奶茶+白酒,！香飄飄跨界聯(lián)手瀘州老窖,，酒味奶茶賣(mài)斷貨了

“杯子連起來(lái)能繞地球一圈”的奶茶品牌香飄飄要和白酒企業(yè)瀘州老窖跨界聯(lián)手了。

日前,，香飄飄宣布與瀘州老窖聯(lián)合推出低酒精沖泡奶茶“桃醉雙拼”,，并在電商平臺(tái)上開(kāi)賣(mài)，每箱72元,，一共12杯,。

截至11月10日收盤(pán)，香飄飄每股報(bào)收22.38元,，漲幅2.61%,，總市值93.6億元，盤(pán)中最高漲幅至5%,。

酒味奶茶究竟好不好喝,？

來(lái)源：東方財(cái)富

奶茶+白酒=低酒精沖泡奶茶

香飄飄相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴中證君，該產(chǎn)品是今年雙十一推出的限定款新品,，于10月21日起正式在電商平臺(tái)上線預(yù)售,，首批現(xiàn)已售罄，后續(xù)補(bǔ)貨計(jì)劃還待定,。

低酒精沖泡奶茶“桃醉雙拼”

來(lái)源：香飄飄

此前,，香飄飄申請(qǐng)了“香飄飄莫吉托”“香飄飄朗姆”等相關(guān)商標(biāo)，國(guó)際分類包括食品,、方便食品,、啤酒飲料。

來(lái)源：天眼查

據(jù)悉,，香飄飄的低酒精飲品布局早有端倪,。今年5月的新國(guó)貨大賞上，香飄飄就和瀘州老窖合力推出過(guò)一款“香飄飄老窖藏品奶茶”,，但并沒(méi)有大規(guī)模進(jìn)入C端市場(chǎng),。

根據(jù)香飄飄此前發(fā)布的三季報(bào)，前三季度香飄飄實(shí)現(xiàn)營(yíng)收18.93億元,，同比下滑20.47%,；凈利潤(rùn)為4449萬(wàn)元，同比下滑66.35%,。但在第三季度業(yè)績(jī)回暖,，單季實(shí)現(xiàn)營(yíng)收9.02億元，凈利潤(rùn)環(huán)比增長(zhǎng)399.73%,，達(dá)1.08億元,。

其中即飲板塊前三季度累計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收5.74億元,，依托蘭芳園等產(chǎn)品在高端奶茶市場(chǎng)的亮眼表現(xiàn)，液體奶茶板塊前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1.05億元,，同比增長(zhǎng)5.95%,；在渠道方面，前三季度,，電商渠道同比增長(zhǎng)63.87%,，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1.22億元，成為公司新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn),。

10月28日,，在浙江湖州舉辦的國(guó)民奶茶節(jié)上，香飄飄董事長(zhǎng)蔣建琪宣布,，迄今為止來(lái)自全球各地的消費(fèi)者已購(gòu)買(mǎi)多達(dá)120億+杯的香飄飄奶茶,，按照此前每3億多杯繞地球一圈來(lái)測(cè)算，香飄飄的銷量可以繞地球近40圈,。

中證君了解到,，今年以來(lái)，香飄飄跨界聯(lián)手動(dòng)作不斷,，此前,，已與盜墓筆記、天貓國(guó)潮,、瀘州老窖等進(jìn)行了跨界聯(lián)名合作；M品牌則在今年雙十一期間分別與百草味,、青島啤酒跨界合作推出了聯(lián)名款新品：酸辣鳳爪味果汁茶和啤兒桃桃果汁茶,。

將發(fā)力“即飲板塊”

香飄飄相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴中證君，香飄飄此次跨界瀘州老窖推出的這款低酒精奶茶,，是從新生代消費(fèi)人群的需求出發(fā),，一方面旨在迎合新消費(fèi)需求實(shí)現(xiàn)多元化口味創(chuàng)新，另一方面也是對(duì)創(chuàng)新型營(yíng)銷方式的探索與嘗試,。

相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，接下來(lái)公司將在渠道、產(chǎn)品,、市場(chǎng),、營(yíng)銷等方面持續(xù)深入變革，不斷優(yōu)化調(diào)整,，推動(dòng)業(yè)績(jī)提升,。

渠道方面，將會(huì)進(jìn)一步聚焦高勢(shì)能門(mén)店,，在四季度強(qiáng)化提升效力,，以帶動(dòng)整個(gè)線下渠道的持續(xù)回暖,，實(shí)現(xiàn)銷量的穩(wěn)步提升。

產(chǎn)品方面,，沖泡板塊將由原來(lái)的單一沖泡品類進(jìn)一步向泛沖泡領(lǐng)域轉(zhuǎn)變,，開(kāi)拓奶昔和低溫沖泡的水果茶兩大品類，通過(guò)不斷探索新的消費(fèi)市場(chǎng)和飲用場(chǎng)景,，拓寬用戶群體,，成為更多年輕人的選擇，“即飲板塊將由原來(lái)重點(diǎn)發(fā)力果汁茶,，轉(zhuǎn)向發(fā)力整個(gè)即飲板塊,，圍繞休閑型定位，不再只聚焦解渴或功能型產(chǎn)品,，著力拓展果汁茶,、液態(tài)奶茶和即飲新品類?！?/p>

市場(chǎng)方面,，在銷售旺季來(lái)臨之際，香飄飄將集中在禮品市場(chǎng)做渠道下沉,，持續(xù)推進(jìn)“千縣計(jì)劃”的落地：一方面,，通過(guò)招募萬(wàn)名銷售導(dǎo)購(gòu)員，擴(kuò)充線下推廣隊(duì)伍,；另一方面,，通過(guò)各種生動(dòng)化陳列，如“千箱堆”,、“萬(wàn)箱堆”等強(qiáng)化終端地推形式,，提高產(chǎn)品鋪貨率、增強(qiáng)渠道的覆蓋密度,，通過(guò)組合拳的方式刺激消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi),。

營(yíng)銷方面，將會(huì)在抖音,、快手等平臺(tái)向目標(biāo)用戶進(jìn)行精準(zhǔn)推送,，并結(jié)合達(dá)人推薦、直播帶貨等方式,，實(shí)現(xiàn)高效轉(zhuǎn)化,。通過(guò)在渠道、產(chǎn)品,、市場(chǎng),、營(yíng)銷等方面多管齊下，全面引爆春節(jié)禮品市場(chǎng)。

特斯拉賣(mài)龍舌蘭

五菱汽車(chē)賣(mài)螺螄粉

除了香飄飄,，近期的跨界聯(lián)手還真不少,。比如，特斯拉推出龍舌蘭酒,，掀起一波搶購(gòu)潮,，引發(fā)各界關(guān)注和熱議。

據(jù)悉,，這款特斯拉龍舌蘭酒每瓶容量750毫升,，售價(jià)250美元，約合人民幣1658元,。這比一瓶茅臺(tái)官方發(fā)布的1499元飛天茅臺(tái)酒價(jià)格還要高,。

來(lái)源：特斯拉

特斯拉稱，此次每張購(gòu)酒訂單限購(gòu)2瓶,，將于2023年末開(kāi)始交付,，但只有美國(guó)部分地區(qū)可以購(gòu)買(mǎi)。當(dāng)然,，這款酒銷售異?；鸨Ｄ壳?，特斯拉官網(wǎng)上已經(jīng)顯示缺貨,。

此前，為嘲諷“做空者”,，馬斯克還在特斯拉官網(wǎng)上推出一款做空短褲,，售價(jià)接近500元人民幣。這件短褲正面有特斯拉標(biāo)志,，背面則寫(xiě)著“S3XY”,，分別代表MS、M3,、MX和MY四款車(chē)型。短褲一經(jīng)推出,，就被一搶而空,。

而服裝品牌李寧，則攜手保樂(lè)力加集團(tuán)旗下的蘇格蘭威士忌品牌百齡壇,，推出百齡壇特醇李寧設(shè)計(jì)限量款,，輸出帶有中國(guó)文化特色的運(yùn)動(dòng)潮流設(shè)計(jì)。

而五菱汽車(chē)則賣(mài)起了螺獅粉,，還打出了“人民需要什么,，五菱就造什么”的口號(hào)。除了造口罩、生產(chǎn)“人民的代步車(chē)”外,，五菱還推出了“五菱牌”螺螄粉,，接地氣到讓大家“窒息”。

來(lái)源：五菱官方微信

有業(yè)內(nèi)人士表示,，當(dāng)下,，多元跨界合作正成為不少品牌的選擇?？缃鐮I(yíng)銷,，可以加深青年群體對(duì)品牌的了解，也可以吸引不同年齡層消費(fèi)者的注意力,。但也要注意,，品牌跨界聯(lián)名要考慮兩個(gè)品牌屬性是否相合、受眾是否重合,，這樣才能更好地表達(dá)品牌訴求,，實(shí)現(xiàn)共贏。

編輯：曹帥

茶顏悅色子品牌做酒飲生意,，新茶飲卷起賣(mài)酒大戰(zhàn),？

大公快消訊近日，茶顏悅色子品牌鴛央咖啡宣布,，將在所有門(mén)店上線“鴛央夜酒系列”,。

據(jù)了解，夜酒系列共有5款產(chǎn)品,，僅限16：30后食堂點(diǎn)單,，售價(jià)在17.8-19.8元之間，部分產(chǎn)品可以選擇全酒,、半酒及微酒三種酒精濃度,，酒精含量在0.8%v-3.7%v之間。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，鴛央咖啡未來(lái)新增門(mén)店都會(huì)采取日咖夜酒模式,。

截圖自鴛央咖啡點(diǎn)單小程序

作為茶顏悅色子品牌，鴛央咖啡于今年8月10日在長(zhǎng)沙五店齊開(kāi)展開(kāi)首秀,，點(diǎn)單小程序顯示,，該品牌目前共有14家門(mén)店。

然而,，茶顏悅色的賣(mài)酒并不是先例,，在茶飲業(yè)務(wù)線日益成熟的情況下，不在少數(shù)的奶茶店也開(kāi)始將目標(biāo)轉(zhuǎn)向了“調(diào)制酒”,。

2023年6月,，奈雪的茶在華南地區(qū)試水“詩(shī)酒茶”系列,，第一次嘗試酒+水果茶的組合。2023年夏天又開(kāi)設(shè)酒吧“奈雪酒屋”,，又稱BBB,，主打度數(shù)較低、口味偏甜的雞尾酒,，以及一些無(wú)酒精飲料,。

2023年4月，喜茶推出“醉醉粉荔”,，之后又迎來(lái)新成員“醉醉桃桃”,。8月，與科羅娜聯(lián)名的“醉醉葡萄啤”,，第一次在果茶中加入啤酒,，還搭配了喝科羅娜必備的1/16青檸片。

咖啡界巨頭星巴克也早已開(kāi)啟了與酒的跨界嘗試,，2023年10月推出了不含酒精的“啤酒拿鐵”,，2023年夏天又嘗試了8款靈感源自雞尾酒的“玩味冰調(diào)”系列。與此同時(shí),，還嘗試推出BMix酒吧業(yè)態(tài),，進(jìn)行夜間的“咖啡館變酒館”嘗試。

奶茶店要跟酒吧搶生意了,？酒精飲品會(huì)是茶飲屆的新風(fēng)口嗎,？

今年入秋時(shí)節(jié)，喜茶和奈雪兩家頭部品牌紛紛推出了咖啡系列,，七分甜和CC也集中上新了咖啡,，一時(shí)間在奶茶店掀起了咖啡風(fēng)，不少人吐槽奶茶店要跟咖啡店搶生意了,。

而現(xiàn)在,，奶茶店又要和酒吧搶生意了!

01

年輕人正沉浸在低度酒

對(duì)于年輕人不愛(ài)喝酒這純粹是個(gè)誤解，現(xiàn)在的年輕人不會(huì)像父輩一樣,，飯桌上少不了白酒,，但是他們把目光瞄準(zhǔn)了低度酒，還曾一度把海倫司喝到上市,。有人評(píng)論：年輕人正在低度酒的世界里狂歡,。

根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的相關(guān)數(shù)據(jù)，國(guó)內(nèi)2023年預(yù)調(diào)和精調(diào)雞尾酒的銷售金額超百億元,，屬于中國(guó)的調(diào)酒市場(chǎng)正處于一個(gè)紅利上升期?；蛟S是看到了酒飲市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展,，新式茶飲賽道的玩家也在陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)，奈雪早已在北京、深圳,、重慶等地開(kāi)設(shè)了多家專供酒飲的門(mén)店,。

關(guān)于低度酒的趨勢(shì)，今年夏天就早有苗頭,。小紅書(shū)上搜索“便利店調(diào)酒”就多達(dá)2w+筆記,，抖音上隨便搜索就有1.6億的熱度，其中不乏一些測(cè)評(píng)博主和熱門(mén)網(wǎng)紅分享的新鮮嘗試,。

（圖源：抖音界面截圖）

不管是家庭聚會(huì)還是朋友小聚,，亦或是情侶間的浪漫時(shí)刻，用檸檬,、雪碧,、可樂(lè)、乳酸菌簡(jiǎn)單調(diào)出來(lái)一杯莫吉托或者雞尾酒,，比任何飲料都更能烘托氣氛,，隨性而不失格調(diào)，這樣的消費(fèi)場(chǎng)景在日常生活中也越來(lái)越常見(jiàn),。

02

奶茶店跨界調(diào)酒

前不久,，古茗回歸了一款“酒香沁烏龍”，隱約透露出了關(guān)于秋冬的信號(hào),。選用紹興古香古色的黃酒,，大紅袍的茶底加上甜香白糯米釀成的黃酒，在舌尖構(gòu)成一幅茶韻酒香的畫(huà)卷,。

（圖源：小紅書(shū)）

而此前茶百道也聯(lián)合瀘州老窖推出了“醉布上道”,，在陳香普洱的奶茶里加了3的瀘州老窖百調(diào)白酒，推廣視頻還是國(guó)潮嘻哈的風(fēng)格,，極具中國(guó)特色,。

（圖源：小紅書(shū)）

古茗的這款酒香沁烏龍選用牛奶來(lái)作為中和黃酒的鋒芒，茶百道用牛乳和芝士來(lái)掩蓋白酒的辛辣,，而奶茶店想要制造更純正的微醺體驗(yàn),，櫻桃墻裂推薦乳酸菌+酒的組合。

03

乳酸菌特調(diào)

現(xiàn)有市場(chǎng)趨勢(shì)顯示,，并不是所有酒類都深受年輕人歡迎,，他們更鐘愛(ài)偏甜味型的低度酒，在多種味覺(jué)的體驗(yàn)下達(dá)到微醺的愉悅,。

乳酸菌具有獨(dú)特的風(fēng)味,，特有發(fā)酵口感酸酸甜甜，更有乳制品的奶香味,，尤其還含有能幫助口腔,、腸胃的有益菌群,，是當(dāng)代年輕人的首選飲料。

蜜之多乳酸菌發(fā)酵飲料選用澳大利亞進(jìn)口乳源,，嚴(yán)格質(zhì)檢確保牛奶安全無(wú)污染,，所以奶香也格外自然。蜜之多更榮獲具國(guó)際美食界諾貝爾獎(jiǎng)之稱的MSi肯定,，零膽固醇更有助于腸道健康,。

添加專利菌種-瑞士乳桿菌RE-78，48小時(shí)黃金發(fā)酵,，尾端酸感自然,，恰到好處的酵感，能與奶茶,、果茶,、調(diào)酒等各種飲品搭配，糅合過(guò)度,。

非常適合水果茶的復(fù)配,，不會(huì)影響水果茶的主香氣，更顯果味甜香,，增加口感層次,，與其他乳制品搭配也不會(huì)起絮。

采用高溫滅活滅菌工藝,，可常溫儲(chǔ)存,，節(jié)省門(mén)店冷藏空間，保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)12個(gè)月,，儲(chǔ)存使用更方便,。

04

高顏值微醺小甜酒

乳酸菌最常見(jiàn)的搭配就是和酒，作為調(diào)酒的調(diào)味劑可以中和濃烈刺激的味道,，也被稱為成年人的奶茶,。

顏值高，度數(shù)低,，也更適合女孩子喝,。

配方推薦：乳酸藍(lán)色妖姬

杯量：500

藍(lán)色妖姬，本身就帶有浪漫的愛(ài)情和美好的寓意,，和玻璃杯搭配的顏值也是相當(dāng)高,，品嘗一口酸甜延綿，微醺的感覺(jué)即刻而來(lái),。

做法：

出品杯中加入蜜之多乳酸菌發(fā)酵飲料25,，果糖10，藍(lán)玫瑰雞尾酒100,，直飲水130,，冰塊200攪勻即可,。

配方推薦：白月光

杯量：500

甜美的桃子味像是初戀的味道，新鮮的桃子果粒帶來(lái)豐富的嚼感,，乳酸菌和氣泡水的組合也是桃氣十足，整杯飲品都是用桃子味進(jìn)行調(diào)配,，可以說(shuō)是桃子大滿貫了,。

做法：

出品杯中加入鮮桃子果粒30備用；

雪克杯中依次加入蜜之多乳酸菌發(fā)酵飲料30,，桃子汽水200,，桃子燒酒30，冰塊200攪勻倒入杯中即可,。

配方推薦：微醺鳳梨乳酸菌

杯量：500

鳳梨成熟的水果氣息撲鼻而來(lái),，加入乳酸菌后的口感更加豐富，也更加清爽,，連帶伏特加的濃烈都被融合,，滿滿的清新鳳梨果味和奶味，還沒(méi)喝心情就已經(jīng)變得很愉悅了,。

做法：

出品杯中加入鳳梨鮮果50備用,；

雪克杯中依次加入蜜之多乳酸菌發(fā)酵飲料20，果糖10,，鳳梨果醬10,，絕對(duì)伏特加10，冰塊200,，直飲水150攪勻倒入出品杯中,，檸檬片1片裝飾即可。