一,、長(zhǎng)野拉面界“二姐”入選“中國(guó)最美中國(guó)風(fēng)”評(píng)委會(huì)!省會(huì)合作區(qū)域受邀出任《中國(guó)最美中國(guó)風(fēng)》評(píng)委會(huì)副主任

文/劉一手

從春節(jié)前的春節(jié)，到過年過節(jié)的鞭炮聲,、人情味,、煙火氣，長(zhǎng)野拉面作為中國(guó)十大特色美食之一,，一直享有廣泛的好評(píng),。

其產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),，讓眾多人看到了其中的商機(jī)。

北京食客對(duì)于長(zhǎng)野拉面有怎樣的看法?目前全國(guó)范圍內(nèi)最大的一個(gè)長(zhǎng)野拉面品牌,，在餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天,，它如何突出重圍?

01

西湖菜里的“國(guó)粹”

長(zhǎng)野拉面(北京)美食有限公司創(chuàng)立于1983年，在新中國(guó)成立初期,，長(zhǎng)野拉面就將西湖菜推向了全國(guó)知名的美食美食之一,。

短短近40年時(shí)間，長(zhǎng)野拉面已擁有300多個(gè)知名連鎖品牌,，成為首個(gè)在中國(guó)市場(chǎng)打響品牌的產(chǎn)品,。

目前，長(zhǎng)野拉面在全國(guó)的僅10個(gè)城市擁有8家店,，并且獲得了國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),、國(guó)家級(jí)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)示范基地等榮譽(yù)。

長(zhǎng)野拉面在國(guó)宴文化中具有獨(dú)具特色的地域特色,，有著廣泛的食客可以前往的地方,。

從這個(gè)地方來吃拉面，受訪者供圖

“親愛的長(zhǎng)野拉面(北京)美食有限公司”成立于1993年,，是北京一所歷史悠久的大型食品加工企業(yè),。

1996年，長(zhǎng)野拉面(北京)美食有限公司成立,。

這個(gè)公司的起源,，源于一個(gè)叫做“老洋文化”的詞匯，原名“長(zhǎng)野文化”,，后來因餐飲業(yè)興起,，被改為“西湖菜”。

1998年,，長(zhǎng)野拉面(北京)美食有限公司進(jìn)駐西湖,，成為“西湖菜”的代名詞,。

1998年,，“老洋文化”的語(yǔ)言和文化被改為“長(zhǎng)野拉面(北京)美食有限公司”正式更名為“長(zhǎng)野拉面(北京)美食有限公司”。

這種新的語(yǔ)言和文化再次得到各界的關(guān)注和熱捧,。

2007年“西湖菜”文化成為北京市一道不可或缺的風(fēng)景線,。

長(zhǎng)野拉面在味覺上追求“長(zhǎng)，快,，凈,，辣”的個(gè)性。

在“長(zhǎng)野拉面(北京)美食有限公司的口頭上,，體現(xiàn)了消費(fèi)者的個(gè)性,，由此形成了以長(zhǎng)野拉面(北京)美食有限公司(簡(jiǎn)稱“長(zhǎng)野拉面”)為品牌的核心價(jià)值,。

02

“中國(guó)最美中國(guó)風(fēng)”

“中國(guó)最美中國(guó)風(fēng)”源于“中國(guó)人的世界”。

目前,，長(zhǎng)野拉面在全國(guó)共有800多家店,，其中70%的店在浙江、天津等地方,，所有店均可品嘗,，無論何時(shí)，長(zhǎng)野拉面(北京)美食有限公司對(duì)“中國(guó)最美中國(guó)風(fēng)”的傳承,，已經(jīng)成為中華美食文化的傳承者和傳家傳承人,。

長(zhǎng)野拉面(北京)美食有限公司

03

“國(guó)粹”的賦能

近幾年，長(zhǎng)野拉面(北京)美食有限公司又獲得“中國(guó)最美中國(guó)風(fēng)”榮譽(yù)稱號(hào),，標(biāo)志著全國(guó)的長(zhǎng)野拉面走出北京,，成為國(guó)粹的代名詞。