中式美食快餐加盟店
中式快餐加盟前景如何,?
隨著生活節(jié)奏的增快,,越來越多的人選擇快餐??觳托袠I(yè)在餐飲市場的發(fā)展也非常有前景,。如今,快餐已經(jīng)是餐飲發(fā)展的主流趨勢,??觳偷姆N類也非常多,有西式快餐和中式快餐,。中式快餐是餐飲加盟中比較熱門的一個投資項目,,許多投資者都看好這個行業(yè),而中式快餐也吸引了很多投資者加盟,。
如今,,都市生活的快節(jié)奏和高強度的工作壓力,使得許多上班族沒有時間做飯,,只能選擇快捷方便的快餐作為主要選擇,。數(shù)據(jù)統(tǒng)計,中國每天有4/5的市民選擇去快餐店就餐,,而且人數(shù)還在逐步遞增之中,,而光顧最多的就是上班族。中式快餐店憑借著用時少,,效率高獲得了大眾的青睞,,龐大的上班族群給這個業(yè)態(tài)的發(fā)展更增添了無限的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
那么很多投資者就有疑問了,開個中式快餐店賺錢嗎,?
快餐加盟店自從出現(xiàn)以來就很受人們的喜愛,,要注意的是,速度一定要快,,服務(wù)一定要好,,快餐店如果速度不快的話,那就沒有辦法經(jīng)營下去了,,經(jīng)營快餐店要注重的就是服務(wù)和速度品質(zhì),,只要這幾點把握好了,就有比較好的發(fā)展前景。
據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,,城市的快餐店加盟,,每天的營業(yè)額是至少6000元,也就是說,,一個月的收入是18萬元,,當(dāng)然,前提是需要合理的經(jīng)營,,首先看快餐店的地理位置,,人流量,刨去成本,,房租,,員工工資。每日的飯菜消耗等成本,,不過還是要看加盟商具體的運營情況,,不同的運營模式得到的獲利情況也是不同的。而且每個人付出的成本不同,,所獲的收益也是不同的,,只要有了固定的客戶,日后的利潤會更大,,照這樣的情形看,,不到半年即可收回成本,以后就是純利潤,。
加盟一個品牌,,我們都會考慮比較長遠的事情,比如,,開店以后,,這個品牌還會不會賺錢啊什么的。這也是很正常的,,天下熙熙皆為利來,,天下攘攘皆為利往。沒有人愿意在自己投了很多錢和精力的情況,,做一件事情,,結(jié)果還是不賺錢的。中式快餐加盟店賺不賺錢?今天小編就來給大家講一下,,希望大家能夠有所了解,。
第一:中式快餐的加盟店,可以在經(jīng)營過程中,,節(jié)省很多的經(jīng)營成本,,比如,,在廚師配置上,雖然就餐客人很多,,但是廚師的數(shù)量可以不用很多,,因為大家就餐時間固定,所以留給廚師準(zhǔn)備飯菜的時間就很充裕,,不用雇傭很多廚師來應(yīng)對就餐高峰期的食客訂單沖擊。
第二:客戶就餐效率高效,,時間點固定,,而且就餐效率很高,是中式快餐加盟店生意的一大特色,,也就是說,,在同等的時間內(nèi),磚家操盤的模式比一般的中式快餐的上座率更高,,而且翻臺率也高,。
第三:一日三餐,我們都能經(jīng)營,,經(jīng)營時間比較長,,食客群體更加廣泛。早餐,、中餐,、晚餐都是可以正常營業(yè)的,所以就比其他餐飲形式有了更加長的營業(yè)時間,,盈利自然就會更多,。
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創(chuàng)新運營模式 名麥中式快餐加盟帶動行業(yè)轉(zhuǎn)型
2015年1-3月,全國餐飲收入7458億元,,同比增長11.3%,。總體上,,餐飲市場延續(xù)了2015年初的良好發(fā)展趨勢,,持續(xù)保持回暖態(tài)勢。這組數(shù)字的背后,,有著大眾餐飲大部分的功勞,。大眾餐飲市場在餐飲行業(yè)創(chuàng)新的過程中起到了非常好的拉動作用,,也給行業(yè)提供了很多信心。如何迎接大眾餐飲市場的爆發(fā),,作為國內(nèi)首家全國連鎖中式快餐品牌,,名麥中式快餐認為,需要在兩方面做出努力,。第一,,要不斷擴寬服務(wù)寬度,大膽嘗試新模式,、拓寬中式快餐體驗的邊界,。第二就是不斷專版服務(wù)方式,善用互聯(lián)網(wǎng)新工具,、互聯(lián)網(wǎng)思維,。通過這兩點,帶動中式快餐企業(yè)自身的轉(zhuǎn)型升級,,使其越來越貼近市場,,越來越貼近消費者需求。
創(chuàng)新運營模式:一店多餐運營模式
名麥中式快餐實行“一店多餐”經(jīng)營,,根據(jù)消費者需求對三餐差異定位,,在早餐引進當(dāng)?shù)氐脑琰c、湯粥,,使其更符合本地飲食習(xí)慣,,以營養(yǎng)需求為主;午餐實行現(xiàn)有的地方化菜品明檔自選,,以快餐需求為標(biāo)準(zhǔn),;晚餐就經(jīng)營當(dāng)?shù)氐奶厣朗场⑿〕?,充分尊重地方飲食傳統(tǒng),,以休閑、社交需求為標(biāo)準(zhǔn),,實現(xiàn)了餐廳“一日三餐都很旺”的新局面,,打破了中式餐飲連鎖三餐需求不均衡的魔咒。
實行“一店多餐”的新戰(zhàn)略,,最顯著的一點就是為消費者提供了多種就餐,,提高了消費者到店就餐的意愿,這種早,、中,、晚三餐的業(yè)態(tài)互補保證了穩(wěn)定的客源。同時,,一店多樣化經(jīng)營節(jié)省了租金,、水電氣,、人力、食材等多項成本,,既保證了餐廳的利用最大化,,又實現(xiàn)了餐廳經(jīng)營的利潤最大化,受到了名麥中式快餐加盟商的一致歡迎,。這種“一店投資,、三店利潤”的新模式在餐飲行業(yè)尚屬首創(chuàng),在回收成本和盈利方面實現(xiàn)了巨大突破,,名麥中式快餐也成為餐飲行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的開拓者,。
升級服務(wù)方式:O2O運營模式
互聯(lián)網(wǎng)時代的到來,給人們的生活帶來了翻天覆地的變化,,同時也不斷改變著人們的生活方式及消費方式。名麥中式快餐結(jié)合當(dāng)下互聯(lián)網(wǎng)時代的發(fā)展特點,,率先推出O2O運營模式,,顧客可通過微信、手機頁面,、APP,、網(wǎng)站實現(xiàn)線上訂餐、付費,,線下消費或外賣上門,,省時省力,美味無需排隊,,迅速成為城市白領(lǐng)和商務(wù)人群的最愛之選,;同時,名麥中式快餐尊崇返璞歸真的烹飪理念,,不斷研發(fā)高效率出餐的營養(yǎng)烹飪方式,,快速的出餐速度,讓美味無需等待,,適應(yīng)了當(dāng)下都市的快節(jié)奏生活,。
互聯(lián)網(wǎng)時代,帶給人們的是生活的便利,,帶給企業(yè)的是發(fā)展的契機,。面對互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展大潮,名麥中式快餐審時度勢,,及時調(diào)整運營模式,,分別推出了“菜品本地化”運營模式、“一店多餐”運營模式以及O2O運營模式,。三大全新運營模式的建立,,帶動了中式快餐行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的新熱潮,,成為各地名麥中式快餐加盟商盈利的重要法寶!
開一家中式快餐店,,你知道多少,?
現(xiàn)在更多的中式快餐店更多的都是加盟店,因為加盟可以使他們進入行業(yè)更輕松,,而且加盟也是一種很好的選擇,,加盟的初始成本會高一些,但是后續(xù)經(jīng)營費用要低,,因為進貨及配送要便宜很多,。
舉個例子,一家50平方米的中式快餐店,,如果每天平均出兩百個單i子,,那么這個店的單日營業(yè)額肯定是在2000元以上的,一個月就有六萬元以上的營業(yè)額,。毛利潤實在很不錯,,換成凈利潤也是可以的。
中式快餐是一個火熱的行業(yè),,國民的經(jīng)濟水平也在日益漸長,,創(chuàng)業(yè)者會越來越多,中式快餐行業(yè)將會迎來大動靜
創(chuàng)業(yè)的人越來越多,,但是成功的占少數(shù),,創(chuàng)業(yè)是辛苦的,只要記住一句話,,回報是與付出成正比的,!
現(xiàn)在開一家中式快餐店還是賺錢的,因為中式快餐是相對于西式快餐而言,,以中國人餐飲習(xí)慣為基礎(chǔ),,結(jié)合快餐的某些元素,是一種全新的屬于中國本土的餐飲形式,。做到物美價廉的快餐服務(wù),,適合國人口味,市場巨大,。
正確的店面選址是賺錢多少的關(guān)鍵,。正常的來說,中式快餐賺錢是挺快的,,一個三四百平方左右的快餐店,,一天的營業(yè)額基本上有兩萬多三萬塊錢左右。當(dāng)然了,,這個是在人流量大,,飯店位置好的情況下,,這個規(guī)模的飯店,對客人會有一定的吸引力,,人均消費二十到三十塊錢,,只要運作得好,投資半年就有可能賺到百萬以上,。
利潤計算:
飲店的利潤計算,,有幾個大概的計算公式,當(dāng)然不完全準(zhǔn)確
第一個,,保本的情況下,,大致純利潤約為營業(yè)額的20%-40%,為什么有這么大區(qū)間,?因為有些餐飲毛利潤很高,,比如包子,饅頭,,面條等,,但是客單價低,人均消費幾塊錢,,有些餐飲利潤低,比如火鍋串串類,,但是人均消費高,。
第二個餐飲利潤計算公式,保本情況下,,一個月的純利潤,,大約就是一天的營業(yè)額乘以十比如一天賣1000元,一個月差不多可以賺一萬元,。據(jù)上面的情況,,每日營業(yè)額為2000元,快餐店一天凈利潤為2000*10/30=6667元,。
經(jīng)過對市場的調(diào)查以及快餐店店主的反饋,,我們大致了解到開快餐店賺錢是肯定的,不過也因店面規(guī)模和經(jīng)營方式的不同利潤有所不同,。
一般來說,,做得好的快餐店一年賺個二三十萬是正常的,而做得不怎么樣的一年也就幾萬的樣子,。
但整體而言,,快餐店的行業(yè)前景是比較好的,通過快餐店賺的錢的朋友也不少,。
特別是近幾年興起的“十元快餐店,,十三元自助店”這類的快餐店在一開店就受到了消費者的熱烈歡迎,,最終帶來的營業(yè)額和利潤是十分可觀。
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