長沙網(wǎng)紅飯店“娟娟”可以加盟了,？店主辟謠后推廣商回應(yīng)：什么娟娟？

最近,，有消息稱,，老牌湘菜網(wǎng)紅店娟娟餐館可以加盟了。在加盟廣告的頁面上,，詳細(xì)記錄了娟娟餐館的菜品信息,，品牌故事介紹，以及加盟的具體流程,。

7月3日,，娟娟餐館的“本尊”——經(jīng)營者徐玉成后知后覺發(fā)現(xiàn)自己的店居然可以加盟了。她十分擔(dān)心已經(jīng)有受害者出現(xiàn),，因為在加盟廣告中,，已經(jīng)出現(xiàn)了加盟者和加盟店的“統(tǒng)計數(shù)據(jù)”。

7月4日,，瀟湘晨報撥打了加盟電話,，發(fā)現(xiàn)這個廣告推廣的內(nèi)容，可能并不指向“娟娟”,。

“加盟廣告”突現(xiàn),，本尊急忙辟謠

7月4日上午，記者來到娟娟餐館,，店內(nèi)地址位于南陽街26號一快捷酒店的二樓,。在進(jìn)門處的指引牌上，寫著“娟娟餐館僅此二樓一家”的提示,。

娟娟餐館的老板“娟姐”名叫徐玉成，她告訴記者,，娟娟餐館已經(jīng)有將近30年的歷史,。“娟娟”是以自己女兒的名字命名的。餐館之前的二十多年在順星橋,，原址拆遷后搬到了位于五一廣場旁南陽街的新址,。

“昨天（7月3日）上午，我女兒發(fā)了一個朋友圈,，說有人在網(wǎng)上冒用我們娟娟餐館的名義在詐騙,。”徐玉成說的“詐騙”其實是一則加盟廣告,。

4日上午,，記者在一個名為“中國加盟網(wǎng)”的網(wǎng)站上搜索“娟娟”，第一個詞條就是娟娟餐館,。在介紹中,，其所屬行業(yè)是餐飲類，投資額度在10萬到15萬之間,，同時門店數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了257家,。在介紹中，“娟娟餐館”的直營店36家,，221家是加盟店及代理店,。

點進(jìn)去之后發(fā)現(xiàn)，這個“娟娟餐館”并不是剛好與徐玉成的“娟娟餐館”撞名：在內(nèi)文介紹中,，詳細(xì)記錄了娟娟餐館的發(fā)展過程,，賠的圖是門店的照片。同時將餐館幾個主要推薦菜的介紹也寫了進(jìn)去,。徐玉成表示,，娟娟餐館是家“網(wǎng)紅店”，也曾多次被媒體報道,，所以獲取這些信息并不難,。

加盟廣告中同時寫到了娟娟餐館的加盟政策，“長沙娟娟餐館餐飲管理有限公司總部建立了一個專業(yè)的培訓(xùn)團(tuán)隊,，將會為加盟商提供全方位的培訓(xùn)支持,。”

對此,，徐玉成告訴記者,，此前一直有人問娟娟愿不愿意做加盟店，由于擔(dān)心店鋪數(shù)量過多,，無法保證菜品的口味與服務(wù),，故拒絕了這種邀約。

店方在此聲明,，娟娟自營業(yè)以來從來沒有做過,、也沒有意向做加盟店,，此外也沒有分店，不做外賣,。請有意愿加盟的投資人擦亮眼睛,，不要輕信網(wǎng)上的任何加盟廣告。

然而,，徐玉成在一個廣告界面上看到,，“申請加盟”的人數(shù)已經(jīng)達(dá)到了57人，她擔(dān)心這57名“受害者”發(fā)現(xiàn)上當(dāng)受騙后會與店里產(chǎn)生不必要的糾紛,。

打娟娟咨詢熱線,，前來推廣的是別家餐飲品牌

然而，截止4日中午,，并沒有“受害者”找上門,。

記者撥打了號稱“娟娟餐館加盟電話”的號碼，這是一個來自廣東廣州的電話,。然而,，接通后對方表示自己并不是娟娟的培訓(xùn)人員，而是平臺的“客服”,。留下了記者的基本信息,，客服稱不久后會有專門提供具體咨詢的人員回電。

截止4日下午,，記者接到了不止一個電話,。這些電話的共同點是，沒有一家提及了關(guān)于“娟娟”的情況,，而是將概念寬泛到了“餐飲業(yè)加盟”,。

一名自稱加盟餐飲莫經(jīng)理和一名楊姓男子均給記者回了電話。二人向記者詢問了投資金額,，目標(biāo)地區(qū),，目標(biāo)意向等信息，在談話中二人并沒有談到關(guān)于娟娟餐館的任何信息,，當(dāng)記者主動把話題引到娟娟的加盟上,，話題的走向變得有些怪異。

莫經(jīng)理勸記者：“娟娟既然是一個網(wǎng)紅品牌,，那它只能火熱一時,，而并不能火熱一世……為什么不做一個長久的品牌呢？”楊姓男子建議,，可以考慮其他品牌,，“多做些考慮和對比?！蓖瑫r推薦了其他幾家可加盟的湘菜品牌,。

經(jīng)詢問,，莫經(jīng)理是來自名為“巧湘廚”的品牌推廣,；而楊先生則自稱來自前景（音）加盟網(wǎng),，之所以會有記者的電話，是由于“跟推廣方面的公司有合作”,，了解到記者曾有過餐飲類加盟的意向,，于是號碼便被推送給了他們。

娟娟究竟能不能加盟,？二者均未給出確切答案,，楊先生推測“應(yīng)該是不能加盟吧?！苯ㄗh記者自己咨詢店老板,。而為何加盟廣告的界面是娟娟餐館的內(nèi)容，二者的答案大致相同：楊先生說：“廣告有一定的擴(kuò)大的虛假吧……”

平臺：該項目沒過審核,，只是個“頁面展示”

記者再次查看了由“中國加盟網(wǎng)”發(fā)布的娟娟餐館加盟廣告,。在該頁面的下部，有一行不太起眼的灰色小字,。

小字稱,，此項目為網(wǎng)友或企業(yè)自行發(fā)布，中國加盟網(wǎng)尚未核實相關(guān)的信息,，不保證本頁面信息的真實性,。

據(jù)了解，“中國加盟網(wǎng)”的運營公司是北京天創(chuàng)時代信息技術(shù)有限公司,。在2016年7月,，該公司曾被北京市工商行政管理局海淀分局行政處罰，違法類型是“廣告經(jīng)營者,、廣告發(fā)布者明知或者應(yīng)知招商等投資回報預(yù)期的商品或者服務(wù)廣告沒有對可能存在的風(fēng)險以及風(fēng)險責(zé)任承擔(dān)合理提示或者警示,，仍設(shè)計、制作,、代理,、發(fā)布”。

一名中國加盟網(wǎng)的工作人員回應(yīng),，“娟娟餐館”的加盟項目尚未過網(wǎng)站的“1831”審核,。“1831”指的是1家直營店經(jīng)營8個月以上,，可以證明品牌哪個持續(xù)盈利,、項目可行性高；3家加盟店經(jīng)營1年以上,，可以證明扶持體系健全,、項目可復(fù)制性強(qiáng),。平臺還將對企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證,、組織機(jī)構(gòu)代碼證等進(jìn)行核查,。

“網(wǎng)站上的廣告一般是品牌方或者個人投放的，不收費,?！痹谧罱K審核認(rèn)證之前，這些項目在網(wǎng)站上只是呈“頁面展示”的狀態(tài),。而“娟娟餐館”的加盟項目的投放主體是誰,，于什么時候投放，該工作人員表示不知情,。

4日下午,，徐玉成再次聯(lián)系上記者，表示自己接到了加盟的咨詢電話,，所幸對方還沒被“套路”,。之后她找到平臺方，責(zé)令對方撤出此搜索,，不然要追究其法律責(zé)任,。

記者再次搜索“娟娟餐館”，該詞條已無法找到,。

律師說法：審核期間若造成經(jīng)濟(jì)損害,，廣告經(jīng)營者應(yīng)擔(dān)責(zé)

湖南萬和聯(lián)合律師事務(wù)所李健律師表示，《廣告法》第五十六條明確了,，違反本法規(guī)定,，發(fā)布虛假廣告，欺騙,、誤導(dǎo)消費者,，使購買商品或者接受服務(wù)的消費者的合法權(quán)益受到損害的，由廣告主依法承擔(dān)民事責(zé)任,。廣告經(jīng)營者,、廣告發(fā)布者不能提供廣告主的真實名稱、地址和有效聯(lián)系方式的,，消費者可以要求廣告經(jīng)營者,、廣告發(fā)布者先行賠償。

因此本事件中廣告經(jīng)營者（網(wǎng)站）有舉證義務(wù),，若不能有效舉證信息來源,，造成消費者損害的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任,。

此外李健律師也指出,，當(dāng)前部分互聯(lián)網(wǎng)商家為了吸引流量,，不惜人為的去收集相關(guān)商業(yè)增加信息。因此泥沙俱下,，極其容易觸犯法律,。所以建議工商部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)監(jiān)管，對非法經(jīng)營行為一定要從嚴(yán)打擊,，另外商家也要加強(qiáng)自律,，不能一味以流量為導(dǎo)向，否則必然適得其反,。

瀟湘晨報記者駱一歌實習(xí)生林雨晨

杭州夫妻投入30多萬加盟賣預(yù)制菜 1天流水不到400元

首店關(guān)門，門店大面積虧損,。最近,，預(yù)制菜的頭號明星“舌尖英雄”市場光環(huán)不再。8月初,，位于北京常營的舌尖英雄首家門店宣布歇業(yè),，從1月開業(yè)到撤店不過短短半年時間。緊接著,，全國多個城市迎來關(guān)店潮,。

一邊以“每邀請一位好友，就可獲得10元獎勵”的形式拉新,，一邊在全國各地招募區(qū)域代理和加盟商,，品牌創(chuàng)始人陸正耀沿用瑞幸咖啡的打法，一度使舌尖英雄的簽約加盟商達(dá)到3000多家,。而現(xiàn)在,，首店被爆關(guān)閉、加盟商連續(xù)出面發(fā)聲自爆虧損,，曾經(jīng)的新風(fēng)口預(yù)制菜也變成了韭菜坑嗎,？杭州的加盟商怎么樣呢？

投入30多萬加盟舌尖英雄工作日流水突破400元都難

在大眾點評上輸入“舌尖英雄”,，結(jié)果顯示,，杭州的門店目前有8家，其中3家都是新店,。這些門店基本開在丁橋,、下沙以及景芳一帶。

杭州的舌尖英雄門店經(jīng)營情況如何,？這周五,，在下沙舌尖英雄云水店，老板娘小倩講述了她的開店經(jīng)歷,。

小倩的門店開在下沙學(xué)正中學(xué)的正對面,，周五下午,，接近學(xué)校學(xué)生的下課時間，門店周圍的淮陽牛肉湯店,、沙縣小吃店很熱鬧,，食客來來往往。相反,，小倩的門店只有她一個人,，正在鏟冰柜里凍成一坨的碎冰。

把大坨冰塊鏟干凈后,，小倩把冰柜里成袋的糖醋里脊,、小酥肉、水煮肉片等預(yù)制菜菜品,，按名稱依次整理好擺放,，“估計明天來的顧客會多一點，提前整理出來,?！?/p>

預(yù)制菜

兩個月前，小倩和老公一起開的這家店開業(yè)了,。說到為什么會加盟“舌尖英雄”,，小倩說主要還是自己閑不住。她原本一邊在家做國外化妝品代購,，一邊看小孩,，是個典型的寶媽,。今年上半年,，小倩的老公偶然在公司電梯間刷到了舌尖英雄的廣告后，有了加盟的想法,。

因為疫情，小倩這三年代購的生意很不穩(wěn)定,。夫妻倆合計后,，覺得加盟預(yù)制菜門店可行，“下沙這邊外來年輕人多,，在這邊開店不會很缺客戶,。”

在舌尖英雄A上找到杭州的區(qū)域代理后,，沒多久,，小倩就和老公開了這家加盟店。小倩復(fù)盤,，像杭州這樣的準(zhǔn)一線城市，舌尖英雄的加盟費是20多萬元,，“第一次進(jìn)原料花了3萬元,。”再加上盤下店面花的7.2萬元,，前期投入了30多萬元,。

店還沒開業(yè)時,，杭州的區(qū)域代理鼓勵小倩好好干，“他給我舉例,，東莞一家今年4月份剛開的50多平方米門店,，新開業(yè)當(dāng)天營收就突破2萬元,。還有一家開在陜西某地高檔小區(qū)的門店，僅一位顧客一天就買了2000多元的預(yù)制菜,?！?/p>

這樣的例子，無疑鼓勵了小倩,，她徹底放下半死不活的代購生意,，一心撲在了這家店。

“開業(yè)時候打折力度比較大,，能打到三四折，很多附近小區(qū)的寶媽會給上學(xué)的孩子買飯團(tuán),、雞排,，還有大爺大媽覺得店里賣的處理好的魚，比超市,、菜市場便宜很多,，都過來買?！痹谏嗉庥⑿蹫樾≠蛔缘囊粋€用戶微信群里,，很快人數(shù)就突破了100人。生意最好的時候,，店里每日的流水能達(dá)到4000多元,。

不過，開店兩個月下來，小倩卻覺得現(xiàn)在自己閑了很多,，“一開始每天上午不到9點就要來店里,，現(xiàn)在我都快10點半才來?！焙腿藬?shù)一直沒有突破200人的微信群一樣,，工作日，小倩門店的日流水也很難突破400元,，“也就節(jié)假日或者打折的時候會好點,，能達(dá)到2000多元?！?/p>

小倩回憶,，在咨詢加盟的時候，區(qū)域代理說舌尖英雄會幫加盟商引流,。但小倩說,，老公公司的電梯里，很久都沒有出現(xiàn)舌尖英雄的廣告了,，“品牌不宣傳,，感覺門店獲客更難了?！?/p>

和飯店一般明碼標(biāo)價的各類菜品不同,，小倩門店銷售的預(yù)制菜打折都很隨心所欲，“一般,，特價菜的定價是公司決定的，比如這周的特價菜是19元的酸菜魚,，如果有紅包,，9.6就能帶回家，這種菜下單的顧客就很多,?！?/p>

為了招攬到更多顧客，小倩還嘗試發(fā)消費券,，比如滿29元減3元,，滿49元減6元，最多能滿159元減20元,，“我做餐飲的朋友說我這么賣,，利潤太低，但是也沒辦法,，顧客少,，只能薄利多銷。”

門店招牌

對于到今年年末能不能盈利,，小倩說自己也沒太大信心,，“現(xiàn)在一個星期2000元的貨還得進(jìn)，準(zhǔn)備先做著再說吧,?！?/p>

延續(xù)發(fā)券拉新的瑞幸咖啡路線，發(fā)券后11件菜品總計不到132元,。

在小倩的門店里,，我用舌尖英雄的微信小程序，下單了酸菜魚,、小酥肉,、宮保雞丁等11種菜品，在減去特價活動優(yōu)惠的44.32元,，再用掉新人59.5元的優(yōu)惠券后,，最后我付了131.78元。也就是說,，我以每單不到12元的價格,，就買下了飯店一盤價格一般在40多元的酸菜魚。

訂單截圖

而用完了新人優(yōu)惠券后,，我的后臺,，還有16張優(yōu)惠券，比如滿59元減5元券,，以及最高滿199元減20元等,。

對于低毛利的餐飲企業(yè)，這樣的優(yōu)惠下來,，門店利潤空間已不大,。而“舌尖英雄”這樣的打法，酷似其創(chuàng)始人陸正耀在做瑞幸咖啡時的互聯(lián)網(wǎng)模式打法,，選擇燒錢補(bǔ)貼做促銷,。

在網(wǎng)上，有不少到店消費者表示,，對這些特價菜及券的“真香”,，但在薅完羊毛后，還是誠懇地寫下了“但如果后期調(diào)價的話,，應(yīng)該不會再考慮”的評價,。

預(yù)制菜想端上老百姓的餐桌沒那么容易

在陸正耀和羅敏為加盟商繪制的創(chuàng)業(yè)規(guī)劃藍(lán)圖里，來門店消費的都是C端客戶,。這些客戶里面,，會包括不擅廚藝,、忙于工作的年輕人，有想節(jié)約大把做飯時間為孩子輔導(dǎo)功課的中年人,，還有不想大熱天每天都坐公交車去菜市場,、超市搶菜的老年人。

“區(qū)域代理說,，這些人,，才是加盟門店的主流購買人群?！痹诎ㄐ≠辉趦?nèi)的絕大多數(shù)舌尖英雄加盟商的樸素邏輯里,，C端客戶在店里購買想吃的預(yù)制菜后回家簡單烹制，即可成為一道美食,。

但在開店兩個月后,，小倩卻發(fā)現(xiàn)，門店的老客戶復(fù)購率和新客戶的微信拉新率都持續(xù)低低迷,，“現(xiàn)在,，也只有節(jié)假日和做活動的時候，買的人多一點了,?！?/p>

優(yōu)惠活動

為了盡快覆蓋加盟費、房租以及購買原料的成本,，小倩和老公商量,，兩人分頭跑杭州餐館和超市，盡快拓展這類更有消費實力的B端市場,。

在杭州勾莊農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場里,，同樣有一家專賣各類預(yù)制菜的門店。不過,，和小倩加盟商的身份不同,，門店老板老黃告訴我，他從2023年5月份開的這家店,，不隸屬于任何一家預(yù)制菜品牌，“我們主要和國內(nèi)上百家做預(yù)制菜的供應(yīng)商合作,，還會和省內(nèi)的廚師合作,，定制各類杭幫菜預(yù)制菜菜品?！?/p>

老黃說,，之所以在三年前開這家店，是看到了疫情期間很多廚房小白不會做飯的痛點,，“一開始,，我還以為門店銷售的菜會比較受沒時間下廚的C端消費者歡迎,，但是實際上，到目前為止,，我們80%以上的客戶都是像酒店,、連鎖餐飲品牌這類的B端客戶?！?/p>

老黃的這一發(fā)現(xiàn),，與國海證券研報的一項數(shù)據(jù)不謀而合。根據(jù)其研報顯示,，2023年,，預(yù)制菜C端市場僅占比20%，B端市場占據(jù)80%,。

在老黃的門店里,，冷柜里既有內(nèi)蒙古肚包肉、羊腿這樣的“硬貨”,，也有鳳爪,、雞腿等即食食品。目之所及,，門店提供的預(yù)制菜種類十分豐富,，“很多和我們合作的連鎖餐飲品牌老板說，預(yù)制菜供應(yīng)商是專業(yè)化研發(fā)團(tuán)隊,，出新速度會比一般餐飲更快更專業(yè),，能極大地提高餐廳的出新速度?！?/p>

而和老黃上百平方米的門店規(guī)模相比,，小倩開的舌尖英雄門店面積不僅小了很多（不到15平方米），預(yù)制菜菜品種類也只有速烹菜,、即熱菜,、預(yù)制食材、米面主食,、早餐小吃,、火鍋食材這六類，“賣得最好的,，一直都是酸菜魚,、宮保雞丁、糖醋里脊這老三樣,?！?/p>

據(jù)了解，舌尖英雄并沒有自己的預(yù)制菜生產(chǎn)線,，僅通過建立一個銷售平臺,，售賣其他預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品,，從中賺價格差獲得利潤。沒有研發(fā)團(tuán)隊及生產(chǎn)線,，反映到菜品種類上,，就是類型不夠豐富。

從口感上看,，小倩坦言,，她也吃過比如像麥子媽媽這樣的同類預(yù)制菜產(chǎn)品，“感覺口味很接近,?！币驗椴似烽L達(dá)一至三年的保質(zhì)期，也被一些顧客吐槽不新鮮,。

基于此,，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，舌尖英雄面臨當(dāng)下的局面不難理解,。當(dāng)一家做預(yù)制菜的公司只依靠互聯(lián)網(wǎng)社交裂變的方法去發(fā)展,，沒有建設(shè)自己的基地與工廠，沒有自己的品控與成本管控,，僅僅依靠工廠代工的形式及所謂的營銷激勵去發(fā)展,，本身就存在較大的隱患，和賣咖啡的模式不同,，想完整復(fù)刻這一模式較難,，預(yù)制菜想端上老百姓的餐桌，并不容易,。

80萬野生魚加盟店,，公司設(shè)計套中套，加盟商罰款10萬,，飯店倒閉

大家好,！我是故事百曉生，定期分享現(xiàn)實中的套路,，希望更多人在創(chuàng)業(yè)的道路上避免踩坑,，用現(xiàn)實進(jìn)入故事。

學(xué)廚師小伙,，開飯店2010年小伙到城市打拼,，打工卻不是他的目標(biāo)，想在城里做生意能有一番作為,，后來通過其他渠道得知以后的廚師非常吃香，就業(yè)機(jī)會大,，待遇好,。

小伙果斷交了5000的學(xué)費,，主打野生魚的各種烹飪方法，小伙學(xué)習(xí)能力比較強(qiáng),，烹飪出的口味非常的好,。

一個月后小伙學(xué)成回來，想在自己的家鄉(xiāng)開個飯店,，畢竟家鄉(xiāng)人多,，認(rèn)識的人也多，可以幫忙介紹,，只要自己的味道好肯定有顧客的,。

加盟野生魚飯店，成為加盟商?小伙雖然有做野生魚的經(jīng)驗,，但是想開飯店貨源是主要問題,，不可能每天去江里打撈吧，這也不實際,，所以小伙通過渠道了解到一家公司是做野生魚的,，想從公司進(jìn)貨必須成為他們的加盟商。

小伙去公司總部了解加盟條件,，條件讓小伙打了退堂鼓,，總部要求店鋪面積最低100平米，加盟費10萬,，技術(shù)人員上門幫指導(dǎo),，包開店成功，不會運營不重要,，總部安排銷售代表上門指導(dǎo),。

并拿出很多照片給小伙看，國內(nèi)的哪個城市有加盟店,，一年賺幾百萬的,，又是哪個老板進(jìn)了多少貨供不應(yīng)求，排隊才能吃到的,，一系列的展示搞得小伙心血來潮,。

后來總部要求，鍋碗瓢盆,，燈光,，收銀臺，電腦,，桌椅板凳,，作料，野生魚等等必須由總部配送,，不得從其他渠道購買,，總部幫小伙算了一筆賬,，所有費用不超過50萬。

而且公司總部還有扶持,，沒有錢可以貸款,，公司提供資質(zhì)，每月從總部進(jìn)多少貨到了年底可以有返利,。

總部人員說小伙有烹飪經(jīng)驗,，加上總部的運營管理加盟店成功率90%，請小伙放心,，接下來總部派市場部人員來到小伙家鄉(xiāng),，幫小伙選址。

總部市場部人員,，出差費用由小伙承擔(dān)市場部人員到達(dá)小伙家鄉(xiāng)看了很多位置,，終于選到一個非常好的地址，位置風(fēng)景好,，飯店旁就是一條江,，自己就是野生魚飯店，非常合適的地址,。

小伙沒有這么多資金,，總部資質(zhì)貸款50萬，小伙家人給了20萬,，親戚借了5萬,，用這些錢小伙給了加盟費，及所有的硬件設(shè)施費用45萬,。

接下來店面裝修費15萬,，錢不夠又從親戚朋友借了10萬，勉強(qiáng)繳了一年的租金,，后來飯店開業(yè)了,，總部人員的出差算是結(jié)束，他們說公司派他們出差的費用由小伙承擔(dān),。

兩個人的來回機(jī)票和賓館住宿費用1萬多,，但是開始總部并沒有說有這費用，因為店鋪剛剛開業(yè),，以后還有需要到他們的地方所以也不敢得罪,，含淚給了1萬塊錢。

野生魚飯店,，當(dāng)?shù)厝瞬徽J(rèn)可飯店運營一段時間效果并不理想,，開業(yè)的幾天都是熟人和親戚朋友光顧，外來的客人基本沒有，后來有了一些客人,，但是吃了一次后他們就再也沒有來過,，說白了在自己的家鄉(xiāng)沒有回頭客，飯店肯定經(jīng)營不了多長時間,。

原因是小伙的收費標(biāo)準(zhǔn)有點高，野生魚的生魚片500一份,，魚頭湯150一份,，還有其他的幾個品種都是最低幾十的那種。

客人的碗筷費用1人4元,，座位費一人2元,，這些都是總部要求小伙這么做，目的就是打造野生魚專業(yè)加盟店,，無論裝修,，烹飪，管理,，都要專業(yè)化,。

小伙加盟店運營不下去，總部出歪點子小伙向總部說明了情況,，沒有回頭客,，價格過高，當(dāng)?shù)厝瞬唤邮艿那闆r,，所以總部想了一個歪點子,，沒想到小伙接受了。

總部說野生魚的價格比較高,，你們當(dāng)?shù)厝瞬唤邮芎苣芾斫?，要不把魚換一下原來的野生魚換成養(yǎng)殖的，但是品種是一樣的,，口感也差不多,。

總部說發(fā)給你的養(yǎng)殖魚用個大籠子裝起來，放到你飯店旁邊的江里,，等顧客上門點菜你再去江里撈起來,，給客人一種野生魚的視覺效果，這么做我們叫“過水魚”,。

而且養(yǎng)殖魚比較便宜,，你的飯店的收費標(biāo)準(zhǔn)也可以低一點，這樣當(dāng)?shù)厝吮容^能接受,，至于服務(wù)費就別收了,，按照當(dāng)?shù)厝说南M水平為主，畢竟是在小鎮(zhèn)，不像一線二線城市的消費,。

?被消費者舉報,，加盟店被處罰10萬元，飯店倒閉,。養(yǎng)殖魚到店后經(jīng)過小伙的烹飪,，生意好了很多，味道好,，收費低,，慢慢地回頭客也多了起來，后來有一次一位消費者來店里吃生魚片,，感覺味道不對,。

叫來小伙后，小伙堅持說自己的是野生魚絕對不是養(yǎng)殖的,，可能這位消費者比較懂魚吧,！說了很多野生魚的特征，包括肉質(zhì)和口感,。

但是小伙并沒有理會,，消費者結(jié)了賬后舉報了小伙弄虛作假，欺騙消費者,，后來工商來人后檢查出小伙的魚是人工養(yǎng)殖的,，而且從江里籠子拿出很多養(yǎng)殖的。

這時小伙無話可說,，后來衛(wèi)生部的也來人消防的也來,，經(jīng)過檢查后，不僅加盟店欺騙消費者,，衛(wèi)生不過關(guān),，消防也不過關(guān)，后來因為情節(jié)嚴(yán)重給與停業(yè)整頓3個月,，并處于10萬元罰款,。

后來因小伙的加盟店停業(yè)整頓沒有了收入，銀行貸款還不起,，投資的這么幾十萬打了水漂,，最關(guān)鍵的一點，本來小鎮(zhèn)地方并不大,，這事一曝光,，加盟店以后還怎么開。

小伙前前后后投資的幾十萬打了水漂,。

寫在最后：

1,、小伙依靠總部開的加盟店,，其實費用是非常高的，所有的硬件設(shè)施都是總部配,，不能通過其他渠道購買,，這點屬于霸王條款，因為從網(wǎng)上看了同樣的硬件,，比總部的便宜了60%,。

2、總部的這波操作也不管小伙開加盟店的地方在哪里,，消費水平如何,，他們只收你加盟費和過高的硬件成本。

3,、總部為了抓住小伙這位加盟商，不惜出歪點子讓小伙用養(yǎng)殖魚冒充野生魚欺騙消費者,，最后得不償失,。

個人觀點：每個人都想創(chuàng)業(yè)成功，自己當(dāng)老板提高自己的生活質(zhì)量,，這點沒有錯,，錯在聽信公司總部的話，小伙為了自己的利益同樣也欺騙了消費者,，雙方都有過錯,，說白了都是利益造成的。