濟(jì)南企業(yè)生產(chǎn)的“奶棗”成網(wǎng)紅,，背后究竟發(fā)生了什么？

近日,，一款名為奶棗的零食火了,，抖音、小紅書等社交平臺(tái)到處可見網(wǎng)絡(luò)達(dá)人的分享,，線下門店也一時(shí)出現(xiàn)排隊(duì)盛況,，甚至有顧客專程驅(qū)車上百公里前來購買,。記者調(diào)查了解到，網(wǎng)紅奶棗是由濟(jì)南本土企業(yè)打造,，其意外走紅背后,，是迎合了作為休閑零食消費(fèi)主力軍的“即時(shí)分享”心理，而風(fēng)靡之后,，亦有多個(gè)商家爭(zhēng)相效仿,，背后涉及的食品安全問題也值得關(guān)注。

奶棗成“網(wǎng)紅”

有顧客驅(qū)車上百公里來購買

“最近看奶棗在網(wǎng)上特別火,，今天特地過來買半斤嘗嘗,。”“這就是那個(gè)網(wǎng)紅奶棗嗎,？給我來半斤,。”11月18日,，濟(jì)南市歷下區(qū)文化東路的一家薛記炒貨店里,，不少顧客專程前來購買一款名為奶棗的網(wǎng)紅零食，也有來買其它炒貨的顧客順便捎點(diǎn)嘗嘗,。

山東商報(bào)·速豹新聞網(wǎng)記者看到,，讓顧客爭(zhēng)相購買的網(wǎng)紅零食，實(shí)際上是外面裹了一層奶粉里面添加了杏仁的紅棗,。當(dāng)前已不是奶棗最火爆的時(shí)候,，據(jù)該店店員介紹，奶棗是濟(jì)南本土品牌薛記炒貨于7月初推出的新品,，奶棗所用的三種原材料對(duì)于顧客來說都不陌生,，但組合在一起就產(chǎn)生了“神奇的化學(xué)反應(yīng)”，很多人吃到后非常喜歡,，于是分享到抖音,、小紅書等社交網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，奶棗由此成為“網(wǎng)紅”,。

奶棗問市之初,，一度十分搶手，甚至出現(xiàn)一“棗”難求的現(xiàn)象,。薛記炒貨微信公眾號(hào)近期推送的文章稱,，有外地的顧客看到奶棗爆紅后，就托濟(jì)南的朋友代買,，甚至還有人驅(qū)車幾十,、上百公里來濟(jì)南薛記門店購買，河北,、江蘇,、天津,、青島等地區(qū)的各個(gè)門店都排起了長長的隊(duì)伍,。濟(jì)南市民張先生告訴記者,，自己前些天下班后多次去買都沒有買到，“店員說早就賣完了,，想買的話要早點(diǎn)來,。”

隨著銷量持續(xù)上升,，奶棗的供應(yīng)量也越來越大,。“現(xiàn)在我們供貨很充足了,，什么時(shí)候來都能買到,。”濟(jì)南市市中區(qū)建設(shè)路附近一薛記炒貨的店員告訴記者,。山東商報(bào)·速豹新聞網(wǎng)記者發(fā)現(xiàn),，為滿足其他城市“吃貨”的需求，薛記炒貨的天貓旗艦店也上架了奶棗,，并且在第一天就賣出超過三萬單,。

意料之外的爆款

新晉網(wǎng)紅由本土企業(yè)打造

“我們確實(shí)是在有意識(shí)的去打造一個(gè)產(chǎn)品序列，但是沒想到會(huì)賣得這么火,?！?1月18日，網(wǎng)紅奶棗的運(yùn)營方——山東薛記大叔農(nóng)業(yè)科技有限公司運(yùn)營負(fù)責(zé)人王祥壘接受記者采訪時(shí)表示,，確實(shí)有不少消費(fèi)者從菏澤,、濱州等地開車來濟(jì)南購買，目前該公司奶棗系列產(chǎn)品日產(chǎn)銷約在10噸,。

王祥壘表示,，奶棗實(shí)際有兩款，分別是“棗想奶一口”“棗有杏心”,，這一產(chǎn)品序列還包括巴旦之戀,，“都是我們公司與生產(chǎn)廠家合作研發(fā)出來，初衷是為了契合年輕人的消費(fèi)喜好”,。

天眼查信息顯示,，山東薛記大叔農(nóng)業(yè)科技有限公司成立于2017年，法人代表薛家順,，大股東為薛興柱,。對(duì)老濟(jì)南人來說，薛興柱這一名字并不陌生,，因?yàn)榇饲笆忻嫔纤醒τ洺簇浀拈T店招牌及包裝袋上都印制有薛興柱這一創(chuàng)始人的頭像,。有媒體報(bào)道稱,，薛興柱出生于河北滄州，14歲輟學(xué)跟父親來到濟(jì)南創(chuàng)業(yè),，靠炒賣瓜子起家,，成為享譽(yù)全省的“瓜子大王”。隨著生意越做越大,，薛興柱創(chuàng)立了“薛記炒貨”這一品牌,，經(jīng)營范圍也從最初的瓜子炒貨擴(kuò)展到如今的堅(jiān)果、果干,、肉干肉脯等多個(gè)品類,。

近年來，薛記炒貨門店擴(kuò)張速度加快,。薛記炒貨微信公眾號(hào)9月份發(fā)布文章表示,，濟(jì)南地區(qū)今年上半年加快了開店步伐，半年新開店20家,，平均每月新開3-4家,，門店數(shù)量已經(jīng)從年初的31家發(fā)展到現(xiàn)在的45家。除濟(jì)南外,，近年來薛記炒貨先后在省內(nèi)外設(shè)立了多家直營店,、加盟店，王祥壘接受采訪時(shí)告訴山東商報(bào)·速豹新聞網(wǎng)記者,，目前薛記門店數(shù)量已達(dá)120余家,，“省外的門店分布南至江蘇徐州，北至河北唐山,?！碧粕降貐^(qū)僅用一個(gè)多月時(shí)間就發(fā)展到5家門店。

各商家爭(zhēng)相效仿

走紅背后食品安全存隱憂

在薛記奶棗爆紅之后,，亦有多個(gè)商家爭(zhēng)相效仿,。山東商報(bào)·速豹新聞網(wǎng)記者日前走訪市場(chǎng)看到，在省城一知名小吃街,，就有多個(gè)商家推出了同款奶棗,，更有商家特意寫了諸如“抖音爆款奶棗”等醒目的廣告語。濟(jì)南本土部分炒貨門店如徐記炒貨,、盛文甘栗等也推出了同款產(chǎn)品,。除線下實(shí)體店外，電商平臺(tái)也有大量店鋪“搭車”推出奶棗這一產(chǎn)品,，一些店鋪的銷量也非常不錯(cuò),。

山東商報(bào)·速豹新聞網(wǎng)記者注意到，薛記奶棗變身新晉網(wǎng)紅的一個(gè)重要原因是“口感較好,，甜而不膩”,，采訪中有不少消費(fèi)者都表示,，自己可以一口氣吃掉半斤。不過,，采訪中也有不少顧客表達(dá)了價(jià)格略貴,、性價(jià)比不高這一觀點(diǎn)，“感覺沒有期待的那么好吃,，而且價(jià)格真的有點(diǎn)貴,。”在某點(diǎn)評(píng)APP上,，此類留言不在少數(shù)。記者看到,，奶棗系列中的“棗有杏心”售價(jià)59.8元一斤,，不含巴旦木的“棗想奶一口”售價(jià)36元一斤，部分薛記炒貨店內(nèi)宣傳片介紹稱,，這款產(chǎn)品是用現(xiàn)烤巴旦木搭配新疆優(yōu)質(zhì)灰棗和新西蘭進(jìn)口奶粉制成,。

門店數(shù)量快速擴(kuò)張、產(chǎn)品線越來越豐富的同時(shí),，不少經(jīng)常去薛記炒貨購物的消費(fèi)者也對(duì)門店食品安全情況提出質(zhì)疑,，“以前愿意買薛記的瓜子，就是因?yàn)榈昀餁g迎免費(fèi)品嘗,，帶殼的產(chǎn)品也不存在食品安全問題,，但是現(xiàn)在店內(nèi)新增了像是奶棗這一類直接入口的食品，即食食品完全暴露在空氣中,，真的衛(wèi)生嗎,？”濟(jì)南市民季女士道出了自己的疑問。

山東商報(bào)·速豹新聞網(wǎng)記者走訪發(fā)現(xiàn),，薛記炒貨有些門店擺放的是已經(jīng)包裝好的奶棗,，但的確有部分門店存在將奶棗、腰果等沒有進(jìn)行遮蓋的散裝食品直接放在容器內(nèi),，供消費(fèi)者自行分揀包裝,。記者查閱《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》發(fā)現(xiàn)，文件中對(duì)于經(jīng)營者銷售的直接入口食品和不需清洗即可加工的散裝食品存放條件有明確規(guī)定,，“必須有防塵材料遮蓋,，設(shè)置隔離設(shè)施以確保食品不能被消費(fèi)者直接觸及，并具有禁止消費(fèi)者觸摸的標(biāo)志,?！?/p>

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年輕消費(fèi)群體引領(lǐng)網(wǎng)紅零食潮流

品牌長久發(fā)展仍要靠自身品質(zhì)

近年來零食行業(yè)發(fā)展迅速，休閑零食市場(chǎng)迎來了越來越多的參與者,。有統(tǒng)計(jì)顯示,，當(dāng)前國內(nèi)零食的主力消費(fèi)者是20到30歲的年輕人,，這部分人對(duì)新事物敏感性更強(qiáng)，更有嘗試意愿,。為了差異化競(jìng)爭(zhēng),，尋找新奇的零食、重新刺激消費(fèi)者的味蕾如今成了零食廠商努力的方向,，此次薛記推出的奶棗成為網(wǎng)紅,，正是迎合了年輕消費(fèi)群體的喜好。

有知名營銷專家在接受媒體采訪時(shí)表示,，社交媒體發(fā)展的當(dāng)下,，不少年輕消費(fèi)群體都有“即時(shí)分享”的心理，“分享自己的驚喜感,，同時(shí)通過網(wǎng)紅產(chǎn)品表達(dá)自己的消費(fèi)主張,，這反過來也會(huì)左右大家的消費(fèi)選擇?！?/p>

該專家表示,，網(wǎng)紅不是一個(gè)品牌的終極目標(biāo)，對(duì)于想長遠(yuǎn)發(fā)展的品牌來說,，更重要的是撕掉網(wǎng)紅標(biāo)簽,，打造更加持久的競(jìng)爭(zhēng)力，穩(wěn)固產(chǎn)品的硬實(shí)力,，“對(duì)于直接入口的零食來說,，供應(yīng)商和原材料至關(guān)重要，畢竟產(chǎn)品自身的品質(zhì),、性價(jià)比等才是持久吸引消費(fèi)者的關(guān)鍵,，此外運(yùn)營者對(duì)產(chǎn)品、品牌的管理同樣重要,，如果因管理不當(dāng),，出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題，也會(huì)影響品牌長久發(fā)展,?！?/p>

山東商報(bào)·速豹新聞網(wǎng)見習(xí)記者李迪

「投票」看好哪家食品飲料企業(yè)？帶你足不出戶參觀SIAL中食展

（快消品獨(dú)家訊）9月28日,，中國國際食品和飲料展覽會(huì)在虹橋國家會(huì)展中心舉辦,，中食展自2000年從法國引入中國，每年舉辦一次,，致力于為食品及飲料企業(yè)打通在中國以及亞洲的進(jìn)出口貿(mào)易業(yè)務(wù),。經(jīng)過不斷的創(chuàng)新和發(fā)展，已經(jīng)成為行業(yè)廣泛認(rèn)可和參與度高的國際進(jìn)出口食品和飲料展覽會(huì)。借此,，《快消品》精選出15家具有代表性的參展企業(yè),，選出你看好的食材企業(yè)，帶你足不出戶參觀上海國際食品和飲料展,。

1,、界界樂

公司：辰諾（上海）國際貿(mào)易有限公司

介紹：界界樂品牌已經(jīng)是SIAL展上的老面孔了，JBw品牌的擁有者作為美國成熟的食品企業(yè),，是加利福尼亞洲2023多個(gè)獨(dú)立市場(chǎng)的主要零售供應(yīng)商,。在全美銷售果飲、奶酪和優(yōu)酪乳,，品牌始于上世紀(jì)50年代,，至今已有超過70年的歷史，并受到當(dāng)?shù)叵M(fèi)者們的喜愛,，具有較高的知名度和信賴度,。此次界界樂攜全新的乳酸菌風(fēng)味飲品“戒糖”參展?！敖涮恰蹦壳坝袃煞N口味可供挑選，分別是白桃芙蓉味和青瓜薄荷味,?！敖涮恰边x用新西蘭進(jìn)口奶源，0糖0脂肪,，從海藻,、苔蘚和蘑菇中提取出的0卡健康代糖赤蘚糖醇豐富飲品口味，入口清涼,，甜味純正,，甜度較低，甜蜜清爽與肉肉說再見,?！敖涮恰奔尤胫参锶闂U菌LP28，幫助消化,，非常適合減肥中的仙女以及老人,、寶寶食用。

2,、炎亭漁夫

公司：浙江漁福食品有限公司

介紹：浙江漁福食品有限公司成立于2014年,，位于杭州，是中國海味休閑零食先進(jìn)品牌,，,。公司已通過ISO22000食品安全管理認(rèn)證和美國FDA認(rèn)證。2023年被評(píng)為杭州市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，2023年被評(píng)為“長三角名優(yōu)食品”,，2023年完成《浙江制造》“魚豆腐”的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng),，同年獲得“浙江放心食品好企業(yè)”稱號(hào)。旗下品牌“炎亭漁夫”商標(biāo)為“浙江省著名商標(biāo)”及“天貓超市百強(qiáng)品牌”,，公司率先提出“海味輕食”概念,，主打魚豆腐、鱈魚腸,、蟹味棒,、魚餅、海鮮杯等休閑輕食,。目前,，產(chǎn)品已暢銷至美國、新西蘭等多個(gè)海外國家,。據(jù)《快消品》了解到,，此次展會(huì)炎亭漁夫攜新品海鮮杯亮相，該產(chǎn)品將是公司重推產(chǎn)品之一,。

3,、原野屋

公司：廣東原野食品有限公司

介紹：原野食品創(chuàng)始于1995年，是一家集食品研發(fā),、生產(chǎn),、銷售、進(jìn)出口貿(mào)易的專業(yè)食品公司,，擁有原野屋,、原野物語、佳朗寶,、凱侖斯,、皇室、戈比等知名品牌,，主要產(chǎn)品包括餅干,、沙琪瑪、糕點(diǎn),、巧克力和橡皮糖等,，除了出口外，還從世界各地引入多種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,。公司相關(guān)負(fù)責(zé)人向《快消品》介紹到,，公司對(duì)原料的要求近乎苛刻，除了部分采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)原料外,，國產(chǎn)原料大部分均由行業(yè)龍頭企業(yè)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)量身定制,。采用日本的制菓工藝，同時(shí)改良中國傳統(tǒng)的糕點(diǎn)技術(shù)，崇尚天然,、健康的生活概念,，不添加色素與防腐劑。2023年原野屋品牌在渠道上也有所改變,，與社群團(tuán)購肉團(tuán)開始戰(zhàn)略合作,，創(chuàng)下一天賣出22萬件原野屋沙琪瑪?shù)捏@人記錄。

4,、櫻桃小丸子

公司：杭州小丸子食品有限公司

介紹：櫻桃小丸子品牌已經(jīng)參加SIAL很多次,，此次攜公司拳頭產(chǎn)品手撕牛肉亮相展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，公司相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴《快消品》,，櫻桃小丸子手撕牛肉包含五香味,、麻辣味、沙嗲味三種口味,該產(chǎn)品純牛肉制成,吃起來嚼勁十足,，刺激味蕾,，釋放口水，讓我們感覺到幸福感及快樂感,。嚴(yán)選肉纖維較長的順?biāo)号：笸热?，充分保留牛肉的鮮美口感與外觀，肉質(zhì)細(xì)膩,，脂肪少,，以保證好品質(zhì)，秘制配方炒制,，傳統(tǒng)傳承工藝，預(yù)煮料理,，黃金水分比例,。采用塑料透明罐裝，包裝精美,，方便攜帶,，喚醒味蕾隨心享受。低脂高蛋白質(zhì)不油膩,，適合對(duì)身材有要求,，追求健康生活的人士。

5,、半食

公司：半食（上海）食品有限公司

介紹：“半食”是國內(nèi)一家專注于“輕食文化”的休食品牌,。Li意為少食精選旗下日式去核梅系列。以自然,、健康,、品質(zhì)為基本理念，揉合中國的養(yǎng)生文化：過午不食，舍滿取半的養(yǎng)生之道,。與你分享食物原初的美好,。此次SIAL展品嘗到了半食梅，它的美味,，征服了人們的味蕾,，激起了人們更濃厚的興趣，了解半食梅“少食精選”的養(yǎng)生理念,，品嘗半食生活方式的“梅”好,。深深體會(huì)到了大家對(duì)雪花梅片的喜歡，感謝大家對(duì)“半食梅”品牌的認(rèn)可,。

6,、卡樂比

公司：卡樂比(杭州)食品有限公司

介紹：日本休閑食品上市公司,總部位于東京都千代田區(qū)?？繁葎?chuàng)立于1949年,在64年推出了天然海鹽蝦條經(jīng)典零食,，72年開始生產(chǎn)土豆食品，77年推出薯片,、薯?xiàng)l,、營養(yǎng)早餐、蔬菜片等,?？繁绕放葡嚓P(guān)負(fù)責(zé)人向《快消品》介紹到，注重早餐營養(yǎng)師當(dāng)下消費(fèi)者的健康理念,，麥片是早餐工程的最佳選擇之一,，卡樂比麥片一直深受消費(fèi)者的喜愛，此次特地?cái)y新品巧克力口味的麥片亮相SIAL展,，讓喜愛卡樂比麥片的消費(fèi)者有更多口味的選擇,。

7、不二家

公司：不二家(杭州)食品有限公司

介紹：“不二家”是源于日本的一家老字號(hào)食品生產(chǎn)商,，成立于1910年,，業(yè)務(wù)范圍包括巧克力、糖類,、餅干類,、飲料、冰激凌,、糕點(diǎn)的制造銷售以及糕點(diǎn)加盟店,，飯店的運(yùn)營和不動(dòng)產(chǎn)事業(yè)、網(wǎng)絡(luò)銷售事業(yè)等,。是一家深受消費(fèi)者喜愛的綜合性品牌,。據(jù)《快消品》獨(dú)家了解到,，不二家品牌在杭州的2期工廠已于7月奠基，預(yù)計(jì)2023年投產(chǎn),。此次展會(huì)也帶來了新品不二家牛奶味夾芯小圓系列,，據(jù)悉反響不錯(cuò)。

8,、珍珠

公司：唐山珍珠甘栗食品有限公司

介紹：唐山珍珠甘栗食品有限公司是集板栗收購,，加工，銷售,，出口于一體的專業(yè)性公司,。1986年開始從事鮮板栗收購，加工,，出口日本業(yè)務(wù),。1999年開始深加工小包裝甘栗仁并自營進(jìn)出口。目前公司擁有固定資產(chǎn)2000萬元,，占地面積20萬平方米,，保鮮庫6000噸，低溫庫2000噸,，小包裝生產(chǎn)線五條,。珍珠甘栗風(fēng)味獨(dú)特、肉質(zhì)細(xì)膩,、富含蛋白質(zhì),、低聚糖、膳食纖維及鐵,、鈣,、鎂、鋅等多種礦物質(zhì)及微量元素,。被譽(yù)為“東方食用珍珠”,。鮮板栗、速凍栗仁,、小包裝甘栗仁、小包裝開口笑等產(chǎn)品已出口到20多個(gè)國家和地區(qū),。

9,、品客

公司：上海時(shí)品妙客科技有限公司

介紹：上海時(shí)品妙客科技有限公司是品客薯片中國區(qū)總經(jīng)銷，品客薯片是全球第一罐裝薯片品牌,，暢銷全球100多個(gè)國家,。品客薯片是寶潔公司在中國市場(chǎng)推出的唯一的食品產(chǎn)品，也是最獨(dú)特的產(chǎn)品之一,。2013年由家樂氏收購,。品客是第一個(gè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)化薯片品牌,，創(chuàng)造最獨(dú)特的鴨嘴造型弧度，挑戰(zhàn)幾何規(guī)律的獨(dú)特弧形片裝,，短短三十年間,，品客薯片迅速成為風(fēng)靡全球的“美味大使”。

在所有的薯片中,，1997年才進(jìn)入中國市場(chǎng)的品客薯片又以其獨(dú)有特色贏得了眾多消費(fèi)者的青睞,。品客薯片的多種口味可以滿足消費(fèi)者不同偏好。薯片本身獨(dú)特而可愛的弧形設(shè)計(jì),，不僅方便入口,，刺激食欲，更方便以規(guī)律的排列方式,；漂亮的罐裝則在方便攜帶,、賞心悅目的同時(shí)，保證了弧形薯片的完整和品質(zhì)的完好,。

10,、佳果源

公司：上海佳果源飲料有限公司

介紹：佳果源是佳農(nóng)食品集團(tuán)旗下的全資子公司，佳農(nóng)于2017年開始進(jìn)行100%果汁的探索,。經(jīng)過2年多的潛心研究,，佳果源100%果汁于2023年5月正式上市。目前佳果源旗下?lián)碛胁ぬ}汁,、橙汁,、蘋果汁等多款100%果汁。近一年的快速發(fā)展,，讓佳果源在消費(fèi)者,、渠道等方面都受到廣泛認(rèn)可。2023年初,，在堅(jiān)定100%果汁定位的基礎(chǔ)上,，佳果源持續(xù)發(fā)力，推出100%NFC椰子水,，進(jìn)入新的發(fā)展階段,。100%NFC椰子水作為佳果源著力打造的明星產(chǎn)品，從原料產(chǎn)地到終端銷售,，所有環(huán)節(jié)都經(jīng)過嚴(yán)格把控,，只為給消費(fèi)者帶來美味、健康的產(chǎn)品體驗(yàn),。佳農(nóng)集團(tuán)有著多年椰青運(yùn)作經(jīng)驗(yàn),，是當(dāng)之無愧的椰青專家。

11,、金鶴

公司：黑龍江和美泰富食品有限公司

介紹：金鶴是黑龍江和美泰富食品有限公司主打的中高端大米品牌,，專注全國市場(chǎng)大眾中高端大米生產(chǎn)及銷售,。2023年7月，金鶴品牌融合來自丹頂鶴之鄉(xiāng)的生態(tài)產(chǎn)地特色,，以世界領(lǐng)先的制米工藝保證所有產(chǎn)品優(yōu)于國家優(yōu)質(zhì)大米一級(jí)標(biāo)準(zhǔn),，并聚焦大眾消費(fèi)市場(chǎng)打造中高端大米領(lǐng)導(dǎo)品牌。金鶴因地制宜,，面向全國市場(chǎng)覆蓋不同人群推出“東北品種+本地米品種”的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),。據(jù)《快消品》了解到，目前金鶴的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分為：“御品”系列,，“鶴鄉(xiāng)”系列,，“黑龍江原產(chǎn)、本地米”系列,，總計(jì)十款不同品種價(jià)位的大米產(chǎn)品,。所有產(chǎn)品指標(biāo)高于國家優(yōu)質(zhì)大米一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

12、酷秘

公司：滿奇智造商貿(mào)（上海）有限公司

介紹：滿奇智造公司旗下?lián)碛旭R奇新新,、酷秘等知名品牌,，專注于健康休閑食品的研究，旗下品牌“酷秘”近期推出新品——酷秘藝術(shù)拉花曲奇禮盒,，藝術(shù)拉花曲奇共有原味,、榴蓮兩種口味；還推出了一款健康的代餐型超便利旋風(fēng)速食——酷秘海藻晶粉,，區(qū)別于其他如自熱火鍋,、方便米飯、速凍食品等方便食品,，酷密海藻晶粉始終以“高端健康,、美味邊界、時(shí)尚潮品”等代餐型超便利速食來打造多重差異化優(yōu)勢(shì),，精選海洋優(yōu)質(zhì)原料,，以中高端價(jià)格推廣高端頻制產(chǎn)品，打造黃金性價(jià)比,。

13,、OiPk新膳肉

公司：GM

介紹：人造肉公司GM，剛完成4.8億元融資,。GM此輪融資為目前亞洲植物性食品行業(yè)規(guī)模最大的融資,，其致力于推廣領(lǐng)先植物性飲食模式。OiF研發(fā)的創(chuàng)新植物蛋白食品包括“OiPk新膳肉”,、“OiPkLh新餐肉”、“OiPkSi新肉絲”及“OiPk新膳肉健康速食系列”,，而GC綠客門是集合植物性產(chǎn)品零售,、分銷及餐飲的一站式全方位食品平臺(tái),。據(jù)《快消品》了解到，GC將于今年內(nèi)在上海開設(shè)內(nèi)地的第一家門店,，并有計(jì)劃于未來兩年內(nèi)進(jìn)入包括上海,、北京、廣州,、深圳等城市,。

14、泰新鮮

公司：佛山市嘉能可食品有限公司

介紹：佛山市嘉能可食品有限公司隸屬于嘉能可集團(tuán)有限公司,，嘉能可集團(tuán)有限公司于1989年創(chuàng)建于中國香港,，公司集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn),、OEM貼牌加工,，產(chǎn)品營銷與服務(wù)為一體，是一家致力于健康食品,、飲料的開發(fā),、生產(chǎn)、銷售的綜合性企業(yè),?！犊煜贰帆@悉，嘉能可主要提供嘉天下豆奶,、泰新鮮果汁等產(chǎn)品,。

15、拉面說

公司：上海銳舒電子商務(wù)有限公司

介紹：拉面說是一家日式拉面產(chǎn)品品牌,，成立于2016年,，隸屬于上海銳舒電子商務(wù)有限公司，其與日本企業(yè)進(jìn)行合作,，保證口味的獨(dú)特性,，通過通過熬制十幾個(gè)小時(shí)、灌裝工藝制得,。產(chǎn)品旨在讓消費(fèi)者不用去拉面館,，在家煮出好吃的日本拉面。針對(duì)工作很忙,，但對(duì)生活品質(zhì)有追求的年輕人,。從外觀上看，包裝精美高端,，以繪制了日式風(fēng)格食材的方形紙盒包裝,；日前，拉面說推出新品螺螄面,，除了將米粉換成刀削面之外,，該新品的酸筍含量是普通螺螄粉的兩倍,，給消費(fèi)者帶來加臭加量的快樂，湯底的選擇則為螺肉+牛肉,，目前產(chǎn)品已在拉面說天貓旗艦店上架,。

2017中國零售榜樣揭曉，打造零售行業(yè)風(fēng)向標(biāo)

桂發(fā)祥十八街麻花,、東疆進(jìn)口商品直營中心,、宜墾新零售便利店天津三家企業(yè)榜上有名1月29日，由零獸頭條,、考拉先生,、科特勒咨詢集團(tuán)等權(quán)威機(jī)構(gòu)所聯(lián)合發(fā)起的“2017中國零售榜樣頒獎(jiǎng)典禮暨中國首屆零售革命高峰論壇”在廣州隆重舉行?？铺乩兆稍兗瘓F(tuán)中國區(qū)總裁曹虎,、考拉先生聯(lián)合創(chuàng)始人兼執(zhí)行總裁王嘉萌、戰(zhàn)略營銷觀察家兼中國營銷創(chuàng)新聯(lián)盟執(zhí)行主席段傳敏以及傳媒界,、學(xué)術(shù)界的專業(yè)人士出席了本次活動(dòng),，見證零售業(yè)界新玩法經(jīng)營代表標(biāo)桿誕生，一起探討未來的零售發(fā)展趨勢(shì),，為不同類型的商家企業(yè)提供進(jìn)入新零售風(fēng)口的改革機(jī)會(huì),。

圖【零售榜樣主辦之一方考拉先生執(zhí)行總裁、聯(lián)合創(chuàng)始人王嘉萌先生致辭】

據(jù)主辦方介紹,，“2017中國零售榜樣”活動(dòng)旨在挖掘當(dāng)前零售行業(yè)里的新興企業(yè)/品牌,、優(yōu)秀企業(yè)、創(chuàng)新企業(yè)等,，深入分析其成功背后的經(jīng)營思路,。經(jīng)過短短1個(gè)月時(shí)間，活動(dòng)已吸引了近百萬人次關(guān)注,、上萬家商企報(bào)名參與評(píng)選,，總投票數(shù)已超過544萬。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)共頒出“中國零售榜樣”,、“中國美食榜樣“,、“中國品牌榜樣”、“中國人氣榜樣“,、“中國服務(wù)榜樣”,、“中國老字號(hào)新榜樣”六大獎(jiǎng)項(xiàng)，近60家企業(yè)獲得殊榮,。值得一提的是,，天津三家企業(yè)榜上有名，桂發(fā)祥十八街麻花、東疆進(jìn)口商品直營中心,、宜墾新零售便利店分別獲得“中國老字號(hào)新榜樣”,、“中國服務(wù)榜樣”、“中國零售榜樣”,。

天津桂發(fā)祥十八街麻花食品股份有限公司是中華老字號(hào)企業(yè)，主要從事傳統(tǒng)特色及其他休閑食品的研發(fā),、生產(chǎn)和銷售,。公司的產(chǎn)品包括以十八街麻花為代表的傳統(tǒng)特色休閑食品，以及糕點(diǎn),、面包,、甘栗、果仁,、酥糖等其他休閑食品,。桂發(fā)祥公司的直營店四十多家，銷售網(wǎng)點(diǎn)上千個(gè),，遍及全國各地,。主打產(chǎn)品桂發(fā)祥十八街麻花，榮獲首屆中國特色旅游商品金獎(jiǎng),、首屆中國金牌旅游小吃稱號(hào),，其制作技藝入選國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。多年來,，桂發(fā)祥公司將傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合,、傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代時(shí)尚相融合，用匠人精神呵護(hù)著企業(yè)與品牌發(fā)展,，實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)手工業(yè)到現(xiàn)代工業(yè)方式的轉(zhuǎn)變,。企業(yè)先后榮獲全國文明單位、全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè),、全國商業(yè)AAA級(jí)信用企業(yè),、全國守合同重信用單位、中國食文化傳承與創(chuàng)新優(yōu)秀企業(yè),、全國誠信興商雙優(yōu)示范單位,、中華老字號(hào)傳承創(chuàng)新先進(jìn)單位、“榜樣天津”社會(huì)責(zé)任企業(yè)“卓越品牌價(jià)值獎(jiǎng)”,、天津市先進(jìn)外商投資企業(yè)等榮譽(yù)稱號(hào),。

2016年11月18日，公司正式登陸深圳證券交易所A股中小板,，標(biāo)志著桂發(fā)祥邁入全新發(fā)展的重要里程碑,。桂發(fā)祥堅(jiān)持在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展，逐步實(shí)現(xiàn)“市場(chǎng)引領(lǐng),、品牌擴(kuò)張,、科技支撐、資本助推,、深耕天津,、輻射全國”的發(fā)展規(guī)劃，成為中國傳統(tǒng)食品企業(yè)現(xiàn)代化典范,。

東疆保稅港區(qū)是中國（天津）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)的核心功能區(qū),，重點(diǎn)發(fā)展航運(yùn)物流、國際貿(mào)易,、融資租賃等現(xiàn)代服務(wù)業(yè),，是我國北方唯一的國家進(jìn)口貿(mào)易促進(jìn)創(chuàng)新示范區(qū)。天津東疆進(jìn)口商品直營中心是天津自貿(mào)區(qū)的重點(diǎn)項(xiàng)目之一,，東疆保稅港區(qū)對(duì)外合作和貿(mào)易創(chuàng)新的亮點(diǎn)項(xiàng)目之一,，目前已在全國設(shè)立30家加盟店，以經(jīng)營質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的進(jìn)口食品和日用品為主,，圍繞京津冀及“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略的重要節(jié)點(diǎn)城市布局發(fā)展,，遍布全國十余個(gè)省市和地區(qū)。

值得一提的是,，東疆進(jìn)口商品直營中心在東麗店創(chuàng)新經(jīng)營模式,，首次嘗試無人直營中心，

與“考拉先生”已簽署全面戰(zhàn)略合作協(xié)議,，計(jì)劃在全國店面中推廣”考拉新零售系統(tǒng)”,，踐行國家推動(dòng)實(shí)體零售轉(zhuǎn)型升級(jí)戰(zhàn)略。

宜墾（天津）集團(tuán)有限公司為綜合性多元化產(chǎn)業(yè)集團(tuán),，國家高新技術(shù)企業(yè),，旗下?lián)碛修r(nóng)業(yè)種植與健康有機(jī)食品加工產(chǎn)業(yè)，互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)公司,，科技孵化器與眾創(chuàng)空間,，Bi商務(wù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)等多種產(chǎn)業(yè)。宜墾商務(wù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)引進(jìn)及投資多種類項(xiàng)目,，4S酒店服務(wù),、天貓家具電商2體驗(yàn)店、幼兒教育與藝術(shù)培訓(xùn),、兩岸青年創(chuàng)業(yè)中心,、新零售無人便利等多種業(yè)態(tài)。宜墾（天津）農(nóng)業(yè)制品有限公司作為宜墾集團(tuán)旗下全資子公司是一家專業(yè)從事有機(jī)健康食品的研發(fā),、精深加工,、銷售及進(jìn)出口于一體的企業(yè),。公司以“環(huán)保、健康,、安全,、美味”為宗旨，擁有20多個(gè)歐美國家注冊(cè)權(quán),，七大系類品牌產(chǎn)品品種已達(dá)100多個(gè),，遠(yuǎn)銷國際20多個(gè)國家及地區(qū)，在國際安全健康食品行業(yè)中屬知名企業(yè),。是中國首家同時(shí)取得歐盟（EU）,、美國（USDA）、日本（JAS）有機(jī)認(rèn)證的深加工食品企業(yè),。自主創(chuàng)新品牌“iif”/“新食力”、“宜墾ECO”為天津市著名商標(biāo),，同時(shí)擁有專利200余項(xiàng),，連續(xù)多年為天津市專利試點(diǎn)企業(yè)、全國主食加工示范企業(yè),、全國百佳農(nóng)產(chǎn)品品牌,、中國有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟會(huì)員、天津市食品安全示范企業(yè),、天津市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè),、天津市民營企業(yè)促進(jìn)就業(yè)百強(qiáng)企業(yè)、天津市民營企業(yè)社會(huì)責(zé)任（捐贈(zèng)）百強(qiáng)企業(yè),、天津市守合同重信用企業(yè),、天津市科技型中小企業(yè)等等。

宜墾新零售便利店平臺(tái)項(xiàng)目系將實(shí)體便利店與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合利用大數(shù)據(jù)云計(jì)算實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)大數(shù)據(jù)去中心化為實(shí)體企業(yè)提供精準(zhǔn)營銷分析,，使電商平臺(tái)生態(tài)化走上新臺(tái)階,，為線下實(shí)體經(jīng)濟(jì)智慧賦能。

主辦方之一考拉先生聯(lián)合創(chuàng)始人兼執(zhí)行總裁王嘉萌則表示,，零售無新舊,，零售的本質(zhì)就是人、貨,、場(chǎng)的重構(gòu),，此次活動(dòng)就是希望把“零售榜樣”打造成中國零售業(yè)最具影響力的榜單，讓零售者為自己發(fā)聲,，讓每一位商家都有自己的價(jià)值,。在未來形成長期的評(píng)選體系，按季度／年度不斷發(fā)布榜單,，成為行業(yè)的風(fēng)向標(biāo),。