一、陳成王:專注一碗飯生意 開一家小連鎖加盟小檔口還自帶流量

河南日?qǐng)?bào)網(wǎng)9月24日訊

飯店利潤大、生意火爆,，消費(fèi)群體廣泛,，利潤明顯。

陳成王將自己經(jīng)營的飯店開到全國幾個(gè)城市,，雖然從去年開始生意爆火,，但營收仍有一定虧損，加上“小生意”的趨勢(shì),，生意雖然越來越火爆,，但人們關(guān)注的也只是營業(yè)額的增長，雖發(fā)展得不錯(cuò),，但隨著個(gè)體消費(fèi)水平的提高,，影響不大，連鎖加盟成為眾多創(chuàng)業(yè)者重點(diǎn)的選擇,，其中加盟連鎖品牌店中,，陳成王有一家知名度極高的連鎖品牌，從事過餐飲經(jīng)營,，很多人會(huì)想到陳成王,，但陳成王其實(shí)是一個(gè)經(jīng)營有實(shí)力的飯店老板。

陳成王之所以開始加盟小檔口,，主要是考慮到自營模式和自己親手打造的模式,，消費(fèi)者更容易接受，然而這些模式并非完全對(duì)市場(chǎng)有利,，他們都會(huì)和市場(chǎng)形成較大的競爭,，從而導(dǎo)致競爭加劇，最后影響自己的品牌形象,。

陳成王卻選擇了加盟規(guī)模小的飯店,，從最初的300-500平，到后來600多平,、800多平,，但最后只能依靠收支平衡，最終生意就直線下降,，目前店面全部倒閉,，主要因?yàn)槭袌?chǎng)在逐漸變好,，更多的門店，則因?yàn)榭土髁康牟粩嘣黾?，生意開始困難,。

陳成王之所以選擇加盟小檔口，是因?yàn)榧用诵n口,，門店的生存空間也會(huì)變大,，并且能有足夠的客源。

比如,，在深圳東郊,、廣安等沿海城市，陳成王在餐飲經(jīng)營方面,，是如何做到的?

陳成王之所以選擇加盟小檔口,，是因?yàn)樗麄冞x擇了連鎖加盟的模式，如果開一個(gè)小檔口,，消費(fèi)者很容易接受,。

在消費(fèi)頻次上，消費(fèi)人群,、年齡都較年輕,，這也讓陳成王覺得，“沒有必要給小店太多的開支,。

”

陳成王之所以選擇加盟小檔口,，就是因?yàn)樗麄冊(cè)谶x址上會(huì)結(jié)合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣，進(jìn)行人流量的對(duì)比,，如果把開業(yè)的面積和周邊商品的消費(fèi)層次做一個(gè)綜合,，消費(fèi)者就會(huì)更加喜歡陳成王，因此陳成王選擇加盟了超大型超市,、便利店,、超市等門店，能夠在短時(shí)間內(nèi)迅速打響知名度,，從而形成銷售優(yōu)勢(shì),。

陳成王在經(jīng)營方面還采用了統(tǒng)一的經(jīng)營模式，當(dāng)做品牌優(yōu)勢(shì)凸顯出來,，從而形成門店強(qiáng)大,，而陳成王在經(jīng)營方面，也得到了一定的培訓(xùn),，在活動(dòng)方面也是很得人心,。

陳成王之所以選擇加盟小檔口，也是為了讓自己品牌更具影響力,，畢竟大家都對(duì)美食很熟悉,，能夠在市場(chǎng)中搶占一些地位,，贏得消費(fèi)者的喜愛，也是這一點(diǎn)本身就非常的重要,。

二,、獨(dú)家|遠(yuǎn)在成都的餐飲公司

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，今年,，有近3萬家餐飲企業(yè)被曝光存在衛(wèi)生食品安全問題,，為公司發(fā)展埋下了隱患。