弄堂里弄堂里——發(fā)掘上海本土美食的地方 弄堂里是什么菜系
弄堂里,,這個名字聽起來有些親切,,仿佛能讓人聞到上海老弄堂里的獨特氣息,。而這家餐廳正是以此為名,用心打造了一份上海本土美食的盛宴,。弄堂里是什么菜系呢,?
弄堂里屬于上海本幫菜系。上海本幫菜系起源于上海周邊的江浙一帶,,以其鮮美,、清爽、獨特的口味而聞名于世,。而弄堂里則將這種美食呈現(xiàn)在了人們面前,,讓大家能夠更好地品嘗到上海的地道美食。
弄堂里的招牌菜有很多,,其中最為經(jīng)典的當屬糟鹵鴨舌頭,。這道菜選用了上等的鴨舌頭,經(jīng)過獨特的糟鹵制作工藝,,口感鮮美,、滋味獨特。還有蔥油拌面,、南翔小籠包,、炸醬面等傳統(tǒng)上海美食,以及一些創(chuàng)意菜品,,如麻辣肚絲,、蜜汁叉燒等。每一道菜品都有著濃郁的上海特色和獨特的口感,。
弄堂里的裝修也別具一格,,仿佛置身于老上海的弄堂中,。墻上掛滿了老上海的黑白照片,弄堂里的傳統(tǒng)木門也被保留下來,,讓人感受到濃郁的上海風情,。
弄堂里是一家值得一去的上海本幫菜餐廳,不僅能夠品嘗到地道的上海美食,,還能感受到弄堂里的獨特氛圍,。如果你來到上海,一定不要錯過這里,。
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