該吃肉了怎么加盟店
黑車司機教你互聯(lián)網(wǎng)思維
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今天說說黑車司機一個段子,。我家小區(qū)有一對東北兄弟,開黑車的,。有天,,我搭哥哥的車子去上班,他忽然問我:“哥,,你有微信嗎,?我給你加到我們專屬社群里去?!焙谲囁緳C還有社群,,不錯呦!我好奇問了句:“是你們業(yè)務(wù)交流的群嗎,?”這位哥瞪了我一眼,,說,落伍了唄,,社群經(jīng)濟,,UBER、滴滴都這么整,!俺們也就是小區(qū)里的滴滴黑車,!
以下為這位黑車大哥給我科普的“黑車社群概念”,,略有整理潤色:
1、沒有社群資源的黑車司機(淘汰?。夯揪褪且粋€站街的,!起早貪黑,見人就問:哥,,你坐車嗎,?一單子40的車,拉一個人去,,空載回來,,不夠油錢。在地鐵口,、寫字樓充滿危險,,到處是人抓你,過街土狗一樣地活著,,其實,,作為一名黑車司機,你應(yīng)該有起碼的尊嚴,。你可以抓我,,但不可以歧視我的智商!
我們自己人還經(jīng)常搶客,,張三和王五為搶一個客戶打起來,,就差上刀子了。這不是堂口時代了,,黑車司機還在靠天吃飯,。這是互聯(lián)網(wǎng)時代,大家要彼此聯(lián)合,。
2,、建立資源社群:把每次坐車的顧客都建立一個社群,一是大家可以互相了解,,彼此知根知底,。二是可以找到那些每天對坐車有剛性需求的上班族,他們才是你的衣食父母,,先全加了,,慢慢再“洗粉”,但首先要找到垂直的客戶資源,。
3,、20/80法則:你有木有發(fā)現(xiàn),小區(qū)里拉什么樣的顧客是最劃算的,。就是圍繞大家最常去的CBD半徑2公里之內(nèi)的“順風(fēng)車”是最賺錢的,。4人滿載,,來回不遠,成本最低,。找到上班時候去一個地標(biāo)附近的人群,你每天只要滿載幾趟就夠了,。其余的遠的或者路線不對的,,我們叫“散客”,散客給錢多也可以去,,但你可以不去,,你介紹給那些沒有客戶資源的黑車司機,叫價高些,,提成一半,,這樣你又不浪費資源,還成了“派單公司”,。
4,、班車運營:早上上班大概只有兩種居多:8:30和9:00的,我和弟弟各跑一個時間段,,外加一個候補專車車隊(專門跑機場),。圍繞小區(qū)只去專門地點的人群,我們?yōu)樗麄兘ⅰ皩\嚒保?人就出發(fā),,人數(shù)多的話提前一天申請,,顧客必須搶單才能搭車,增加他們的饑餓感,。滿載率就是我們的利潤率,。
把零余的這些人介紹給加盟的“黑車”,我們吃肉,,但給他們一些湯喝,,由我這邊介紹的,都提成20%,,意思意思,。同時,讓剩下打不上車的顧客理解我們服務(wù)周到,,下次會更愿意坐我們的車,。
5、安全認證體系:要求微信群每位顧客提供一份身份證復(fù)印件,,和200字以內(nèi)的介紹,,建立檔案數(shù)據(jù)庫。每個小區(qū)人的聯(lián)系,、微信號,、職業(yè)和簡單教育背景,,這樣即使被人抓住,交管部門拿我們一點辦法也沒有,。
6,、核心會員線下活動:我會經(jīng)常到超級VIP家里去打麻將,嘮嗑嘮嗑交流感情,。這樣會員會更信賴我們,。對核心會員采用會員服務(wù)月票制度,可以直接以微信打款方式,,建立月票制度,,下車根本無需付錢。你怎么抓我,,無法取證,!
據(jù)說,我們那條街已經(jīng)被這位大哥壟斷了,,社群經(jīng)濟真的很牛,,微信黑車派單公司波一個……
在互聯(lián)網(wǎng)時代,有腦子的人永遠是強大的,。
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揭秘鹵味加盟店內(nèi)幕,,教你自己開家品牌鹵味店
經(jīng)常和人討論關(guān)于開鹵味店,要不要加盟的這個問題,,我個人的觀點是,,小本投資,不要加盟。如要加盟,,就加盟大品牌,,現(xiàn)在大部分加盟店,說白了賣的是裝修方案和系統(tǒng),,至于技術(shù),,根本就不教你核心。
如果是大資金創(chuàng)業(yè)的朋友,,可以不用看我這篇筆記,,小本創(chuàng)業(yè)的朋友,可以參考,,絕對干貨。
目前的鹵味加盟店,,有加盟價值的也就排名前幾位的,,這種知名度較高,有一定的品牌溢價能力,,看似定價很高,,實在利潤率不高,說白了就是給加盟商打工,,別人吃肉你喝湯,,適合抗風(fēng)險能力較高的朋友,大部分品牌是沒有加盟價值的,,知名度換一個地方可以說等于0,我時常在想加盟門店是不是該找品牌商收取一定的廣告費,,不是我的店,誰知道這個牌子,。這個是玩笑話,,自嗨
目前市面上加盟品牌常用的控制法
首先將鹵料打成粉末,然后各種獨家調(diào)味料,,醬,,劑,等等一些東西全部包裝好,,在你加盟簽約完以后,,學(xué)習(xí)技術(shù)的時候,只教你上面各種料的使用方法,,不告訴你具體成分和配比,,后期你要不停的采購他們的各種配料,價格是市面上的幾倍,,這樣你的利潤大部分都被這些收割掉了,,如果后期有一項費用沒有交,不好意思,停止給你供配料,,這個時候你怎么操作,,大家都能猜的到吧。
很多人會問,,為什么鹵料要打成粉末,?
不打成粉末,你就可以找到各種材料名稱和重量,,然后自己在家里就配好了,,后期他們無法再賣鹵料給你,無法持續(xù)收割,,
那么各種獨家調(diào)味料,,調(diào)味醬,等等這些了
這些說白了,,就是把鹽,,味精,雞精,,紅油,紅糖,,麥芽糖,XX醬,,XX精等等的混合在一起,,然后說是自己研究的,其實都是廠家定制的,,我曾經(jīng)看到更可笑的,,直接把現(xiàn)成品牌配料,倒進自己的包裝里面,,忽悠成自己的獨家密料,。
以上這種是大部分加盟品牌的操作方法。
還有更高級的一種,,加盟商直接把所有鹵味提前做好,,不需要你自己做,然后通過物流分發(fā)到全國各地的門店,,這種說白了,,你就是一個零售終端,不參與任何制作,,這種是最沒有技術(shù)含量的,,看似零售價格很高,但是你采購價格也高,。
這種模式的都是比較大的鹵味品牌操作的,。
那我們不加盟,怎么做出一樣的效果了?
找到一個靠譜的鹵味技術(shù),,并學(xué)會,,要把所有的核心全部學(xué)會,一個不剩的那種,!然后找一套成熟的設(shè)計方案,,把店面裝修好,這個可以去網(wǎng)上找,,也可以請人設(shè)計,,低成本的創(chuàng)業(yè)的朋友,直接網(wǎng)上找,,幾十塊甚至免費都有,,或者直接把大的加盟品牌裝修風(fēng)格抄過來,這樣更省事,。自己再注冊一個品牌,,然后買一個大品牌的收銀機,這里面系統(tǒng),,比大多數(shù)加盟商提供的系統(tǒng)要強大很多。搞定上面這些,,然后服裝統(tǒng)一,。剩下的就是服務(wù)用語,管理等等這些虛的東西,,搞定上面的這些,,一個品牌鹵味店就開好了,你花大幾萬幾十萬加盟的品牌,,自己動手幾千就搞定,。
還有一些鹵味老店或者生意好的鹵味店等等這種其實也沒有啥加盟意義的,如果單獨只學(xué)技術(shù),,還是很不錯的
我是高師傅,,沒有詆毀加盟的意義,這個是現(xiàn)狀,,小本創(chuàng)業(yè)不易,,希望大家把資金用到該用的地方,不要為自己的認知買單,。
再添新店,,開業(yè)!1年內(nèi)連續(xù)加盟3家生煎先生
金風(fēng)送爽,,先生送暖,!秋日滋補養(yǎng)生,怎可少生煎美味?,!
生煎先生·喜上加喜,,一口氣加盟3家生煎先生的翁總,第3家加盟店,,今天正式開業(yè)啦,!
1年內(nèi)連續(xù)加盟3家,第一家番禺萬科里,、第二家番禺南浦,、第三家番禺海樂薈!
小生煎包有大能量,,一開一個火,!
實力投資,用行動展示生煎先生的品牌魅力,!
“皮?。〉状?!汁鮮,!肉香”
秋意濃濃,香氣蒸蒸,,喝湯吃肉,,撩胃生煎,不止飽腹,,賞心悅目
加盟一家又一家,,開一家又火一家的生煎先生,到底是什么贏得了投資者的心呢,?
①專業(yè)的選址,、裝修、設(shè)備購進的協(xié)助與指導(dǎo),,不費時不費力,。
②統(tǒng)一的崗前培訓(xùn),不用起早貪黑,,每一個包子,,20±1面皮,30±1肉餡,,50生煎包嚴格標(biāo)準(zhǔn),,皮薄肉豐,守住品質(zhì)的同時向供應(yīng)鏈要利潤,,完善采購,、驗收,、儲存環(huán)節(jié),中央廚房統(tǒng)一操作原料,,自有物流每天早上配送到各門店,,在保證食品新鮮快捷出餐的同時做到店店統(tǒng)一、品質(zhì)統(tǒng)一,、味道穩(wěn)定,。
③成熟的開業(yè)培訓(xùn),生煎先生6年20多家連鎖核心運營經(jīng)驗,,營銷支持,,全盤托出,讓新店少走彎路,,少碰釘子,。
④三餐可做,品類多元,,價格親民,,生煎先生以手工海派生煎包為主,地方特色面食為輔,,總毛利率達60%以上,,人均25元美味管飽,生煎包+鴨血粉絲湯更是年輕消費者最愛的工作套餐搭配,。
⑤產(chǎn)品特色,,緊跟潮流,迎合消費者的新鮮感,,不斷推陳出新,生煎先生目前已推出過鮮蝦芝士生煎,、黃金蟹粉生煎,、藤椒魚味生煎、小龍蝦生煎,、泡菜生煎……
于2014年創(chuàng)立的生煎先生,,在短短6年間就跑通一個商業(yè)模式,成功運營著20多家直營+加盟門店,,這一切離不開背后專業(yè)的智能管理團隊,。目前,生煎先生已形成了完善的供應(yīng)鏈,、自有研發(fā)團隊,、完整的培訓(xùn)體系、專業(yè)的選址指導(dǎo),、新穎的形象支持,、定期的新品研發(fā),、成熟的運營體系、高超的營銷技術(shù)等為生煎先生的發(fā)展提供了強大的后端支持,。生煎先生希望能早日與你的城市相見,,敬請期待!
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