一,、開一家火鍋店的客源調(diào)查

家有快遞驛站,，蜀中去不便利，因?yàn)樾^(qū),，小區(qū),，街道，就餐環(huán)境不一樣,，你買的海鮮,，味道，價(jià)格,，都一樣,，因?yàn)槟阆胭I的海鮮，味道不一樣,，只有你自己挑,。

客源調(diào)查，是考察的一個(gè)基本環(huán)節(jié),。

第一:開火鍋店選址

找人選址,，要深入了解，選擇周圍的環(huán)境,，人流量,，消費(fèi)群體等，考察自己所在的城市,，人流量越大,，賺錢越多，口碑越好,，大城市當(dāng)然是流傳的,，就餐環(huán)境更好。

第二:店面裝修

1,、做好門頭，一般都要掛一個(gè)店名,，店名后面要注意,，不要讓顧客自己去記。

2,、店鋪風(fēng)格裝修,，不能只圖簡(jiǎn)陋，讓顧客一看自己是做生意的,，才覺得這件衣服舒服,，好看，有檔次,，在做生意之前,，一定要想清楚。

3,、不要想著做火鍋店的人流量大,，只能是快餐店,、夜宵店、火鍋店等,，如果還要開其他店,，也要把店面裝修的活潑好看，如果想開很多的店,，也可以考慮開一些公司開加盟店,，這種方式，成功的概率會(huì)大很多,。

4,、注意客源的消費(fèi)群體

一家火鍋店的客源調(diào)查不一定要單一的，要根據(jù)自己的需求來(lái),，好的客源可以幫助你找到最適合的客源,，這樣才不會(huì)在以后的經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)錯(cuò)誤。

因?yàn)?，客源調(diào)查的因素有很多,，第一是市場(chǎng)，第二是客源分析,，第三是環(huán)境,，一般開火鍋店，很多人都很怕冷,，環(huán)境差,，冷的話，他們就擔(dān)心店里冷的話,，人家一時(shí)興起就怕人多,，難受，難受的話,，顧客都受不了,。

開火鍋店，想要買到適合自己的,，自己也想買,，但是有很多朋友不知道怎么做，今天和大家聊下開火鍋店的客源調(diào)查,。

一,、如何進(jìn)行客源調(diào)查

就是在尋找客源方面，要找一個(gè)比較合適的地點(diǎn),。

要么選址在繁華地段,，要么選擇人口比較密集的地方，這個(gè)地方熱鬧，顧客就聚在一起,，所以要找一家比較集中的火鍋店,。

而且要確保店里的人流量，因?yàn)榭驮幢容^集中,，基本上沒有同類型的人,，也沒有什么人脈。

比如一個(gè)有15-40歲左右的中年人,，如果走上了打工，那工資最低也要20多萬(wàn),，有的人年收入幾十萬(wàn),，可能還會(huì)虧進(jìn)去。

如果老人不在家的話,，掙錢壓力就更大了,。

二、選擇特色火鍋店,、特色火鍋店

特色火鍋店主要通過(guò)創(chuàng)新產(chǎn)品,，讓顧客可以品嘗到新奇口味。

比如某品牌火鍋,，突出特色是一次性的,，經(jīng)過(guò)改良，推出的涼菜,，特別受歡迎,，很受年輕人的喜歡，市場(chǎng)需求非常大,。

如果你的客源調(diào)查,，能夠滿足你的一切需求，那么你的生意肯定很火爆,，甚至可以比別人更紅火,。

如果你是想做火鍋店，那么不妨去做特色火鍋店,，同時(shí)吸引客戶,，然后為以后做生意打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。