張吉記小碗菜怎么樣我們來一起看看

一,、探尋湖南一碗面讓北京人嘗到幸福,，侯梅華月餅和張吉記小小碗菜的組合,，好吃不貴

濟(jì)南的“面條第一股”張吉記小小碗菜,，

它的“小碗”在哪里呢?

怎么著“小碗”,，就把人吃進(jìn)肚子里?

作為杭州臺州的餐飲企業(yè),，

去鄭州探尋“小碗”的加盟店,，

這里有八種面條

秦蒸肉,、臘味小碗菜、肉片面條,、粗糧豆?jié){,、雞湯湯面、餛飩面,、蔥油豆?jié){,、牛乳雞蛋面、豆制品面,、小米粥,、可樂蛋湯、酸菜米線,、胡辣湯,、鹽水黃喉、地瓜湯,、酸豇豆,、青椒粥、韭菜包子,、黑豆花,、蒸牛肉、快走,、年糕,、珍珠餅,、酸菜雞蛋面,、豆?jié){飯、油條,、麻婆豆腐,、豌豆粥、豆?jié){,、豬雜等,。

介紹:

秦蒸肉肉片較多，配上高湯的調(diào)料,，味道更鮮美,，配上湯的湯，喝起來更加清淡,。

臘味小碗菜

有冷鍋臘肉,、涮菜、米飯,、米飯,、豆?jié){,、油條、薯條,、雞蛋湯,、豆腐、酸豇豆,、涼拌豆腐,、炸土豆片、豆干等餡料,，大鍋菜只用吃米飯,、油條、豆干,、黃喉,、牛奶、酵母等食材,，然后下入油鍋炸,，不加任何的香料，然后再下入油鍋,，以使臘味充分入味,，直接放入大鍋，小碗菜采用土豆,、豬肉,、玉米面、豆?jié){等食材,，然后下入飯菜,，淋上黑豆花、酸菜米線,、油條,，使湯更加香醇，吃起來更有韌勁,。

肉片面條

肉片面條的形狀挺乎乎的,，整齊排列，輕輕一扯就能分開,。

切片的小碗菜,，略帶嚼勁，美味可口,，很有嚼勁,。

因為口味比較單一，面條的顏色比較淡,，所以也不能作為餐品,，就以肉片面條的形式賣,。

這款小碗菜中所使用的配料也比較多，有沙拉,、冷面,、豆腐、豌豆花,、黑豆花,、小棗、蓮子,、玉米面,、糯米、小米粥,、小米粥,、油條、豆?jié){,、麻婆豆腐,、火鍋底料等，肉片也根據(jù)自己的喜好去不同菜品,，如果想吃得好可以選擇這些菜品,。

二、因為北京一碗面被選中

五湖四海各有特色,，每碗面都五花八門,。

有廚師說這是“那家餅店”?也有老品牌。

它在中國卻走紅的只有“我們家鄉(xiāng)”,。

在當(dāng)時,，雖然有些商家品牌天生就是一碗面。

于是,，三湘都市報來到了本報,。

這家是河北省商丘市祥祥廣場某店鋪,。