想開餃子店或餛飩店，是加盟還是學技術,？優(yōu)勢劣勢很明顯,，請慎重

想開餃子店或餛飩店，是加盟還是學技術,？優(yōu)勢劣勢很明顯,，請慎重！創(chuàng)業(yè)是個熱門話題,，現(xiàn)在人人可以自主創(chuàng)業(yè),，想開餃子店或餛飩店不是什么難事。

國家政策也在支持自主創(chuàng)業(yè),。剛離開校門,、從未接觸過社會的大學生，放棄可以朝九晚五的舒適工作,，選擇自主創(chuàng)業(yè),，國家也在積極引導和鼓勵。有北大畢業(yè)生賣米粉成功的案例,，讓許多知識青年都在躍躍欲試,。我覺得這一做法不應該支持，有著高學歷的知識分子,，應該到更高端的行業(yè)去發(fā)展,，畢竟更多創(chuàng)造發(fā)明和尖端技術還要靠他們，創(chuàng)業(yè)掙錢的事,，還是交給我們這些不會讀書的人吧,！

越來越多離開家鄉(xiāng)在外邊打工的人，選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),。一方面由于工廠效益不佳,，大部分企業(yè)在縮編減員，打工的收入也不高，而且不知道那一天就被失業(yè)了,；另一方面國家政策支持農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),，為家鄉(xiāng)帶來活力。我個人覺得國家的做法非常值得點贊,，農(nóng)民工能在家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)成功,，在家鄉(xiāng)扎根發(fā)展，可以減少留守婦女,、留守兒童,、留守老人，讓更多的家庭得以長期團圓,。

不管你是大學生還是農(nóng)民工,，創(chuàng)業(yè)的項目很多，有微商,、電商等不用門店的創(chuàng)業(yè)項目,，還有傳統(tǒng)的開店做生意。雖然近幾年門店受到微商,、電商的沖激,，生意受到了很大影響，但小吃類餐飲業(yè),，幾乎不受影響,。只要你東西做的好吃，就不怕沒人買單,，因為人總是要吃東西,，小吃類價格不高，普通人都能消費的起,。這也是在疫情剛過,，有許多小吃店門口，人們戴口罩排著長隊購買的原因,。

說到小吃店創(chuàng)業(yè),，首選開餃子餛飩店，投資少風險小,，兩夫妻就能經(jīng)營下去,。但開餃子餛飩店是選擇加盟還是專門只學技術？

一,，加盟店

現(xiàn)在的信息,、廣告滿天飛，加盟招商的廣告隨處可見,，餃子店,、餛飩店加盟信息也有很多,，不知道哪個更靠譜些。套用一句廣告詞：投資有風險,，創(chuàng)業(yè)需謹慎,！

前幾天分享過兩篇文章：

《開餃子店，“喜家德”模式可學習,，品種少而精,，專注做餃子引客來》

《想開餃子餛飩店，“袁記”模式可借鑒,，生鮮堂食加外賣都可賺錢》

這兩篇文章引來許多朋友問我：“怎么加盟？”

其實我個人不會選擇加盟,，也不建議朋友們?nèi)ゼ用?。發(fā)這兩篇文章只是覺得這兩家店的經(jīng)營理念和模式非常好，值得我學習,，也想分享給朋友們知道而已,。

我覺得加盟店是在給加盟商們打工，是加盟店投資擔著賠錢的風險,，給加盟商去打工,。與其自己報資給別人打工，還不如直接就去打工,，不用投資,、沒有壓力，只付出勞動就有工資發(fā),。

但加盟店也有優(yōu)勢,，對于那些不懂技術，不會管理的新手,，顯然加盟店更適合,，在總部的全程指導下開店。技術總部有,，經(jīng)營管理總部有現(xiàn)成的模式,，可以說是傻瓜式開店，但關鍵的是自己要投資,，總部不負責,、也不承諾你一定能賺到錢。說的光鮮亮麗,，也許賠的就是自己的真金白銀,。

一旦加盟，每年都要交管理費,，關鍵技術你也學不到,，要不斷地買總部的各種配料和料包,。

所以加盟店有優(yōu)勢，也有風險,，還是那句話：創(chuàng)業(yè)請慎重,！

二，學技術

有老話說：技不壓身,，有技術走到哪里都有飯吃,。想開餃子店或餛飩店，首選學技術,。

網(wǎng)絡上賣技術,、賣配方的有很多，照樣是不能辨真假,。不可否認,，有許多行業(yè)高手，都在出售自己的技術,，有時一語驚醒夢中人,。前輩的技術，是多年的實際經(jīng)驗,，能讓你省去了自己摸索技術的時間成本,，師傅的一個經(jīng)驗，能讓你茅塞頓開,。

學技術有三種途徑：

1,，網(wǎng)上買配方；

2,，實體店買配方,；

3，實體店現(xiàn)場學技術,。

這三種學技術的途徑,，最保險的是到實體店里試吃后，現(xiàn)場學技術,。但是付出的代價有點高,，來回路費、住宿費是筆不小的開支,，但是既然想開店,，這點錢應該花，畢竟技術是決定一家小吃店成功的關鍵,。

如果開餃子餛飩店,，可以到實體店學習到調(diào)餡、和面,、包制,、熬湯,、各種配料的具體制作方法。有許多朋友想跟我學做餃子餛飩,，但我還不具備教學條件,，暫不賣技術哦。

想開餃子店和餛飩店,，我推薦找個實體店學技術,，讓你離創(chuàng)業(yè)成功更進一步。

聽了以上加盟和學技術的兩種方式,，想開餃子餛飩店,，你更傾向哪一種？優(yōu)勢劣勢很明顯,，我覺得到實體店學技術更好些,，請您慎重考慮！

我是做手工餃子餛飩的三姐,，如果我的文章對您有所幫助和啟發(fā)，請點贊,、評論和分享,，“關注”我可以了解更多餃子餛飩的做法，非常感謝您的閱讀,！本文為本人原創(chuàng),，盜文必究！

10個加盟9個騙,？這些割韭菜品牌,，要繞道前行

來源美業(yè)新緯度（公眾號ID：ixiwi）

最近，一篇10萬+的公眾號文章刷了屏,。大概意思是說無論是紅極一時的奶茶還是餐飲連鎖或是咱們熟悉的美業(yè),，只要你動了加盟的念頭，那絕對是“鐮刀霍霍向韭菜”,，一踩一個坑,，90%的人都賠錢，剩下的10%也只能算勉強維持,。普通人想要通過加盟賺錢,，沒戲！妻離子散欠一屁股債倒是分分鐘的事兒,。

文章雖然抨擊了不少“黑加盟”,，揭露行業(yè)的丑惡嘴臉，令人直呼痛快,，但把所有的加盟品牌都看作是“廠家在割加盟商的韭菜”未免有失偏頗,。

連鎖加盟作為21世紀非常成熟的商業(yè)模式,，不少國際大型公司都在全球范圍內(nèi)開放加盟，比如我們熟悉的7-11便利店,，快餐品牌麥當勞,、肯德基等等。由此可見,，加盟的模式無可厚非,，任何一個行業(yè)都會出現(xiàn)優(yōu)質(zhì)的加盟品牌，但也都有一些攪屎棍的存在,。

今天我們就來談一談美業(yè)的加盟是怎么樣的,，有哪些坑？我們該如何規(guī)避,？

01.主流的加盟模式有哪些,？1.品牌加盟

品牌加盟是國內(nèi)美業(yè)市場較為常見的一種加盟形式，國內(nèi)最早一批美容院開拓市場時用的就是這種加盟方式,，比如克麗緹娜,、美麗田園、東森自然美等,。

這種模式的特點是：

·加盟商需繳納一定的品牌加盟費品牌使用費,，同時還需購買一定金額的產(chǎn)品；

·開設店鋪所需的全部費用,，比如租金,、人力、水電全由加盟商獨立承擔,；

·加盟商自主運營門店,，總部會定期對加盟商進行賦能；

·門店自負盈虧,，經(jīng)營利潤無需和總部分享,。

品牌加盟的優(yōu)勢就是加盟商可以獲得品牌背書，品牌就是免費的廣告,。知名度高的品牌自帶流量效應,，可以解決新門店開業(yè)伊始的拓客問題，但需要注意的是,，品牌的知名度越高,，相應的加盟費也越高。

有些品牌方還會對加盟商的選址,、門店規(guī)模做出要求,，如此提高加盟的門檻，也是為了品牌形象和口碑不被良莠不齊的加盟商侵蝕,。

比如美麗田園在北京和上海采用直營的模式,，其他地方則開放加盟,，但對加盟商的要求極為嚴格。其中首批貨款60萬起,、在高端購物中心200平米以上的獨立門店就過濾掉了大部分資金不足的玩家,，要求加盟商擁有五年以上美業(yè)管理經(jīng)驗也把小白們拒之門外。

2.產(chǎn)品加盟

美業(yè)產(chǎn)品加盟的模式可以說是加盟市場中比較獨特的存在,，餐飲,、便利店、酒店連鎖都鮮有涉及這一加盟模式,。

有獨立研發(fā)能力的產(chǎn)品型公司通常會采用此模式開放加盟,，他們的利益來源于銷售這些產(chǎn)品和儀器給加盟商帶來利潤。

這種模式的特點是：

·加盟商只需購買一定金額的產(chǎn)品,，且金額越大,、折扣越低；

·開設店鋪所需的全部費用,，比如租金,、人力、水電全由加盟商獨立承擔,；

·加盟商自主運營門店,，品牌總部會定期對加盟商進行賦能；

·門店自負盈虧,，經(jīng)營利潤無需和總部分享,。

品牌加盟的劣勢正是產(chǎn)品加盟的優(yōu)勢——加盟商具有更加靈活自主的品牌選擇力,。

產(chǎn)品加盟的方式通常適用于具有一定美業(yè)從業(yè)經(jīng)驗的人員,，他們在創(chuàng)立自己的品牌后，針對不同的項目選擇不同的產(chǎn)品加盟,，最終實現(xiàn)各產(chǎn)品間的互補,，以滿足不同消費圈層、不同需求的顧客,。

例如,，美胸品牌巨邦、有機品牌菲茨都是典型的產(chǎn)品加盟模式,。有意思的是,，采用該種模式的品牌在遇到小白開店的情況下，也會對其進行全方位的指導,。

3.直管模式

直管模式是近幾年興起的一種新型加盟方式,，該模式類似于直營，加盟商只需投資一家門店做甩手掌柜即可,，運營管理全部交由品牌方負責,。

這種模式的特點是：

·加盟商需投入一筆資金,，落成一家店，并且承擔包括租金,、裝修,、押金、消防,、辦證等款項,；

·從選址到開業(yè)后的運營事項全部由品牌方負責；

·加盟商和品牌方按照一定的比例進行分成,。

今年7月,，皮膚管理品牌美肌工坊首次推出直管模式，目前正在深圳,、廣州推行該種加盟方式,。

上個月的廣州美博會上，美肌工坊在其展位中打出“你投資,，我管理,，虧損我兜底”的標語，以此來吸引加盟商,。

值得注意的是,，直管模式在美業(yè)剛剛起步，美肌工坊目前也沒有任何一家直管店開始盈利,，所以該模式能否在美業(yè)跑通還有待考證,，投資還需要慎之又慎。

但是我們可以預計到的風險是,，美肌工坊作為一家銷售自家產(chǎn)品的公司,，直管模式讓他擁有了公司產(chǎn)品銷售和門店利潤分成兩種利潤來源。

如果他們只想著賺一筆快錢,，很有可能會不擇手段地把產(chǎn)品賣出去,，把業(yè)績做上去，從而吸引更多的投資,。

如果對顧客和門店經(jīng)營的長遠考慮不足,，門店最終回到加盟商手里時，早已是傷痕累累,。

02.那些年,，我們踩過的坑優(yōu)質(zhì)的美業(yè)加盟品牌會從選址開始介入加盟商的經(jīng)營，比如通過大數(shù)據(jù)測算出一些選址的標準,，幫助加盟商避開前期的坑,。

還會為美容師提供完整的訓練和培訓，包括產(chǎn)品操作手法、日常工作流程,、賬務管理,，物料管控、品相設計等等,。這樣的培訓會定期開展,，必要時總部還會派美導到店進行扶持。

令人遺憾的是,，這些行為在劣質(zhì)品牌方眼里,，全部變成了收割“韭菜”的利器。

比如,，劣質(zhì)品牌也會幫助你選址,，甚至還很樂意幫你裝修，但是他們根本不懂選店,，最終的結果往往是房租遠超你的預算,。另外，他們還會拿出一套“房租越貴,，客流越多,，賺得越多”的理論給你洗腦。

實際上,，這些品牌大部分都和商業(yè)地產(chǎn)有著說不清的利益關系,。今天帶著你來這里開店，明天就會帶著別人來,！當初承諾你的3公里保護被壓縮成1公里,，最后同一個商業(yè)圈開了三家店，還美其名曰“區(qū)域性優(yōu)勢”碾壓其他品牌,。

門店活不活得下去,，他們不在乎，反正加盟費到手了,，房租分成也拿到了,。

很多人在交了房租的那一刻就后悔了,，可回頭一想加盟費交了,，產(chǎn)品也買了，保證金也進了人家的口袋了,。這些錢一分也要不回來,，只能硬著頭皮上。

接下來就是裝修,。

這里面的貓膩就更多了,。劣質(zhì)品牌通常自帶裝修隊，打著標準化體驗,、統(tǒng)一品牌形象的旗號,，明明十多萬就能搞定的事兒他們硬是花了30多萬,，這錢你還必須得出。

高昂的房租都投進去了,，裝修的錢難道不能扛一扛,？為了能順利開店，你也忍了,。

終于熬到開門營業(yè)的那一天了,，你天真地以為一切都步入了正軌了，但是各種管理費,、教育費,、培訓費緊隨其后。

為了門店的經(jīng)營,，為了生存下去,，你咬咬牙，交吧,！心里想著培訓后對業(yè)績總能有點兒幫助不是,？

而當你真正需要對方扶持的時候，人家早就人間蒸發(fā),，拍屁股走人了,。

遇到這樣的騙子公司只能自認倒霉了。

那優(yōu)質(zhì)的品牌就完全沒有風險嗎,？也未必,！

一些大品牌的加盟門檻本就很高，加盟商無論在囤貨還是在房租方面付出的沉沒成本遠遠高于其他品牌,，而在經(jīng)營過程還要遭受極為嚴苛的檢查,，不合格者就會被取消加盟資格。

怎么檢查呢,？

品牌方會派出各種巡查員和神秘訪客到門店進行檢查,，衛(wèi)生、服務,、話術,、物品擺放、產(chǎn)品等等必須達到統(tǒng)一的標準,，否則就罰款,。扣的多了,，罰的多了,，品牌方還會直接取消你的加盟資格，并要求你立刻摘掉門頭。

你不服??！花了近一百萬買的產(chǎn)品和品牌加盟權就這么不翼而飛了？

你想上訴,，可是人家合同里白紙黑字寫著呢,。“經(jīng)營不達標準,，甲方可無條件取消乙方的加盟權”,。

這時候，加盟商只能邊咽苦水邊喊：套路??！全是套路！

03.如何快速識別“割韭菜”的品牌,？如果沒有身邊的朋友推薦,，大部分人都是從網(wǎng)上獲取加盟信息。網(wǎng)上的信息魚龍混雜,，真假難辨,，以下2種品牌值得警惕：

1.大量鋪廣告，著重促銷售的品牌

當我們搜加盟信息的時候,，當看一個品牌買了靠前的廣告位,，當進入官網(wǎng)后，又頻繁跳出客服頁面時,，就需要謹慎了,。

前幾年鬧得沸沸揚揚的“魏則西事件”就是典型的例子。莆田系醫(yī)院通過競價排名增加自己在搜索引擎的曝光度,，最終吸引魏則西前去就醫(yī),，釀成悲劇。

類似于莆田系醫(yī)院的美業(yè)品牌同樣存在,，他們不惜重金砸廣告,，就是為了拿到更多線索，轉化更多加盟商,。

真正有實力的,、有口皆碑的品牌都是爭相加盟的，并且他們對加盟者有一定的要求,，自然不會花大價錢在競價渠道進行投放,。

至于頻繁出現(xiàn)的客服,，表面上看是周到服務,，實則是為了拿到咨詢者的聯(lián)系方式，然后密集地來電，宣傳所謂的品牌優(yōu)勢,。

另外,，如果你認為該品牌的加盟費很貴，裝修,、產(chǎn)品,、儀器等總費用都超過了自己的預期。這時,，銷售人員則會立即向你推薦另外的低成本品牌,。

這種典型的“造品牌割韭菜”的陷阱，一定不能跳,。

2.“零風險”“零加盟費”“保姆式扶持”品牌

許多加盟者的錢都是自己辛辛苦苦攢下來的,，有些甚至是向父母、朋友借的,。交完十幾,、二十幾萬的加盟費后，往往連周轉資金都沒有了,。

那些號稱“零風險”“快速回本”“甩手掌柜”的品牌就此找到了可乘之機,。他們構畫了“你只負責投資，然后坐享其成”的藍圖,，不斷誘惑加盟者,。

這是一個魚和熊掌能否兼得的問題。從小的教育就在告訴我們“高收益一定伴隨高風險”,，但許多人偏偏栽在了自己身上,。

這時候，你只需要想一想那些不設置任何門檻就開放加盟的品牌,，他圖什么呢,？

如果他自己生意特別好，顧客絡繹不絕,，那他為什么要分享給你,？天上真的就有免費的餡餅掉到你手里？

現(xiàn)在的美業(yè)市場早已不是藍海,，說紅海也不為過,。有數(shù)據(jù)顯示，2023年美容行業(yè)的閉店率已接近40%,，也就是說每三家店至少就有一家關門,，如此高的閉店率，你還在幻想這是一個躺著賺錢的時代,？

曾經(jīng)在某美業(yè)連鎖品牌負責招商加盟的工作人員告訴美業(yè)新緯度,，除了以上2點外,，加盟者還可以通過以下方面識別“割韭菜”品牌。

·看品牌的經(jīng)營時間,。如果不足兩年,，則很難驗證運營模式。

·看品牌的加盟店數(shù)量有多少,。這個數(shù)字也能看出品牌加盟商的日子好不好過,。

·看品牌有沒有直營店和直營的工作人員。一般來講,，有直營店的品牌會有長遠的發(fā)展計劃,，做直營店除了能驗證經(jīng)營模式，還可以提振加盟商的信心,。

·看品牌方的銷售人員和售后人員的數(shù)量,。如果銷售人員多于售后人員，說明該品牌很可能會短期內(nèi)募集大量加盟費,，存在跑路的可能,。

·看品牌的市場空間。一個市場空間狹窄的品牌,，即便不是騙子,，后面的經(jīng)營也面臨著巨大的考驗。

04.如何避開“割韭菜”的品牌,？耳聽為虛,，眼見為實，品牌到底有沒有實力,，是不是加盟騙子,，旗下加盟店生意如何，產(chǎn)品是否有競爭力,，這些還需要經(jīng)過長時間的考察,。

通過查閱資料和咨詢相關人士，我們找到了以下考察方法,。

1.查閱商務部特許經(jīng)營備案

當我們看中一個品牌想要加盟的時候,，第一步，也是最不費事兒的一步就是去中國商業(yè)特許經(jīng)營網(wǎng)查查這個品牌的資質(zhì),。

如果一個加盟品牌能拿到備案,，就代表它是經(jīng)過官方機構審查過的品牌，有最基礎的實力保證,，最起碼能保證你不被騙,。

當然，大部分美業(yè)品牌是沒有備案在冊的,，這其中也不乏優(yōu)質(zhì)的品牌商,。比如成立于1972年的東森自然美集團確實是非常優(yōu)秀的美容品牌,，但可能由于某種原因并沒有在商務部加盟管理備案；巨邦也因為始終致力于產(chǎn)品加盟,，未開放品牌加盟,，所以在中國商業(yè)特許經(jīng)營網(wǎng)上也查不到信息,。

除了這些耳熟能詳?shù)?、有一定歷史的品牌，對于大部分沒有備案的品牌,，我們還要多留幾個心眼,。

2.考察非品牌指定的加盟店

很多品牌都會給加盟者看一些門店生意火爆的照片，并邀請你實地走訪,，以此顯示品牌實力,，消除加盟者顧慮。

實際上,，品牌方指定的那些門店基本上都存在貓膩,。這些生意火爆的門店都是品牌自己培養(yǎng)的樣板間，就連絡繹不絕的顧客都有可能是雇來的,，只是為了吸引你,，套路你！

所以,，當我們要去考察一個品牌的門店時,，一定要選擇在總部不知情的情況下考察其非指定的門店，至少三家,。單獨的門店不足以代表一個品牌,，三個門店在不同的三天所反映出來的真實的客流量再和美團大眾點評上的平均客單價統(tǒng)計到一起，基本上能測算出每家店單日的流水,。

千萬不要嫌麻煩,，只有認認真真的蹲點下來，或者直接進去和門店的老板聊一聊,，才能撥開品牌營造的暴富美夢,，以后你的門店賺不賺錢，基本上也就確定下來了,。

3.到選址的地方做顧客調(diào)研

加盟一個品牌最重要的就是要借助其品牌的影響力,、天然的廣告為自己的門店引流。一家門店落地的早期,，比拼的不是產(chǎn)品,、不是服務也不是技術，而是誰的品牌知名度高誰就更有競爭力,。

當你加盟麥當勞的第一天,，就會有顧客來到店里點他最熟悉的產(chǎn)品,，而如果加盟了一家市場知名度還沒有打開的品牌，想要短期內(nèi)積累起客流,，建立起消費者的信任就要困難得多,。

所以，去到你選址的周邊,，未來的門店想要覆蓋到的區(qū)域內(nèi),，比如2-3公里的范圍內(nèi)，找一些潛在的消費者詢問是否聽說過這個品牌,？對這個品牌的認知如何,？是否會去消費這個品牌等等，對未來門店開業(yè)后的流量進行預估,，從而調(diào)整選址或者更換加盟品牌,。

餐飲加盟太坑？都是成年人,，只看利弊,，不談對錯

2023年9月7日

第【471】篇原創(chuàng)

成年人只講利弊，小孩才論對錯

--張大寬

這幫加盟的太坑了,！餐飲加盟,，是想入行餐飲的小白們繞不過的問題。

沒技術,，沒經(jīng)驗,，卻有著一顆奔騰的心?！叭绾尾拍茏羁斓拈_一家自己的店呢,？”

加盟！人家有技術,，有經(jīng)驗,，還有成功案例，三個月回本,，半年翻番,，年入百萬，走向人生巔峰,！

對,！就這了！干,！

然后就在堅韌的堅持中,，關門了。

曾夢想著通過加盟,，從入門到暴富?，F(xiàn)實的結果卻是從入門到放棄,。多么痛的領悟啊,！

罵加盟沒良心的,，罵加盟缺德的，被加盟坑到傾家蕩產(chǎn)的,，不在少數(shù),。

加盟費砍一刀，設備裝修砍一刀,，原材料砍一刀,，各種培訓砍一刀,，最后不干了,，退保證金的時候還要砍一刀。

甚至有的還來一套“你不干可以,，但保證金不能退,，如果你能再拉來幾個加盟的人頭，不但能退保證金,，還能得加盟費的抽成”,，乖乖，這事情感情好啊,，比加盟開店賺的還多,。。,。

活生生是把干事業(yè)的事情搞成了傳銷,。。,。,。

坑嗎？太坑了,！真應該有人出手管管這幫坑人的人了,！

且慢，除了希望別人出手,，加盟者自己能干點啥呢,？

損失本可以避免，且不難加盟被坑了,，誰的損失最大,？

不用說，肯定是掏錢加盟的人,。

品牌商賺了加盟費,，材料費,，培訓費，房東賺了房租,，裝修公司賺了裝修費,。還要各種人工水電雜費，都是支出,。開業(yè)打折促銷賠本賺吆喝,，顧客也得了實惠。

最后只有咱掏錢的人,，賠的最多,。

但我想說，這一切,，都怪咱掏了錢,。

“你是給坑人的人洗白吧！”

別,，千萬別這么想,。為啥呢？

因為從起心動念想加盟開店的那一刻開始,，你就已經(jīng)知道了,，如果關門，迎來的將是巨大的損失,。

這種虧損的結果,，是在行動之初就可以預測的。所以,，避免虧損的第一責任人,，就是咱自己啊。

整治坑人的那些品牌商,，不是咱一己之力能達到的,，需要相關部門出手，需要動用很多社會資源才能實現(xiàn),，成本巨大,。

而避免掉坑，只需要咱能冷靜一下,，多做一下調(diào)查,，多分析一下市場，多學一點經(jīng)營的基礎知識,，就能夠在很大程度上避免掉坑,，成本小得多啊！

付出不高的成本,，就能距坑與千里之外,，可偏偏被火爆的景象沖昏了頭腦，乖乖的跑去交了錢,，上了當,。

你說，寄希望于整治那些坑人的人,，和咱多加小心不掉坑,，哪個更容易呢？

加盟做餐飲到底是對是錯,？加盟到底是對是錯,？

我建議你別這么問，借用一句話“大人只講利弊,，小孩才論對錯”,。

咱小時候總喜歡找大人評理，非要論出個對錯來,?？僧斈挲g越來越大,，似乎對錯已經(jīng)不重要了,。

比方說，老王媳婦很討厭老王藏私房錢,，而老王卻偷偷攢錢,，給媳婦買了條金鏈子。這是對是錯,？

斷不清吧,，但最后呢？兩口子感情好才是重點,。

加盟同理,，沒什么對錯，你只需要清楚,，你想要的,，他是否能給，憑什么,。只要弄清楚這個了,，基本上你就不會掉坑。

比如說,，你想開店賺錢,。賺錢是你想要的，開店只是手段，對吧,。

那么去問品牌方,，我啥都不會，就是想加盟你家店賺錢,，你能給我不,？

他們只會說，“我們的市場前景非常好,，你看XX店,，XX店，都是月入幾十萬,。不過,，加盟一定是有風險的，還需要長期的運營,，我們可以給你長期指導,。。,?！?/p>

很明顯，對方給的不是你要的結果,，咋辦,？

不符合，就拉到,，不加盟還不行嗎,？這坑不就躲過去了嗎？

如果承諾了咋辦,？

那就進入下一環(huán)“憑什么”

他拿什么給你,，是只給你一個人了，還是都給了,，之前的那些加盟商們,，都拿到了嗎？和他們承諾給你的一樣嗎,？

相信你轉一圈之后,，會發(fā)現(xiàn)，沒有任何一家品牌商,，能夠符合你的要求,。

成年人，只看利弊你轉一圈下來,，啥都清楚了,，不是嗎？

恭喜你，你已經(jīng)從“小孩”變成“成年人”了,。

小孩子才四處要承諾,，評判對錯，成年人只看利弊,。

這時候的你,，也更加清楚“你要什么”了。

你想賺錢,，手段是開一家餐飲店,。而你現(xiàn)在缺的是技術和經(jīng)驗。

那么擺在你面前的問題,，就是技術和經(jīng)驗從哪來的問題,。

沒經(jīng)驗，可以先去打工在實踐中去學習,，也可以雇有經(jīng)驗的人來管理,。

沒技術，可以拜師學藝,，可以請有技術的人來,。

到這，相信你也看出來了,，加盟,，只是你解決經(jīng)驗和技術的一種方式之一。

你需要做的,，只是權衡一下,，加盟對你解決現(xiàn)階段沒經(jīng)驗，沒技術問題的利弊而已,。

優(yōu)勢大于劣勢，那就花點錢買人家的東西,。劣勢大于優(yōu)勢,，那就拉倒想別的辦法。

這只是一個權衡利弊的事情,，管那么多對錯呢,！

我有個朋友，加盟了一個品牌,，店經(jīng)營的非常好,，合同到期之后就不簽了，然后自己做品牌,，現(xiàn)在也開了三四家加盟店了,。

做到這樣，有當初借加盟品牌的知名度，技術基礎,，還有其他高人指點,，還有他自己下功夫的努力。加盟,，只是他最開始的一個踏板而已,，在當時，選擇加盟是利大于弊的,。

最重要的,，就是他知道他要啥，知道自己在做啥,，主動權在自己手里,。

咱都是成年人了，只看利弊,，別論對錯,。

我是大寬，每天一篇原創(chuàng)文章,，解決一個餐飲問題,。

歡迎你在評論區(qū)分享，與大家一起交流,。

你有哪位朋友是不是也遇到了這樣的問題,？

你可以把今天的內(nèi)容分享給他，或許你能幫到他,。

著作權歸張大寬所有,，轉載請聯(lián)系作者獲得授權，轉載請注明：作者：張大寬微信個人ID：BG9FBG,，頭條號：張大寬,。