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食材 五花肉500克,，紅腐乳2塊，鹽過多,， 冰糖50克,， 雞精過多， 蔥4根 ,，姜半塊 ,，料酒過多， 老抽過多 ,，植物油過多 步驟 一,、將五花肉切塊，冷水下鍋,，后撈出沖洗凈浮沫 二,、鍋內(nèi)熱油，三成熱時,，小火,，放入冰糖，炒出糖色 三、放入五花肉,，改大火,，快捷翻炒，便糖色平均地沾在五花肉上 四,、將兩塊豆腐乳退出大批的腐乳汁澥開 五,、將腐乳經(jīng)由漏勺倒入鍋中，翻炒平均 六,、調(diào)入料酒翻炒,，加大批的老抽，翻炒平均 七,、退出開水沒及肉面,，放入蔥結(jié)、姜片,。大火燒開后,，蓋蓋，改小火燜60分鐘 八,、開蓋后退出大批的鹽,，雞精調(diào)味，即可起鍋 一,、半肥瘦豬肉500克,、蔥大蒜籽各過多、蠔油胡椒粉雞精各過多,。 二,、把豬肉洗清潔放機械里打成泥，放在盤子里,。再放點生粉,，蠔油,，鹽,，大蒜籽，雞精,，胡椒粉,，再打一個雞蛋進去。 三,、用筷子按順時針逐漸地攪拌,，讓所有質(zhì)料都攪拌平均就好。 四,、燒半鍋水,，水開后把腌好的豬肉放進去隔水蒸。艱深頗為鐘就能了。 五,、把蔥切成蔥花,，放小碟子概況。頗為鐘后關(guān)火再虛蒸二分鐘,，把蔥花撒不才面,。 六、另起鍋,，放油,，爆香大蒜，加點醬油,。關(guān)火,。 七、把開了的油淋在豬肉下面,，哇,，一陣陣香味補鼻而來 質(zhì)料 more 豬肉 (1斤) 洋蔥 (1個) 月桂葉 10片 鹽 6克 雞精 5克 胡椒粉 5克 1/豬前腿肉去皮，切成塊 2/把豬肉放入不銹鋼盆,，撒入過多的鹽以及胡椒粉拌勻 3/洋蔥切成圈 4/拌好的肉靜置5分鐘,，將切好的洋蔥鋪在肉上，概況鋪好香葉,。撒上過多雞精 5/低壓鍋入半鍋水,，架上蒸格，將不銹鋼盆放下面,，蓋上鍋蓋,，大火蒸25分鐘，再小火蒸一個小時,，就能出鍋了 6.鮮味又好吃的蒸豬肉好吃又重大的措施實現(xiàn)開吃了,。 ? 配料： 黑毛豬肉 過多、蒜末 過多,、粉蒸肉 過多,、老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 過多、生菜/蔥 過多 烹調(diào)步驟： 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,，退出生抽20g,、老抽10g、料酒15g,、豆瓣醬15g,、蒜末、糖2g,、蒸肉粉50g,。 3.抓勻,。 4.皮朝下挨次擺入碗中。 5.放入蒸鍋,，蓋上蓋子,，中小火蒸1小時擺布。 6.一小時后掏出,。 7.抓勻,。 8.盛入有生菜托底的盤子，再撒些蔥花拆穿即可,。 ? 食材 五花肉500克，紅腐乳2塊,，鹽過多,， 冰糖50克， 雞精過多,， 蔥4根 ,，姜半塊 ，料酒過多,， 老抽過多 ,，植物油過多 步驟 一、將五花肉切塊,，冷水下鍋,，后撈出沖洗凈浮沫 二、鍋內(nèi)熱油,，三成熱時,，小火，放入冰糖,，炒出糖色 三,、放入五花肉，改大火,，快捷翻炒,，便糖色平均地沾在五花肉上 四,、將兩塊豆腐乳退出大批的腐乳汁澥開 五,、將腐乳經(jīng)由漏勺倒入鍋中，翻炒平均 六,、調(diào)入料酒翻炒,，加大批的老抽,，翻炒平均 七、退出開水沒及肉面,，放入蔥結(jié),、姜片。大火燒開后,，蓋蓋,，改小火燜60分鐘 八、開蓋后退出大批的鹽,，雞精調(diào)味,，即可起鍋 一、半肥瘦豬肉500克,、蔥大蒜籽各過多,、蠔油胡椒粉雞精各過多。 二,、把豬肉洗清潔放機械里打成泥,，放在盤子里。再放點生粉,，蠔油,，鹽，大蒜籽,，雞精,，胡椒粉，再打一個雞蛋進去,。 三,、用筷子按順時針逐漸地攪拌，讓所有質(zhì)料都攪拌平均就好,。 四,、燒半鍋水，水開后把腌好的豬肉放進去隔水蒸,。艱深頗為鐘就能了,。 五、把蔥切成蔥花,，放小碟子概況,。頗為鐘后關(guān)火再虛蒸二分鐘，把蔥花撒不才面,。 六,、另起鍋，放油,，爆香大蒜,，加點醬油,。關(guān)火。 七,、把開了的油淋在豬肉下面,，哇，一陣陣香味補鼻而來 質(zhì)料 more 豬肉 (1斤) 洋蔥 (1個) 月桂葉 10片 鹽 6克 雞精 5克 胡椒粉 5克 1/豬前腿肉去皮,，切成塊 2/把豬肉放入不銹鋼盆,，撒入過多的鹽以及胡椒粉拌勻 3/洋蔥切成圈 4/拌好的肉靜置5分鐘，將切好的洋蔥鋪在肉上,，概況鋪好香葉,。撒上過多雞精 5/低壓鍋入半鍋水，架上蒸格,，將不銹鋼盆放下面,，蓋上鍋蓋，大火蒸25分鐘,，再小火蒸一個小時,，就能出鍋了 6.鮮味又好吃的蒸豬肉好吃又重大的措施實現(xiàn)開吃了。 ? 配料： 黑毛豬肉 過多,、蒜末 過多,、粉蒸肉 過多、老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 過多,、生菜/蔥 過多 烹調(diào)步驟： 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,，退出生抽20g、老抽10g,、料酒15g,、豆瓣醬15g、蒜末,、糖2g,、蒸肉粉50g。 3.抓勻,。 4.皮朝下挨次擺入碗中,。 5.放入蒸鍋，蓋上蓋子,，中小火蒸1小時擺布,。 6.一小時后掏出。 7.抓勻,。 8.盛入有生菜托底的盤子,，再撒些蔥花拆穿即可。 ? 當(dāng)時把牛肉洗凈切成豆腐塊加料酒耗油調(diào)料腌制二頗為鐘,，而后放入蒸鍋蒸四頗為鐘,，（還可能退出馬鈴薯以及白蘿卜塊丿,，一道香爛鮮味的蒸牛肉就出鍋了,。