，我說的那幾種,，類型的短視頻,。

一天，不得出來十幾個(gè)視頻,，幾十個(gè)視頻啊,。

這就是原始素材。

你不還有一個(gè)賬號(hào)運(yùn)營團(tuán)隊(duì)啊,。每一個(gè)專員,，的手里，拿上三五個(gè)抖音號(hào),。開始,，混剪，矩陣。就是導(dǎo)流,，精準(zhǔn)客戶,。

這一個(gè)最多不到10個(gè)人的團(tuán)隊(duì)，就能支撐,，千萬規(guī)模了,。

這就是抖音的現(xiàn)狀。想要在抖音,，拿到結(jié)果,。必須要，把他的底層邏輯搞清楚,。必須要,，構(gòu)建起來，這兩個(gè)部門,，一個(gè)內(nèi)容中心,，一個(gè)賬號(hào)運(yùn)營中心。

這兩個(gè)部門合起來,，就是,，每天導(dǎo)私域的客戶數(shù)。

再來成立,，一個(gè)私域團(tuán)隊(duì),，就搞定了。

這就是這個(gè)時(shí)代,，最牛逼,，最有效率的打法。

結(jié)尾粉絲福利,，我和兩家做私域的公司創(chuàng)始人聊了一整天,，完整地復(fù)盤了整個(gè)商業(yè)模式，包含公司經(jīng)營的很多細(xì)節(jié),，干得不能再干了,。整理成了一篇15000字的完整版商業(yè)模式文章。下邊是目錄,。

私域賣酒,，GMV一年能干到4個(gè)億

目錄（15000字完整版商業(yè)模式文章，想看在主頁四信我“你好”兩個(gè)字）01.私域白酒品牌的產(chǎn)品線是如何規(guī)劃的

02.私域電商的最終模型是什么

03.如何通過淘單的方式激活私域粉絲

04.如何提高初購用戶到私域的導(dǎo)粉率

05.一套支持4億體量的私域轉(zhuǎn)化流程

06.如何通過會(huì)員體系拉動(dòng)用戶的復(fù)購

07.以粉絲屬性為區(qū)隔的私域打標(biāo)簽?zāi)Ｐ?/p>

08.如何給運(yùn)營崗位設(shè)立激勵(lì)機(jī)制

私域賣茶,，每天能加1000個(gè)人,，整個(gè)銷售團(tuán)隊(duì)目前有50個(gè)人，年銷售額能做到1個(gè)億,。

目錄（15000字完整版商業(yè)模式文章,，想看在主頁四信我“你好”兩個(gè)字）01.為什么干私域的人能越做越大

02.粉絲加到微信后的轉(zhuǎn)化流程怎么設(shè)計(jì)

03.如何用7天跟進(jìn)法解決新粉成交問題

04.如何通過打活動(dòng)完成一天100萬的銷售額

05.做私域最重要的是找到自己的核心用戶

06.如何實(shí)現(xiàn)流量遷移起盤新項(xiàng)目

07.一個(gè)銷售的晉升流程是怎么設(shè)計(jì)

08.如何用合伙人制度實(shí)現(xiàn)業(yè)績增長30%

09.如何用備注把客戶分層

10.如何做好微信號(hào)的資產(chǎn)保護(hù)

11.如何購買微信號(hào)

12.1天1000個(gè)流量怎么分配產(chǎn)出最大

13.6年微信直營，徐暢做到年GMV1個(gè)億的心得

開拌飯快餐加盟店怎么避免虧損？

地方特色的美食一直以來備受廣大投資者的關(guān)注,，正是有不少人選擇了韓式拌飯加盟這樣一個(gè)非常不錯(cuò)的商機(jī),。很多人正是由于研究韓式拌飯館加盟的相關(guān)要點(diǎn)，積極準(zhǔn)備,，才打開韓式拌飯加盟新局面,。韓式拌飯加盟需要知道哪些呢?下面，就是小編為您帶來的具體介紹!

1.首先加盟品牌要選對(duì)

根據(jù)自己的店鋪經(jīng)營規(guī)模大小來選擇合適的餐飲項(xiàng)目,，所屬餐飲品牌的項(xiàng)目內(nèi)容,，經(jīng)營項(xiàng)目要做符合當(dāng)?shù)厥袌鲂枨蟮捻?xiàng)目，比如南方人以大米為主,，適宜做中式快餐,，而北方地區(qū)人們者偏愛面食，可以選擇做一些面食類項(xiàng)目,。

2.營銷宣傳要全面

首先做餐飲肯定是需要顧客來消費(fèi)的,，那么對(duì)于一個(gè)新開張不久的店怎么才能讓顧客們知道呢?在營銷手法上，我們可以在網(wǎng)上推廣,、拍小視頻宣傳,、做團(tuán)購或者新店開張?bào)w驗(yàn)價(jià)等，其營銷方案多種多樣,，往往在使用時(shí)都是相互彌補(bǔ),，經(jīng)營者可根據(jù)自己針對(duì)的消費(fèi)群體和資金情況進(jìn)行決策。

3.時(shí)時(shí)處處為顧客著想,，永遠(yuǎn)保持一種顧客是上帝的態(tài)度

創(chuàng)業(yè)者要把消費(fèi)者視為朋友,，聽取顧客的意見，服務(wù)態(tài)度要親和,，讓顧客享受到家人般的服務(wù)，讓每一個(gè)顧客都成為回頭客,，是品牌建設(shè)中有保障的,。

4.飯店的統(tǒng)一裝修規(guī)模以及裝修

現(xiàn)在中式快餐還一直處在剛剛起步階段，所以中式快餐店的規(guī)模都不大,。對(duì)于沒有太多資金的創(chuàng)業(yè)者來說,，投資快餐店的優(yōu)勢一是開店初期的，二是可以避免生意清淡時(shí)店面積的浪費(fèi),。因?yàn)榭觳兔鎸?duì)的消費(fèi)群體的消費(fèi)水平有限,，所以中式快餐店的裝修盡量采取簡單的裝修風(fēng)格，不要讓人有種消費(fèi)不起的錯(cuò)覺,。

牛喜韓石鍋拌飯加盟選址技巧:

1,、確定商圈:合理的篩選各個(gè)商圈，針對(duì)商圈的不同規(guī)劃，來選擇比較有利于自己發(fā)展空間的地址,。

2,、道路人流:假如沒有選擇人口密集的道路人流，則意味著您的店將無人問津,。應(yīng)該選擇人流量大的商圈,，黃金位置的為佳。

3,、確定街道:選擇一條合適的街道就等于創(chuàng)業(yè)成功一半,，選擇同行較多的街道，這樣才更有利于附近商家的顧客進(jìn)店消費(fèi),。

4,、街道方向:選擇一個(gè)比較顯眼的街道非常重要，通常顯眼的位置往往會(huì)被人記住,才會(huì)吸引人們進(jìn)店支持,。

5,、街道環(huán)境:街道環(huán)境很重要是一個(gè)重要因素。

6,、門店成本:門店房租作為大頭開支,，只要是一個(gè)適合自己的店面，一切都是值得的,。

7,、周邊分析:對(duì)周圍競爭對(duì)手進(jìn)行分析，對(duì)自己的劣勢進(jìn)行彌補(bǔ),。

牛喜韓石鍋拌飯加盟經(jīng)營技巧:

1,、確定銷售范圍:明確銷售目標(biāo)，尋找目標(biāo)方向,。

2,、確定產(chǎn)品特質(zhì):熟知自己的產(chǎn)品，進(jìn)一步明確目標(biāo),。

3,、確定銷售策略:根據(jù)自己的營銷方案進(jìn)行的產(chǎn)品銷售方法，制訂出一套適合自己的可行性營銷策略,。

4,、錯(cuò)位經(jīng)營:進(jìn)行錯(cuò)位營銷，展現(xiàn)自身獨(dú)特優(yōu)勢,。

5,、為顧客著想:顧客就是.上帝，時(shí)時(shí)刻刻想著為他們考慮,，盡你所能去滿足客戶的要求,，這樣才能獲得更多消費(fèi)者的信任,。

6、把握商機(jī):選擇對(duì)的,，自然就容易成功,。創(chuàng)業(yè)首先要把握市場動(dòng)態(tài)。根據(jù)市場動(dòng)向選擇致富之路,。

7,、誠信經(jīng)營:只有誠信經(jīng)營才能把生意做到更好,往往顧客都只信賴誠信商家，并且不斷的調(diào)整改變自身,，才能獲得源源不斷的客,。

8、投其所好:多多了解自己的客戶群體,，挖掘每一個(gè)客戶的愛好,做到貼心服務(wù)每一位顧客,，自然會(huì)達(dá)成交易。

快餐到底賺不賺錢,？不賺錢,，我們來教教你利潤怎么算

快餐到底賺不賺錢？如果說不,，問題出在哪,？本文將以預(yù)估方式，和大家一起探討快餐的盈利模式,。

在正式開始之前,，我可以毫不夸張的說，快餐非常賺錢,，而且賺的比絕大多數(shù)上班族和小老板多很多,。不相信的話，請(qǐng)接著往下面看,，下面所列舉的所有數(shù)據(jù)都沒有一點(diǎn)水分,，只要您具備初中以上的數(shù)學(xué)水平，都能得出和我一樣的,。

為了便于大家理解,，我將以一個(gè)預(yù)估的方式，將一家快餐店所可能涉及到的成本,，經(jīng)營費(fèi)用，投資額度,，日營業(yè)額水平,，月利潤水平，可持續(xù)度等方面做一個(gè)簡單明了的說明,。

1,、小快餐店月固定成本2萬元

假設(shè)蔣二娃現(xiàn)在兩口子都是上班族,，兩人每個(gè)月的工資加起來，一共也才7000左右（內(nèi)陸城市平均工資收入水平）,，一年下來只有不到8萬元收入,，減去房租（或者房貸）和日常生活開始，一年下來估計(jì)只有2~3萬余錢,，如果家里還有小孩子,，那可能基本沒有多余的錢存放銀行。

考慮到自己年輕力壯,，應(yīng)該出去搏一把,，看了看家里的存折，好幾年省吃儉用也就是十多萬存款,，大的生意做不了,，小的生意呢？挑來選去,，也就只能干個(gè)快餐店了,，而且還不敢去找那些臨街的好口岸，只能選擇辦公樓集中區(qū)域那些街面相對(duì)比較偏遠(yuǎn)的小街,，租下一個(gè)房子準(zhǔn)備開快餐,。

我們假設(shè)轉(zhuǎn)讓費(fèi)6萬元，房租5000元,，周邊上班族居多,，蔣二娃決定以燒菜為主來做快餐，因?yàn)樗奖?，快捷,，又適合外賣。于是以每個(gè)月6000塊的價(jià)格從勞務(wù)市場請(qǐng)了一個(gè)師傅過來,，不求味道多么好,，只要不難吃就行，為了節(jié)約人工,，自己到廚房當(dāng)雜工,，前面再請(qǐng)三個(gè)小工，每個(gè)人工資2000元,，這個(gè)小店人手基本也就配齊了,。

到這里，小店的主要固定成本基本出來：房租5000元,，人工12000元,，一共17000元。不管以后生意好不好,，這兩塊固定開銷是必須要有的,，平攤到每一天,，意味著每天睜開眼睛，就必須要有600元的利潤才不會(huì)貼錢,，壓力不算小,，如果再加上烹飪成本，月固定成本高達(dá)2萬元,。

這個(gè)成本大家應(yīng)該能看懂吧,？對(duì)于不了解快餐的朋友來說，可能覺得有點(diǎn)嚇人,，畢竟2萬塊錢的固定成本呀,，要是沒有生意，那豈不是每個(gè)月都要貼2萬元進(jìn)去,？確實(shí)如此,，沒有生意的話，就會(huì)這么慘,。

蔣二娃通過朋友了解到,，餐飲的毛利在50%以上，如果在菜品質(zhì)量上動(dòng)手腳,，毛利甚至可以高達(dá)70%,。蔣二娃人老實(shí)，決定以后做菜都用好的食材,，希望用好食材作為自己的競爭優(yōu)勢,，而且價(jià)格也不愿意比別人貴，決定只要50%的毛利,，那么他自己要想不虧本,，就意味著一個(gè)月必須要賣到4萬元，才能有2萬利潤,。

假設(shè)每天都有生意的話,，4萬元的營業(yè)額意味著每天必須要賣到1350元。蔣二娃把店里的菜品價(jià)格定在15元左右,，再搭配一些兩三元的小配菜,，加上米飯，爭取讓別人不超過20元就能吃飽,，折算下來人均17元即可,。按照這個(gè)人均客單價(jià)計(jì)算的話，他每天只需要接待80個(gè)人店里就達(dá)到盈虧平衡點(diǎn),。

也就是說,，定價(jià)在人均17元左右，只要每天能接待80個(gè)客人（包含打包）,，蔣二娃的店里一天就可以賣到1360元,，一個(gè)月有4萬元流水，50%的毛利水平下,，可以獲得2萬的毛利潤,，正好可以拿來支付房租，人工和水電氣這三塊成本（快餐一般不涉及到發(fā)票和稅務(wù)成本）,，他覺得自己應(yīng)該可以做到,。

2、每天接待200人次客人,，月純利2.4萬

結(jié)果開業(yè)后,，因?yàn)槭Y二娃嘴巴能說會(huì)道，人勤快,，懂察言觀色,，經(jīng)常給客人一點(diǎn)零碎小優(yōu)惠，更主要的是在菜品味道不差的情況下,，食材真心不錯(cuò),，分量也足，所以開業(yè)不久就贏得了周圍上班族的認(rèn)同和信任,。以前本來吃其他地方的,，開始在口碑情況下轉(zhuǎn)移到他們家來消費(fèi)，外送電話在每天十一點(diǎn)過開始就響個(gè)不停,。

他很快做到了100碗這個(gè)級(jí)別,，每天營業(yè)額達(dá)到了1700元，一個(gè)月營業(yè)額達(dá)到5萬元,，毛利有了2.5萬,，在房租，人工和水電都不變情況下,，蔣二娃作為老板有了5000元利潤,，比自己當(dāng)打工仔時(shí)稍微強(qiáng)了一點(diǎn)點(diǎn)，心里的壓力開始降低,，覺得這條路走對(duì)了,，于是更加用心的去做宣傳和回頭客。

兩三個(gè)月后,，因?yàn)槠洳似菲焚|(zhì)和老板的為人處世,，每天訂餐客人越來越多，達(dá)到店內(nèi)午餐時(shí)段的接待量峰值：每天200人次,。這個(gè)時(shí)候,，蔣二娃的店每天營業(yè)額能做到3400元，月營業(yè)額可做到10萬,，毛利有了5萬元,，而成本呢,？房租不會(huì)變，人工需要增加兩個(gè),，水電需要增加2000,，成本因此增長到2.6萬，蔣二娃每個(gè)月的純利潤達(dá)到2.4萬,。

一個(gè)月2.4萬,，相當(dāng)于他以前半年的工資，他覺得自己非常滿足了,，哪怕是晚上完全不營業(yè),，自己中午生意不用增長也沒關(guān)系，只要每天能接待200人次的客人,，然后穩(wěn)定下去就行,，這樣的話，自己一年下來也有接近30萬收入,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過曾經(jīng)苦逼的上班族生活,。

3、改夫妻店,，年賺40萬

這里需要特別提醒大家注意的一點(diǎn)是：上面的算法都是相對(duì)保守的算法,，現(xiàn)實(shí)中的快餐店，如果日接待量做到200人次,，其利潤遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這個(gè)水平,，不相信那接著往下看：蔣二娃發(fā)現(xiàn)自己這個(gè)店只有這么幾十個(gè)平方，中午午飯也只有這么一個(gè)半小時(shí),，想要增加接待量是不現(xiàn)實(shí)了,，那么想增加利潤，只有一個(gè)可能：節(jié)約成本,。

首先是讓老婆辭職,，不要再苦逼的上班去賺那三四千的辛苦費(fèi)了，過來店里幫忙收銀什么的,，可以節(jié)約一個(gè)人工,；雙方父母身體也都硬朗，于是把雙方老人都接到一起,，留下一方的父母照顧孩子,，另一方的父母也來店里幫襯，干點(diǎn)手面活路,；畢竟上午幾個(gè)小時(shí),，也不會(huì)累著，這樣下來，又節(jié)約兩個(gè)人工,。

最后就剩下師傅,，蔣二娃平時(shí)在家里就經(jīng)常做菜，開餐廳這段時(shí)間,，因?yàn)樘焯煸趶N房看師傅做,，本來就多了個(gè)心眼，處處學(xué)習(xí),，甚至有時(shí)候還故意借著減輕師傅工作負(fù)擔(dān)的理由，讓師傅教著做了很多菜,。幾個(gè)月下來,，基本上不需要師傅，自己也能做出店內(nèi)的這些燒菜和簡單的大鍋炒菜,，師傅一旦故意刁難,，或者表達(dá)出想漲工資，于是正好讓師傅走人,。

這樣的話,，蔣二娃一家四口人就全在店里上班，這個(gè)快餐店變成了真正的夫妻店,，額外最多從農(nóng)村請(qǐng)兩個(gè)親戚過來幫忙,，六個(gè)人應(yīng)對(duì)中午200個(gè)客人也就足夠了。人工成本一下由以前的1.6萬,，變成了現(xiàn)在只有兩個(gè)外人工資的4000元,，節(jié)約出來的這1.2萬，就變成了家庭收入,，加上前面所計(jì)算的2.4萬純利潤,，這家店的家庭月純利達(dá)到3.6萬。

4,、快餐店的投資回報(bào)率高達(dá)200%

這,，就是目前國內(nèi)夫妻快餐店的現(xiàn)狀：在不額外請(qǐng)大師傅，一家人自己干,，客單價(jià)在17元左右,，每天只需要接待200人次（含外送）的情況下，光是中午這一頓,，全部使用好食材,，只求50%的最低毛利情況下，家庭月純利就達(dá)到3.5萬這個(gè)級(jí)別,，哪怕是晚上完全不經(jīng)營,，對(duì)于一個(gè)家庭來說，只要堅(jiān)持品質(zhì)不流失客人，一年下來賺40萬,，算是很輕松的事情,。

而這樣一個(gè)快餐店投資多少錢呢？因?yàn)榈乩砦恢貌⒉皇翘?，因此即便是加上轉(zhuǎn)讓費(fèi)也不足15萬,，一個(gè)投資15萬的小餐廳，如果年利潤可以達(dá)到40萬,，這種投資回報(bào)率,，有幾個(gè)行業(yè)可以做到？那些瞧不起快餐的朋友,，算算你自己所處行業(yè)的投資回報(bào)率,，可以達(dá)到200%以上么？

當(dāng)然,，有朋友要跟我較真,，說快餐哪有那么容易做到日均接待200人？對(duì)不起,，我這里同樣要打擊大家的是,，目前只要口岸稍微好一點(diǎn)，周邊上班族稍微多一點(diǎn),，味道不太難吃的快餐店,，基本都能做到日均200單，甚至,，有些連門店都沒有,，只是在家里做盒飯外賣的，一天都不止200單,，你不相信,？

OK，那我們就在降低標(biāo)準(zhǔn),，假設(shè)確實(shí)每天做200單不容易,，每天只能做100單，那么它可以賺錢么,？還是參照前面的計(jì)算水平：100單意味著日營業(yè)額是1700元,，月營業(yè)額5萬元，月毛利在2.5萬,，因?yàn)閿?shù)量少,，一家四口人足夠應(yīng)付，不用請(qǐng)外人,，經(jīng)營成本就只有7000元（房租5000元和水電氣2000元）,，家庭月利潤達(dá)到1.8萬,。

看到?jīng)]，哪怕就算是每天只接待100個(gè)客人,，那些家庭式快餐店,，一年下來也有20萬的純利潤，相對(duì)于15萬的投資,，也已經(jīng)超過100%的投資回報(bào)率,，試問，就這個(gè)投資回報(bào)率而言,，不管任何時(shí)代,，有幾個(gè)行業(yè)可以做到？

當(dāng)然,，現(xiàn)實(shí)中,，很多快餐店也在不停的面臨倒閉和更替，可能是因?yàn)檫x址的問題,，可能是老板不會(huì)做生意的問題，可能是老板不夠用心的問題,，也可能是老板亂來的問題,。

快餐行業(yè)并不輕松，來來去去很多,，但只要存活下來的,，尤其是那些家庭和夫妻檔的快餐店，每年的盈利都很不錯(cuò),，而且遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我剛才計(jì)算的水平,，因?yàn)樗麄兠h(yuǎn)遠(yuǎn)高于50%，而且,，晚上還會(huì)經(jīng)營一頓,。

5、為什么有人不賺錢,？

那為什么這么多人看不起快餐,，覺得這個(gè)行業(yè)不賺錢呢？問題之一出在廚師這一塊,，比如一個(gè)炒菜館,，在請(qǐng)廚師的情況下，尤其是廚師要帶團(tuán)隊(duì)來的情況下,，光是廚房的人員工資就接近2萬元,，一年成本20多萬，那留給老板的利潤當(dāng)然也就很少了,，而且,，還要起早貪黑的去忙前累后,，肯定劃不來。

在傳統(tǒng)的快餐模式下,，除非那些掌握有基礎(chǔ)烹飪技術(shù)的家庭做快餐非常滋潤,，在悶聲賺大錢之外，其他那些需要請(qǐng)廚師來經(jīng)營快餐的,，都有很多血淚史,，展示出來的是老板非常苦逼,，一年到頭累死累活,，結(jié)果賺的錢全部拿來給廚師和員工發(fā)工資了，老板自己兜里剩不下幾個(gè)錢,。這是傳統(tǒng)快餐被很多餐飲同行和外行看不起的根源所在,。

當(dāng)然，也有一個(gè)因素就是面子,，在當(dāng)前,，快餐還是屬于餐飲行業(yè)最低端的一種形式，做快餐總讓人覺得有點(diǎn)小打小鬧的樣子,，不如開其他餐廳那么有面子,，再加上成天跟菜販子打交道，跟師傅較勁,，跟客人當(dāng)跑腿的,，總感覺自己低人一等。年輕人普遍不愿意選擇快餐行業(yè),，也正因?yàn)槿绱?，目前外面的那些家庭式快餐，多?shù)是以中老年為主,。

如果,，讓一個(gè)快餐解決廚師問題，讓一個(gè)快餐店的利潤大部分都留在老板自己兜里,，而不是拿去支付高昂的廚房人工費(fèi)用,，你只要用心去做客戶開發(fā)和維護(hù)，拿出好的食材,，好的味道去獲得周圍上班族的認(rèn)同,，哪怕每天只做100單就可以賺到接近2萬的月利潤。

那我堅(jiān)信,，會(huì)有很多很多人,，愿意進(jìn)入餐飲行業(yè)。