來(lái)自熊家韓式炸雞的“幕后團(tuán)隊(duì)”

每一部電影都離不開(kāi)幕后的導(dǎo)演、策劃,、編??；每一場(chǎng)比賽都離不開(kāi)幕后的裁判、志愿者,、醫(yī)護(hù)人員等等,，幕后是一件“隱秘而偉大”的事情，雖沒(méi)有光鮮的外表但不可或缺,。

毫不例外熊家炸雞也有自己的幕后，我們先來(lái)回顧一下熊家的發(fā)展歷程,。

2016年熊家的前身泰迪家韓國(guó)料理正式改為熊家韓式炸雞,，主做炸雞品類，此后就以3個(gè)月一家的速度擴(kuò)展直營(yíng)店,，到2023年天津開(kāi)設(shè)第一家外省直營(yíng)店,，熊家直營(yíng)店的數(shù)量達(dá)到12家。

到了2023年4月份成立河北木聰餐飲管理有限公司,，同年的6月開(kāi)始開(kāi)放加盟,，熊家目前的加盟店鋪數(shù)量在700家左右。

到2023年,，創(chuàng)始人開(kāi)設(shè)了小苔科技（廊坊）有限公司,，開(kāi)始更系統(tǒng)化、專業(yè)化的為品牌做服務(wù),，小苔科技具有選址,、培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng),、品管,、餐鏈部門(mén)，同時(shí)還有自己的供應(yīng)鏈,，也就是產(chǎn)品核心由公司自己輸出,，有自己的倉(cāng)庫(kù)，做餐飲的都知道供應(yīng)鏈很重要。

小苔科技成立的初衷是為了服務(wù)更多的品牌和加盟商,，為了這個(gè)目標(biāo),，創(chuàng)始人李坤才做出了擴(kuò)展公司實(shí)力，招攬人才的決定,，每一位能進(jìn)入小苔科技的員工都是認(rèn)可公司的價(jià)值觀才愿意來(lái)到這里一起奮斗,。

公司是專注于提供小微餐飲連鎖化解決方案的企業(yè)，目標(biāo)是成為全國(guó)優(yōu)秀的新餐飲服務(wù)商,，目前除了熊家炸雞,，旗下品牌還有武小五熱干面、羅滿滿螺螄粉等品牌,，為了向這個(gè)目標(biāo)努力,，公司在成立之初就設(shè)立了品牌的愿景、使命和價(jià)值觀,。

使命：讓萬(wàn)千小微餐飲創(chuàng)業(yè)者,，體面勞動(dòng)、尊嚴(yán)生活,。

愿景：到2029年,，服務(wù)1萬(wàn)家小微餐飲商戶，讓1萬(wàn)個(gè)家庭過(guò)上幸福生活,。

價(jià)值觀：利他精神,，創(chuàng)新光榮，擁抱變化,，效率為先,，持續(xù)學(xué)習(xí)，持續(xù)奮斗,。

在前期做熊家炸雞的時(shí)候公司就在探索連鎖餐飲的渠道和模式,，從各個(gè)渠道挖掘資源，拓展公司實(shí)力,，目前旗下品牌擁有近1000家直營(yíng)及加盟門(mén)店,，覆蓋了全國(guó)100個(gè)城市，并與美團(tuán)外賣(mài),、美團(tuán)團(tuán)購(gòu),、美團(tuán)收銀、餓了么,、口碑,，擁有深度合作。

公司的方向是以品牌為基礎(chǔ),，以賦能存量品牌為途徑,；為小微餐飲創(chuàng)業(yè)者輸出更多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,、提供專業(yè)化營(yíng)銷、供應(yīng)鏈,、平臺(tái)資源以及精細(xì)化互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)能力,，最終實(shí)現(xiàn)整個(gè)品類的標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化,、品牌化,。

這是公司一直在不斷探索和嘗試的事情，也是希望可以一直做下去的事,，雖是幕后,，但卻任務(wù)重大，背負(fù)著品牌的希望,，為熊家炸雞,、武小五熱干面等品牌帶來(lái)了不可替代的力量，是堅(jiān)強(qiáng)的后盾,。

作為品牌,，我們深知背后有“靠山”，作為公司,，我們看到了更多可能性,，我們會(huì)共同進(jìn)步，不斷強(qiáng)大,。

韓式小吃加盟

人們無(wú)論是做著什么事情,，什么性別，但是吃都是少不了的,，有了能量才能繼續(xù)上班上學(xué)。餐飲業(yè)發(fā)展到今天,，從品種,、檔次、規(guī)模,、制作,、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點(diǎn),，使各種從事餐飲制作并提供餐飲消費(fèi)的企業(yè)迅速發(fā)展,。小吃加盟怎么經(jīng)營(yíng)店面前景更好?這是很多的投資者非常關(guān)注的，下面就跟著渠道網(wǎng)小編一起來(lái)了解一下

作為小吃加盟店,，其基本特征與其它餐飲企業(yè)有共通之處,，即生產(chǎn)、銷售,、服務(wù),、消費(fèi)為一體,。投資者想要從事餐飲行業(yè)，必須認(rèn)真做好開(kāi)小吃加盟要注意什么的市場(chǎng)調(diào)查研究,，這樣可以了解到人們需要什么類型的餐飲,，掌握小吃加盟風(fēng)味、特點(diǎn),、方式,、地點(diǎn)、人群等信息,，在特定的市場(chǎng)區(qū)域,，開(kāi)辦具有特色的小吃加盟店，以獲得穩(wěn)定而可靠的市場(chǎng)份額,。所以說(shuō),，做好前期開(kāi)小吃加盟要注意什么的市場(chǎng)調(diào)查，是開(kāi)小吃加盟店決策或投資的前提,。

1,、小吃加盟怎么經(jīng)營(yíng)店面前景更好?開(kāi)小吃加盟要注意特色。具體到小吃加盟來(lái)說(shuō)包括幾個(gè)方面：品牌特色,、菜品特色,、服務(wù)特色...等。這里具體說(shuō)菜品特色跟服務(wù)特色,。

就菜品(寬泛的概念)而言,，中國(guó)有八大菜系，按照烹飪技巧有燒烤鹵味等等,，以及面,、粉，還有韓餐等,。有這么多,，但是你的小吃加盟是個(gè)以什么為主大菜品，又以什么為特色等,，這個(gè)方面就要你確定下來(lái),。而且要考慮當(dāng)前的食尚。

就服務(wù)而言,，開(kāi)小吃加盟要注意主要服務(wù)于什么樣的人群,，這個(gè)人群的飲食習(xí)慣、消費(fèi)水平等,，盡量多的信息你們要收集,。就上述的兩個(gè)方面是小吃加盟初步定位的問(wèn)題。有了這方面的初步信息時(shí)就可以收集小吃加盟店面方面的信心,。

2,、開(kāi)小吃加盟要注意著重成功除了選址還是選址,。有了上面收集的信息就可以找符合小吃加盟初步定位的地理位置并收集這些地方店面租金等問(wèn)題。不同的地理位置主要人群不同,，決定的它們的飲食習(xí)慣,，具體到店面有一定的差別。比如說(shuō)主街道的人群看似人流多,，但實(shí)際上來(lái)吃飯的都是附近寫(xiě)字樓的工作人員或者附近的居民,，而一些步行街反而特色小吃更容易成功。

3,、開(kāi)小吃加盟要注意資金問(wèn)題,。小吃加盟怎么經(jīng)營(yíng)店面前景更好?上面的兩點(diǎn)決定了給了一個(gè)稍微比較清晰的定位，但是這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,，因?yàn)檫@個(gè)小吃加盟定位下的資金要求不一定能達(dá)到,，所以要根據(jù)自己的開(kāi)小吃加盟的資金情況來(lái)具體考量，回過(guò)頭去考慮,。

如何開(kāi)一家小吃加盟,，卻是一門(mén)不小的學(xué)問(wèn)。在小吃加盟的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題,，沒(méi)有特色是大忌,，一家小吃加盟太有特色也不行，要抓住顧客的需求點(diǎn),，找到合適的經(jīng)營(yíng)方式,，從而讓自己店面的生意，更好的做好店面的生意,。

阿卡AK.Lab洋風(fēng)韓國(guó)料理,，二店強(qiáng)勢(shì)登陸江漢路

阿卡AK.L洋風(fēng)韓國(guó)料理，自漢街店出道伊始就常年霸占武漢韓國(guó)料理熱門(mén)榜第1名,，粉絲經(jīng)常排隊(duì)排到腿軟,，終于，二店開(kāi)來(lái)江漢路了,！漢口的朋友以后打卡更方便了！目前二店正在試營(yíng)業(yè)中,。

低調(diào)而奢華的洋風(fēng)韓國(guó)料理,，不同于傳統(tǒng)的韓式裝潢，店內(nèi)采用的是簡(jiǎn)約工業(yè)風(fēng),，既溫馨又充滿高級(jí)感,。寬敞明亮的明檔廚房，充裕的擺桌,，將空間利用的恰到好處,，能同時(shí)容納多人用餐又不顯擁擠,。

“AK”分別代表了“美式“與”韓式”，CiiL則代表了“美味的實(shí)驗(yàn)室”,。主打韓式料理和西式料理的結(jié)合,，在這里，你既可以享受到韓式的美味,，又能感受到西式料理的精致,。

辣牛肉部隊(duì)鍋，適合嗜辣星人,，大塊的的牛骨肉更是滿滿的幸福感,！搭配芝士，豆腐,，泡菜,，香菇，芝士年糕等食材,，豐富得快要溢出鍋來(lái),。部隊(duì)鍋尤其考驗(yàn)?zāi)托模诲伾成献?，煎熬的等待后,，終于聽(tīng)到第一聲鼓泡，仿佛看到勝利的曙光,。湯底煮開(kāi)后5分鐘先喝湯再吃配菜會(huì)更好哦,！

潮流炸雞選用肉質(zhì)細(xì)嫩的雞肉，經(jīng)過(guò)秘制醬料的熏陶,，表皮炸得金黃酥脆,，有兩種口味的蘸醬隨意選擇，分別是蜂蜜芥末和韓式甜辣醬料,，吃在嘴里絲毫沒(méi)有油膩感,。

肥牛薄餅披薩、榴蓮薄餅披薩,，是今夏才推出的新品,。口感上完全不同于常規(guī)款的披薩,，餅底超薄,，脆而不膩。偏愛(ài)咸辣口味的就點(diǎn)肥牛披薩,，辣中還帶著甜味,，味道豐富而獨(dú)特。榴蓮薄餅披薩更是適合榴蓮控,，飽滿的榴蓮果肉扎扎實(shí)實(shí)的鋪滿了一層,，因?yàn)榈妆?，每一口都是滿滿的榴蓮肉，實(shí)在是無(wú)法拒絕,。

招牌辣雞爪,，勝在口感軟糯，一抿肉就都掉了下來(lái),，味道更是夠辣夠地道,！雞爪經(jīng)過(guò)精心處理，粘稠的鹵水裹滿整只雞爪,，肉質(zhì)軟爛,，Q彈粘牙，火辣辣的口感更是直沖心底,。

顏值與味道并存的南瓜粥,，粥的口感軟綿細(xì)膩，還能吃到南瓜果肉,，南瓜的清香混合著微微奶香,，是養(yǎng)生少女們的必點(diǎn)沒(méi)錯(cuò)了。

吃韓餐也別忘了來(lái)杯特制的果味米酒,，特別推薦西柚米酒,，酸酸甜甜帶著酒的苦澀，意外的好喝,。

吃韓餐,，雪冰應(yīng)該是標(biāo)志性美味了吧！巧克力風(fēng)味濃郁,，可可粉,、巧克力碎和巧克力醬三種不同的口感，與牛奶冰和煉乳攪拌均勻一起吃,，一口吃下去甜蜜爆棚,！

偷偷告訴你們，這家店有很多顏值在線的小哥哥小姐姐們,，如果你是顏控,，快點(diǎn)來(lái)偶遇吧。

阿卡AK.L洋風(fēng)韓國(guó)料理（江漢路店）

地址：中山大道818號(hào)新佳麗購(gòu)物廣場(chǎng)6樓

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:00,，16:30-21:00

阿卡AK.L洋風(fēng)韓國(guó)料理（楚河漢街店）

地址：楚河南路漢街一街區(qū)漢街總部國(guó)際C座對(duì)面（樓上,，小川料理漢街一店旁）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:00，16:30-21:00