2023中國十大最受歡迎面館品牌：和府撈面,、陳香貴、馬記永排前三

上個月,，餐飲大數(shù)據(jù)研究與測評機構NCBD（餐寶典）正式發(fā)布“2023中國餐飲金饕獎”系列榜單,，引起業(yè)內廣泛關注。系列榜單共包括20份餐飲品牌榜,、2份餐飲人物榜,、1份預制菜企業(yè)榜，共210個品牌,、20名個人上榜,。

品牌榜單以歡迎指數(shù)的高低排序，歡迎指數(shù)由NCBD依據(jù)消費者滿意度,、媒體影響力,、網(wǎng)絡情感、品牌差評率,、企業(yè)實力以及行業(yè)分析師評價綜合得出,，滿分100分。

十大最受歡迎面館品牌分別是：和府撈面,、陳香貴,、馬記永、遇見小面,、李先生牛肉面大王,、大師兄、東方宮,、蔡林記,、常青麥香園、陜味食族油潑面,。

1資本熱衷“吃面”和金饕獎的其他品類榜單相比,，本次面館榜單呈現(xiàn)出的最大不同，在于上榜的10個品牌中,，多達半數(shù)自去年以來都獲得過融資,，而且有幾個品牌還不止一次。

據(jù)NCBD（餐寶典）的不完全統(tǒng)計,，自去年以來,，在面食領域共發(fā)生過16次融資，其中張拉拉貢獻了4次,，遇見小面,、馬記永,、五爺拌面、陳香貴均貢獻了2次,。

除了數(shù)量不少,，融資金額也不小。單筆融資動輒過億儼然已成常態(tài),，其中金額最高的,，當數(shù)去年7月和府撈面的E輪融資，高達近8億元,；其次是五爺拌面的A輪3億元,、陳香貴的A+輪約2億元。

資本如此熱衷“吃面”,，這樣的盛景前所未有,。

2資本為什么愛“吃面”？面食并非是個新賽道,，為什么直到近兩年才受到資本的追捧,？餐寶典分析師認為有四點原因：

第一，整個餐飲行業(yè)越來越受資本關注,，這是大前提,。NCBD（餐寶典）的《2023—2023年中國餐飲行業(yè)投融資報告》顯示，2023年,，餐飲行業(yè)發(fā)生融資事件超240起,，平均每3天就有2筆融資；全年已披露金額超300億元,。

第二,，面食的普及度高，市場空間大,，有機會出現(xiàn)千店乃至萬店品牌,，所以更能吸引資本。

第三,，這些獲得融資的品牌,，大多由跨界創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)辦，對于資本的接受度更高,，更易于實現(xiàn)和資本的雙向奔赴,。

第四，這些品牌相對于傳統(tǒng)面館而言都做了很明顯的“升級”,，不管是產(chǎn)品還是門店環(huán)境,，都更符合現(xiàn)在主力消費群體的審美和體驗需求。

所以,，資本入場,，面館瘋狂，部分面館品牌的估值在短期內暴漲,。

3融資后瘋狂開店,，但為何千店品牌仍很少？隨估值暴漲的,，是這些拿到融資的品牌都開啟了快速擴張,。比如陳香貴，其創(chuàng)始人姜軍近日透露,，去年一年陳香貴花了2個多億新開了196家店,；其他如和府撈面、馬記永等,，去年也都新開了100多家店,。

擴張不可謂不迅猛，不過,，從門店總數(shù)來看卻依然很少,。陳香貴迄今是237家店，和府撈面稍微多一點,，接近400家：這樣的體量放在整個面食賽道里,，可以說是微不足道。而放眼所有面館品牌,，當前也只有五爺拌面這一個千店品牌,。作為對照，全國共有蘭州拉面館近5萬家,。

我們都知道,，面食品類是天生具備“萬店基因”的，它的優(yōu)勢包括但不限于：群眾基礎大,、消費頻次高,、易于標準化、可復制性強,、運營模式輕,、生命周期長，等等,。理論上,，面食品類肯定會出現(xiàn)萬店品牌，但為什么現(xiàn)在連千店品牌都極少呢,？

有人認為,，是那幾個拿到大額融資的明星品牌（如陳香貴等）成立時間都不長，而且這兩年大環(huán)境也不好,。乍一聽是這個理,，但這么歸因實際上卻是“只知其一,，不知其二”。

△圖自餐寶典

餐寶典分析師認為,，要想成為萬店品牌,，需要具備幾個特征：所屬品類普適性強，單店投入低,，易于標準化,，客單價低，開放加盟,?？v觀餐飲行業(yè)現(xiàn)有的4個萬店品牌，無一不具備這些特征,。

兩相對照,，不難發(fā)現(xiàn)這些明星面館品牌僅僅具備了其中的兩點（品類普適性強、易于標準化）,，其余三點則并不滿足,。還是以陳香貴為例：

其一，2個多億新開了196家店,，平均單店投入超過100萬,，這個投入水平并不算低；

其二,，陳香貴的客單價達到了36元,，對于拉面消費群體而言，這個價錢偏高（更別說和府撈面的43元）,；

其三,，陳香貴目前全直營，沒有開放加盟,。

由此可知,，陳香貴們要想更快地擴大規(guī)模，就需要做出一些改變,，比如開放加盟,。

4向萬店進發(fā)陳香貴的創(chuàng)始人姜軍，最近在接受界面新聞采訪時,，針對會不會放加盟說了這樣一番話：

“我們也觀察到不少新的快餐品牌在開放加盟,，以往不做加盟的餐飲也都在嘗試加盟。其實我們并不排斥加盟,，我覺得未來加盟一定是個趨勢了,。”

這段話被很多人解讀為陳香貴未來將開放加盟。而通過上文的分析可知,，陳香貴如果真的開放了加盟,，那也一點都不令人意外。有觀點就認為,，面食是一個有著“萬店基因”的賽道,，如果拿到巨額融資的陳香貴們，今后還只是一年開一兩百家店,，那很有可能就是“起個大早，趕個晚集”,。

當然,，僅僅只是開放加盟，并不一定能確保陳香貴們成為萬店品牌——事實上它們離千店都還有相當?shù)木嚯x,，對于品牌方自身來說,，現(xiàn)在提萬店未免也太早了些。不過,，“大風起于青萍之末”,，未來的萬店成就或許就發(fā)軔于今天的策略改變，屆時即使不是陳香貴,，也可能是其他品牌,。也許我們可以期待一番，將來誰會率先成為那個萬店面館品牌,？

中式糕點店加盟排行榜,，都有哪些品牌值得推薦

國內糕點主要有兩種分類，分別是西式糕點和中式糕點,。二十世紀初,，由于西式糕點剛引入中國，所以西式糕點受歡迎程度比較高,，但隨著本土美食企業(yè)的崛起,，中式糕點逐漸占據(jù)了主動。如果現(xiàn)在加盟糕點行業(yè),，中式糕點一定值得加盟,。接下來，小編為大家?guī)砥放浦惺礁恻c加盟店排行榜,。

愛拉屋中式糕點愛拉屋中式糕點依托完善的糕點生產(chǎn)鏈和加盟模式,，在市場中一直是一個優(yōu)質品牌。經(jīng)常對中式糕點進行創(chuàng)立和口味上的改善,，吸引無數(shù)甜品愛好者前來嘗試,。該品牌還主打低糖、健康糕點,，無論男女老少,、亦或是血糖高的人群,，都可以正常食用。愛拉屋中式糕點為各個創(chuàng)業(yè)者提供一個中,、小加盟平臺,，加盟費用不高，在15萬元以內,；中式糕點種類很多,，店面運營有優(yōu)勢。

沙灣村中式糕點

沙灣村中式糕點主打定制糕點服務,，包括生日蛋糕定制,、中秋月餅定制和元宵湯圓定制，用難得的包裝提高糕點競爭力,。傳統(tǒng)糕點是該品牌的拿手好戲,，無論是江南糕點還是粵式甜品，在沙灣村中式糕點店面中都有銷售,。該品牌,，是現(xiàn)代化烘焙理念與傳統(tǒng)糕點口味的結合。

漢糕堂金牌蛋黃酥

漢糕堂主打原料優(yōu)質,，營養(yǎng)豐富,，以小巧可愛的外表和香酥細膩的口感得到廣大消費者的喜愛，并且在一眾網(wǎng)紅點心中脫穎而出,。

據(jù)消費者反饋,，市場上常見的蛋黃酥容易出現(xiàn)酥皮不夠酥和餡料不夠軟糯等問題，而漢糕堂蛋黃酥并沒有出現(xiàn)此類現(xiàn)象,，金黃的酥皮上并沒有像其他蛋黃酥那樣撒上芝麻,，光溜溜的，不僅模樣可愛誘人,，一口咬下去,，飽滿的蛋黃和豆沙融合地恰到好處，使人回味無窮,。

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特色小吃加盟 特色小吃加盟十大品牌

特色小吃加盟-在這里小編給你整理關于2017特色小吃加盟十大品牌,。其中包括：“樂堡士莎茵屋，泉城烤薯,，灌州老板凳砂鍋串串香,，陳怡順擔擔面，美冒冒菜,，小派雞排,，泰芒了，嘉和一品，番不老......特色小吃加盟哪家好,？今天小編就來給大家分析一下特色小吃加盟店十大品牌等信息,幫助廣大創(chuàng)業(yè)者找到合適自己的特色小吃加盟項目信息,選擇好的特色小吃加盟項目,上前景加盟網(wǎng),，助您成功創(chuàng)業(yè)！

樂堡士

樂堡士餐飲管理有限公司（簡稱“樂堡士”）是一家經(jīng)國家商務部許可備案的集餐飲管理,、連鎖加盟,、策劃顧問為一體的綜合型餐飲發(fā)展企業(yè)（備案號：0130100211200015）。樂堡士西式快餐始創(chuàng)于2001年,，經(jīng)過十余年的不懈努力,，于2010年成立了樂堡士餐飲管理有限公司，我公司是一家集餐飲管理,、連鎖加盟,、策化顧問為一體的綜合型餐飲發(fā)展企業(yè)?？偛吭O立于祖國的首都北京，并設有石家莊樂堡士餐飲管理有限公司（分公司）,、石家莊樂速商貿有限公司,、北京樂堡士配貨基地、北京樂堡士培訓基地,、北京樂堡士產(chǎn)品研發(fā)中心,、筷樂小火鍋等多個分支機構。

莎茵屋

莎茵屋總部成立于2006年,，是一家集食品研究,、技術開發(fā)、餐飲連鎖加盟,、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲加盟企業(yè),。十年來，總部以創(chuàng)業(yè)者的需求為導向,，相繼推出數(shù)十個成熟的餐飲加盟品牌和精品創(chuàng)業(yè)項目,，成功扶持全國數(shù)千家合作店，成為創(chuàng)業(yè)者值得信賴的餐飲運營服務商,。

無論是從項目的工藝,、口味、文化特色,、服務,、品味等各個方面，莎茵屋總部都做到以消費市場喜愛為標準,，從而輕松便能征服大眾,，更征服著每一位有著創(chuàng)業(yè)夢想的人。

泉城烤薯

泉城烤薯是國內第一家都市化烤薯品牌，它不僅立足傳統(tǒng),，充分挖掘山東烤薯區(qū)域的濃厚地域特色文化,，同時又順應都市化消費時尚需求，對二者進行完美的融合,。泉城烤薯在烤薯研發(fā),、包裝設計、店面形象,、宣傳推廣上不僅內含濃厚的烤薯,、食薯的歷史氣息，同時又鮮明的對準當代以80,、90為主流群體的都市年輕消費者的求新,、求鮮需求，并且眼光長遠,，已謀劃00后消費市場的發(fā)掘,。泉城烤薯憑借獨特的市場融合與創(chuàng)新能力，為現(xiàn)代化的都市消費者送上了一場時尚,、營養(yǎng),、美味的地瓜盛宴。符合都市消費者對營養(yǎng),、美味,、健康、衛(wèi)生的要求,。

灌州老板凳砂鍋串串香

灌州老板凳砂鍋串串香,，始源清末民國初年古灌縣武圣街(今瑞蓮街)胡姓人家，因其香辣清口之風味享譽久遠,。彼時胡氏于武圣街口當爐置擔,，火起料入，只見紅湯淋漓,，香味四溢,，嫩肉鮮蔬，饞煞饕餮食客,。因其價廉味美,，食用方便，一時風靡民間,，深受百姓喜愛,，傳得口諺襄贊：不吃老胡燙串，走路要打擺竄,。

陳怡順擔擔面

面食為四季糧食,，面食已經(jīng)成為越來越多人喜歡的食物,，隨著眾多面館的出現(xiàn)，其競爭也日漸激烈,，可是什么樣的面食才是消費者所喜愛的,？那就來看看陳怡順擔擔面吧，采用新鮮原料,，價格公道,，味道好。吃過的,，都還想再吃,。

擔擔面為名面食之一，陳怡順擔擔面更是凸顯四川獨特風味的食物,。眾所周知,，面食快餐，南方人喜歡吃,，北方人也喜歡吃,，而且，面食快餐早中晚都適宜,，可以在店內吃,，打包帶走吃也很方便，這諸多的優(yōu)勢,，餐飲市場的消費剛性需求，注定了面食快餐的廣闊的行業(yè)前景是不會變的,。

美冒冒菜

形象點的比喻,，冒菜就是一個人的火鍋。選擇自己喜愛的食材,，裝在食籃里沉入加了特制底料的高湯中汆燙,，食材在高湯中翻滾，沉浮間神似有節(jié)奏的呼吸,，等菜吸飽湯汁,，完全冒出水面，這時取出淋上香油調料,，再加一勺湯底,，一碗美味的冒菜就熱氣騰騰的出爐了。香辣美味,，辣而不燥,。美冒冒菜與成都菜系一脈相承，都以辣味出挑,，雖重口,，卻能做到辣而不燥,，對身體毫無負擔，湯汁還有獨特的美顏功效,，真正是愛吃辣又怕爆痘的武漢妹紙們的福音：采用正宗四川底料配方,，全部從成都當?shù)夭少I、就地加工調配,，然后空運回漢,，還原地道的成都老味道；傳統(tǒng)砂鍋熬制工藝,，原骨熬制高湯,，文火慢燉6小時，102度標準火溫控制,，真正熬燉出骨膠原的營養(yǎng)精華,，盡顯湯之甘醇；

小派雞排

小派雞排是武漢派樂餐飲管理有限公司旗下的臺灣正宗香雞排,，源自臺中經(jīng)典小吃,，由數(shù)十種辛香料細膩腌漬，沾上中藥調味獨特配制而成的調味粉,，小派雞排肉嫩外酥,，香氣十足。

全開放式餐廚空間,，高質量為本,，希望和消費者建立起親切無距離的好朋友關系！原創(chuàng)i料理,，從套餐,、茶食、甜品,、飲品,，滿足每段精致愉悅的用餐時光。

泰芒了

臺灣恩碩餐飲集團成立于2005年臺灣臺北市,，2015年在廣州成立分公司,，即廣州市恩碩餐飲管理有限公司?！疤┟⒘恕边B鎖為臺灣恩碩餐飲集團旗下的直營品牌之一,。豐富的維生素和蛋白質都是芒果的優(yōu)勢，并且在抗衰老和提高人們免疫力方面都起著很大的功效,?！疤┟⒘恕本褪菆猿挚鞓贰r尚,、健康的飲品理念,，努力打造成為健康快樂的飲品,，消費者的需求將被泰芒了全方面的滿足。泰芒了正在不斷的成長,，需要更多的有志之士加入我們這個團隊,，把泰芒了的理念帶給身邊的每一個人，共同分享成功的喜悅,。

嘉和一品

北京嘉和一品企業(yè)管理股份有限公司成立于2004年,，經(jīng)過多年的努力，嘉和的經(jīng)營領域已由單純的餐飲連鎖經(jīng)營,發(fā)展成為集高品質農(nóng)產(chǎn)品及食品銷售,、餐飲連鎖經(jīng)營,、便民生活服務提供于一體的多元化健康飲食及餐飲服務提供商。

目前,，嘉和一品已在北京開設直營餐廳近百家,，加盟店30余家，作為國內發(fā)展速度最快的民族餐飲企業(yè)之一,，嘉和秉承“和貴天下”的企業(yè)文化,，以“用心、專注,、堅持,、平衡、和諧”作為企業(yè)價值核心,，倡導人與自然,、人與人、人與社會之間的和諧與平衡,。并善用自然資源,，將源自于“一碗粥的小幸福”奉獻于每一個家庭,；通過“健康、優(yōu)質,、營養(yǎng),、均衡”的美食，服務于民眾生活與社會的昌繁安寧,。

番不老

番不老將有著臺灣美食代表的番茄牛肉面和池上便當發(fā)揮到,，又在臺灣池上便當?shù)幕A上經(jīng)過三番五次改造，最終完美融合二者的優(yōu)長并保持各自獨立風味,，久經(jīng)考驗,融傳統(tǒng)與現(xiàn)代,，傳永世之美食，番不老意在用至真至誠的美食信念打造不老品牌神話傳奇,。

番不老有不老之香鮮,，不老之綠色,，不老之味道；更有不老之貼心,，不老之細致,，不老之意味。番不老美食,，永遠也不老!

以上就是這次要介紹的特色小吃加盟十大品牌,。如果你了解更多歡迎訪問前景加盟網(wǎng)