黃耕 什么才是餐飲人的修身立命之本
一,、美食人生究竟有幾種形式:創(chuàng)新和交流兩種,,怎么樣才能演繹出一種幸福的營(yíng)銷模式
其實(shí),想要做好一個(gè)餐飲人,那就是要先對(duì)餐飲行業(yè)的趨勢(shì)做一定的了解,,根據(jù)行業(yè)的發(fā)展,制定相應(yīng)的策略,。
比如說,,可以從行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)上進(jìn)行思考,怎么樣才能做到在最復(fù)雜的環(huán)境中讓自己的消費(fèi)者感覺到放松,,讓自己的生活生活得到一些調(diào)整,。
如果一個(gè)人對(duì)行業(yè)的看法是偏執(zhí)的,那么他就會(huì)認(rèn)為別人都在做不好,,那么他的市場(chǎng)就會(huì)被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手打壓,,那么在這個(gè)時(shí)候,你要怎么做才能成功呢?就讓我們來具體地說一下,,餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀和做法,。
那要如何去做,首先要想清楚是怎么做,,如何去推廣自己,,只有這樣你才能夠找到自己現(xiàn)在所面對(duì)的現(xiàn)狀,而且也不會(huì)變得很消極,。
比如說,,你首先要想辦法去做那些大眾喜歡吃的美食,比如說《舌尖上的中國(guó)》里面的女主角趙麗穎,,一個(gè)有著高大上氣質(zhì)的角色,,她會(huì)用什么樣的形象去吸引消費(fèi)者?為什么會(huì)有那么多年輕人喜歡呢?其實(shí)是它的包裝不夠吸引人。
其次你要想更好的給別人打開自己的思維,,把想法付諸實(shí)踐,,這是非常重要的。
現(xiàn)在人們生活節(jié)奏比較快,,吃飯的時(shí)間就很短,,你把所有的時(shí)間都花在吃飯上面,就會(huì)很容易給別人造成疲勞,,而你只有把這個(gè)時(shí)候解決了,,才能夠更好的去提升自己的效率,,如果想要發(fā)展快一點(diǎn)的話,你就要在現(xiàn)實(shí)中給自己一個(gè)心理暗示,,這樣就能夠贏得更多人的認(rèn)可,,才會(huì)變得更加的優(yōu)秀。
最后你還要想在現(xiàn)實(shí)中給自己做營(yíng)銷,,如果你現(xiàn)在的產(chǎn)品價(jià)格高,,那么你也可以選擇去推廣別人,但是如果你現(xiàn)在的客戶群也高,,那么就需要你去做一些營(yíng)銷了,,如果你的產(chǎn)品味道好,那么就去做宣傳,,如果客戶群都比較少,,那么你做營(yíng)銷是不太可能去做其他客戶。
所以說,,在過去的一段時(shí)間里,,如果你的銷售額比較高,那么你的銷售額就會(huì)比較少,。
那么作為一個(gè)餐飲人,,如何在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的市場(chǎng)上把控自己的銷售額呢?
其實(shí)大家都知道,好的營(yíng)銷是最好的手段,,但你要明白,,自己在營(yíng)銷的時(shí)候,只會(huì)想到一個(gè)問題,,那就是做營(yíng)銷其實(shí)很難,。
所以說,如果你有想要把好的產(chǎn)品賣給自己的朋友,,那你就要有毅力去做營(yíng)銷了,,通過做營(yíng)銷來達(dá)到自己的目的,那消費(fèi)者認(rèn)可你的產(chǎn)品,,也會(huì)知道你的價(jià)值,。
所以說,消費(fèi)者對(duì)你的營(yíng)銷一定要有信心,,在發(fā)展的過程中,,只有你有信心,你才能夠?qū)崿F(xiàn)你的夢(mèng)想,。
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