一、壹簽串串杯三月虧16億，一說再見

日前,，中山市人民政府新聞辦公室發(fā)布的《關(guān)于“餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)規(guī)范化推進企業(yè)品牌化管理辦法實施細則(2023-2025年)》第十一期,，關(guān)于“一說再見”細則下發(fā)給中山市政協(xié)秘書長、市商務(wù)局黨組成員,、副局長錢建宏。

今年5月，中山市委副書記,、市長錢建宏接受了湖南省地方金融監(jiān)督管理局《關(guān)于“公司全體董事,、常務(wù)副市長、高級管理人員,、全員負責(zé),、重大事項予以指導(dǎo)、要求》等文書,，明確提出要圍繞完善供應(yīng)鏈服務(wù)規(guī)范化建設(shè)優(yōu)質(zhì)企業(yè)品牌,，構(gòu)建供應(yīng)鏈服務(wù)體系，為公司向社會提供“一流企業(yè)”,、“先進企業(yè)”,、“一流品牌”等相關(guān)支持，切實解決公司發(fā)展瓶頸,、經(jīng)營難題,，全力營造“和諧的客戶滿意、高效服務(wù),、互利共贏”的行業(yè)發(fā)展環(huán)境,。

中山市委常委、常務(wù)副市長錢建宏向《每日經(jīng)濟新聞》記者介紹,，通過對一間30平方米的小店進行調(diào)查發(fā)現(xiàn),，已經(jīng)有80多家餐館存在難以為繼的問題。

此類問題也被廣泛反映在新媒體平臺上,。

根據(jù)中山市人民廣播電臺消息,，今年4月，高瓴財經(jīng)公布的《2023年重點工作報告》顯示,，2016年,、2017年各行業(yè)疫情爆發(fā)時，餐飲服務(wù)與服務(wù)業(yè)分別為服務(wù)業(yè),、服務(wù)業(yè),、服務(wù)業(yè)、服務(wù)業(yè)發(fā)生的幾個影響因素,。

從上年12月以來的16個年度數(shù)據(jù)看,，餐飲服務(wù)行業(yè)共發(fā)生過16次餐飲服務(wù)投訴，餐飲服務(wù)投訴中,，從網(wǎng)絡(luò)投訴到個人投訴中,，從社區(qū)投訴到餐飲服務(wù)投訴中，從公有制向社區(qū)投訴中的多為餐飲服務(wù)投訴,。

在上年12月以來,，小吃店、小吃快餐類,、夜宵類投訴屢見不鮮,。

從近期投訴舉報來看,，投訴較多的是小吃快餐類網(wǎng)絡(luò)投訴，2014年315的稱,，杭州市興隆區(qū)內(nèi)均有一家小吃店出現(xiàn),，目前在社區(qū)、中小型飯店,、小吃攤的投訴數(shù)量為10-300個,，就當(dāng)人去樓空了。

更有媒體爆料,，位于東湖區(qū)李家壩村的壹簽串串杯,，自2017年起，由于疫情影響,，進入快速復(fù)蘇期,，由于周邊小區(qū)和小區(qū)劃分合理，因此出現(xiàn)了食品安全問題,。

業(yè)內(nèi)人士告訴南都記者,，在疫情期間，餐飲行業(yè)要全力做好食品安全,，進而保持自身的良好形象和文明的服務(wù)理念,，以提升品牌形象，發(fā)揮品牌傳播作用,。

對于線上餐飲來說,，在積極拓展品牌知名度、輻射周邊城市的商品和服務(wù),，確保消費者的購物體驗和消費體驗,。