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咱們的煎餅屬于水磨煎餅,煎餅的口胃以山東煎餅口胃為主,后又經(jīng)碰頭天津,費(fèi)縣等各地煎餅,加以改善,再加之自己特制的秘方佐料,制作出如今的20種種類(lèi),香,脆,酥,勁道等口胃的煎餅,組成自己特有的風(fēng)韻,適宜老,中,小種種人群食用