這種高檔怪味水果結(jié)果期長(zhǎng)達(dá)7個(gè)月,，每畝利潤(rùn)3萬(wàn),，市場(chǎng)潛力巨大

說(shuō)到怪味很多人想到榴蓮,，但今天說(shuō)的可不是它，而是另外一種味道獨(dú)特的水果,。這種水果又香又甜,，味道很獨(dú)特，口感極佳,，籽肉可同食,，讓人愛(ài)不釋手，這就是紅參果,。

紅參果又叫火蜜果,、紅蜜果、紅香果等,，原產(chǎn)于南美洲和印度沙漠中,。果子外形像梨又像桃子，很美觀,，果實(shí)成熟后不會(huì)裂果和落果,，味道獨(dú)特，口感極佳,，吃起來(lái)還有芝麻和核桃的清香,，時(shí)獨(dú)一無(wú)二的珍稀水果。

紅參果和榴蓮,、蘋果,、獼猴桃一樣，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。紅參果果實(shí)中含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質(zhì)及較高的鈣,、鎂、鐵,、鋅,、鉀、銅,、鈉等微量元素,，可以調(diào)理血液、降低血糖,、血脂和膽固醇,，可幫助消化，調(diào)理腸胃,，清肝解毒,，有效預(yù)防面部暗瘡斑點(diǎn)，是養(yǎng)顏美容的天然保健果品，味道香甜,。成熟的紅參果果實(shí)內(nèi)包含晶瑩的種子和凝膠狀的果肉,，是非洲當(dāng)?shù)厝嗣袷窒矏?ài)的水果之一，它的口感極佳,，如果果凍一般的果肉配上祖母綠顏色的種子,，看著就讓人垂涎欲滴。

紅參果一畝地可以產(chǎn)鮮果6000個(gè)左右,，批發(fā)價(jià)格按個(gè)數(shù)算，每個(gè)6-10元不等,，平均每畝種植利潤(rùn)高達(dá)3萬(wàn)元,。當(dāng)年5-11月不斷開(kāi)花結(jié)果，紅參果為多年生宿根植物,，第二年不需種植可直接出苗生長(zhǎng),，是當(dāng)今世界上多年生結(jié)果快且連續(xù)采摘幾個(gè)月時(shí)間最長(zhǎng)的水果。這一點(diǎn)和百香果很像,。

紅參果對(duì)環(huán)境有很強(qiáng)的適應(yīng)性,，葉子較硬，抗病蟲害,，能種西瓜,、西紅柿的地方都可以種植紅參果，可以像黃瓜一樣,，爬架生長(zhǎng),，生長(zhǎng)需要充足的陽(yáng)光。對(duì)種植土壤要求很高,，適合疏松肥沃的沙壤土,，其他土壤上生長(zhǎng)出的產(chǎn)量和質(zhì)量遠(yuǎn)不如沙壤土種出的紅參果，遇到種植方面的問(wèn)題,，可以在云種養(yǎng)平臺(tái)咨詢專家,，它是全球最大的農(nóng)技問(wèn)答網(wǎng)站。里面集合了數(shù)萬(wàn)名種植和養(yǎng)殖方面的專家,，提出的每一個(gè)問(wèn)題2分鐘內(nèi)就會(huì)得到回復(fù),。

紅參果還具有別的水果比不了的多種經(jīng)濟(jì)價(jià)值，除了食用外,，還可以做盆景和庭院美化,，時(shí)高檔別墅區(qū)首選的高端觀賞和食用的品種，無(wú)論是在園區(qū)種植還是于庭院內(nèi)種植,，都是獨(dú)居特色的高端珍稀品種?，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)紅參果市場(chǎng)潛力很大，有興趣的不妨試試，但是買種子的時(shí)候要注意,，不要上當(dāng)受騙了,！

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揭秘蜜雪冰城背后的四個(gè)男人

商業(yè)成就的背后是人的締造，每一次轉(zhuǎn)型和糾錯(cuò)的關(guān)鍵時(shí)刻,，總會(huì)有一個(gè)關(guān)鍵先生的存在,，蜜雪冰城也不例外。我們抽離出四個(gè)關(guān)鍵人物,，他們的名字與這家公司的過(guò)去與未來(lái)息息相關(guān),。

撰文藍(lán)洞商業(yè)賈紫璇

編輯焦麗莎

人均客單價(jià)不足8元，年?duì)I收過(guò)百億,，喊話要在全球開(kāi)滿100萬(wàn)家店,，蜜雪冰城用25年講了一個(gè)「螺螄殼里做道場(chǎng)」的故事。

「低價(jià)」和「加盟」是外界談?wù)撁垩┍堑膬蓚€(gè)維度,，通往上市的路上,，這家公司過(guò)去的階段成功和未來(lái)的潛在危機(jī)也都與其密不可分。

十幾年前的「寒流刨冰」鋪,，創(chuàng)始人張紅超親手調(diào)配糖漿果醬,，用電機(jī)和架子焊接刨冰機(jī)；2014年的餐館,，他親自計(jì)算每片面包,、每塊雞胸，甚至是食用油的成本,；「棒打檸檬」起初定價(jià)8元,，顧客不買賬，張紅超直言「你們對(duì)自己不夠狠,，賣到六塊有沒(méi)有可能,？」降價(jià)后成為爆款。低價(jià),，是張紅超注入蜜雪冰城的靈魂,。

「加盟」是蜜雪冰城另一個(gè)成敗關(guān)鍵。另一位創(chuàng)始人,，張紅超的弟弟張紅甫算是第一批加盟商,。摸索研發(fā)出奶茶和果茶,，把茶飲+冰激凌的模型從一家店復(fù)制到萬(wàn)店；2016年全國(guó)巡店后,，「加盟制度」走上標(biāo)準(zhǔn)化,，張紅超建立起以「罰款」為核心的管理體制，大到門店裝修,，小到一片檸檬的新鮮程度,，都有嚴(yán)格規(guī)定。

把低價(jià)和加盟做到極致,，蜜雪冰城短暫的成功了,。這家創(chuàng)立于1997年的公司，前10年只開(kāi)了1家店,，從1000家到10000家用了6年,，再到20000家只用了兩年?！钙骄?.26個(gè)小時(shí)新開(kāi)一家店」的速度,，甚至超過(guò)了餐企史上最快的星巴克,，「每9小時(shí)增加一家」,。

與那些創(chuàng)業(yè)之初就把商業(yè)模式寫進(jìn)商業(yè)計(jì)劃書的成功者不同，蜜雪冰城草根起家,，商業(yè)規(guī)劃模糊,，三次轉(zhuǎn)型，五次搬遷,，自嘲「蜜雪冰城的發(fā)展史,，就是一部鄭州的拆遷史」。

直到一位招股書上找不到姓名的神秘人「章總」出現(xiàn),，才搭建起了成熟的企業(yè)框架和管理制度,，讓野蠻生長(zhǎng)的蜜雪冰城走上正軌。而要從國(guó)內(nèi)走向國(guó)際,，咨詢公司「華與華」用一個(gè)簡(jiǎn)單粗暴的「雪王」形象和「你愛(ài)我,，我愛(ài)你，蜜雪冰城甜蜜蜜」的洗腦廣告,，將蜜雪冰城推上「頂流」,。

從兩三平米的露天小攤，到輻射全國(guó)的兩萬(wàn)家門店,，蜜雪冰城的腳步還未放慢,。

新茶飲業(yè)務(wù)外，蜜雪冰城正在嘗試復(fù)制自己的成功,，咖啡品牌幸運(yùn)咖,，已經(jīng)成為中國(guó)咖啡門店數(shù)量排名第四,；冰淇淋品牌極拉圖加速招商；2023年9月推出「雪王愛(ài)喝水」瓶裝水,，開(kāi)始小規(guī)模投入市場(chǎng),。

在多次試錯(cuò)和糾錯(cuò)中踉蹌至此，2023年9月22日,，蜜雪冰城的A股上市申請(qǐng)已獲受理,，擬登陸深交所主板上市。更多的公開(kāi)信息背后,，這支「加盟商」組成的螞蟻軍團(tuán),，被媒體稱為「躺在加盟商身上賺大錢」，「蜜雪冰城賣的是門店,，加盟商賣的才是產(chǎn)品」,。

但商業(yè)故事從來(lái)都無(wú)法還原其全貌，質(zhì)疑的聲量也無(wú)法否定這是一家成功的企業(yè),。根據(jù)工商注冊(cè)信息,，2023上半年是中國(guó)餐飲業(yè)最難的時(shí)候，有37萬(wàn)家餐飲店倒閉,，其中8萬(wàn)家是奶茶店,。而據(jù)《晚點(diǎn)LP》獲悉，同樣在這半年,，蜜雪冰城新增逾6000家門店,，其中四成以上開(kāi)在縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

商業(yè)成就的背后是人的締造,，每一次轉(zhuǎn)型和糾錯(cuò)的關(guān)鍵時(shí)刻,，總會(huì)有一個(gè)關(guān)鍵先生的存在，蜜雪冰城也不例外,。我們抽離出四個(gè)關(guān)鍵人物,，他們的名字與這家公司的過(guò)去與未來(lái)息息相關(guān)。

「苦大仇深」張紅超「用馬云的話說(shuō),，他是苦大仇深型創(chuàng)業(yè)者,。」張紅甫這樣形容哥哥張紅超,。

1996年,，張紅超在河南財(cái)經(jīng)學(xué)院邊讀書邊打工。做過(guò)天獅奶粉的直銷,、乖乖食品的業(yè)務(wù)員,、中美史克制藥問(wèn)卷調(diào)查員，但臨近畢業(yè),，他需要一份穩(wěn)定工作,，這時(shí)想起了老家商丘流行的「刨冰」,。

這是一種靠機(jī)器把大塊冰制成雪花碎片后，再淋上糖漿,、葡萄干,、花生碎、山楂條和時(shí)令水果的夏季解暑飲品,，而他在鄭州從未見(jiàn)過(guò),，萌生了把刨冰帶到鄭州的想法。

蜜雪冰城創(chuàng)始人張紅超

1997年春,，張紅超畢業(yè)實(shí)習(xí)回到商丘,，第一時(shí)間去了體育場(chǎng)一條街，幾乎嘗遍了每一家刨冰,，偷偷學(xué)藝了「核心技術(shù)」,。張紅甫說(shuō)過(guò)，張紅超物理,、化學(xué),、生物都是學(xué)霸，動(dòng)手能力特別強(qiáng),。

路上買的白糖,，回家熬了糖漿，再配上水果和冰塊,，奶奶成了張紅超的第一位「產(chǎn)品體驗(yàn)官」,。奶奶這關(guān)過(guò)了,，還成了「天使投資人」,，拿出壓箱底的3000元錢資助張紅超。

鄭州東郊的金水路燕莊是當(dāng)?shù)刈畲蟮某侵写?，張紅超租了一個(gè)兩三平米的半露天攤位,，花800元購(gòu)入一臺(tái)二手冰柜，刨冰機(jī)是他用電機(jī)和架子焊接而成,，吊扇,、音響也都是零件攢的。攤位櫥窗上寫著四個(gè)大字：寒流刨冰,。

早期的一切原材料,，也都是張紅超親手熬制調(diào)配。水果切丁,，加上白糖,，在鍋里熬至粘稠狀態(tài)，再分別裝進(jìn)瓶瓶罐罐,，三輪車?yán)降昀?。張紅超的出租房就是寒流刨冰的后廚,，白天忙生意，晚上做原料,。

張紅甫曾記錄,，當(dāng)時(shí)的攤鋪只有一個(gè)小風(fēng)扇，天氣熱時(shí)一天能出十斤汗,，衣服上都是鹽,。每天只睡三四個(gè)小時(shí)，五毛到一塊五的產(chǎn)品定價(jià),，一天能賣一百多塊錢,。一個(gè)月下來(lái)，除掉幾百塊的房租和原材料費(fèi)用,，張紅超到手將近1000元,，同期張紅甫姐姐的工資只有200元。

商業(yè)是無(wú)情的,，張紅超的早期創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷了數(shù)次生生死死,。

第一家店只開(kāi)了兩個(gè)月就被迫關(guān)門，消費(fèi)人群過(guò)于固定,，火了一個(gè)月就冷清下來(lái),；翠花路的第二家店，靠近兩所學(xué)校,，生意不差,，但沒(méi)開(kāi)多久就趕上修路被封；第三家店開(kāi)在母校河南財(cái)經(jīng)學(xué)院附近的白廟市場(chǎng),，但刨冰受時(shí)令影響,，中間多次輾轉(zhuǎn)，到了1999年春天,，趕上拆遷,。

這一次，張紅超搬到了文化路博頌交叉口東南側(cè),，也就是「蜜雪冰城」誕生地,。這個(gè)名字，是張家博覽群書的大哥取的,，他還調(diào)侃說(shuō)這是他給公司留下最有價(jià)值的東西,。六十多平米的店鋪里，擺放了六七張整疊桌椅,，產(chǎn)品也從刨冰升級(jí)到了雪花冰,，并增加了香蕉船、奶昔,、冰淇淋等更多選擇,。

一年后的2000年,，蜜雪冰城又遇到鄭州城鎮(zhèn)化市容改造。2003年無(wú)奈下搬到國(guó)資鋁廠大院,，轉(zhuǎn)型為「蜜雪冰城家常菜館」,，只賣量大價(jià)格低的菜：2.5元的揚(yáng)州炒飯、3元的漢堡,、5-6元的葷菜,。

生意越來(lái)越好，張紅超在菜館門口弄了個(gè)水吧,，延續(xù)「自己動(dòng)手」的精神,，回鄉(xiāng)探尋小時(shí)候甜筒冰激凌的配方，研發(fā)出2元一支鮮奶雞蛋制作的蛋筒冰淇淋,，在店消費(fèi),，再減1元。這只成本不足一元的冰淇淋利潤(rùn)直逼餐館,，也是蜜雪冰城的第一款火爆單品,。第一波「加盟商」親戚們，跟著張紅超賺的盆滿缽滿,。

至此,，蜜雪冰城結(jié)束游擊狀態(tài)，也有了簡(jiǎn)易版蜜雪冰城的雛形,。此后,，張紅超的職責(zé)也有了明確定位，負(fù)責(zé)大后方：建立自有供應(yīng)鏈,，研制新品等,。

2015年，蜜雪冰城推出抹茶產(chǎn)品,，張紅甫邀請(qǐng)蒼井空站臺(tái),，收效甚微,。張紅超追根尋底,，把抹茶文化追溯到宋代歷史，糾正錯(cuò)誤的文化溯源,，并把蜜雪冰城的抹茶配方改良升級(jí),。

當(dāng)然，兄弟難免也會(huì)意見(jiàn)相左,。二人在2023年9月6日簽署了《張紅超與張紅甫之一致行動(dòng)協(xié)議》,，其中明確：如雙方無(wú)法達(dá)成一致意見(jiàn)時(shí)，雙方應(yīng)盡量協(xié)商一致,，否則以張紅超的意見(jiàn)為準(zhǔn),。

「盟主」張紅甫弟弟張紅甫,，算是蜜雪冰城的第一批加盟商，也是龐大加盟隊(duì)伍的「盟主」,。

從小喜歡看書,，哥哥姐姐們時(shí)常會(huì)送張紅甫一些書報(bào)?！肚嗄昕茖W(xué)》《中學(xué)生學(xué)習(xí)報(bào)》《中國(guó)神話故事選》《故事大王》《笑話全集》等都被張紅甫讀了無(wú)數(shù)遍,。生在城鄉(xiāng)結(jié)合部，獲取知識(shí)的來(lái)源有限,，張紅甫就成了當(dāng)?shù)氐摹腹适麓笸酢埂?/p>

那段經(jīng)歷也造就了張紅甫喜歡帶人做事的性格,，埋下了成為兩萬(wàn)多家店「盟主」的種子。他在自述中提到：「長(zhǎng)大之后發(fā)現(xiàn),，組織一幫人共同做一件事的時(shí)候,，依然是通過(guò)故事描繪遠(yuǎn)景，調(diào)起情緒,?！?/p>

蜜雪冰城董事兼總經(jīng)理張紅甫

2007年，張紅甫迫不及待想要加入哥哥的創(chuàng)業(yè)大軍,，「為了一年之內(nèi)開(kāi)上寶馬」,，他效仿比爾蓋茨輟學(xué)，開(kāi)了一家蜜雪冰城加盟店,。

但很快發(fā)現(xiàn),，靠單一的冰淇淋無(wú)法支撐店鋪熬過(guò)夏天，張紅超上了冰粥和冰果汁,，其他加盟店也陸續(xù)跟上,。三塊錢一碗冰粥，銷量一般,，每天只賣百十碗,。張紅超親自調(diào)制果汁，一元一大杯,，成了爆款,。

后來(lái)，張紅甫無(wú)意中在倉(cāng)庫(kù)發(fā)現(xiàn)了半箱雀巢純咖啡粉,，拉回店里調(diào)配出蜜雪冰城最早的「卡布奇諾」,。他回憶：「我那時(shí)候根本不知道卡布奇諾是怎么做的，只是知道它的名字比較浪漫好聽(tīng),，因?yàn)槭拋嗆幱幸皇赘?，就叫：?ài)就像卡布奇諾。」

這樣的誤打誤撞,，竟造出了第二個(gè)爆款：冰咖啡,。

冰咖啡很受學(xué)生歡迎，一天調(diào)配幾十盆,，晚上盤賬發(fā)現(xiàn)一天竟能賣出800多杯,，直到2011年，冰咖啡都是夏季最暢銷單品,。如今蜜雪冰城旗下的低價(jià)咖啡「幸運(yùn)咖」,，似乎也抹不掉當(dāng)年這款冰咖啡的影子。

從一名加盟商到數(shù)萬(wàn)加盟商的「盟主」,，張紅甫在叛逆中經(jīng)歷了一次蛻變,。

2015年，蜜雪冰城門店數(shù)量連續(xù)三年翻倍增長(zhǎng),，這也成了兄弟倆分歧的開(kāi)始,。張紅甫想要保持激進(jìn)擴(kuò)張，張紅超則趨于保守,。一氣之下張紅超離開(kāi)鄭州去了海南,，臨走留下話，讓弟弟去南方巡店,，看看加盟商們的情況,。

次年，張紅甫安排了一輛豐田考斯特小中巴車,，帶著十幾個(gè)高管,，去安陽(yáng)地區(qū)的標(biāo)桿型加盟店。

一開(kāi)始見(jiàn)生意不錯(cuò),，張紅甫很高興,，但走進(jìn)后廚就傻眼了。被奶漿糖漿污染的地面,，踩上去黏鞋,，且已經(jīng)發(fā)黑。角落里一個(gè)大桶,，裝滿糖漿,，張紅甫嘗了一口，一股變質(zhì)的酸餿味,。檸檬片的制作過(guò)程也與蜜雪冰城的規(guī)定完全不符,。

意外的狀況并非個(gè)例，一行人路過(guò)山東,，與加盟商老板們攀談，大多苦于競(jìng)爭(zhēng)激烈,，得不到公司支持,，有些甚至瀕臨倒閉,。一路往南，越走越灰心,，南方茶飲消費(fèi)競(jìng)爭(zhēng)激烈,，配送距離遠(yuǎn)，活下來(lái)都不容易,。

巡店結(jié)束,，張紅甫決心整改，當(dāng)年的戰(zhàn)略主題定為：盤根,。也就是,，整體速度慢下來(lái)，直營(yíng)幾乎不開(kāi)新店,，提高加盟店審核標(biāo)準(zhǔn),。管理，就意味著更明確和嚴(yán)格的要求,，張紅甫自述,，「后來(lái)我們逐步摸索出來(lái)，雖然罰款是最有爭(zhēng)議最挨罵的,，但它是所有整改方式里面最有效的,。」

加盟制度,，是一把雙刃劍,，當(dāng)下相對(duì)健康的管理機(jī)制是兩萬(wàn)多家門店的基礎(chǔ)，或許在未來(lái)的某一天,，也將是蜜雪冰城危機(jī)的所在,。

空降「救火隊(duì)長(zhǎng)」蜜雪冰城的前十年，只能說(shuō)是一個(gè)家族式作坊,，直到一位神秘職業(yè)經(jīng)理人的空降,。

2008年聚氰胺時(shí)間爆發(fā)，蜜雪冰城位于河北的上游冰淇淋粉供應(yīng)商陷入危機(jī),，供應(yīng)問(wèn)題困擾蜜雪冰城長(zhǎng)達(dá)三年,。張紅甫意識(shí)到了自建供應(yīng)鏈的重要性，但家族內(nèi)部意見(jiàn)不一,。

兄弟倆決定引入「職業(yè)經(jīng)理人」,，啟動(dòng)管理改革。

張紅超妻弟「濤哥」的同學(xué)章總是一個(gè)合適人選,，他供職于上海一家規(guī)模不小的地板生產(chǎn)企業(yè),，主管銷售，熟悉全國(guó)市場(chǎng)的同時(shí)，兼具帶領(lǐng)大型團(tuán)隊(duì)的經(jīng)驗(yàn),。

多次溝通后,，章總辭去上海的工作來(lái)到鄭州，加入蜜雪冰城,。張紅甫在自述中提到：「為了更好的激勵(lì)大家,，哥哥把股權(quán)做了重新的設(shè)計(jì)，由他過(guò)去一人獨(dú)資變成了我們四人合伙,，并且他把大股東給了章總,，他自己和濤哥并列，我排第三,?！?/p>

從那之后，張紅超不再擔(dān)任具體職務(wù),，回歸家常菜館生意,；張紅甫負(fù)責(zé)企劃宣傳和門店運(yùn)營(yíng)維護(hù)；濤哥負(fù)責(zé)采購(gòu),、物流和對(duì)外公關(guān)事務(wù),；章總則負(fù)責(zé)公司戰(zhàn)略、發(fā)展和招商,。

章總找來(lái)「尚海設(shè)計(jì)」工作室,，花800元設(shè)計(jì)出一款LOGO，沿用了十年,。章總還搭建起蜜雪冰城最初的企業(yè)文化和網(wǎng)站,，進(jìn)行團(tuán)隊(duì)的重新編制和劃分。按照業(yè)務(wù)線在總經(jīng)理下設(shè)招商,、運(yùn)營(yíng),、企劃、財(cái)務(wù)與配貨五大部門,，一個(gè)公司化運(yùn)營(yíng)雛形形成,。

除了搭建這些基礎(chǔ)設(shè)施，2009年春天,，章總找到了蜜雪冰城的下一個(gè)發(fā)展方向——新茶飲,。章總帶著兄弟二人去南方，考察了快樂(lè)檸檬,、蜜果,、果麥等新茶飲品牌。小青桔,、百香果等口味對(duì)他們來(lái)說(shuō)都是第一次聽(tīng)說(shuō),。

那段時(shí)間,，張紅甫還會(huì)蹲在鄭州本土品牌「時(shí)時(shí)糖語(yǔ)」店門口幾個(gè)小時(shí)，根據(jù)其一天的客流量和5-15元的單價(jià),，粗略計(jì)算收益,，「一個(gè)月能賣幾十萬(wàn),，客單價(jià)那么高,，純利潤(rùn)都得有20萬(wàn)！」當(dāng)時(shí)的張紅甫既驚嘆又眼紅,。

之后,，蜜雪冰城開(kāi)放招商。也就是在那個(gè)時(shí)候,，蜜雪冰城開(kāi)始走向千店規(guī)模,。

然而，達(dá)成千店規(guī)模之前,，許多店面需要自己研發(fā)新品來(lái)保證冬季供應(yīng),。

2009年冬，張紅甫上線了熱咖啡,、紅棗牛奶,；2010年冬上線了冰糖葫蘆和茉綠奶茶。即便是夏季,，張紅甫也努力在網(wǎng)上搜尋食譜,，不斷更新果汁、奶茶的選項(xiàng),。很快,，蜜雪冰城轉(zhuǎn)型成了一家新茶飲店。

2011年底,，四個(gè)股東和平分家,，只有張家兄弟留在蜜雪冰城。因此在招股書中,，無(wú)法找到神秘人「章總」的蹤跡,。但不可否認(rèn)的是，他是蜜雪冰城從家族作坊到規(guī)范企業(yè)的領(lǐng)路人,，也是關(guān)鍵時(shí)刻的「救火隊(duì)長(zhǎng)」,。

網(wǎng)紅「經(jīng)紀(jì)人」圓滾滾的雪王形象，再配上「你愛(ài)我,，我愛(ài)你,，蜜雪冰城甜蜜蜜」的洗腦神曲，蜜雪冰城徹底成了網(wǎng)紅,。

這一切,，都出自「華與華」之手,。

如果你對(duì)這個(gè)名字還有些陌生，他的經(jīng)典之作隨處可見(jiàn)：「360安全第一」,、「一起嗨,，海底撈」、「累了,，困了,，喝東鵬特飲」、「小葵花媽媽課堂開(kāi)課啦」等,。西貝莜面村,、三精、廚幫等知名企業(yè)都是其多年合作伙伴,。

華與華創(chuàng)始人華杉,、華楠

2023年，張紅甫有心想把蜜雪冰城做成世界級(jí)的超級(jí)茶飲品牌,，因此在LOGO設(shè)計(jì)上,，不能再用過(guò)去800塊錢的簡(jiǎn)易版了。他找到業(yè)界鼎鼎有名的營(yíng)銷咨詢公司華與華,，豪擲500萬(wàn)元,，換來(lái)了兩個(gè)圓組成的「雪王」。

即便在當(dāng)下,，很多人對(duì)這個(gè)LOGO設(shè)計(jì)仍然嗤之以鼻,，更不用說(shuō)當(dāng)時(shí)，包括張紅甫在內(nèi)的所有人看到第一版設(shè)計(jì)稿時(shí)都充滿懷疑,。

據(jù)《晚點(diǎn)LP》報(bào)道,，后來(lái)離職的設(shè)計(jì)師那天剛?cè)肼殻е鰰r(shí)髦新茶飲的心態(tài)加入蜜雪冰城,，結(jié)果老板第一天就決定用一只胖乎乎的雪人當(dāng)新LOGO,。留下來(lái)的設(shè)計(jì)師沒(méi)走也不是喜歡「雪王」，不過(guò)是一開(kāi)始沒(méi)有報(bào)什么期望,。

和雪王一起呈現(xiàn)的,，還有「你愛(ài)我，我愛(ài)你,，蜜雪冰城甜蜜蜜」的廣告語(yǔ),，但當(dāng)時(shí)還沒(méi)有配上19世紀(jì)民謠《h！S》?，F(xiàn)場(chǎng)評(píng)標(biāo)的蜜雪冰城員工說(shuō)：「當(dāng)時(shí)豈止是費(fèi)解,？這不就是我愛(ài)傣妹，傣妹愛(ài)我嗎,？」

私下里,，張紅甫是華與華創(chuàng)始人華彬的粉絲,。在簡(jiǎn)書上，華彬雷打不動(dòng)每天連載「華彬版資治通鑒」,，而其點(diǎn)贊最多的粉絲之一「冰淇淋張」,，就是張紅甫。

或許是為業(yè)界權(quán)威買單,，或許是相信華與華創(chuàng)始人華彬的能力,，張紅甫最后接受了這個(gè)LOGO設(shè)計(jì)和廣告語(yǔ)。他的目標(biāo)很簡(jiǎn)單,，「我也想要一個(gè)超級(jí)符號(hào),?！?/p>

當(dāng)然在正式上線前,，「雪王」進(jìn)行了多次美顏調(diào)整，從3D效果到各部位都做了精修,。此后,，張紅甫花了三年時(shí)間，才徹底完成所有加盟商的店鋪整改,。原因是,，加盟商簽訂的合同明確規(guī)定，三年續(xù)簽合約,，且店面需要重新裝修,。

2023年6月3日，蜜雪冰城在B站官方賬號(hào)上傳了中英雙語(yǔ)版的主題曲MV「你愛(ài)我,，我愛(ài)你,，蜜雪冰城甜蜜蜜」，意外收獲超過(guò)1282萬(wàn)次的播放,，65萬(wàn)次的點(diǎn)贊,。

擅長(zhǎng)二次創(chuàng)作的B站U主們?yōu)槊垩┍秦暙I(xiàn)了二次傳播的力量。一時(shí)間,，各國(guó)不同語(yǔ)言版本,，國(guó)內(nèi)各地方言版本，在微博,、抖音,、快手等社交媒體平臺(tái)傳播甚廣。這首洗腦神曲讓蜜雪冰城,，徹底火遍全國(guó),。

2023年7月，在華與華20周年演講時(shí),，華彬曾提到：「如果你被一個(gè)東西刺激了很多次,，它的意義就會(huì)穩(wěn)定下來(lái),。比如外國(guó)人第一次看到金元寶符號(hào)，他不知道這個(gè)符號(hào)代表著什么意思,，但如果這個(gè)符號(hào)持續(xù)性地,、穩(wěn)定地出現(xiàn)在他的生活里，你不用跟他解釋,，他就會(huì)明白金元寶代表的意義,。」

這或許也是蜜雪冰城LOGO和廣告語(yǔ)的設(shè)計(jì)本質(zhì),，無(wú)論是喜歡的,，還是嫌棄的，都無(wú)法改變其將蜜雪冰城推向爆款的事實(shí),。

時(shí)間走過(guò)25年,，四個(gè)男人把蜜雪冰城帶到了上市前夜，這并非成功的終局,，只是一次成人禮,。一百萬(wàn)家門店，一家國(guó)際化企業(yè),，才是蜜雪冰城的下一站,。

參考資料：

《蜜雪冰城CEO張紅甫自述創(chuàng)業(yè)史，萬(wàn)店的成長(zhǎng)基因是什么,？》FB食品資本局

《成為中國(guó)最大連鎖品牌：蜜雪冰城成長(zhǎng)史》晚點(diǎn)LP

高品質(zhì)高利潤(rùn)高動(dòng)銷系列產(chǎn)品,！經(jīng)銷商低門檻進(jìn)入掘金月銷數(shù)十萬(wàn)！

作為在快消一線摸爬滾打的實(shí)戰(zhàn)商人,，經(jīng)銷商對(duì)市場(chǎng)新品可謂十分敏感,，什么產(chǎn)品好賣，什么產(chǎn)品能賺錢,，經(jīng)銷商甚至比廠家和業(yè)務(wù)員更有經(jīng)驗(yàn)!

遇到一系列好賣又好賺的產(chǎn)品,，經(jīng)銷商自然要搶占先機(jī)!最近，食品招商網(wǎng)連續(xù)發(fā)布了福建贏人心食品有限責(zé)任公司最新推出的3元搶購(gòu)600抖音贏能量飲料,、410益生菌發(fā)酵果汁及2元搶購(gòu)果味水,、乳酸菌水等爆品，得到的市場(chǎng)反饋,，就證明了經(jīng)銷商對(duì)于好產(chǎn)品有多么的渴望!

月銷萬(wàn)件,，經(jīng)銷商還直呼“錯(cuò)過(guò)太多機(jī)會(huì)”?隨著旺季的到來(lái)，從選品到鋪貨,，很多經(jīng)銷商早已對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行搶先布局,。而對(duì)于經(jīng)銷商李總來(lái)說(shuō)，備貨充分依然沒(méi)料到市場(chǎng)的需求超過(guò)預(yù)期,。單月銷量萬(wàn)件,，果味水連發(fā)5車,，李總依然直呼貨不夠賣，“抖音蜜果味水”真的太火了!

連發(fā)七車,，經(jīng)銷商憑新品搶占能量飲料旺季市場(chǎng)同樣,，來(lái)自另外一個(gè)地區(qū)的經(jīng)銷商，已經(jīng)連續(xù)發(fā)貨七車,，更在福建贏人心食品本月推出“抖音贏能量飲料”以后,，搶先要貨，用實(shí)實(shí)在在的發(fā)貨數(shù)量和回款額度證明了市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的需求以及消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)可,。

還有各地經(jīng)銷商展示的鋪貨與動(dòng)銷實(shí)況,，甘肅鄧總、山西趙總,、山東劉總……市場(chǎng)有多火,，有圖有真相!

福建贏人心食品的產(chǎn)品為什么能賣的這么好，動(dòng)銷這么快?食品招商網(wǎng)認(rèn)為是它充分把握了市場(chǎng)的消費(fèi)需求以及年輕人的消費(fèi)心理!產(chǎn)品獨(dú)特的賣點(diǎn),，讓其在市場(chǎng)強(qiáng)烈的需求下,，想不火都難!用“網(wǎng)紅爆品，渠道之王”來(lái)形容絕不夸張!

新品暴擊：600毫升抖音贏能量飲料3元搶購(gòu),，超高性價(jià)比，不怕比品質(zhì)眾所周知,，功能飲料就是一座潛力巨大的金礦,。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，功能飲料市場(chǎng)整體上揚(yáng),，年均零售額增長(zhǎng)率為16.59%,，預(yù)計(jì)到2023年，我國(guó)功能飲料零售額將達(dá)到1635.28億元,，消費(fèi)空間巨大,。眾多企業(yè)紛紛入局，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,。

在對(duì)市場(chǎng)經(jīng)過(guò)充分的了解和調(diào)研之后,，福建贏人心食品順勢(shì)推出“抖音贏能量維生素飲料”。作為最熱門的飲料品類,，市場(chǎng)上大多數(shù)功能飲料品牌價(jià)格均在4-5元,，而“抖音贏能量維生素飲料”則秉承“貴族品質(zhì)、平民價(jià)格”的產(chǎn)品路線,，推出600超大規(guī)格,，并將產(chǎn)品定位在3元價(jià)格帶，容量比競(jìng)品更大,，價(jià)格比競(jìng)品更有優(yōu)勢(shì),，超高性價(jià)比在網(wǎng)吧,、食堂、夫妻店等渠道中更容易讓消費(fèi)者接受,，擴(kuò)大自身市場(chǎng),。

3元搶購(gòu)，10000000瓶售完為止,，已引發(fā)經(jīng)銷商搶購(gòu)熱潮!

網(wǎng)紅爆款：2元果味水引爆銷售熱潮,，年輕人超愛(ài)，不怕比賣點(diǎn)近年來(lái)隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升,，主打清淡口感,、健康的果味飲品全面起勢(shì)，受到廣大消費(fèi)者的青睞,，成為飲料市場(chǎng)的“新寵”,，深受年輕人的青睞。

而“抖音蜜果味水”在前景大好的趨勢(shì)下,，結(jié)合時(shí)下流行的短視頻+場(chǎng)景化呈現(xiàn),，引發(fā)年輕消費(fèi)者的參與和共鳴同時(shí)，在產(chǎn)品創(chuàng)新,、包裝,、宣傳等方面緊緊向這些消費(fèi)人群靠攏，成為一款真正的網(wǎng)紅飲品,。對(duì)于時(shí)下的年輕人來(lái)說(shuō),，“抖音蜜果味水”已經(jīng)不再是單純的一款飲料，更成為彰顯他們個(gè)性,、審美的一種載體和媒介,，具有符號(hào)性的意義。突出的賣點(diǎn)與消費(fèi)者產(chǎn)生互動(dòng),，從上市之初就成為市場(chǎng)上炙手可熱的黃金爆品,，成為網(wǎng)吧、校園,、夫妻店中的網(wǎng)紅爆款,。

新興品類：3元益生菌發(fā)酵果汁前景廣闊，果汁含量≥30%,，不怕比口感由于對(duì)原料及果汁含量的嚴(yán)格要求,，發(fā)酵果汁相對(duì)于市場(chǎng)上大多數(shù)FC果汁來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,。隨著國(guó)民健康意識(shí)的增強(qiáng),，發(fā)酵果汁作為新興品類，因其營(yíng)養(yǎng)及健康的屬性勢(shì)必會(huì)迎來(lái)品類爆發(fā)。

福建贏人心食品緊抓市場(chǎng)機(jī)遇,，重磅推出“抖音蜜益生菌發(fā)酵果汁”,，目前擁有芒果和獼猴桃兩種口味。得益于“抖音蜜果味水”的流量熱點(diǎn),，“抖音蜜益生菌發(fā)酵果汁”同樣結(jié)合時(shí)下流行的短視頻+場(chǎng)景化呈現(xiàn),，引發(fā)年輕消費(fèi)者的參與和共鳴果汁含量≥30%，口感清爽醇正,，賣點(diǎn)獨(dú)特,，個(gè)性彰顯，消費(fèi)者更喜歡,。與此同時(shí),，驚爆價(jià)3元的零售價(jià)格，再次秒殺市場(chǎng)5元競(jìng)品,，市場(chǎng)接受快,，經(jīng)銷商利潤(rùn)高。

熱門品類布局,，全渠道熱銷,，聚焦2-3元價(jià)格帶，不怕比利潤(rùn)福建贏人心食品有限責(zé)任公司是一家集技術(shù)研發(fā),、生產(chǎn)加工,、供應(yīng)銷售于一體的大型民營(yíng)企業(yè)。公司總部位于閩南僑鄉(xiāng)-泉州,，并在全國(guó)布局四川,、山東、河南,、江蘇、吉林,、江西,、廣東、廣西,、新疆等多家工廠,，營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)遍及全國(guó)各地，產(chǎn)品遍布傳統(tǒng),、餐飲,、商超、特通四大渠道,。

公司深度調(diào)研市場(chǎng)需求,，并不斷創(chuàng)新，推出了一系列深受經(jīng)銷商及消費(fèi)者追捧的爆款產(chǎn)品，產(chǎn)品迎合年輕消費(fèi)者需求,，聚焦2-3元價(jià)格帶,，在學(xué)校、網(wǎng)吧,、食堂,、終端超市等各類型渠道中，動(dòng)銷火爆,。

而為了將產(chǎn)品更快更順利地推向市場(chǎng),，福建贏人心食品有限責(zé)任公司大幅讓利給經(jīng)銷商，產(chǎn)品利潤(rùn)均在50%以上,。同時(shí),，產(chǎn)品啟用明星代言，并在線下市場(chǎng)推廣及糖酒會(huì)期間投入大量人力物力,，利用各種宣傳方式提升品牌影響力和產(chǎn)品銷量,。一系列政策支持，能夠讓代理過(guò)的經(jīng)銷商獲取到更加充足的利潤(rùn)!

抖音贏能量飲料,、抖音蜜果味水,、抖音蜜益生菌發(fā)酵果汁，一系列爆款出擊,，幫助經(jīng)銷商掘金旺季市場(chǎng)!

不怕比口感,、不怕比顏值、不怕比賣點(diǎn),、不怕比利潤(rùn),，實(shí)力企業(yè)強(qiáng)勢(shì)布局，誠(chéng)邀各地經(jīng)銷商加入,，共享財(cái)富商機(jī)!