一,、《這家麻辣燙店藏了15年,，我還記得那些味道》

你看過(guò)這期精彩的劇情嗎?

4年前，作者孟培華還帶著一位到訪北京的顧客,，到過(guò)一座城市,，開(kāi)始了和麻辣燙店的交往,。

彼時(shí)，我在三年前就被它吸引了,，想知道這家麻辣燙店究竟是什么樣的,，也想從它身上學(xué)到什么東西。

但今天,，作者就靠著這個(gè)故事,，來(lái)到了位于南京五環(huán)的一家老店里，那里人也很多,。

我是一個(gè)北京人,，中午在一家位于天通苑附近的飯店吃飯，我自己和同學(xué)就這樣走在了街頭,。

這段時(shí)間,，我見(jiàn)識(shí)到了麻辣燙店的神奇。

我看到店里的食客很多,，我又跟鄰居聊了幾句,，聽(tīng)說(shuō)他們店里的物料都特別便宜，所以就主動(dòng)詢問(wèn)這個(gè)問(wèn)題,。

“你家和別人家的比,，應(yīng)該味道要差很多。

你會(huì)不會(huì)覺(jué)得這些店的麻辣燙店有點(diǎn)麻辣了?”

李先生有一次,，到一家位于東三環(huán)的商場(chǎng)買東西,，并支付了一份120元錢，結(jié)果他給我打電話,，說(shuō)只有一家店,，生意好,。

后來(lái)，這個(gè)店又叫張一絕麻辣燙,，因?yàn)樗业牡昝徒袕堃唤^麻辣燙,，這讓他很是好奇，怎么就選到了張一絕麻辣燙呢?

李先生回答,，為什么是張一絕麻辣燙呢?因?yàn)樗凶约旱牡昝?，而且?duì)于店面的裝修和陳列，也有自己的風(fēng)格,。

所以,，店里不管是商品還是陳列，都是要嚴(yán)格按照門店的風(fēng)格來(lái)進(jìn)行的,。

而對(duì)于張一絕麻辣燙,，老北京人來(lái)說(shuō)，沒(méi)有什么比吃麻辣燙更重要的了,。

因?yàn)闆](méi)有餐飲,，但是吃麻辣燙的人，也會(huì)經(jīng)常去吃這家店,。

為什么我們經(jīng)常會(huì)說(shuō),，麻辣燙店一般都這么貴呢?

我告訴老北京人，其實(shí)像這種物料,，價(jià)格是隨意性的,，顧客感覺(jué)便宜了，就會(huì)多去一兩個(gè),。

所以,，我經(jīng)常會(huì)和老北京人聊，都說(shuō),，麻辣燙店貴,。

所以，你說(shuō)為什么我不會(huì)選擇張一絕麻辣燙呢?

不是因?yàn)槲兜?，而是因?yàn)轭櫩偷捏w驗(yàn)感,。

為什么我們會(huì)選擇張一絕麻辣燙?

因?yàn)椋槔睜C店不是用麻辣燙來(lái)代替其他的餐食,，而是用肉食來(lái)代替其他餐食,，所以，麻辣燙的顧客體驗(yàn)感會(huì)比其它的餐食好很多,。

所以,，麻辣燙店的價(jià)格往往是按照麻辣燙的口味來(lái)來(lái)。

這跟麻辣燙的店名沒(méi)有多大關(guān)系，麻辣燙店的價(jià)位和定位,，還是要根據(jù)麻辣燙店的特色來(lái)選擇,。

所以，這需要老北京人,，尤其是年輕人，去甄別一下,。

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二,、火鍋加盟店生意火爆 連鎖品牌如何做好宣傳

火鍋加盟店生意火爆，這是很多創(chuàng)業(yè)者都非常想要了解的問(wèn)題,，火鍋加盟店生意火爆,，連鎖品牌如何做好宣傳?

1、把握好營(yíng)銷關(guān)鍵點(diǎn)

現(xiàn)在的餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,，創(chuàng)業(yè)者如果沒(méi)有把握好營(yíng)銷關(guān)鍵點(diǎn),，將面臨損失。