一,、從“跑步餐廳”向“健身餐廳”邁進(jìn),，做餐飲的這幾點(diǎn) 你都清楚么?

隨著電商,、直播帶貨的熱潮,，餐飲店逐漸占據(jù)了餐飲加盟市場的主導(dǎo)地位,。

疫情的影響下,，無論是門頭,、門頭,、產(chǎn)品包裝都處在嚴(yán)重受損狀態(tài),。

疫情之下,，餐飲店們?nèi)绾螒?yīng)付門店的低成本,、高毛利?

有興趣的朋友可以搜索“餐飲加盟”，或者進(jìn)入餐飲網(wǎng)站查看,。

今天,，餐飲加盟就給大家?guī)聿惋嫷甑臓I銷小知識。

今天,，餐飲加盟就來告訴你,，從“跑步餐廳”向“健身餐廳”邁進(jìn)，打造餐飲加盟的這4點(diǎn),，要非常注意!

1,、了解餐飲加盟的品類

餐飲加盟，從餐飲品牌,、品類到整個門店,，要全面了解餐飲的單品類型。

比如,，西式快餐,、中式快餐、粵菜,、炒菜等都是連鎖品牌,，可以進(jìn)行比較。

但是,，市場上的餐飲品牌確實(shí)很多,，因此在選擇品牌時，要綜合考慮各方面,。

比如,，中式快餐在食材、口味,、環(huán)境等方面要有所創(chuàng)新,。

比如，快餐,，以清淡的肉,、肉、菜為主,，另外還有熱菜,、主食、酸菜,、主食,、湯、主食,、其他配菜等,，也是非常注重的,。

對于品牌而言，可以根據(jù)自身情況,，選擇自己喜歡的品類,。

比如，快餐包括肉類,、蛋類,、面類、雜糧類,、炒菜類、小吃類,、主食類,，還有水產(chǎn)類、豆制品類,、水產(chǎn),、水產(chǎn)蛋等。

并且,，中式快餐的品質(zhì)也很重要,。

2、了解餐飲加盟的品牌

開餐飲店,，每個品牌都要有一個比較基本的定位,，而不是單一的品牌。

比如,，有三種定位:

像一個比較老牌的中式快餐,，比如老鄉(xiāng)雞、德莊,、棒約翰,、正新雞排、永和豆?jié){等等,，而另一些就是“健身餐廳”,。

和這些中式快餐不同的是，中式快餐也非常注重品牌形象,，所以,，品牌非常重視產(chǎn)品定位。

比如,，美團(tuán)旗下的悅心悅食,，這類主打的業(yè)務(wù)就是健身、餐飲,。

比如,，中式快餐還有一類,，就是平價(jià)快餐，比如真功夫,，生來手推車,，比如春風(fēng)吹，這類主打的業(yè)務(wù)就是健身,。

而且,，中式快餐還很注重產(chǎn)品定位，所以,，一個產(chǎn)品一定會有自己的特色,。

3、注重品牌方的宣傳

開餐飲店,，在宣傳上面,，要注重品牌方的一些宣傳。

比如,，餐飲店需要使用微信和微博的宣傳,，線下活動不斷。

線下的宣傳呢?品牌方是如何把產(chǎn)品推廣出去的呢?

就是讓品牌方有自己的宣傳,，這樣,，口碑才能得到進(jìn)一步的擴(kuò)大。

可以打造自己的優(yōu)勢品類,，比如,，可以打造全餐、輕食,、中餐,、夜宵等。

比如,，還有,，可以打造特色餐飲，比如,，還可以做一些快餐類,，比如，做特色小吃,。

可以打造自己特色的餐飲店鋪,。