楊國福麻辣燙，上市全靠加盟商,？

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文丨開菠蘿財經(jīng)（ID：kiiji）,，作者丨吳嬌穎，編輯丨金玙璠

巷口那家麻辣燙的故事,，終于講到上市這一頁,。

日前，上海楊國福企業(yè)管理（集團(tuán)）股份有限公司向港交所提交上市申請書,，正式?jīng)_刺“麻辣燙第一股”,。

一對曾靠擺攤為生的東北夫婦，把發(fā)源于四川的麻辣燙生意做到全國乃至海外,，開出5783家門店,。這故事聽起來相當(dāng)勵志，但背后的生意經(jīng)算不上高明,。

大規(guī)模的加盟體系,、極輕資產(chǎn)的連鎖運營,，讓楊國福得以最低成本地快速擴(kuò)張，搶占市場份額和頭部地位,。說白了,，楊國福賺的都是加盟商的錢，比如收加盟費,、售賣底料,、轉(zhuǎn)售食材,。

5780家加盟店,，每年為楊國福創(chuàng)造約11億的營收，品牌凈利率高達(dá)15%-17%,。對加盟商來說,，似乎也不虧。據(jù)楊國福官網(wǎng)顯示,，其加盟店毛利率高達(dá)65%,、初期投資10萬-30萬、月凈利潤1-4萬,，正常情況下7個月回本,。

楊國福的麻辣燙生意做得紅紅火火，但上市前沒有進(jìn)行過融資,，在資本眼里,，麻辣燙就不是一個好賽道，既是因品類天花板比較低,，也在于加盟模式下門店為品牌貢獻(xiàn)的利潤空間太小,。

未來楊國福在資本市場的不確定性，也被認(rèn)為來自這種管理成本分?jǐn)?、管理?quán)力下放的大型加盟模式,，比如它可能帶來的食品安全風(fēng)險、加盟門店存在的不合規(guī)現(xiàn)象,、繼續(xù)規(guī)?；瘜ζ放苾?nèi)部管理能力的挑戰(zhàn)，以及“高價不高端”對消費者的勸退,。

楊國福年入11億,，“薅”自加盟商時間倒回2003年，楊國福夫婦在哈爾濱開了第一家麻辣燙門店,。最開始名字叫“楊記麻辣燙”,，沒什么記憶點，老板干脆以自己名字命名,，改為“楊國福麻辣燙”,。

夫婦倆對當(dāng)時在東北流行的麻辣燙進(jìn)行了一些改良,，鍋底少油多湯、可以加面條等主食,，這更符合北方人的飲食習(xí)慣,，也成了后來他們的招牌——“可以喝的麻辣燙”。

生意做得不錯的楊國福麻辣燙,，在2007年有了第一家加盟店,，并在此后15年時間里，在全國各地的大街小巷迅速鋪開,。招股書顯示,，目前楊國福麻辣燙擁有5783家門店，除了位于上海的3家直營店,，其余的都是加盟店,，其中還有21家開在海外。

楊國福麻辣燙美國門店來源/微博

也正是這5780家加盟店,，撐起了楊國福麻辣燙的幾乎全部營收,。

招股書顯示，2023年,、2023年,、2023年1月-9月，楊國福麻辣燙的營收分別為11.8億,、11.1億和11.6億,，其中加盟商貢獻(xiàn)的營收占比每年都在90%左右，分別達(dá)到10.4億,、10.6億和11億,。

楊國福收入的大頭，是從加盟商身上賺的“原料差價”,。根據(jù)招股書名目是三大塊,，一是向加盟商收取加盟費、系統(tǒng)維護(hù)費,、培訓(xùn)費,、保證金等；二是向加盟商銷售原料,，主要是楊國福自營工廠生產(chǎn)的底料,；三是向加盟商轉(zhuǎn)售原料和設(shè)備，其要求加盟店必須向品牌統(tǒng)一采購原料,。

報告期內(nèi),，楊國福每年收取加盟費等各種費用，約為0.5-0.6億；自產(chǎn)原料銷售收入約為3億,；轉(zhuǎn)售原料和設(shè)備賺得最多,，達(dá)到7億左右。

楊國福營收構(gòu)成來源/招股書

不過,，采取加盟模式經(jīng)營,、主要通過轉(zhuǎn)賣原料賺錢的楊國福，毛利率自然比直營的傳統(tǒng)中式餐飲企業(yè)低不少,。2023年,、2023年、2023年1月-9月,，其年毛利分別為3.3億,、3.2億和3.5億。

這期間對應(yīng)的毛利率有所提升,，從2023年的27.9%漲到2023年的30.2%,，是因為楊國福位于四川成都的工廠在2023年9月投產(chǎn),，隨著生產(chǎn)線和產(chǎn)量增加,，規(guī)模效應(yīng)得以顯現(xiàn)，邊際成本不斷降低,。

在易觀分析品牌零售行業(yè)中心研究總監(jiān)李應(yīng)濤看來,，靠加盟賺錢的企業(yè)流水?dāng)?shù)據(jù)不會太好看，但對于擴(kuò)張階段的楊國福來說,，加盟模式幾乎是一個必然的選擇,。

輕資產(chǎn)的加盟模式，的確讓楊國福最大程度地壓縮了開支,。同時由于加盟店自負(fù)盈虧,，這一模式也能幫助企業(yè)對沖一些風(fēng)險，比如疫情期間,，為企業(yè)分?jǐn)偭巳肆?、租金的成本?fù)擔(dān)。

比如,，公司目前擁有464名員工,，但員工成本每年只有3000多萬；其研發(fā)費用在2023年前三個季度不到250萬,，2023年時只有63萬,；廣告營銷費用在2023年前三個季度還不足500萬，2023年甚至只有77萬,。

低成本運營下,，楊國福報告期內(nèi)的利潤達(dá)到1.8億、1.7億和2.2億，凈利率高達(dá)15%-17%左右,。相比其他網(wǎng)紅餐飲品牌,，楊國福的確可以說是在“悶聲賺小錢”。

李應(yīng)濤分析,，一個行業(yè)快速崛起的黃金時間只有3-5年,，加盟模式更有利于楊國福的市場下沉，快速通過規(guī)?；瘬屨际袌龇蓊~,，而且，這也符合麻辣燙品類在大眾認(rèn)知中的性價比屬性,。

從門店分布情況來看,，楊國福市場下沉趨勢的確比較明顯。招股書顯示,，其45%的門店分布在三線及以下城市,，43%的門店在二線城市，僅有約12%的門店分布在一線城市,。

門店毛利65%,，資本為何不愛麻辣燙？楊國?？考用丝褓?，那加盟商是被“割韭菜”了嗎？

據(jù)楊國福官網(wǎng)顯示,，其門店加盟費用不算高,，一線城市為2.39萬元、二三線城市為1.39萬元,、縣城為1.09萬元,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為6900元、北京則需要3.99萬元,。加上保證金,、廣告宣傳費、設(shè)備,、前期原料以及裝修,、房租、人力等費用,，總投資金額在10.92萬元-28.19萬元不等,。

根據(jù)其官網(wǎng)的利潤分析，加盟店毛利率可達(dá)到65%,，這與開菠蘿財經(jīng)獲悉的該行業(yè)平均毛利率大致相符,。在北京,、一二三線城市及縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn),，客單價分別按20元,、18元、16元,、14元,、12元和10元算，正?？土髁肯履陜衾麧櫩煞謩e達(dá)到15.84萬元-48.96萬元,。據(jù)此估算，一家楊國福麻辣燙加盟店的回本周期大概是7個月,。

楊國福麻辣燙加盟利潤分析來源/楊國福官網(wǎng)

在此次披露的招股書中,，楊國福沒有公布加盟店的平均年營收和客單價，而是通過加盟店向品牌方統(tǒng)一采購貨品的銷售額,，來衡量加盟餐廳的運營表現(xiàn),。

以2023年前三個季度一線城市加盟店為例，平均每家店年采購額為31.5萬,，這也就是一家店的原料成本,。按照65%的毛利率計算，一家門店三個季度營收約為90萬,、年營收約為120萬,，基本與官網(wǎng)給出的利潤分析一致。

不少分析人士認(rèn)為,，對加盟商來說，麻辣燙的確是一門好生意,。

“麻辣燙屬于日?？觳停巢谋容^豐富,，消費者接受度高,；標(biāo)準(zhǔn)化程度高，容易被復(fù)制,，而且具有成癮性,。另外，這個品類對廚師和服務(wù)人員要求相比其他中餐更低,，人力成本也更低,。”李應(yīng)濤指出,，最重要的是,，毛利率比較高。

當(dāng)然，這也是楊國福能夠通過加盟快速開店,、形成大型連鎖業(yè)態(tài)的原因,。

楊國福麻辣燙的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品原料來源/招股書

而讓加盟商趨之若鶩的麻辣燙，在資本眼中并不是“香餑餑”,。

近兩年,，中式餐飲行業(yè)在資本市場可謂風(fēng)光無兩，火鍋,、燒烤,、面館、鹵味被投了個遍,。市場規(guī)模近2000億的麻辣燙,，卻鮮有人問津。

公開資料顯示,，麻辣燙行業(yè)只有兩個品牌拿到過融資,，其中成立于2015年的小蠻椒麻辣燙，在2023年到2023年曾獲得3輪融資,；另外,，福客麻辣燙曾在2017年拿到一筆數(shù)千萬元的融資,。兩大行業(yè)巨頭楊國福和張亮,，則從未有過融資經(jīng)歷。

“問題出在供給端,?！辈惋嬵I(lǐng)域投資人凌肖告訴開菠蘿財經(jīng)。

首先是經(jīng)營模式問題,。凌肖分析,，假如采取直營模式，品牌會面臨比較長的資金周期,，還要兼顧區(qū)域選址,、門店管理等，擴(kuò)張會非常緩慢,。但如果采取加盟模式,，門店的原料成本即品牌的供應(yīng)鏈?zhǔn)杖耄T店毛利高意味著其對品牌的利潤貢獻(xiàn)少,?！凹幢阋?guī)模如此大的楊國福，近6000家門店一年貢獻(xiàn)11億,，也不算多,?！?/p>

另外，加盟商與品牌方的博弈難以避免,?！笆聦嵣希放坪茈y完全控制門店的食材選擇和供應(yīng)鏈,，有些加盟商為了降低成本,，可能會繞過管理者自行采購，結(jié)果是產(chǎn)品品質(zhì)變得難把控,?！绷栊しQ。

行業(yè)現(xiàn)有的競爭格局,，也勸退了很多投資者,。近兩年，麻辣燙行業(yè)金字塔特征明顯,，頭部位置被楊國福麻辣燙和張亮麻辣燙搶占,，腰部和尾部則被更多街頭麻辣燙小店分食。凌肖評價,，“賽道基本成型,，增量空間不大，也比較難差異化,?！?/p>

加盟常翻車、高價不高端,，楊國福的上市路不好走規(guī)模大,、能賺錢、對手少,，并不意味著楊國?？梢愿哒頍o憂。

從招股書來看,，加盟商對楊國福的忠誠度并不高。2023年,，新開店和關(guān)閉店數(shù)量分別為986家和1068家,，到了2023年前九個月，新開和關(guān)閉門店分別為962家和439家,。同時,，運營時間少于兩年的店越來越多，持續(xù)開三年以上的店越來越少,。

多位分析人士認(rèn)為,，楊國福在資本市場的表現(xiàn),，存在很大的不確定性，首當(dāng)其沖的就是大型加盟模式的隱憂,。

據(jù)招股書透露,，楊國福對大量加盟門店并不進(jìn)行直接管理，而是聘請和授權(quán)第三方企業(yè),，來協(xié)助管理及監(jiān)督加盟店的經(jīng)營情況,。一般來說，授權(quán)管理期限為1年,，品牌支付給第三方企業(yè)的服務(wù)費,，與加盟店業(yè)績、采購額及新開店數(shù)量等直接掛鉤,。截至2023年9月底,，其第三方合作伙伴有18家。

合作管控地區(qū)加盟管理模式來源/招股書

在這一管理制度下,，楊國福每年需要向第三方企業(yè)支出4000萬左右的服務(wù)費,，但員工成本大大降低了。

“這種模式相當(dāng)于把管理成本分?jǐn)偭?，讓第三方承?dān)管理職能,，也獲得了所謂的管理利潤。但同時,，也反映出一家企業(yè)公司組織能力比較差,，沒有很強的跨區(qū)域管理能力和自建團(tuán)隊能力?！绷栊し治?。

在這種加盟管理體系下，過去幾年,，楊國福麻辣燙屢次被曝出食品安全問題,。

2017年，其20多家門店被曝出在外賣平臺存在證照不符問題,；2023年,，一門店被曝員工切肉時把腳放在案臺上；2023年7月,，有博主暗訪其門店,，拍攝到后廚存在食材被老鼠咬后繼續(xù)使用、洗菜的抹布用來擦鞋,、肉食不清洗直接煮等問題,。

博主@內(nèi)幕糾察局暗訪楊國福麻辣燙一門店后廚來源/視頻截圖

去年8月，據(jù)市場監(jiān)管總局公布,，廣東,、上海等11地市場監(jiān)管部門排查轄區(qū)3323家楊國福麻辣燙門店,，責(zé)令整改841家，立案查處24件,。9月,，又有三家北京門店因餐具存有食物殘渣等違規(guī)行為被罰。

“上市企業(yè)的關(guān)注度更高更集中,，一旦發(fā)生食品安全或產(chǎn)品質(zhì)量問題,，輿論的聲量會被迅速放大，對股價產(chǎn)生負(fù)面影響,?！崩顟?yīng)濤談到。

他認(rèn)為,，楊國福的加盟模式還有兩個有待驗證的問題,，一是上市后企業(yè)對加盟商的管理和控制能否持續(xù)地穩(wěn)定到位，“越是發(fā)展到后期,、規(guī)模越大,，加盟的后勁就會越不足、爆發(fā)力越弱,?！倍巧鲜衅髽I(yè)必須合規(guī)，現(xiàn)有加盟商存在的某些不合規(guī)現(xiàn)象就必須被糾正,，這也考驗企業(yè)的管理和控制能力,。

凌肖認(rèn)為，企業(yè)在二級市場的表現(xiàn),，長期來看與其成長性有關(guān),。“目前來看,，楊國福沒有什么第二增長曲線,，麻辣燙的這個品類的天花板也比較低，即便三四年后門店規(guī)模再增加一倍,，利潤也很難見漲,。”

當(dāng)規(guī)模天花板逐漸顯現(xiàn),，楊國福的增收策略似乎正在傾向天平的另一端——提價,。從部分消費者的反饋來看，雖為按斤稱重,，可價格并不透明，且正變得越來越貴,。

其官網(wǎng)加盟利潤分析表顯示,，客單價最高的北京地區(qū)門店,，人均消費額只有20元。據(jù)招股書披露,，楊國福位于上海的三家直營店,，近三年的客單價分別為34.3元、32.3元和29.3元,。但這個價格與眾多消費者的反饋有差異,，在社交平臺上，有許多消費者反饋,，一份正常食量的麻辣燙通常能達(dá)到四五十元,。即便在縣城，一份價格也能輕輕松松達(dá)到30多元,。

消費者稱楊國?！霸絹碓劫F”來源/小紅書

消費者佩佩告訴開菠蘿財經(jīng)，據(jù)她觀察,，楊國福麻辣燙的性價比,，僅建立在外賣平臺大額滿減的基礎(chǔ)上。她向開菠蘿財經(jīng)展示的外賣訂單顯示,，一份包括九種菜品的楊國福麻辣燙,，總價通常在50元左右，平臺和店鋪補貼通常能優(yōu)惠二三十元,?！暗矣幸淮雾樎啡サ昀锍裕S便拿點菜就50多塊,，驚呆了,。”她補充道,。

在凌肖看來,，麻辣燙這個品類的價格存在天花板，不太可能講高端的故事,?！捌絻r快餐的概念，已經(jīng)深入人心了,，可能品牌會根據(jù)供需關(guān)系或者憑借對產(chǎn)品的信心,，緩慢提價，但是當(dāng)消費者發(fā)現(xiàn)心理預(yù)期落差太大,，很可能就會減少消費頻次,。”

“先打規(guī)模后提價值的打法,，比較適用于行業(yè)高速發(fā)展初期,，等有了規(guī)模,、利潤穩(wěn)定后，企業(yè)必須要修煉‘內(nèi)功’,，否則未來的發(fā)展壓力會非常大,。”具體到楊國福身上,，在李應(yīng)濤看來,，或許第一步就是要增強渠道控制力和直接盈利能力，比如慢慢減少加盟店,、增加直營店比重,。

注：應(yīng)受訪者要求，文中凌肖,、佩佩為化名,。

19年時間開店超6000家，楊國福麻辣燙要上市了

世界上從來就沒有小的生意,，有的只是小的眼光,！

當(dāng)你只開了1家小店鋪的時候，這只是一家夫妻老婆店,；當(dāng)你開出10家店鋪的時候,，這已經(jīng)是一家連鎖店；當(dāng)你開出100家店鋪的時候,，已經(jīng)變成區(qū)域性品牌,；當(dāng)你開出1000家店鋪的時候，有可能已經(jīng)是一家上市公司,。

近日,，國內(nèi)有一家開小店起家的麻辣燙品牌楊國福已經(jīng)向證監(jiān)會遞交港股IPO的審核材料。

網(wǎng)友對于楊國福上市也是充滿爭議,，有的網(wǎng)友表示,，這是準(zhǔn)備來資本市場賺錢了？還有網(wǎng)友表示,，賣剪刀的都可以上市,，賣麻辣燙的為什么不可以？

站在客觀的角度來看,，不管是店鋪數(shù)量還是知名度,，楊國福麻辣燙都已經(jīng)具備上市的資格。

那么問題來了,，楊國福麻辣燙是怎么一點點成長起來的呢,？

他的開店歷史值得大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者認(rèn)真研究學(xué)習(xí)，或許會給我們很大的啟發(fā)！

1

借鑒+創(chuàng)新

哈爾濱賓縣被稱為“麻辣燙之鄉(xiāng)”,，在這個人口只有55萬的縣城里,，竟然有超過330家的麻辣燙企業(yè)，方圓3公里之內(nèi)必有一家麻辣燙店,。

而提起麻辣燙，我們最熟悉的兩個品牌恐怕就是楊國福和張亮,，這兩個人還有一點親戚關(guān)系,。

傳說中，楊國福是張亮的舅舅,，張亮在楊國福店里偷師成功,，創(chuàng)辦了張亮麻辣燙。而張亮在接受采訪時表示,，兩個人其實是平輩關(guān)系,，楊國福是張亮的表姐夫。剛開始也是自己做自己的,，不存在偷師的情況,。

不管怎樣，正是楊國福和張亮兩個品牌的巨大成功,，帶動了哈爾濱賓縣麻辣燙產(chǎn)業(yè)的興盛,。

據(jù)了解，楊國福是在2000年開始擺地攤的,，主要賣東北特色大碴粥和小菜,。在擺攤的過程中發(fā)現(xiàn)街上有一家賣麻辣燙的小店總是要排隊，這是不得了的現(xiàn)象,。

由于大碴粥和小菜沒有什么特色,，而且味道單一，賺錢并不多,。楊國福就有了也開一家麻辣燙店的想法,。

如果楊國福直接過去學(xué)習(xí)，恐怕人家老板也不愿意教,，這個時候該怎么辦呢,？

楊國福就天天到這家店里吃麻辣燙，學(xué)習(xí)店里的各種味道,。由于人們嘗出來的味道是各種調(diào)料綜合后的感覺,，他只能憑借自己的經(jīng)驗來推測這里邊放了什么調(diào)料。

就算嘗出了這里邊有什么味道,，并不一定能做出同樣的味道,，原因就在于火候和調(diào)料的配比也是一個技術(shù)活。

為了徹底讓味道適合東北人，楊國?；藘赡甓嗟臅r間鉆研這件事,。湯底選用了骨湯，并且在湯底加入了牛奶和糖,，讓湯底的顏色和味道都更加適合東北人,。

在味道終于讓自己滿意的時候，楊國福也在街上開了一家麻辣燙店,，取名為“楊記麻辣燙”,。

由于楊國福準(zhǔn)備相當(dāng)充分，而且競爭不太激烈,，楊記麻辣燙開業(yè)之后也同樣出現(xiàn)了排隊的現(xiàn)象,。這要比以前賺錢多了，開店賺到錢的消息也很快就被自己的親戚朋友們知道了,，紛紛想要跟他學(xué)習(xí)做麻辣燙,。

楊國福也很實誠，把方法都交給了這些親朋好友,，但是有兩個要求：一是需要把店招換成楊記麻辣燙,，二是不要把店鋪開得太近形成競爭關(guān)系。

很明顯,，這點要求親朋好友還是能夠答應(yīng)的,，只用了兩年時間，楊記麻辣燙就已經(jīng)開出了30家左右,，已經(jīng)小有名氣,。

2

品牌升級

2005年，楊國福也不再滿足小打小鬧,，而是想要讓店鋪高大上起來,，準(zhǔn)備走加盟路線，從單純的開店賺錢,，轉(zhuǎn)到賺加盟費上,。

如果想要走品牌路線，至少要有一個品牌吧,？楊記好像并不適合做品牌,，因為這是一個通用詞匯。最終楊國福就決定用自己的名字取代楊記,，正式走品牌路線了,。

2006年，楊國福麻辣燙開始對外招商加盟,。而在加盟的過程中,，也遇到了一些問題,。

別忘了，楊國福最早的時候教了很多親戚朋友做麻辣燙,，并沒有收他們的加盟費,。有些人看到加盟更賺錢時，便開始亂招加盟,，讓楊國福加盟店做得一塌糊涂,。

2010年，楊國福暫停了招商加盟業(yè)務(wù),，而是聘請了專業(yè)的咨詢公司進(jìn)行了品牌的再一次升級,，而且給公司做了定位（快餐式麻辣燙）。公司也開始注重供應(yīng)鏈的打造,，簽約了一批戰(zhàn)略合作伙伴。

從2013年開始,，楊國福麻辣燙開始以每年1000家的速度快速擴(kuò)張,，截至2023年，楊國福麻辣燙的門店已經(jīng)達(dá)到了6000家,。

據(jù)了解,，楊國福麻辣燙的加盟費用因位置的不同而不同，加盟費少則6000元,，多則4萬元,。楊國福表示，2023年,，公司的營收為13億元左右,，而加盟費只占了20%，其余則是供應(yīng)鏈的營收,。

事實證明,，只要店鋪開得多，再小的生意都有希望上市,！

用媒體思維全網(wǎng)覆蓋,，讓產(chǎn)品銷售慕名而來！

未來所有的商業(yè)競爭,，都會聚焦在媒體傳播上,。一家公司或一個老板，如果媒體思維短缺,，注定會提前敗下陣來,。

請記住：沒有傳播度,，就沒有認(rèn)知度,；沒有認(rèn)知度,，就沒有美譽度,；沒有美譽度，何來知名度,！

麻辣燙有多賺錢？楊國福不到三年暴賺5.5億,，全國自營店僅3家

2月22日晚間,，上海楊國福向港交所提交上市申請書，并很有可能成為“麻辣燙第一股”,。

事件一出,，立即引發(fā)熱議，“麻辣燙這種東西,，利潤還是很高的”,、“加盟店水平參差不齊，直營店又沒幾家,，這種模式不長久”,、“真就萬物可上市唄，三只松鼠和海底撈上市就算了,，連麻辣燙都要上市了,，反正我不碰餐飲業(yè)，也不喜歡零食和調(diào)味品”,。

網(wǎng)友所言,，并非沒有道理。上市申請書顯示,，截至2023年9月底,，楊國福品牌旗下共有5783家餐廳，其中包含上海的3家自營餐廳,，全國范圍的5759家加盟餐廳,，以及21家海外加盟餐廳。楊國福自稱,，由于中國中式快餐市場高度分散,，按商品交易總額和餐廳數(shù)量計算，楊國福位于中國中式快餐市場第一位,。

至于楊國福有多賺錢,，也能從上市申請書中窺出一二。

2023年,、2023年及2023年前三個季度,，楊國福的營收均穩(wěn)定在11億多元，并分別實現(xiàn)凈利潤1.81億元,、1.69億元,、2.02億元,。也就是說，楊國福在不到3年里大賺5.52億元,，且毛利率維持在30%左右,。

楊國福不僅是楊國福麻辣燙的董事長，還持有公司大量股份,。目前,，楊國福直接持有公司總股本的38.79%，并通過上海福果果（雇員激勵平臺）,、上海圣恩福（第三方管理伙伴負(fù)責(zé)人激勵平臺）,，持有公司總股本的3.03%，合計持股份額可達(dá)41.82%,。

楊國福的妻子朱冬波,，持有公司總股本的38.79%，兩人的兒子楊興宇持有總股本的19.39%,。也就是說,，楊國福一家三口的持股份額合計高達(dá)100%。就算楊國福上市后發(fā)行部分股份,，會對公司的股權(quán)造成稀釋，但楊國福一家無疑依舊是話語權(quán)的掌控者,。

不僅如此,，朱冬艷（朱冬波胞妹）、朱東偉（朱冬波胞兄）,、韓淑梅（楊國福表妹）,、張帆（朱冬波外甥女）、白楊（張帆配偶）等楊國富一家的親朋好友,，也在上市申請書中有所提及,。

說起來，楊國福搞麻辣燙這一行,，至今已有20多年了,。

1998年，32歲的楊國福和妻子為了養(yǎng)家糊口,，在哈爾濱賣過水果,，烤過魷魚，甚至炸過臭豆腐,，但只能勉強度日,，且經(jīng)常與城管斗智斗勇。直到2000年,，楊國福在一次巧合下知道了麻辣燙,，并在哈爾濱的一家地下出租屋里開店,。

雖然最初經(jīng)歷了很多的失敗，但楊國福并沒有放棄,，因為他知道,，“我沒有很高的學(xué)歷，也沒有很好的家庭條件,，這是我唯一的出路,。”在多次嘗試后,，漸漸地,，楊國福找到了北方人的口味愛好，并調(diào)配出一款獨家配方,，生意也開始好起來,。

過了一段時間，親朋好友看到楊國福的麻辣燙賣得紅火,，也紛紛想開店,，大方的他表示，“只要愿意做,，都可以掛我的牌子,。”于是,，楊國福提供炒料配方,，指導(dǎo)親朋好友開店。后來,，一些不認(rèn)識的人也開始慕名而來,，加盟店就此誕生。

（作者丨市界馮晨晨編輯丨廖影）