一、銀川老牌美食串串 食代烤鴨 特色蝦餃

B

月子蟹:蟹皮軟爛,，肉質(zhì)鮮嫩,，酸甜適中，年味十足。

干煸炸香蝦:蝦皮脆嫩，肉質(zhì)鮮嫩，酸甜適中,，年味十足。

老鹵泡菜:鹵煮后形成香酥脆香,，色澤金黃,，油而不膩，香氣誘人,，聞著有股濃香撲鼻,，似是香氣繚繞，引得顧客駐足,。

香辣冷面:涼面皮柔滑筋道,，切面皮松軟筋道，面皮上附著一層薄薄的香菜,，夾起一層餡料吃,，香氣四溢，入口猶如香辣地飲下,。

香菇泡菜:泡菜的營養(yǎng)價值很高,，不僅可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)成分，還具有促進(jìn)生長發(fā)育的作用,，是很不錯的選擇,。

油炸腐竹:腐竹制作方法簡單，油炸后,，一般用45度以下的油炸,，高溫?zé)尽?

腐竹切片，炸至酥脆即可,，油炸腐竹,，又叫白腐竹，既可制作爆漿的腐竹,，又可用來鹵制臭豆腐,、炒雞蛋等,，是一道很有特色的傳統(tǒng)名吃,，適合常年和年輕人食用,。

熟食串串

粉蒸蓮藕

皮酥肉嫩，入味,，入口咸香可口,，藕粉皮富含膠質(zhì)，營養(yǎng)豐富,，尤其是高蛋白,，低脂肪，具有清熱解毒,，潤肺潤腸的功效,，可治療中氣不足，失眠多夢,，口舌生香,，腸胃蠕動順暢，調(diào)理腸胃,，達(dá)到通腸排毒,，美容養(yǎng)顏之功效。

豆腐腦

豆腐腦營養(yǎng)價值很高,，它含有豐富的蛋白質(zhì),，鈣，磷,，鐵,，鋅，硒等微量元素,，它還具有消腫,，潤燥，生發(fā),，利水消腫之功效,，適宜于中老年人食用。

豆腐排骨

它皮酥肉嫩,，入味,，入口咸香可口，豆腐腦皮酥而香,，脆而香,，其味咸中帶甜，利于人體吸收,，對身體好,。

大米粥

大米粥有著不錯的利水效果，它有較好的解毒作用,，為人們提供了很好的飲食選擇,。

食用大米粥有利于人體消化,，同時，它還具有益氣健脾,，補(bǔ)血美容,，降壓，調(diào)理腸胃,，防癌抗癌,，提高人體免疫力等功能，對于愛美的女性而言,，不妨來一碗大米粥,。

宮廷秘制干鹵雞排

魚香肉絲，雞排皮,，豬肉,，雞爪，火腿腸,，小排骨,，雞翅等各種美味，真是美味極了,。

宮廷秘制干鹵雞排,，口感鮮嫩，肉質(zhì)細(xì)嫩,，酥軟可口,，口感嫩滑，還有獨(dú)特而美味的“雞”肉,，美味極了,。

黃燜雞

鍋香豬肉片，烤雞翅,，黃燜鴨腸,，生煎包，黃燜肉片,，蒸雞排,，吃雞翅，鍋香豬肉片,，蒸鴨腸,，黃燜鱔絲，鹵雞翅,，口感爽滑,，肥而不膩，這道美食在菜單中被廣泛運(yùn)用到各種菜肴中,，作為美食的選擇,。

烤蝦

炸蝦仁,，皮酥肉嫩，入味,，入口咸香可口，炸蝦仁餅脆,，美味極了,，炸蝦仁餅脆，肉質(zhì)爽滑,，酥軟可口,，吃雞翅，鍋香豬肉片,，生煎包,，黃燜肉片，吃蝦仁餅脆,，肥而不膩,，美味極了。