餐飲促銷活動方案（餐飲促銷活動方案怎么寫）
餐飲活動策劃方案
為了確?；顒幽軣o誤進行，我們需要提前開始活動方案制定工作,，活動方案是闡明活動時間，地點，目的,，預(yù)期效果,，預(yù)算及活動方法等的書面計劃。優(yōu)秀的活動方案都具備一些什么特點呢,？下面是我收集整理的餐飲活動策劃方案（精選3篇）,，僅供參考，大家一起來看看吧,。
餐飲活動策劃方案1
一,、活動內(nèi)容：
1、游王府,、吃川菜,、送清爽。
5月1日——5月7日黃金周期間,，凡持當(dāng)日游覽xx花園門票的賓客來店用餐,，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。
2,、觸摸“五一”幸運摸獎活動,。
5月1日—— 5月7日黃金周期間，在xxx店用餐者以桌為單位,，均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動,，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張；凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張,。
3,、xx飯店蔬香樟茶鴨特價賣。
5月1日——5月7日活動期間,，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售,，原價96元/每只，特價60元/每只,?；顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價198元）、蔥燒赤參 48元/份（原價88元）,。
另外,，為回報消費者，5月1日— 5月7日活動期間,，xxx店特推出“精品川菜,、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元,。
4,、訂“益智齋”餐廳送花園游。
5月1日——5月7日活動期間,，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx花園,。讓賓客充分體會到“xx里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境,。
五一勞動節(jié)餐廳促銷可以采用以下方式：
①客戶服務(wù)：訂餐,、訂房后的確認短信，來店前短信提醒或地址信息,。
②廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進行廣告宣傳,，發(fā)布特價信息，提高人氣,。
③節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價格優(yōu)惠,，吸引客人。
④短信打折券,、現(xiàn)場短信交友,。
⑤服務(wù)相關(guān)小知識短信介紹，例如餐館可進行新菜式,、特色菜,、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài)，避免客戶流失,。
⑥現(xiàn)場抽獎：客人發(fā)送短信有機會獲得價格優(yōu)惠,，或者贈送特色菜。既提高客人興致,，也可借此獲得大量客戶手機號,，成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo)。
二,、市場環(huán)境分析提示：
五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的,，有很多的婚宴、壽宴,、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間,，親朋好友難得聚會。
二是正處于春暖話開時節(jié),，踏春,、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間,！
餐飲活動策劃方案2
一,、 活動目的：
1,、 為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機來回饋我們的新老客戶,，以刺激其繼續(xù)消費,，以達到我酒店營業(yè)額的穩(wěn)定性增長，最終達到更好的贏利目的,。
二,、 活動時間 ：
20xx年元月1日
三、 活動地點：
中,、西餐廳及客房
四,、 主題口號：
相約20xx，相聚麗晶
五,、 活動內(nèi)容：
(一) 西餐：
1、 凡元旦當(dāng)天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張（自行制作）,。
2,、 元旦當(dāng)日一次性消費滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張,。
3,、 元旦當(dāng)日一次性消費滿600元的客戶，可獲贈優(yōu)惠房券（憑此優(yōu)惠券可獲門市價6折優(yōu)惠）一張,。
(二) 中餐：
1,、 凡元旦當(dāng)天在中餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。
2,、 元旦當(dāng)天在中餐大廳消費的客戶,，一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。
3,、 包房一次性消費滿1000元,，獲贈面值100元現(xiàn)金券（此現(xiàn)金券可在本酒店任營業(yè)區(qū)消費）一張。
4,、 元旦當(dāng)日一次性消費滿XX元 ,，即贈送貴賓卡一張。
5,、 元旦當(dāng)日在中餐一次性消費滿3000元,，贈送標(biāo)準客房一間一晚。
(三) 客房：
1.凡元旦當(dāng)天在客房入住的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張,。
2,、元旦當(dāng)晚個人入住客房，一律按門市價8折優(yōu)惠,，并贈送果籃一個及早餐券一張,。
3,、元旦當(dāng)晚一次性開房滿8間者，送20xx年上海世博會門票一張,。
六,、場地布置：
1、酒店外圍：
（1）大門正對面綠色植物區(qū),，制作20xx年上海世博會倒計時,。
（2）酒店大門及西餐側(cè)門吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛,。
（3）酒店大門正對面,，制作“元旦快樂”裝飾。
2,、大堂：
（1） 酒店大堂擺放三個“x”展架（內(nèi)容20xx年世博會時間表,，整個活動內(nèi)容一個。）
（2） 在原圣誕屋的基礎(chǔ)上,，飾“海寶”（20xx年世博海寶）及有關(guān)飾品,。
七、責(zé)任分工及完成時間：
1,、總指揮：x總2,、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：x副總
3、布場（20xx年12月28日完成）：市場營銷部,，各部門配合
4,、策劃宣傳（20xx年11月30日前完成）：市場營銷部 負責(zé)各類廣告宣傳、票券的設(shè)計及制作,。
八,、物品采購單：
1、海寶若干,；
2,、世博會紀念品若干；
3,、世博會門票若干（須提前預(yù)訂）,；
4、“x”展架三個,；
5,、布標(biāo)一條；
6,、彩色宣傳單
九,、費用預(yù)算：
1、海寶若干約650元,；
2,、世博會紀念品若干約1000元,；
3、世博會門票若干約3000元,；
4,、“x”展架三個約180元；
5,、布標(biāo)一條約70元,；
6、彩色宣傳單約550元,。
合計：5450元
餐飲活動策劃方案3
1,、活動目的
通過對該西餐廳的經(jīng)營狀況分析，周邊環(huán)境分析等,，首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題?是快速提升西餐廳的知名度,、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導(dǎo)致活動主題及細節(jié)上的'差異。
而據(jù)普遍行業(yè)情形分析,，節(jié)慶時期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門,，而對于中高檔定位的西餐廳，我認為更關(guān)鍵的是通過對目標(biāo)消費群的分析(20-40歲群體為主),，通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍,，借此去提前吸引目標(biāo)群的關(guān)注,。簡單的說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多,、更精準的抓住目標(biāo)客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度,。
2、觀點提煉
吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關(guān)鍵,，不論該事件落實成什么形式的活動,，都要具備很強的吸引力;不論場地選擇在什么地方，都要有相當(dāng)?shù)娜肆髁?不論參與活動的人有多少,，抓住目標(biāo)受眾群體最重要,。
策略導(dǎo)入
1）、西餐廳目標(biāo)受眾群分析
考慮三個問題,，誰會去中高檔西餐廳消費?他們?nèi)绾蜗M?消費過程中的期望是什么?
中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友,、商務(wù)洽談、聚會的理想之地,，除了消費餐點本身之外,，消費者更注重環(huán)境、氛圍的好壞,。這群人擁有既定的價值觀,、熱愛生活,、有一定主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外,，更注重精神上的享受,。
根據(jù)七夕節(jié)日營銷背景，我們將此次目標(biāo)受眾定位于20-40歲中高端人群;
他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外,，也注重環(huán)境,、氛圍、文化等附加值因素;
他們的消費期望是：餐點好不好吃?餐廳有無格調(diào)?好不好玩?有無優(yōu)惠?給他們帶來了哪些精神利益?
2）,、如何吸引他們?
因為節(jié)日的定位使它具備文化性,，如何希望目標(biāo)群的關(guān)注?活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象;以滿足目標(biāo)受眾需求,，具備創(chuàng)意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優(yōu)惠吸引更多目標(biāo)人群加入,。
3）、營銷活動差異化亮點
針對20-40歲的單身顧客,，舉辦單身派對,。以“完美邂逅，擴大交友圈,、尋找伴侶”為噱頭,，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環(huán)境氛圍、活動創(chuàng)意亮點吸引更多目標(biāo)群體,，帶動餐廳銷售,。
針對20-40歲的情侶，舉辦情侶派對,。以結(jié)婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機,，吸引目標(biāo)群體的來店消費。
4）,、傳播規(guī)劃
活動宣傳海報的紛發(fā),，區(qū)域定在寫字樓、商場,、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標(biāo)群體,。
當(dāng)天廣告活動造勢宣傳。
活動期間消費代金券紛發(fā),。
5）,、西餐廳的盈利在哪里?
①、活動期間的消費代金券形式,，持續(xù)拉長西餐廳熱銷周期,。不僅提高餐廳當(dāng)天銷量，更保證其周期性的高銷售量,。
②,、以主題活動提高來店銷售量,。
第三部分活動規(guī)劃
主題詮釋：西餐廳,、情人節(jié),、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯(lián)系緊密的角色,，而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動,，既要有實際可觀的讓利促銷，也需要能從心理,、精神上迎合目標(biāo)消費群需求的促銷概念,。
此次活動的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜”為出發(fā)點,，迎合了白領(lǐng)們對平凡生活中浪漫的向往,、驚喜的向往、人文的向往,、交友的向往,，因此擬定“尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景,、時間等基本要素,，其二以滿足目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭，從而達到引起消費者關(guān)注的目的,，具備順口,、文化、利于傳播的特點,。
3、活動定位及調(diào)性
調(diào)性：格調(diào)文化時尚廣泛
定位：一次影響力最廣,、吸引人群最多,、參與門檻最低、最具話題性文化性,，針對20-40歲中高端消費群體的營銷活動。
4,、活動形式
消費達XX金額,，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期,。
夜晚主題活動→引爆全場,，制造新聞話題，擴大知名度,。
餐飲營銷活動策劃方案
為了確保工作或事情能高效地開展,，常常需要預(yù)先制定方案，方案是書面計劃,，是具體行動實施辦法細則，步驟等,。那么什么樣的方案才是好的呢,？以下是我精心整理的有關(guān)餐飲營銷活動策劃方案,，歡迎大家借鑒與參考,，希望對大家有所幫助,。
餐飲營銷活動策劃方案 篇1
端午節(jié),，又稱端陽節(jié)、午日節(jié),、五月節(jié),、五日節(jié)、艾節(jié),、端五,、重午、午日,、夏節(jié),。端午節(jié)是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日,，這一天必不可少的活動逐漸演變?yōu)槌贼兆?，賽龍舟，掛菖蒲`蒿草,、艾葉,，薰蒼術(shù)、白芷,，喝雄黃酒,。，是為了紀念屈原以"中國端午節(jié)"為國家法定節(jié)假日之一,。而且是小長假,，很多的親人都會選擇到酒店聚餐。所以,，直接影響就是加速了酒店的生意,，精明的商家們當(dāng)然也不會放過這樣的一個絕佳的機會，一場場精彩的酒店端午節(jié)促銷活動出場，吸引了消費者,，也為商家們提高了效益餐飲端午節(jié)促銷活動方案餐飲端午節(jié)促銷活動方案,。酒店又是如何來搞促銷活動的呢?下面就是某酒店的促銷活動策劃方案。
一,、推廣形式
1. xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價格待定)：(由_總負責(zé))
(1)綠茶咸肉粽：清咽利喉,，益氣養(yǎng)顏。
(2)豆沙堿水粽：清涼解暑,，消食健胃,。
(3)薏米靈菇粽：清熱解毒，散風(fēng)通竅,。
2. xx酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴,，以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷餐飲。
3. xx酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出"端午佳節(jié)品香粽,、祛病除疾保健康"的活動,。
二、店內(nèi)裝飾,、氣氛
1. xx酒家在門口設(shè)一展示臺,，將制作精美的粽子和艾草餅進行促銷、售賣,。
2.用香包,、艾草對酒家門面進行適當(dāng)?shù)难b飾，樓面再用各色汽球進行裝點,。
3.制作精美的宣傳單張和海報進行派發(fā)和張貼,，以擴大影響力，引導(dǎo)賓客消費,。
三,、廣告宣傳
1.宣傳單張(由美工負責(zé)制作，16日前完成),。
2.報紙廣告(由營銷部負責(zé),，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)。
3.海報制作(由美工負責(zé)設(shè)計,，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面，16日前完成),。
四,、促銷分工
1.宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負責(zé)，其它部門配合,。
2.散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺負責(zé),。
3.常客、協(xié)議客預(yù)訂工作由酒店營銷部負責(zé)
4.促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負責(zé),。
餐飲營銷活動策劃方案 篇2
農(nóng)歷八月十五日,，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日,。八月十五恰在秋季的中間,，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月,，稱謂“仲秋”,，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié),，也是刺激消費者,，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤,，另一方面也是為了加強餐廳外在形象,，加深餐廳在消費者心目中的印象。
一,、目標(biāo)市場分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員,，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益,。
二,、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價,，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格,，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2,、針對價格高的飯菜,，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。
3,、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高,，人均消費控制在20-30元(不含酒水)。
4,、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動,，在中秋節(jié)的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三,、營銷策略
1,、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠,、中,、高三等，有二人餐、三人餐等類型,，主題要體現(xiàn)全家團圓,，可贈送月餅(價格不需要太高)。
2,、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠,。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區(qū)以內(nèi)),，可憑借有效的證件(戶口本和身份證),，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人,。
4、由于本酒店暫時沒有住宿服務(wù),，可和其他的以住宿為主的`大型賓館聯(lián)合行動,，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群,，減少一些相關(guān)的費用,。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。
5,、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話,、地址,、網(wǎng)址)。
6,、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日-20日,。
四、推廣策略
1,、在酒店的門口附近,、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,，條幅相結(jié)合的形式),。
2、電視,、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機,，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動,。
4,、網(wǎng)站上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合,。
5,、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高,。
注意：以上的廣告可同時選擇幾種,，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣,。廣告的受眾最低要保證15萬人,。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,，調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道,。
六,、效果預(yù)測
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上,。
七,、其它建議
1、在服務(wù)大廳配備電腦,，隨時保存一些重點顧客的資料,。
2、在爭取顧客同意的條件下,，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼),，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細化這個內(nèi)容)。
3,、盡快做好酒店的網(wǎng)站,，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記,，網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出酒店的特色,，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個大的FLASH動畫,，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng),、網(wǎng)上營銷系統(tǒng),、顧客留言板、客戶論壇,、員工娛樂等方面的內(nèi)容,。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少)增強酒店的知名度,。
餐飲營銷活動策劃方案 篇3
一,、促銷主題：
品味端午傳統(tǒng)佳節(jié)，體驗多彩品質(zhì)生活
二,、促銷背景：
一年一度的傳統(tǒng)佳節(jié)端午節(jié)即將來臨,，人們在此時會用"吃粽子，賽龍舟"等方式來懷念愛國詩人屈原
三,、促銷目的：
利用端午節(jié)來營造節(jié)日氣氛,，吸引顧客到來;促進銷量，減少庫存;提升品牌形象;使廠家,、消費者,、超市達到共贏;打擊競爭對手。
四,、促銷產(chǎn)品：
粽子和與包粽子相關(guān)的產(chǎn)品(如糯米,、腌制的咸肉、紅棗,、紅豆,、花生等);熟食;酒水飲料;夏天家庭常用的生活用品(如驅(qū)蚊劑、涼席,、風(fēng)扇等);一些家電(如空調(diào),、冰箱等)。
五,、促銷對象：
全體消費者
六,、促銷時間：
6月22到6月24三天
七、促銷內(nèi)容：
1,、憑小票免費領(lǐng)艾草
活動時間：6月22到6月23號早上8點到11點
活動地點：蘇果超市門口
活動內(nèi)容：23號早上在蘇果超市門口,，消費者可以憑小票(不限價格)免費領(lǐng)取艾草，每張小票限領(lǐng)兩根艾草
2,、射粽比賽
活動內(nèi)容：6月22號到6月24下午4點到7點,，在蘇果超市門前，顧客凡一次性購物滿100元可憑小票參加射粽比賽
活動方式：憑小票每人可獲得5枚飛鏢,，在活動指定地點(商場大門口有場地門店),，參加射粽子活動，射中的是標(biāo)識為"豆沙"即獲得該種粽子一個;射中的為"肉粽",即獲得該種粽子一個;
3,、現(xiàn)場促銷
活動方式：免費品嘗,、購物滿多少送多少,、特價商品、打折,、優(yōu)惠?、馈求鲜鄣取?/p>
(1)像粽子一些熟食類的產(chǎn)品可以采用免費品嘗的方式促銷
(2)像家庭用的一些生活用品可以采用特價,、優(yōu)惠環(huán)絞
(3)像酒水飲料類的可以采用捆綁銷售
(4)像家電一些大型的商品可以采用滿多少送多少、特價,、打折等方式,。
八、相關(guān)宣傳：
1,、在促銷前,，發(fā)放促銷單
2、在超市外張貼門店海報
3,、在超市中,，采用pop,廣播宣傳
4、各種人員相關(guān)宣傳
餐飲營銷活動策劃方案 篇4
中秋節(jié)就快到了,，中秋節(jié)可以說是中國第二大的節(jié)日,。酒店應(yīng)該如何做好中秋節(jié)促銷活動方案，以做好中秋節(jié)促銷活動呢?下面是一個酒店中秋節(jié)促銷活動方案,，供您制作中秋節(jié)促銷活動方案的參考哦,。
農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日,。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié),。恰好今年中秋節(jié)在國慶節(jié)期間重合,，結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作,，本部門特制定此方案：
主題：
歡度佳節(jié)
活動時間：
10月1日～7日
一,，目的樹立“恒通”品牌，達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收,。
二,，市場目標(biāo)分析本酒店客源主要為企事業(yè)單位和少量私款消費，這就需要酒店在提高檔次外兼顧私款消費的客源,。
三,，定價策略
◆客房和餐飲價格基本上保持不變，但考慮節(jié)日期間的一些活動安排可采取打折或禮包的形式推出,。
◆餐飲銷售,，要做到菜品豐富,、多樣且價位低，但要考慮純利潤來進行促銷活動,，建議對價格高的菜采取減量或減價方法,。
四，活動內(nèi)容
1,， 客房
◆活動期間標(biāo)間/單間可享受320元/間天,，含早餐優(yōu)惠.
◆“財富之秋”團圓房(套房)：666元/間/天，含早餐,、贈價值188元二人團圓套餐一份優(yōu)惠,。
◆活動期間入住賓客每間房可獲贈餐飲代金券50元.
◆活動期間入住賓客均可延遲退房時間至14：00。
◆如果賓客生日是八月十五的,，憑有效證件,，客房可享受6折，含早餐優(yōu)惠,。
2,，餐飲
◆合家歡團圓套餐：388元;
◆財富團圓套餐：688元。
◆如果一家人中有一個人生日是八月十五的,，憑有效證件,，在本酒店聚餐可享受6折優(yōu)惠(不含贈券、特價菜),。
建議：餐廳推出具有本酒店特色的關(guān)于中秋節(jié)菜品,，月餅等。
五 ,，廣告宣傳
六 ,，活動布置
酒店布置上不需要太豪華，但要美觀大方,，表現(xiàn)出國慶中秋佳節(jié)的味道,，具體內(nèi)容如下：
◆ 9月30日酒店門口雨搭下懸掛燈籠4個，內(nèi)容：歡度國慶;
◆ 9月30日酒店門口懸掛條幅一條,，內(nèi)容：恭祝全市人民國慶中秋佳節(jié)快樂;
◆ 酒店大堂,、中餐廳布易拉寶各一個;
◆ 中餐廳門口掛大型八角燈籠2個;
◆ 酒店前臺、中餐廳吧臺布八角燈籠2個及大堂吧各桌布八角燈籠一個;
七,，活動預(yù)計費用
◆ 廣告宣傳費用共計：5500元,。
◆ 八角燈籠由采購根據(jù)型號的大小報價。
◆ 易拉寶4個共計：120元
◆ 條幅1條共計：100元,。
◆ 除燈籠費用外,，此次促銷費用共計5720元。
餐飲營銷活動策劃方案 篇5
一,、活動目的
國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié),，也是刺激消費者,，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤,，另一方面也是為了加強餐廳外在形象,，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二,、活動主題：
“國慶同歡喜,，好禮送不停”
三,、活動對象：
針對高中低不同的人群進行不同的國慶促銷活動,，有效的照應(yīng)不同的人群。
四,、活動時間：
9月28日——10月8日
五、活動形式：
打折,；贈送,；抽獎
六、活動具體內(nèi)容
1,、促銷期間凡在本店用餐,，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜,。
2,、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒,。
3,、活動期間，凡在本店用餐,，均可以參加國慶燈迷有獎競猜活動,。同時可免費得到快照一張。
七,、活動廣告宣傳
1,、人流量集中的地方，火車站,，公交車站等,，做戶外廣告。
2,、報紙,、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。
3,、并進行傳單發(fā)放,。
八,、其它相關(guān)策略
人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排,，并起動應(yīng)急措施,，同時要做好相關(guān)記錄，為促銷評估做準備,。
餐飲營銷活動策劃方案 篇6
主題活動內(nèi)容
消費者在10月1日--10月8日期間,，只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費者準備的15種商品中的任意一件。
備注：
1,、單張小票不累計,。
2、前場聯(lián)營,、團購,、煙草不參加此活動
贈品要求：挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動商品。要求商品售價在3元以上的商品,，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量,，但每天需保證在8個商品以上。
氣氛布置
廣場氣氛：包括豎幅,、橫幅,、巨幅、門前廣場刀旗,、免費購物班車車身貼;
社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅,、社區(qū)海報;
店內(nèi)氣氛布置：入口展板、活動現(xiàn)場的氣氛營造,、店內(nèi)海報,、廣播稿。
活動執(zhí)行與分工
企劃部：負責(zé)活動宣傳,、策劃,、操作及跟進。
采購部：負責(zé)商品的組織,、到位,。
財務(wù)部：負責(zé)資金的到位。
門店店長：活動操作的總負責(zé)人,、負責(zé)督促各部門的工作,。
門店店辦：負責(zé)活動方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào)，負責(zé)對整個活動進行統(tǒng)計,、分析,、。
門店客服部：負責(zé)活動商品發(fā)放和統(tǒng)計活動?；顒訌V播,、咨詢、解釋,。
門店美工：負責(zé)店內(nèi)廣告及POP的宣傳,，活動氣氛布置。
廣告氣球：門店前店內(nèi)懸掛印有店標(biāo)和廣告語的小氣球,，并在店門口大量派發(fā),。增加節(jié)日氣氛，吸引孩子進入,。
餐廳的營銷策劃方案
餐廳的營銷策劃方案1
一,、活動目的：
以兒童節(jié)為契機，密切門店與新老顧客之間的關(guān)系,，樹立品牌口碑,，增強顧客對于餐廳的認同，為門店積累客源,。
二,、活動主題：
健康成長快樂童年
三、活動時間：
略
四,、活動地點：
各門店
五、活動內(nèi)容：
凡來店就餐的小朋友均凡來店就餐的小朋友均凡來店就餐的小朋友均凡來店就餐的小朋友均贈送卡通氣球贈送卡通氣球贈送卡通氣球贈送卡通氣球一個,。
注明：直營門店由物流部統(tǒng)一配送,。外阜直營門店自行購買，其它加盟店可自行參考,。
六,、活動推廣支持：
1、群發(fā)短信促銷
2,、門店LED字幕支持,，門店LED字幕：祝全市小朋友兒童節(jié)快樂，健康成長,，有個快樂童年!
3,、各聯(lián)盟商戶網(wǎng)站支持
4、公司網(wǎng)站,、微博支持
餐廳的營銷策劃方案2
一,、活動時間：
12月24日晚17：00至03：30
二、活動地點：
酒店自助餐廳
三,、活動形式：
自助餐
四,、自助餐、套餐、餐位設(shè)計圣誕節(jié)西餐套餐菜單
1,、中餐廳160餐位自助餐臺10平方米舞臺現(xiàn)場樂隊演奏音響背景墻
2,、西餐廳120餐位自助餐臺
3、中餐包間120餐位套餐預(yù)留演員化妝間10,、17,、18號包間
4、宏安廳劇院式400位茶歇舞臺40平方米20平方米T型臺
5,、B廳150餐位自助餐臺走廊30平方米舞臺音響背景墻
6,、歌舞廳100人左右茶歇DJ臺背景墻圣誕節(jié)自助餐菜單酒店自助餐菜單
四、平安圣誕布置裝飾
酒店廣場設(shè)計圣誕樹雪人圍欄廣告噴繪行架大堂圣誕屋教堂圣誕樹宣傳水牌總臺背景墻回馬廊裝飾電梯B區(qū)兩部宣傳海報圣誕花環(huán)A區(qū)兩部宣傳海報軟裝飾中餐廳西餐廳宏安廳B廳歌舞廳重點裝飾其他餐廳和區(qū)域簡單裝飾,。
五,、活動宣傳
1、活動宣傳冊,、門票的設(shè)計制作
2,、宣傳廣告設(shè)計制作包括廣場巨幅噴繪、18米和12米橫幅,、大堂海報,、大堂橫幅、X展架,、總服務(wù)臺背景墻設(shè)計裝飾,、電梯海報、巨幅海報,、報紙廣告等
3,、活動當(dāng)日中餐廳、B廳,、歌舞廳背景墻的設(shè)計制作
4,、活動當(dāng)日舞美設(shè)計節(jié)目單工作證、抽獎箱及幸運轉(zhuǎn)盤裝飾等
六,、平安夜圣誕節(jié)活動工作計劃
1,、11月23日籌備工作第一次協(xié)調(diào)會
2、11月25日圣誕大餐套餐菜單確定各場地裝飾方案確定
3,、12月1日宣傳冊,、門票、戶外橫副,、水牌,、廣告到位
4、12月5日各場地裝飾到位籌備工作第二次協(xié)調(diào)會
5,、12月8日售票工作全面展開最后確定贊助事宜
6,、12月19日籌備工作第三次協(xié)調(diào)會下發(fā)晚會備忘錄
7,、12月20日活動倒計時開始
8、12月21日籌備工作第四次協(xié)調(diào)會確定晚會流程
9,、12月23日大堂宏安廳B廳活動現(xiàn)場舞臺,、燈光、音響安裝調(diào)使
10,、12月24日做好接待和兩場晚會各項工作活動結(jié)束,。
七、平安夜活動方案預(yù)算
1,、各項大獎,、幸運獎、紀念獎的預(yù)算
2,、各項活動預(yù)算,、贊助審核統(tǒng)計、經(jīng)費支出和成本控制
3,、活動票務(wù)銷售統(tǒng)籌
4,、活動期間各項促銷和捆綁銷售的協(xié)調(diào)、控制工作以上就是針對某酒店所策劃的平安夜圣誕節(jié)活動方案希望能夠幫助到酒店策劃人員,。
餐廳的營銷策劃方案3
一,、活動目的
國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者,，拉動消費的機會,，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象,，加深餐廳在消費者心目中的印象,。
二、活動主題：
“國慶同歡喜,，好禮送不停”
三,、活動對象：
針對高中低不同的人群進行不同的促銷活動,，有效的照應(yīng)不同的人群。
四,、活動時間：
9月25日——10月8日
五,、活動形式：
打折;贈送;抽獎
六、活動具體內(nèi)容
1,、促銷期間凡在本店用餐,，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜,。
2,、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3,、活動期間,，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎競猜活動,。同時可以免費得到快照一張,。
七、活動廣告宣傳
1,、人流量集中的地方,，火車站，公交車站等,，做戶外廣告,。
2、報紙,、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進行宣傳,。
3、并進行傳單發(fā)放,。
八,、其它相關(guān)策略
人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排,，并起動應(yīng)急措施,，同時要做好相關(guān)記錄，為促銷評估做準備
促銷活動方案xxx周年慶典——美食節(jié)
活動時間：
目的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜,，還可以使消費者知道餐廳的特色,。促進該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤),。
要求：要讓消費者耳目一新,。美其名曰“享受”也。
活動形式：
1,、自助餐,、點餐、新菜,、特價菜等
2,、打折消費：
3、贈送優(yōu)惠券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券,。
4,、免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜
餐廳的營銷策劃方案4
一、活動主題：
“慶佳節(jié),，優(yōu)惠,、美味等你來”,。
二、活動時間：
1月1日~1月4日
三,、活動目的`：
提升客單價,，促進銷售目標(biāo)達成。
四,、主題活動內(nèi)容：
消費者在1月1日~1月4日期間,，只要消費滿xx元，即可加x元換取我們精心為消費者準備的商品中的任意一件,。
備注：單張小票不累計,。
贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品,，要求商品售價在三元以上的商品,，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上
五,、介紹活動
由當(dāng)日的工作人員負責(zé),。
六、氣氛布置：
店內(nèi)氣氛布置：入口展板,，活動現(xiàn)場的氣氛營造,，店內(nèi)海報。
七,、活動執(zhí)行與分工：
企劃部：負責(zé)活動宣傳,，策劃，操作與跟進,。
采購部：負責(zé)商品的組織,，到位。
財務(wù)部：負責(zé)資金到位,。
店長：活動操作的總負責(zé)人,，負責(zé)督促各部門的工作。
食品促銷內(nèi)容：
1,、菜式：餐廳促銷,，很多商家會推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式,，以供消費者選擇,。
2,、制作：讓消費者參與到整個制作過程中,，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
3,、觀賞：在消費者面前進行食品的制作,，吸引消費者的注意力,，也為餐廳增加無形招牌。
4,、價格：通過價格來吸引消費者,，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。
5,、贈品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費者,，比如說提前預(yù)訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品,，贈品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng),。
餐飲淡季促銷方法：
1、圍繞主營產(chǎn)品進行延伸開發(fā),，推出一系列適合當(dāng)季消費的產(chǎn)品,，比如，主營產(chǎn)品是以xx為主的,，就可以引進一些以xx為主要材料的特色菜品,，做為餐廳的補充;
2、開發(fā)適合當(dāng)季消費的品種,，制造賣點,。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等,，讓顧客有更多的選擇,，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費,。
餐廳的營銷策劃方案5
一,、國慶節(jié)餐廳的氣氛
在餐廳消費，很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務(wù),，而不僅僅是食品,，國慶節(jié)促銷，在整個餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置,。
1,、餐臺在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季,、杜鵑,、米蘭等。其艷麗的色彩,，清馥的香昧,，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲,。
2,、音響餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛,，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔,。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂,，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。
3,、燈光餐廳燈光的強弱與光色的照射,，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色,，既可以激發(fā)消費欲望,，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。
4,、色調(diào)不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境,，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng),，醒目宜人,，對餐飲消費者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義,。
5,、布局餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設(shè)計,，必將受到顧客的青睞,。
二、國慶節(jié)餐廳的服務(wù)
促銷活動中人的因素是很重要的,，它體現(xiàn)了一個餐廳的態(tài)度,，人們消費更喜歡服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷之前,，要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn),，促銷特色培訓(xùn)，態(tài)度意識的培訓(xùn)等等,，這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果,。而國慶節(jié)餐廳促銷，工作人員還要做好國慶節(jié)所涉及到的一些必備知識,，尤其是與本餐廳促銷相關(guān)的服務(wù)內(nèi)容,，以活躍促銷氣氛。
三,、國慶節(jié)餐廳的食品促銷
餐廳里食品的促銷方法有很多,，下面為大家列舉常見的一些食品促銷內(nèi)容：
1、菜式國慶節(jié)餐廳促銷，很多商家會推出相應(yīng)的國慶套餐,，推出相應(yīng)的菜式，以供消費者選擇,。
2,、制作讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望,。
3,、觀賞在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力,，也為餐廳增加無形招牌,。
4、價格通過價格來吸引消費者,，這也是商家常用的方法,，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌,。
5,、贈品提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預(yù)訂可以得到贈品,，消費在多少金額之上可以得到一些贈品,。贈品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。
四,、20xx年北京著名餐廳國慶節(jié)促銷活動
1,、臺灣飯店官府菜餐廳國慶免15%服務(wù)費
活動時間:9月29日至10月10日位于王府井大街的臺灣飯店官府菜餐廳，推出精品套餐4款,，并有禮品贈送,。9月29日至10月10日期間用餐可免15%服務(wù)費。
2,、加勒比海西餐廳國慶節(jié)促銷
活動時間：十一黃金周期間加勒比海西餐廳在十一黃金周期間舉辦西班牙美食推廣周,，推出包括湯、沙拉,、特色小吃,、主菜和甜點等30種菜品的西班牙風(fēng)味美食自助午餐。每位78元,，需要預(yù)訂,。
3、黑暗餐廳國慶節(jié)期間優(yōu)惠促銷
活動時間：即日起至xx月xx日黑暗餐廳在國慶節(jié)期間舉辦二周年店慶活動,，自即日起至xx月xx日,，每天11：00-16：00六折優(yōu)惠，17：00-22：00的第一桌客人將將享受單人名單優(yōu)惠,。
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