湖南小碗菜加盟（湖南大碗菜加盟）

開一家小碗菜餐廳容易嗎,？

不容易，首先現(xiàn)在餐飲大環(huán)境就不是很理想，小碗菜要是沒有自己的特色和文化,，是很難經(jīng)營的

小碗菜加盟有沒有騙子,？

要辨別加盟企業(yè)是不是騙人的,，其實很簡單，主要看下面幾點：

1,、查看營業(yè)執(zhí)照,，尤其以前的注冊資本都是實實在在驗資；

2,、看辦公場所,，如果有自己的物業(yè)那肯定更可信；

3,、看他有無直營店,，最好兩家以上，會不會帶你到直營店免費品嘗,，如果只是在辦公室加工幾個菜給你試一試,，就是沒有直營店；

4,、看愿不愿意提供加盟店的地址給你,；

5、查看品牌有沒有通過國家商務(wù)部特許經(jīng)營備案,，沒有備案就是不具備加盟資格,，如果一個企業(yè)做多個品牌，必須每個品牌通過備案,，每個品牌開兩家以上直營店才能申請備案,；

6、找該產(chǎn)品的發(fā)源地才可靠,，現(xiàn)在有很多項目包裝公司,，市場上什么火它就包裝什么放加盟，其實自己壓根就沒有技術(shù),，所以需要找在當(dāng)?shù)刈圆鞒挟?dāng)?shù)仫嬍澄幕钠髽I(yè),。

小碗菜加盟一般是怎么做的,？哪些品牌比較有名氣？

小碗菜加盟這幾年特別火,，但事實上市場上的大部分小碗菜都脫離了它最初的形式,。小碗菜最初來源于瀏陽的瀏陽蒸菜,，瀏陽的客家人在五百年之前就是用小碗或小瓦缽放在木甑里面蒸菜，飯熟了菜也就熟了,，節(jié)省做菜時間,。從八十年代隨著改革開放之后，部分膽子大一點的瀏陽人開始到城市用自己每天都吃的小碗蒸菜開店賺錢,，最早就是在瀏陽人民醫(yī)院后面的嗣同路,，后面逐步到外面的株洲、湘潭,、長沙,、上海、北京,、廣州等各大中小城市,。由于生意火爆、操作方便,、節(jié)省人力,、出品快捷，很多外地經(jīng)營快餐的老板也爭相效仿,，但因為不會蒸,，就借用小碗出餐的形式改為炒，期初打的招牌也是“瀏陽蒸菜”,，但隨著瀏陽蒸菜的發(fā)展和宣傳,，顧客都知道是假冒蒸菜,，也叫“偽蒸菜”,，于是慢慢取了一個新名字叫“小碗菜”。這就是小碗菜的歷史形成,，至于性價比高的當(dāng)然是“小碗蒸菜”,，因為不用請廚師，省人力,，毛利大,，所以你不妨找一找發(fā)展瀏陽蒸菜的專業(yè)企業(yè)。