中式美食快餐加盟店
中式快餐加盟前景如何,?
隨著生活節(jié)奏的增快,越來(lái)越多的人選擇快餐,??觳托袠I(yè)在餐飲市場(chǎng)的發(fā)展也非常有前景。如今,,快餐已經(jīng)是餐飲發(fā)展的主流趨勢(shì),。快餐的種類也非常多,,有西式快餐和中式快餐,。中式快餐是餐飲加盟中比較熱門(mén)的一個(gè)投資項(xiàng)目,許多投資者都看好這個(gè)行業(yè),,而中式快餐也吸引了很多投資者加盟,。
如今,都市生活的快節(jié)奏和高強(qiáng)度的工作壓力,,使得許多上班族沒(méi)有時(shí)間做飯,,只能選擇快捷方便的快餐作為主要選擇。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),,中國(guó)每天有4/5的市民選擇去快餐店就餐,,而且人數(shù)還在逐步遞增之中,而光顧最多的就是上班族,。中式快餐店憑借著用時(shí)少,效率高獲得了大眾的青睞,,龐大的上班族群給這個(gè)業(yè)態(tài)的發(fā)展更增添了無(wú)限的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
那么很多投資者就有疑問(wèn)了,,開(kāi)個(gè)中式快餐店賺錢(qián)嗎?
快餐加盟店自從出現(xiàn)以來(lái)就很受人們的喜愛(ài),,要注意的是,,速度一定要快,,服務(wù)一定要好,快餐店如果速度不快的話,,那就沒(méi)有辦法經(jīng)營(yíng)下去了,,經(jīng)營(yíng)快餐店要注重的就是服務(wù)和速度品質(zhì),只要這幾點(diǎn)把握好了,,就有比較好的發(fā)展前景,。
據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),城市的快餐店加盟,,每天的營(yíng)業(yè)額是至少6000元,,也就是說(shuō),一個(gè)月的收入是18萬(wàn)元,,當(dāng)然,,前提是需要合理的經(jīng)營(yíng),首先看快餐店的地理位置,,人流量,,刨去成本,房租,,員工工資,。每日的飯菜消耗等成本,不過(guò)還是要看加盟商具體的運(yùn)營(yíng)情況,,不同的運(yùn)營(yíng)模式得到的獲利情況也是不同的,。而且每個(gè)人付出的成本不同,所獲的收益也是不同的,,只要有了固定的客戶,,日后的利潤(rùn)會(huì)更大,照這樣的情形看,,不到半年即可收回成本,,以后就是純利潤(rùn)。
加盟一個(gè)品牌,,我們都會(huì)考慮比較長(zhǎng)遠(yuǎn)的事情,,比如,開(kāi)店以后,,這個(gè)品牌還會(huì)不會(huì)賺錢(qián)啊什么的,。這也是很正常的,天下熙熙皆為利來(lái),,天下攘攘皆為利往,。沒(méi)有人愿意在自己投了很多錢(qián)和精力的情況,做一件事情,,結(jié)果還是不賺錢(qián)的,。中式快餐加盟店賺不賺錢(qián)?今天小編就來(lái)給大家講一下,,希望大家能夠有所了解。
第一:中式快餐的加盟店,,可以在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,,節(jié)省很多的經(jīng)營(yíng)成本,比如,,在廚師配置上,,雖然就餐客人很多,但是廚師的數(shù)量可以不用很多,,因?yàn)榇蠹揖筒蜁r(shí)間固定,,所以留給廚師準(zhǔn)備飯菜的時(shí)間就很充裕,不用雇傭很多廚師來(lái)應(yīng)對(duì)就餐高峰期的食客訂單沖擊,。
第二:客戶就餐效率高效,,時(shí)間點(diǎn)固定,而且就餐效率很高,,是中式快餐加盟店生意的一大特色,,也就是說(shuō),在同等的時(shí)間內(nèi),,磚家操盤(pán)的模式比一般的中式快餐的上座率更高,,而且翻臺(tái)率也高。
第三:一日三餐,,我們都能經(jīng)營(yíng),,經(jīng)營(yíng)時(shí)間比較長(zhǎng),食客群體更加廣泛,。早餐,、中餐、晚餐都是可以正常營(yíng)業(yè)的,,所以就比其他餐飲形式有了更加長(zhǎng)的營(yíng)業(yè)時(shí)間,,盈利自然就會(huì)更多。
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創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)模式 名麥中式快餐加盟帶動(dòng)行業(yè)轉(zhuǎn)型
2015年1-3月,,全國(guó)餐飲收入7458億元,,同比增長(zhǎng)11.3%??傮w上,,餐飲市場(chǎng)延續(xù)了2015年初的良好發(fā)展趨勢(shì),持續(xù)保持回暖態(tài)勢(shì),。這組數(shù)字的背后,,有著大眾餐飲大部分的功勞。大眾餐飲市場(chǎng)在餐飲行業(yè)創(chuàng)新的過(guò)程中起到了非常好的拉動(dòng)作用,,也給行業(yè)提供了很多信心,。如何迎接大眾餐飲市場(chǎng)的爆發(fā),作為國(guó)內(nèi)首家全國(guó)連鎖中式快餐品牌,,名麥中式快餐認(rèn)為,,需要在兩方面做出努力。第一,,要不斷擴(kuò)寬服務(wù)寬度,,大膽嘗試新模式、拓寬中式快餐體驗(yàn)的邊界,。第二就是不斷專版服務(wù)方式,,善用互聯(lián)網(wǎng)新工具、互聯(lián)網(wǎng)思維,。通過(guò)這兩點(diǎn),,帶動(dòng)中式快餐企業(yè)自身的轉(zhuǎn)型升級(jí),使其越來(lái)越貼近市場(chǎng),,越來(lái)越貼近消費(fèi)者需求,。
創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)模式:一店多餐運(yùn)營(yíng)模式
名麥中式快餐實(shí)行“一店多餐”經(jīng)營(yíng),根據(jù)消費(fèi)者需求對(duì)三餐差異定位,,在早餐引進(jìn)當(dāng)?shù)氐脑琰c(diǎn),、湯粥,使其更符合本地飲食習(xí)慣,,以營(yíng)養(yǎng)需求為主,;午餐實(shí)行現(xiàn)有的地方化菜品明檔自選,以快餐需求為標(biāo)準(zhǔn),;晚餐就經(jīng)營(yíng)當(dāng)?shù)氐奶厣朗?、小吃,充分尊重地方飲食傳統(tǒng),,以休閑,、社交需求為標(biāo)準(zhǔn),實(shí)現(xiàn)了餐廳“一日三餐都很旺”的新局面,,打破了中式餐飲連鎖三餐需求不均衡的魔咒,。
實(shí)行“一店多餐”的新戰(zhàn)略,最顯著的一點(diǎn)就是為消費(fèi)者提供了多種就餐,提高了消費(fèi)者到店就餐的意愿,,這種早,、中、晚三餐的業(yè)態(tài)互補(bǔ)保證了穩(wěn)定的客源,。同時(shí),,一店多樣化經(jīng)營(yíng)節(jié)省了租金、水電氣,、人力,、食材等多項(xiàng)成本,既保證了餐廳的利用最大化,,又實(shí)現(xiàn)了餐廳經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)最大化,,受到了名麥中式快餐加盟商的一致歡迎。這種“一店投資,、三店利潤(rùn)”的新模式在餐飲行業(yè)尚屬首創(chuàng),,在回收成本和盈利方面實(shí)現(xiàn)了巨大突破,名麥中式快餐也成為餐飲行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的開(kāi)拓者,。
升級(jí)服務(wù)方式:O2O運(yùn)營(yíng)模式
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái),,給人們的生活帶來(lái)了翻天覆地的變化,同時(shí)也不斷改變著人們的生活方式及消費(fèi)方式,。名麥中式快餐結(jié)合當(dāng)下互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的發(fā)展特點(diǎn),,率先推出O2O運(yùn)營(yíng)模式,顧客可通過(guò)微信,、手機(jī)頁(yè)面,、APP、網(wǎng)站實(shí)現(xiàn)線上訂餐,、付費(fèi),,線下消費(fèi)或外賣(mài)上門(mén),省時(shí)省力,,美味無(wú)需排隊(duì),,迅速成為城市白領(lǐng)和商務(wù)人群的最愛(ài)之選;同時(shí),,名麥中式快餐尊崇返璞歸真的烹飪理念,,不斷研發(fā)高效率出餐的營(yíng)養(yǎng)烹飪方式,快速的出餐速度,,讓美味無(wú)需等待,,適應(yīng)了當(dāng)下都市的快節(jié)奏生活。
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,,帶給人們的是生活的便利,,帶給企業(yè)的是發(fā)展的契機(jī)。面對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展大潮,名麥中式快餐審時(shí)度勢(shì),,及時(shí)調(diào)整運(yùn)營(yíng)模式,,分別推出了“菜品本地化”運(yùn)營(yíng)模式、“一店多餐”運(yùn)營(yíng)模式以及O2O運(yùn)營(yíng)模式,。三大全新運(yùn)營(yíng)模式的建立,,帶動(dòng)了中式快餐行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新熱潮,成為各地名麥中式快餐加盟商盈利的重要法寶,!
開(kāi)一家中式快餐店,你知道多少,?
現(xiàn)在更多的中式快餐店更多的都是加盟店,,因?yàn)榧用丝梢允顾麄冞M(jìn)入行業(yè)更輕松,而且加盟也是一種很好的選擇,,加盟的初始成本會(huì)高一些,,但是后續(xù)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用要低,因?yàn)檫M(jìn)貨及配送要便宜很多,。
舉個(gè)例子,,一家50平方米的中式快餐店,如果每天平均出兩百個(gè)單i子,,那么這個(gè)店的單日營(yíng)業(yè)額肯定是在2000元以上的,,一個(gè)月就有六萬(wàn)元以上的營(yíng)業(yè)額。毛利潤(rùn)實(shí)在很不錯(cuò),,換成凈利潤(rùn)也是可以的,。
中式快餐是一個(gè)火熱的行業(yè),國(guó)民的經(jīng)濟(jì)水平也在日益漸長(zhǎng),,創(chuàng)業(yè)者會(huì)越來(lái)越多,,中式快餐行業(yè)將會(huì)迎來(lái)大動(dòng)靜
創(chuàng)業(yè)的人越來(lái)越多,但是成功的占少數(shù),,創(chuàng)業(yè)是辛苦的,,只要記住一句話,回報(bào)是與付出成正比的,!
現(xiàn)在開(kāi)一家中式快餐店還是賺錢(qián)的,,因?yàn)橹惺娇觳褪窍鄬?duì)于西式快餐而言,以中國(guó)人餐飲習(xí)慣為基礎(chǔ),,結(jié)合快餐的某些元素,,是一種全新的屬于中國(guó)本土的餐飲形式。做到物美價(jià)廉的快餐服務(wù),,適合國(guó)人口味,,市場(chǎng)巨大。
正確的店面選址是賺錢(qián)多少的關(guān)鍵。正常的來(lái)說(shuō),,中式快餐賺錢(qián)是挺快的,,一個(gè)三四百平方左右的快餐店,一天的營(yíng)業(yè)額基本上有兩萬(wàn)多三萬(wàn)塊錢(qián)左右,。當(dāng)然了,,這個(gè)是在人流量大,飯店位置好的情況下,,這個(gè)規(guī)模的飯店,,對(duì)客人會(huì)有一定的吸引力,人均消費(fèi)二十到三十塊錢(qián),,只要運(yùn)作得好,,投資半年就有可能賺到百萬(wàn)以上。
利潤(rùn)計(jì)算:
飲店的利潤(rùn)計(jì)算,,有幾個(gè)大概的計(jì)算公式,,當(dāng)然不完全準(zhǔn)確
第一個(gè),保本的情況下,,大致純利潤(rùn)約為營(yíng)業(yè)額的20%-40%,,為什么有這么大區(qū)間?因?yàn)橛行┎惋嬅麧?rùn)很高,,比如包子,,饅頭,面條等,,但是客單價(jià)低,,人均消費(fèi)幾塊錢(qián),有些餐飲利潤(rùn)低,,比如火鍋串串類,,但是人均消費(fèi)高。
第二個(gè)餐飲利潤(rùn)計(jì)算公式,,保本情況下,,一個(gè)月的純利潤(rùn),大約就是一天的營(yíng)業(yè)額乘以十比如一天賣(mài)1000元,,一個(gè)月差不多可以賺一萬(wàn)元,。據(jù)上面的情況,每日營(yíng)業(yè)額為2000元,,快餐店一天凈利潤(rùn)為2000*10/30=6667元,。
經(jīng)過(guò)對(duì)市場(chǎng)的調(diào)查以及快餐店店主的反饋,我們大致了解到開(kāi)快餐店賺錢(qián)是肯定的,,不過(guò)也因店面規(guī)模和經(jīng)營(yíng)方式的不同利潤(rùn)有所不同,。
一般來(lái)說(shuō),,做得好的快餐店一年賺個(gè)二三十萬(wàn)是正常的,而做得不怎么樣的一年也就幾萬(wàn)的樣子,。
但整體而言,,快餐店的行業(yè)前景是比較好的,通過(guò)快餐店賺的錢(qián)的朋友也不少,。
特別是近幾年興起的“十元快餐店,,十三元自助店”這類的快餐店在一開(kāi)店就受到了消費(fèi)者的熱烈歡迎,最終帶來(lái)的營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)是十分可觀,。
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