每年的窗口承包費最好是不要超過16萬,。
首先學校不同于其他地方,，因為學校有寒暑假，那么每年就只有9個月的時間，在扣除掉雙休和一些重大節(jié)假日,，每年在校時間可能就只有8個月左右,。
一般5000人的學校會有2個食堂，我們以比較理想的狀態(tài)來計算,，每個食堂每頓飯都有2500人在吃,。5000人的規(guī)模一般不太可能是大學，因為大學人數(shù)一般不會這么少,，那么不是大學生消費能力就相對比較低,，一般一天三頓飯，一個人的消費支出應該不會超過25元,。
一個食堂2500的人流量,，每天的營業(yè)收入差不多是2500元*25=62500元。
成本
正常一個食堂會有20個左右的窗口,，這樣品種才會稍微豐富一點,，62500元的營業(yè)收入平均下來每個窗口差不多有3125元。
而一個窗口要3125元左右的營業(yè)收入,，平均每餐要有1000元左右,，那么夫妻兩個人應該是可以應付得過來，沒必要再請人,，但是兩人的工資成本也是要計算在內,，按照一人3000，兩人就是6000元,。
還有食材,、水電、設備的損耗等成本我們就按照營業(yè)額50%來計算,，也就是每天這方面指出要1562元。綜合算下來每個月總的支出成本是6000+1562*30=52860元,。
利潤
那么每個月的利潤就有3125*30-52860=40890元,。一年8個月的時間就有32萬左右的利潤，所以每年的成本費最好不要超過16萬,，這樣辛苦一年下來還能有16萬+6000*8=208000元左右的純收入,。
兩百平發(fā)開一家大食堂要多少錢的大食堂開一家大食堂要多少錢的話開一家大食堂要多少錢,，裝修加餐具可能需要二三十萬元
這就要看你在什么地方開還有具體的規(guī)模多大,，再加上你的智慧和單位領導去談，這些都關系著你的投資問題,，尤其談判最為重要,，打個比方假如你和單位領導關系好可能不用投多少就行,，像這種事是別人無法給你預算出來的。
,，大概費用是10萬?？梢越o你一些數(shù)據(jù),，照這個比例預算一下，希望能幫到你,。
廚房設備： 13.8%
就餐區(qū)域設備： 13%
裝修金 23%
開辦費用 7.6%
門面費用 11.5%
貨品原料 3.8%
運作流動資金 27.3%
那么小的面積辦個“個體執(zhí)照”只需要交地稅就行了,，我們這邊的比例是營業(yè)額的6.5%，但地方不同有差異,，個體經(jīng)營的話前三月還能免稅,，但必須要申請。餐飲業(yè)一般都上定額稅,，預估你每天都營業(yè)額,，就按那個比例上稅，每半年調整一次,，報的時候最好說自己生意差,，交得少點。
開大食堂較為賺錢,。
大食堂的快餐利潤其實還是很可觀的,，如果是扣掉工人工錢，房租什么的,，然后還是能夠賺到20%的利潤的,。
開大食堂是要根據(jù)食堂的租金、人工,、稅金,、購菜成本等因素決定利潤。
一個好的食堂就必須要有一個好的位置，做餐館如果能這學校里開的話,，那是肯定賺錢的,，因為一個學校的流量太大，但前題是做之間與校方把條件講好,，只要自己管理有道,，不怕辛苦，那肯定會賺錢其實對一個好的項目,，在做之間必須要多多的了解,，只要自己努力都是可以賺錢的。
