常州壽司的性價比之王，狂吃一周不重樣,！

這家小店幾乎承包了所有的日料

更有數(shù)十款壽司任選,！

每天賣光的芒果三文魚壽司

還有傳說中地獄拉面！

Shi,！壽司,！

當(dāng)溫和的米飯與新鮮的配料相碰撞，美好的味道會像魔法一樣,，喚醒你全身的能量,。

原來你是這樣的壽司！

芒果三文魚壽司

這款惹人愛的芒果,，芒果均是每日新鮮現(xiàn)切,，只會挑最甜香的部分入菜。嘿嘿,，不好意思,，你的美貌已經(jīng)早已經(jīng)引起了小姐姐的注意,！

它的正確吃法應(yīng)該是一口包，感受沙拉和三文魚,、各種配料的完美融合,，不過小姐姐嘴太小，起碼都要吃三次,，嫌棄臉哈哈,。

富貴卷

新鮮的三文魚刺身的邊緣輕輕翻開,，像一朵含苞待放的玫瑰,，搭配上口感清爽的魚子醬，完滿~

一口下去滿滿都是三文魚的口感,，很充實,。

龍蝦卷

濃郁的醬汁裹滿了蝦身，入眼盡是一片姜黃,。

薄脆的海苔在口中滋嘎作響,，超大的龍蝦讓人垂涎欲滴，咬下充滿豐富的口感,。

鰻魚卷

豐腴的鰻魚帶著焦香,，鰻魚控一看就心癢難耐，味道很有層次感,。

虎皮壽司

豆腐皮包裹著食材,，蟹子在嘴里爆破，光是想象肚子就不爭氣的開始打鼓,。如果你嘴夠大心夠狠,，就挑戰(zhàn)整個塞！

蟹棒壽司

經(jīng)典的蟹棒佐以丘比起司醬,，在高達600度的火槍炙烤下,，完美融合散發(fā)出誘人的香味。

在精致料理中翻滾吧,！

我懂,，常州人的胃不是幾碟壽司就能滿足，吞壽司的菜單上還有這些你可以選擇,！

壽喜鍋

濃香四溢,，完全不會油膩，配上鮮嫩的牛肉和肥嫩的香菇,，爽口的蔬菜,，奉獻一道暖心大餐！

烤秋刀魚

這道菜火候掌握的剛剛好,，咸香酥脆,，連小編這種不愛吃魚的人都愛上了,！

厚切牛舌

烤好的牛舌有漂亮的紋路，外焦里韌,，牛舌脆嫩且多汁,，椒鹽將牛舌的鮮味完全提調(diào)了出來，好,！吃,！到！爆,！表,！

入室一眼樸素，小而寂靜,，雖不像其他日料店的裝潢精致,，但是隨意一件器皿擺設(shè)，都使店內(nèi)更有味道,。

店面信息

吞壽司

【人均】80元左右

【地址】蘭陵北路999號九洲新世界6層

【電話】13182525190

【營業(yè)時間】11:00-21:00

（部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）

疫情下江蘇中小餐飲老板們的堅守

秦超的粥鋪

左夢柯曾經(jīng)的騎手照

張雨朦店內(nèi)的甜甜圈

“不管出現(xiàn)什么危機,，都是會過去的?！鼻爻髮W(xué)畢業(yè)至今已多次創(chuàng)業(yè),，85后的他，現(xiàn)在是南京幾湯·鮮湯海鮮砂鍋粥的老板,，面對新冠肺炎疫情,，他依然對未來充滿信心。

揚子晚報/紫牛新聞記者徐媛園

南京

秦超和他的“百家分店”夢想

2011年，秦超大學(xué)畢業(yè)后考取了公務(wù)員，在鼓勵“大眾創(chuàng)新萬眾創(chuàng)業(yè)”的氛圍下,，決定創(chuàng)業(yè)，曾聽到不少冷嘲熱諷,。當(dāng)時，他暗下決心,，自己以后要開出100家分店,。

創(chuàng)業(yè)伊始，他在常州加盟了一家品牌壽司,，除了做好堂食,，他還尋思著如何拓寬渠道。他雇了幾個年輕小伙,，為有需要的客人送貨上門,。彼時，規(guī)?；耐赓u業(yè)務(wù)尚未在二三線城市鋪開,。他在網(wǎng)上找到了一家外賣平臺的郵箱地址,，發(fā)郵件到北京，主題就是：請來我們這里開拓業(yè)務(wù),。2016年那一年,，他的壽司店經(jīng)營得風(fēng)生水起，外賣訂單量在全國同品類中名列前茅,。他也因此從門店加盟商晉升為區(qū)域代理,，積累到人生真正意義上的第一桶金。秦超認(rèn)為,，“自己找到了風(fēng)口”,。

后來因為種種原因，日料生意受到了很大影響,，壽司店沒能繼續(xù)經(jīng)營下去,。加盟不行,，那就自創(chuàng)品牌,。有了餐飲經(jīng)驗的他，重頭再來,，到2023年,，真的開到了將近百家分店。躊躇滿志的他在南京租下一個400平方米的倉庫,，剛把食材和貨物堆滿倉庫,，次日，雪壓金陵城,，倉庫垮了,，將近100萬元的投入打了水漂。

后來,，秦超變賣自己原先投資的房產(chǎn)填補了損失,。最近這幾年又遇上疫情，門店的合伙人來來去去走了幾波,，讓他心生唏噓,。

去年，秦超開始了第四次創(chuàng)業(yè),，創(chuàng)辦了一家24小時營業(yè)的粥店,，他決定“輕裝上陣”，主攻客單價較低的“剛需”正餐店,，主攻外賣,。

跟疫情斗爭，秦超有了自己的經(jīng)驗,，他優(yōu)化了自己品牌餐飲的門店模型,，對人員和流程進行優(yōu)化,，摸索出一套應(yīng)對疫情變化的經(jīng)營模式?！拔覀兗用说甑哪Ｊ竭x擇那些面積不大,、投資不大的店鋪。平日里生意忙的時候,，店內(nèi)員工只需要4人左右,。假設(shè)有疫情，暫停堂食,，需要多少人運轉(zhuǎn)外賣,，流程可以怎么優(yōu)化，這些我都梳理好了,?！鼻爻f，即便今年3-5月全國多城市疫情出現(xiàn)反復(fù),，他分布全國將近300家門店,，沒有一家倒閉。還有多半門店實現(xiàn)了正向盈利,?！傲硗猓簧匍T店都收到了美團的返傭,，少的一月幾百,、多的一月幾千，都是實打?qū)嵉??！鼻爻X得，就像母親多年對自己的教導(dǎo)那樣,，希望一直都在,、自己將“擁抱變化”，“現(xiàn)在外賣業(yè)務(wù)全國鋪開,、疫苗不斷推廣,，政府不斷有促消費活動，我相信餐飲行業(yè)的前景一直都在,?！?/p>

蘇州

左夢柯從“騎手”到“老板”

新冠肺炎疫情，對于剛創(chuàng)業(yè)沒多久的左夢柯來說,，他還覺得有點懵,。他是個餐飲新手，在蘇州開了一家湘菜店。開業(yè)才一個多月,，店鋪所在的區(qū)域就被列入中風(fēng)險地區(qū),。

老家在河南農(nóng)村的左夢柯，從前在廠里打過工,、進飯店做過學(xué)徒,，也當(dāng)過騎手。他喜歡蘇州,，覺得機會多,。當(dāng)騎手送單時，穿梭在忙碌的街巷,，他就覺得這塊地方前景不錯,，“每天好多單”。送了將近兩個月外賣,，去年7月,，朋友邀請他一起合伙開店，他馬上答應(yīng)了,。對于左夢柯來說,，“打工的人，都有個開店的夢想吧,！”從前他在廠里打工,、在街頭送外賣,，他覺得都不算是穩(wěn)定的工作,。老婆孩子在農(nóng)村老家，一直到蘇州的小店開起來,，他才覺得自己穩(wěn)定下來,，隨即把家中老人、老婆孩子接過來,。平日里,，老人一邊幫忙看著孩子，一邊在店里幫忙,。

然而,，開業(yè)一個多月，遇上蘇州疫情,，“對新店的沖擊太大了”,。左夢柯一籌莫展，堂食人不多,，外賣一天只有20多單,。鋪租、房租,，一家老小的開支,，都壓在這個老實的河南漢子身上,。“做餐飲老板,，光是能吃苦沒有用,，還要有實實在在的本事?！边@是左夢柯真實的體悟,，在外賣平臺工作人員的幫助下，他開始學(xué)著改良外賣頁面,、增加曝光度等,，一點點把外賣訂單量拉上去?！斑@家店就像我的孩子一樣,，我想一點一點把它做起來?！弊髩艨抡f,，從前進廠，一早上班,，出來天黑,，跟外界接觸不多，日子就這樣一天天過了?，F(xiàn)在有了自己的店,，覺得每天都很充實。目前,，店內(nèi)每天的外賣訂單達到一百多單,，一家人日子紅紅火火。

揚州

張雨朦：喜歡甜點,，把愛好變事業(yè)

只身在揚州開店的年輕女孩張雨朦,，對疫情下?lián)P州城空蕩蕩的街，至今還心有余悸,，“街上什么人都沒有”,。1999年出生的張雨朦畢業(yè)后成為一名導(dǎo)游，疫情后只能轉(zhuǎn)行,。只身離家到揚州,，她需要找點什么來支撐自己留下來。從前業(yè)余時間喜歡烘焙,，她決定把愛好變成事業(yè),，跟糕點老師學(xué)習(xí)進修了一段時間后，她在揚州開了一家面積很小的甜甜圈店。為了節(jié)源,，她包攬了從原料購買,、產(chǎn)品制作、售賣全部流程,。每晚清洗完烘焙工具,，夜已深。剛開業(yè)時,，只能靠朋友,、熟客幫襯，到店購買和外賣的營業(yè)額,，僅能維持每天支出,。

“開業(yè)容易守業(yè)難”，這是張雨朦的體會,。對于她來說,，這家甜甜圈店，是她留在異鄉(xiāng)的最大支柱,。甜點是她生活里的一抹甜,，而她開了店，這抹甜就能傳遞出去,。她還是想守著這家店,。2023年7月，揚州疫情比較嚴(yán)重的時候,，讓她覺得很意外的是,，店里外賣忽然“爆單”了。雖然街上沒有人,，但外賣訂單刷刷刷涌進店內(nèi),。為此，她不得不在接收一陣訂單后,，短暫下線平臺，快馬加鞭做甜甜圈,。等做好后,，再上線外賣平臺?！耙咔槔镞€能吃到這么好吃的甜甜圈,，好甜?！睆堄觌谕赓u平臺上看到了這樣的留言,，讓她感動。

政府、外賣平臺出臺紓困政策,，為中小商戶加油,。近年來、特別是今年以來,，針對疫情較重地區(qū)服務(wù)業(yè)的困境,，國家部委及各地政府陸續(xù)出臺紓困政策，幫助市場主體減輕稅費,、社保,、房租等負(fù)擔(dān)。相關(guān)協(xié)會,、商會也紛紛發(fā)聲,，幫助身處“倒春寒”的餐飲業(yè)增強渡過難關(guān)的信心。江蘇出臺“22條”措施,、湖北出臺“45條”措施,、廣東出臺“47條”措施……各地因地制宜紛紛推出“地方版”紓困政策，切實幫助服務(wù)業(yè)領(lǐng)域困難行業(yè)恢復(fù)發(fā)展,、渡過難關(guān),。

為響應(yīng)政府號召、幫助受疫情影響嚴(yán)重及經(jīng)營困難的中小餐飲商戶提升“造血”能力,，美團外賣發(fā)布了六項舉措,。從今年3月到12月，對疫情中高風(fēng)險地區(qū)經(jīng)營困難的中小餐飲商戶,，美團外賣實行技術(shù)服務(wù)費（傭金）減半優(yōu)惠,，且減半后每單1元封頂；對其他完成費率透明化的困難餐飲商戶,，會結(jié)合經(jīng)營情況,、困難程度進行評估，實行技術(shù)服務(wù)費5%封頂,，預(yù)計超百萬餐飲商戶受益,；對以外賣經(jīng)營為主、特別困難的餐飲商戶,，還將進行定點幫扶,。同時，還將為線上經(jīng)營能力不足的困難餐飲商戶免費提供“外賣管家服務(wù)”,，以及云打印機,、出餐寶等外賣接單設(shè)備，幫助商戶開源增收,。

秦超說：“作為創(chuàng)業(yè)老人,，見過大風(fēng)大浪,，大風(fēng)大雪，堅持下去,，只要還有顧客吃飯,，我對自己的餐飲生意就有信心?！弊髩艨逻€有一個需要完成的夢想,。“蘇州挺好的,，公園很多,，可以多帶孩子轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)?！币驗橐患胰私K于能生活在一起,，左夢柯填補了之前對兒子陪伴的空白。他計劃,，以后如果攢夠錢,，在蘇州落戶和買房，一家人就此扎根,。

張雨朦對未來充滿信心：“疫情很苦,，所以大家需要甜甜圈啊，疫情最終一定會過去的,！”

作者：徐媛園

來源：揚子晚報

2016壽司加盟店十大品牌排行榜,，板千壽司上榜

餐飲市場上的壽司品牌有很多，投資這個行業(yè)當(dāng)然要選擇知名品牌,，才能吸引更多的人去吃,，才能給店里帶來利益。壽司加盟店排行榜上有哪些品牌,？下面我們就來看看其中的壽司加盟連鎖店10大品牌吧,！

壽司加盟連鎖店10大品牌——板千壽司

板千壽司多年的發(fā)展中，先后榮獲“十大金質(zhì)品牌店”,、“優(yōu)秀美食獎”,、“廣州最受歡迎餐廳TOP50”、“壽司天王”等多種美譽,，本著以簡單為美味,，以自然為美味，保留了日本料理中傳統(tǒng)的味道,。配合鮮明奪目的店鋪形象設(shè)計，迎合新一代年輕人的潮流觸角和現(xiàn)今高質(zhì)量追求的時代人群,，寶壽司逐漸在世界各地蔚然成風(fēng),，廣受客戶的青睞,。

壽司加盟連鎖店10大品牌——N多壽司

N多壽司創(chuàng)立于2008年，是無錫客必思餐飲管理有限公司旗下的品牌,。公司堅守誠信道德,，注重食品安全，保證產(chǎn)品品質(zhì),，做食品良心企業(yè),，如今，N多壽司已在全國19個省及直轄市,，發(fā)展直營店鋪及加盟連鎖店500余家,。

壽司加盟連鎖店10大品牌——佐井壽司

佐井壽司創(chuàng)立于2008年，公司尊崇“踏實,、拼搏,、責(zé)任”的企業(yè)精神，并以誠信,、共贏,、開創(chuàng)經(jīng)營理念，創(chuàng)造良好的企業(yè)環(huán)境,，以全新的管理模式,，完善的技術(shù)，周到的服務(wù),，卓越的品質(zhì)為生存根本,，始終堅持用戶至上用心服務(wù)于客戶，堅持用自己的服務(wù)去打動客戶,。

壽司加盟連鎖店10大品牌——正衛(wèi)壽司

正衛(wèi)壽司創(chuàng)立于2009年,，是源自韓國的品牌，正衛(wèi)壽司的經(jīng)營規(guī)模有創(chuàng)業(yè)店,、標(biāo)準(zhǔn)店,、白金店、三款時尚精美店型,，不管選擇哪種店型投資,，日均銷售都能達到萬元以上，同時總部會派遣專業(yè)售后運營團隊上門協(xié)助開店,！

壽司加盟連鎖店10大品牌——原鮮外帶壽司

原鮮外帶壽司品牌源自臺灣,，公司是一家集餐飲、壽司加盟,、壽司加工等一體的企業(yè),。目前，原鮮外帶壽司加盟公司在天津開設(shè)數(shù)家分店,，店面還在不斷擴張之中,！

原鮮外帶壽司

壽司加盟連鎖店10大品牌——友田町壽司

友田町壽司品牌成立于2000年,，針對加盟商，友田町壽司總部會提供標(biāo)準(zhǔn)裝修,、整體輸出,、規(guī)范開業(yè)、聯(lián)合促銷,、新品研發(fā),、人員培訓(xùn)、完善配送,，后續(xù)支持,，消除合作商戶的開店困擾，為加盟商提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)支持,。

壽司加盟連鎖店10大品牌——元祿回轉(zhuǎn)壽司

元祿回轉(zhuǎn)壽司是北京元祿餐飲有限公司所推出的品牌,，公司成立于1999年，經(jīng)過多年的學(xué)習(xí)和積累,，逐步形成了自己獨特的經(jīng)營模式,，現(xiàn)已成為一家年輕而有活力的全國性快餐連鎖機構(gòu)。

壽司加盟連鎖店10大品牌——山口野狼壽司

山口野狼壽司加盟項目一經(jīng)推出市場,，就因其投資小,，易于操作，可店可攤,，利潤可觀等優(yōu)勢,，迅速在中華大地鋪展開來，已經(jīng)成為了年輕人,、大學(xué)生,、下崗職工創(chuàng)業(yè)的明智之選。

山口野狼壽司

壽司加盟連鎖店10大品牌——鮮道壽司

鮮道壽司品牌創(chuàng)立于2009年,，是鮮道一番餐飲管理有限公司所推出的品牌,，目前，鮮道壽司已在南京中心商圈地區(qū)擁有十多家直營連鎖門店,，迅速發(fā)展成為南京地區(qū)領(lǐng)先的外帶壽司品牌,。

壽司加盟連鎖店10大品牌——V多壽司

V多壽司品牌創(chuàng)立于2008年，是濱海V多飲食服務(wù)管理有限公司所推出的品牌,，自2008年成立至今,，濱海V多飲食服務(wù)管理有限公司已先后在常州、泰州,、上海,、鹽城、徐州,、山東,、濱海,、泰興等地開拓了近30間V多壽司連鎖店,。