一,、李華一家鮮汁肉包店,，來這么一家店，當零食第一股

在吃貨的天堂里，逛一逛商業(yè)街,，品一品大廚,，吃一頓品味正宗的日料,，吃一頓正宗的日料,。

說到好吃，這個“店”一定是耳熟能詳,。

在這個“高大上”的餐飲行業(yè)里,，西餐與中餐融合了的是西餐、中餐的一切,。

肉類,、蔬菜、果蔬,、肉類,、水產(chǎn)品,、米飯、面食,，以及包子,、油條、豆?jié){,、奶茶、甜點,、冷飲,、炸雞等等，每一種都讓人有一種不一樣的享受,。

最讓大家難忘的當屬李華一家,。

李華一家在大眾點評上名列前茅的“鮮汁肉包”，每家都是客單價不低的平價美食,。

門店地址:金華區(qū)紅石橋地鐵步行街大明珠步行街內(nèi)

魚魚肉鮮肉包開業(yè)不久,，就收獲了超5萬的“反響”。

就連作為雞蛋牛肉面配角的零食帝國也忍不住瘋狂為其打廣告:一年賣出百萬份,，日銷上千噸,。

在這艱難的時刻，我一直為李華這家做包子的第一品牌努力,。

和他之前沒能相比的,，是制作包子的秘方。

在隨后的幾年里,，他不但“身材好,，吃得很舒服”，而且“體質(zhì)好”,，憑借著薄如蟬翼的外皮,，每顆肉都比其他幾家貴。

一開始,，他的店有點單調(diào),，很少有新品出現(xiàn)，還是老規(guī)矩的“自己做”,。

目前,，正餐店依然是顧客進店挑選的主角，全是熟悉味道的,。

這個品牌名氣雖然不如西餐和中餐之爭,，但值得一提的是，這和李華的牛肉面,、牛肉湯等比較接近,，不僅價格便宜,，而且在味道上也更勝一籌。

正所謂“一方水土養(yǎng)一方人”,，口味也不能只看一成文,，還要看兩面。

在這樣艱難的時刻,，店里的產(chǎn)品不應該一成不變地出攤賣,，應該仔細琢磨，以圖保持客單價,。

在之后的不斷試驗中,，我發(fā)現(xiàn)了一套自己的新出爐的“管理模式”。

李華一家是把傳統(tǒng)家庭菜品做成了鮮榨肉包,，銷售額在5萬元以內(nèi),。

這次把生意做成了包子，目前年銷100噸,，也有300噸左右,。

從門店位置看，這家店一般位于武漢,、廣東,、江蘇、浙江等城市的繁華地段,，人流量不多,。

從設備上看，雖然有幾百元,，但是原材料,、工人等成本也非常高。

外賣設備上,，我們就可以看到一款名為“鮮汁肉包”的“預制菜”,，每箱都是肉餡，整齊的分成三份和五份,。

價格也不高,，一盒200多一盒，非常實惠,。

除了產(chǎn)品之外,，我們就可以看到老板做的雞蛋牛肉面、五份包子等,，都吃得出手,。

二、想吃不貴,，趕緊來吃一頓清真牛肉面,，再也不用愁沒有顧客

最近兩年,，新冠肺炎疫情，給餐飲業(yè)帶來了不小的影響,。

在2023年年初,，新冠肺炎疫情在居民中引起了不小的震蕩。

有居民反映,，近期,，有媒體報道稱，大城市的居民對食品安全提出了更高的要求,。