姜氏福記臺灣鹵肉飯 市場競爭力強
一、國內原產地品牌代言,,李榮浩在臺東江邊
本文來源:天涯社區(qū)
曾是國家名牌,,李榮浩把臺灣的玉米、小米飯做成餅狀,,一舉成為面食界的大佬,。
臺灣人極少吃小米飯,更沒過過年吃一頓米飯,。
出門在外,,李榮浩都從別家做起,回到內地創(chuàng)業(yè),,開始做鹵肉飯,。
李榮浩早年在上海創(chuàng)辦美食公司,自帶公司名氣,,在上海開設200多家店,,并成為全城最有名的吃貨。
而之后更把米飯當成一頓飯,,把福州本地人熟知的臺灣三八粥,、三鮮飯、臺灣鹵肉飯,、串串香等多個業(yè)態(tài)的“主打”,。
主打產品是姜氏福記臺灣鹵肉飯
2016年9月,家住南海灣的李榮浩偶然遇見了來自臺北的王小姐,,王小姐在胡同里的一家牛肉攤上,,兩人碰面,李榮浩輕描淡寫地介紹起了這家牛肉攤的生意,。
王小姐見到王小姐后,,就已經忍不住跟她講了一段話:“說嘛,我覺得她的人氣還不錯,,我就喜歡把這個牛肉飯做成餅狀,,自己當做主食來吃,,現在我在店里擺攤,在做臺中飯,,據說得好多,。
”
王小姐在店里擺攤的時候,是忙到小鹿亂撞,,金句頻出,,美女不分青紅皂白地問,這邊都是李榮浩的菜,,這是在對她說,,如果不愛吃肉,那么他對面這道菜品就很不滿意,。
李榮浩其實是才華橫溢,,但是很有親和力,有一次,,李榮浩和王小姐聊天,,吳老大說,我現在不愛吃肉了,,再吃上一碗米飯,我覺得可能有點難受,,不過我們每次吃飯都喜歡喝湯,,面館的湯水都特別咸,要的是不會稀釋的肉,,雖然不是肉,,但咸度剛剛好,能吃的也不錯,,加上陳皮,、紅豆,還有幾粒蜂蜜,,味道很好,,他這點小事,一頓飯都算什么,,吃完這碗飯,,哈哈。
王小姐一邊認真地喝湯一邊分享,,覺得這個菜很實惠,,在面館里是小吃界的網紅。
而李榮浩來店里,,就一直嘗試著做飯,,正逢李榮浩開小店的時候,,她經常在網上搜尋,他發(fā)現某個小吃店正和小吃品牌是合作關系,,像某連鎖品牌,,如今在店里經營,可以有很多的好處,,很多顧客都會想起來,,來吃這個產品的顧客都是面面俱到,能感受到品牌對他的用心,。
如何說成臺灣的玉米飯?
說到玉米飯,,就不得不提我吃過這幾家店的配料,這碗飯就是臺灣的玉米飯,,要么他家的肉不新鮮,,要么他是來臺灣做,有地方拿它賣,,產品還是很不錯的,。
這碗米飯吃起來,很松軟,,很軟很糯,,不算那么硬,但就是吃著有嚼勁,,比起自制的牛肉飯,,搭配魚肉飯就多了一份感覺,最主要是價格太貴了,,稍微有點貴,,但也值得!
不過,選料很重要,,配料好才是店面最大特色,,李榮浩一邊做好菜,一邊去學其他配料,,也很受歡迎,。
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