這些年,，奶茶加盟的那些“老字號”

作為輕餐飲行業(yè)的代表,，奶茶業(yè)的輕和快是它的主要特性之一,，也是這種特性,，決定了奶茶品牌的快速迭代，從最早期的快可立,、快三秒的一杯難求,，十幾塊一杯遠超當時消費水平，到價格戰(zhàn)后至5角,、1元一杯,，總體市場體量不斷在放大，從2007后奶茶業(yè)又借助臺灣現(xiàn)搖,、手工制作等概念重煥生機,，至此近10年誕生不少”比較靠譜長續(xù)經(jīng)營”(本觀點小編不負法律責任)的一些品牌，今天來說說這個,。

97年在臺灣成立的一個品牌,，其實在臺灣還不能算是比較一線的品牌，07年進入大陸市場,，通過特殊的加盟玩法竟然快速崛起（加盟費200萬,還要成立公司,派駐臺籍管理人員,每個城市只能有一個加盟商,要求至少開10家店,，這些條件基本是都是區(qū)域內(nèi)有政治資源和商業(yè)資源的人才具備，所以開店速度和選址有了絕對保障）,，也成就了C國內(nèi)奶茶第一個上市公司（臺灣股市）的王者身份,。目前依然是華東、云南等市場的老大位置,，不過華南市場就做得一般,，幾次來沖擊都未能達成。

算是國內(nèi)現(xiàn)搖奶茶最早啟動的一波品牌,，檸檬的卡通形象也助品牌快速的深入人心,，品牌創(chuàng)始人和仙蹤林算有密切淵源，早期在華東和華南市場都有較高認可度,，可惜在發(fā)展中期的黃金時間有點迷失,，專注和高度有點不夠，也算是老品牌里比較有全國影響力的品牌,，目前大概還有500~600家左右門店,。

國內(nèi)最早將外帶奶茶做成內(nèi)座模式，將一杯珍珠奶茶賣到30元以上PK咖啡,，產(chǎn)品創(chuàng)新能力也較強,，據(jù)說03年就開始推奶蓋，可惜時間太早,，變成先烈了,，在09,、10年左右公司戰(zhàn)略出現(xiàn)迷失，又想重點發(fā)展香港,、又想上市,，然并卵。

一部電影的制作班底稱為“卡司”,，快可立那一波的骨灰級品牌,，在價格戰(zhàn)那一波中差點出局，曾經(jīng)只剩下一家直營店,，老板較強的逆商,，從谷底重新爬起，抓住了06年起的現(xiàn)搖奶茶機會,，一舉成為了華南的奶茶王,，前二年開始逐步走出華南走向全國，在湖北,、山東,、重慶等地逐步拓開市場，算是比較專注穩(wěn)建的品牌,，老板喜歡用美女員工多些,。

中國中低端奶茶業(yè)的奇跡，在中國中低端奶茶業(yè),，廣西貴港的老鄉(xiāng)幫有深厚一筆,，他們攻城掠地、走南闖北,，在所有人在一線城市撕殺之時,，雖劈開了三四級及農(nóng)村城市市場，通地老鄉(xiāng),、親戚幫帶等方式,，不用加盟費,，只要5000元一個招牌就可以用了,，可以說真正的中國奶茶的農(nóng)村市場教育是他們做到的。

大口九是貴港幫中的標志性品牌,，早在2012年左右全國就有近4000家店（可能更多）,，光華南區(qū)域就有1200多家店，近年也在不斷升級,，不過因為市場和消費者又發(fā)現(xiàn)較大變化,，升級有點不算太成功。

在臺語里取“干杯”的諧音,，在臺灣也算有知名度的品牌,，2006年這波中進入大陸市場,，也算是早期淘金者，在澳門和臨近的珠海市場有主場優(yōu)勢,，也曾有段時間較高速發(fā)展,，可惜后來職業(yè)經(jīng)理人不斷更換，錯過了更好的發(fā)展機會,，去年換了個美女CEO,，注重團隊建設(shè)和品牌發(fā)展，士氣明顯改善,，業(yè)績了不斷上升,。

較晚在國內(nèi)成立的一個品牌，由一批臺灣創(chuàng)二代創(chuàng)立的,，據(jù)說和珍珠奶茶的創(chuàng)始品牌春水堂有些淵源,，雖然在全國還不是拓展很多，但算是國內(nèi)較早開創(chuàng)內(nèi)座式禪風風格的品牌,，加盟成功率算是比較靠譜之一,，所以拿出來說說，在深圳的關(guān)外起家,，基本租的是比較差的地段,，但有較強的引流能力。

商標注冊的經(jīng)典案例,，可參考小編另一篇文章《這些年,、貢茶、皇茶加盟的那些套路---貢茶篇》,，一開始就打造奶蓋高端飲品的B格定位,，700、高透注塑杯都算是這個品牌的首創(chuàng),，對行業(yè)最大的貢獻可以說是整體拉高了奶茶行業(yè)的產(chǎn)品價格,，把當初8、9元一杯的奶茶一下拉到13元以上,，甚至到現(xiàn)在華南普遍一般奶蓋在15元以上都算是貢茶系的行業(yè)貢獻,。

和臺灣的“舞茶道”沒啥關(guān)系，在廣東東莞起家,，幾個電子廠的臺灣老板轉(zhuǎn)型做的,，雖然中間經(jīng)歷了一些團隊的撕B、創(chuàng)始人出走,，但留守的團隊還是把握了比較好的機遇快速發(fā)展,，聽說內(nèi)部分享機制也不錯，所以公司的發(fā)展離不開團隊的穩(wěn)定，在全國也有500~600家店,。

杭州奇異鳥旗下品牌,，行業(yè)內(nèi)的布局高手（手段上有挺多爭議，不過成王敗寇,，S…）,，從品牌、經(jīng)銷到工廠的整個產(chǎn)業(yè)鏈打通,，應(yīng)該算是整個行業(yè)的隱形冠軍,，旗下還有多個品牌并不斷推出新品牌，僅密果品牌就曾開出3000店,。

還有很多品牌的精彩故事值得說說,，也有許多品牌錯過了時機慢慢消失在奶茶歷史的輝煌榜上，比如廣州07年最火的“58度C“,、珠?！安鑼！钡?，同時還有許多比較強勢的區(qū)域品牌也值得下次寫寫,，下回見。

南通人氣奶茶店大測評,！你最愛的那家上榜了嗎,？

奶茶，妹子們一年四季都愛喝...

1杯奶茶=4杯咖啡=8罐紅牛

減肥...你在說什么,，我聽不見,！

面對層出不窮的奶茶

相信很多寶寶的選擇障礙病立刻上身

今天

就讓我們測出你心目中的h！

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足足13家人氣奶茶店

奶茶名單

COCO都可：珍珠奶茶￥9

50嵐：烏龍奶茶￥10

滬上阿姨：血糯米奶茶￥9

桂源鋪：招牌熱絲襪奶茶￥12

喪茶：加油你是最胖的蛋糕奶茶￥17

舞茶道：黑磚奶茶￥8

山度士：手作黑糯米奶茶￥12

厝內(nèi)小眷村：涓豆腐奶茶￥10

一芳水果茶：粉圓鮮奶茶￥15

ITTEA：蛋糕珍珠奶茶￥15

貢茶：格雷三兄弟￥15

皇冕皇茶：招牌牛魔王奶茶￥15

1點點：波霸奶茶￥9

測評原則

不推廣,、無廣告

不抹黑,、盲測評

測評角度

口感、奶味,、茶味,、配料、性價比

有幾件事,，必須交代清楚

1,、文中測評的奶茶店均在南大街商圈

2、本次對象以各家的招牌/特色奶茶為主（奶蓋等不在測評范圍內(nèi)）

3,、為盡量保持公平公正,，測評的奶茶全部5分糖、加熱

4,、若你知道某家奶茶店的某款奶茶特別好喝，請務(wù)必留言

5、文中描述內(nèi)容均為測評當天的真實感受（如果你看法不同,，歡迎留言）

啰嗦完畢,，放張大合照

每一杯奶茶都是我們親自挨家去店里買的！只用味蕾說話,，為大家找出好喝的奶茶,！

測評開始

（以下排名不分先后）

COCO都可——珍珠奶茶

售價：大杯11元，中杯9元

推薦指數(shù)：★★★☆☆

綜合評價：老牌子了,，買的大杯,。奶茶的香味很明顯，一靠近就能聞到,，稍甜但不膩,。珍珠很多，有點粘牙,。整體來說比較中規(guī)中矩,，不過性價比還算高。

50嵐——烏龍奶茶

售價：中杯10元

推薦指數(shù)：★★★☆☆

綜合評價：很舒服,，茶香濃郁,，奶味挺平淡的。在臺灣喝過50嵐,，不過據(jù)說大陸的是假的...不知真假,，一臉懵逼臉.j。

滬上阿姨——血糯米奶茶

售價：大杯11元中杯9元

推薦指數(shù)：★★★★☆

綜合評價：來自上海的奶茶品牌,，這次買了大杯,。有種吃“稀飯”的錯覺感，也說明了血糯米的量很實在,?？拷鼤劦焦上阄叮珕魏饶滩璧脑?，會覺得偏淡了,。

桂源鋪——招牌熱絲襪奶茶

售價：中杯12元

推薦指數(shù)：★★★☆☆

綜合評價：茶味很重，甚至有點苦,，但很香港,。喝完后帶點澀的感覺。不過,，對于喜歡喝茶的人,，應(yīng)該會喜歡這個味道。反之...,，真的會喝不慣,。

喪茶——加油你是最胖的蛋糕奶茶

售價：中杯17元

推薦指數(shù)：★★★☆☆

綜合評價：莫名的有點心疼錢...在價位上先扣個分。可能買的時間耽擱了,，帶回來蛋糕都融進去了,，不過喝起來很溫柔。茶味奶味都蠻淡的,，回味下會有股奶香味,。對于平常不大喝奶茶的盆友來說，可以嘗試下,。

舞茶道——黑磚奶茶

售價：中杯8元

推薦指數(shù)：★★☆☆☆

綜合評價：舞茶道的招牌,，價位是這次測評奶茶中最便宜的。偏甜,，有點膩,，茶味也比較淡?？赡芾锩婕恿撕诖u...夾雜著一種特別的味道,，難以形容。

山度士——手作黑糯米奶茶

售價：中杯12元

推薦指數(shù)：★★☆☆☆

綜合評價：里面的料偏少,，尤其跟滬上阿姨進行了對比,。黑糯米吃起來粒粒分明的感覺，奶茶味會重點,。性價比低,。

厝內(nèi)小眷村——涓豆腐奶茶

售價：中杯10元

推薦指數(shù)：★★★★☆

綜合評價：里面的豆腐很嫩，豆腐里面又有碎花生,，能吃到花生味,。如果不愛吃花生（比如我）不是很喜歡。茶味不是很重,，不過喝完有點澀,。總體來說,，還不錯,。

一芳水果茶——粉圓鮮奶茶

售價：中杯15元

推薦指數(shù)：★★☆☆☆

綜合評價：一芳家主打的是水果茶，不過測評奶茶,，就選了店家推薦的粉圓鮮奶茶,。真材實料絕對是感受的到的?？赡苁怯悯r奶的緣故,，很淡，沒感覺到茶味...里面的粉圓極易破碎,，口感不如波霸珍珠來的勁道,。

ITTEA——蛋糕珍珠奶茶

售價：中杯15元

推薦指數(shù)：★★★★☆

綜合評價：也是蛋糕融化進去了,，入口很絲滑，奶味很香,，里面的珍珠相對來說比較一般,，但整體很不錯,。

貢茶——格雷三兄弟

售價：中杯15元

推薦指數(shù)：★★☆☆☆

綜合評價：主打的應(yīng)該是“奶蓋”,。這款的名字很好玩，里面應(yīng)該是珍珠,、布丁,、仙草，紅茶味很突出,，不過喝起來實在是...怪,。

皇冕皇茶——招牌牛魔王奶茶

售價：中杯15元

推薦指數(shù)：★★★☆☆

綜合評價：這家的招牌。聞著有股焦糖味,，喝著很順滑,。奶香重，稍甜,，卻不膩,，里面的黑鉆有嚼勁。

1點點——波霸奶茶

售價：中杯9元

推薦指數(shù)：★★★★☆

綜合評價：最后就是大家最關(guān)心的1點點了,?；鸨膊皇菦]有道理的，茶味較濃,，5分糖剛剛好,。大愛里面的波霸，比較大顆,，嚼起來有勁道不粘牙,。總體來說,，選它不一定會有多大驚喜,，但是選它一定不會出錯！

文章內(nèi)所有評價僅代表個人意見,，僅供參考

如有不同意見,，歡迎留言

若你知道某家奶茶店的某款奶茶特別好喝，請務(wù)必留言

那么你心目中的前三位是哪幾個呢,？

以情誼串聯(lián)莞臺融合發(fā)展

東莞臺商子弟學校學生帶來的現(xiàn)場樂隊表演,。

海峽兩岸農(nóng)業(yè)科技館展出的農(nóng)產(chǎn)品吸引不少采購商咨詢。

陳涵懿以《山海經(jīng)》為主題設(shè)計的雕塑作品,。

舞茶道在美食區(qū)的展位,。

2000年,，東莞臺商子弟學校成立,，這是中國大陸第一所臺商子弟學校,；2007年，舞茶道創(chuàng)始人倪慕偉從臺灣來到東莞,，帶來了臺灣成熟的奶茶營銷模式,；十年后，崴元佳公司創(chuàng)始人項明祥開始在汕尾種植咖啡,；又過了一年,，“85后”臺灣青年、東莞城市學院創(chuàng)意設(shè)計學院副教授陳涵懿來到大灣區(qū)發(fā)展,，而在第十三屆臺博會海峽兩岸青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)館里,，可以看到她的作品。

串起這幾個故事的不僅有不斷延伸的時間線,，還有莞臺之間不變的情誼與人文交流,。在第十三屆臺博會的現(xiàn)場，每一個展館背后都有一個兩岸融合的故事,，每一件展品都是莞臺融合交流最好的禮物,。

粵臺教育相互融合

一棵“幼苗”茁壯成長

祥獅獻瑞，惟妙惟肖的“獅子”跟隨鼓點舞動,，這是由東莞臺商子弟學校的中學生帶來的舞獅表演,。緊接著，該校熱音社的樂隊也帶來了《第一天》等流行歌曲表演,，粵臺教育融合館現(xiàn)場熱火朝天,，充滿青春活力。在為期4天的展會中,，從幼兒園到高中的孩子將輪番登場,，展現(xiàn)才藝。

據(jù)悉,，今年新設(shè)的粵臺教育融合館由東莞臺商子弟學校,、東莞暨大港澳子弟學校、東莞小牛津教育集團,、東莞理工學院粵臺產(chǎn)業(yè)科技學院,、東莞城市學院文化創(chuàng)新發(fā)展學院（籌辦中）聯(lián)袂打造。

“臺博會匯聚了東莞甚至附近城市的臺商臺企,，希望通過這個平臺,，展現(xiàn)孩子們的才藝和活力，也讓臺商了解我們學校,?！睎|莞臺商子弟學校中學部副校長楊景匡介紹,，“學校的很多孩子，父母一方是臺灣人,，另一方是內(nèi)地人,，我們主要為孩子們提供了粵臺結(jié)合的教育理念，讓孩子們可以同時適應(yīng)兩地的生活,，也讓臺商臺企可以安心在這里發(fā)展,。”

而在東莞暨大港澳子弟學校展示區(qū),，一般由紙箱制作而成的龍舟頗顯氣勢,。這是由該校五年級的四名學生合作完成的以中國傳統(tǒng)文化小組為主題的小組作業(yè),。

從大灣區(qū)出發(fā),，孩子們在動手操作中學習知識技能，了解傳統(tǒng)文化,，領(lǐng)略“學在兩岸”的新體驗,。粵臺教育的融合,，不只是在莞臺商對孩子留莞共處和返臺學習間矛盾的解決方法,，也是大灣區(qū)家長對孩子教育方式選擇的新思路。

兩岸農(nóng)業(yè)交相輝映

一顆咖啡豆欣然“誕生”

來到海峽兩岸農(nóng)業(yè)科技館（下稱“農(nóng)科館”）,，滿滿當當?shù)膽?yīng)季水果攤位流露著農(nóng)民豐收的喜悅,；近來火爆的預制菜也讓不少參展觀眾駐足。市民朋友足不出“莞”,，就可以深入了解原生態(tài),、高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)衍生品。

據(jù)悉,，農(nóng)科館設(shè)計了四大展覽主題,，分別為預制菜產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興項目,、城市農(nóng)業(yè)項目和二三產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)項目,，并結(jié)合省婦委會專區(qū)展出，展品涵蓋了一系列原生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,。

剛走進鄉(xiāng)村振興項目專區(qū),，就能聞到淡淡的咖啡香。這是名副其實的“廣東咖啡”,，來自廣東省海峽兩岸合作試驗區(qū)中海豐縣崴元佳果樹種養(yǎng)有限公司（下稱“崴元佳公司”）,。

說起咖啡，今年62歲的崴元佳公司創(chuàng)始人項明祥神采奕奕：“我們從2017年開始在汕尾種植咖啡,，從臺灣移植母樹,，到現(xiàn)在已經(jīng)是第三代樹苗,，咖啡已經(jīng)完全適應(yīng)了汕尾的水土，成了‘汕尾豆’,?！睆姆N子到咖啡豆再到咖啡店，該公司形成了從種植到加工成品的全產(chǎn)業(yè)鏈,，做到了產(chǎn)銷“一條龍”,。

除了種植咖啡，在項明祥5000畝的土地上,，還種植了金鉆鳳梨,、南華李、橄欖等“跨?！倍鴣淼?0多種水果,。“臺博會為我們提供了一個平臺,，讓我們可以與別的農(nóng)企相互學習交流,，我們下一次來的時候肯定會帶上更多產(chǎn)品，讓大家更了解我們,?！表椕飨槌錆M期許。

農(nóng)科館相關(guān)負責人表示：“在農(nóng)科館,，市民大眾可以深入了解臺灣農(nóng)產(chǎn)品,，享受精心策劃準備的‘農(nóng)文化’盛宴，農(nóng)企也可以展示兩岸農(nóng)業(yè)交流融合的產(chǎn)品,，共享兩岸農(nóng)業(yè)發(fā)展新機遇,。”

跨越山海追尋藝術(shù)

一組作品凝聚創(chuàng)意

來到海峽兩岸青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)館（下稱“青創(chuàng)館”）,，幾幅巨型的水墨作品組成了該館的科技文旅區(qū)入口,，這是陳涵懿與她的伙伴們的作品。

“是為山川,。是為綠地,，是為大自然的泉源?！痹谌肟诘膲γ嫔?。陳涵懿這樣介紹她的作品《泉》，自然和傳統(tǒng)文化是近來常常出現(xiàn)在她作品中的關(guān)鍵詞,。

陳涵懿是東莞城市學院創(chuàng)意設(shè)計學院的副教授,，在全身心投入藝術(shù)設(shè)計之前，她是一名醫(yī)檢師,。出于對藝術(shù)的熱愛,，在碩士畢業(yè)后,，陳涵懿在臺灣東方設(shè)計大學文化創(chuàng)意設(shè)計研究所攻讀了博士學位，藝術(shù)也從興趣愛好變成了職業(yè),。四年前,，在博士生導師的推薦下，她離開臺灣,，來到大灣區(qū)發(fā)展,。“我覺得東莞的氣候,、水土都跟臺灣非常接近,，所以也非常適應(yīng)這里?！?/p>

靈感源于《山海經(jīng)》的雕塑作品,、使用莞香制作而成的擺件……在臺博會上，陳涵懿帶來了她使用各種不同材質(zhì)材料制作而成的作品,，吸引了不少觀眾拍照打卡,。作為東莞藝谷文化創(chuàng)意有限公司的負責人，她表示：“產(chǎn)學研融合是現(xiàn)在高校教育的趨勢,，創(chuàng)立這家公司的初衷是希望給學生提供一個從學校走向社會的平臺，讓更多的青年在學習之外提早進入社會,，提供一個從創(chuàng)意到執(zhí)行的橋梁,。”

這恰恰印證了青創(chuàng)館的宗旨——融合,、創(chuàng)新,、分享、成長,、共贏,。據(jù)悉，本屆臺博會上,，青創(chuàng)館共吸引了30家企業(yè)參展,，參展包含的行業(yè)范圍主要為電子信息、科技文旅和青創(chuàng)基地,，展現(xiàn)臺灣青年在不同領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)成果,。通過臺博會搭建平臺，兩岸青年在此互相交流,、互相學習,、互相成就，釋放青年活力,。

從寶島到青春之城

一杯“工夫”茶開拓創(chuàng)新

“檸檬已經(jīng)賣完了,，需要趕緊補貨,！”在品牌美食區(qū)，舞茶道點單處排起了長隊,，不到半天時間,，舞茶道就面臨部分食材售罄的狀況?！颁N售狀況遠遠超出預期,。”東莞市舞茶道餐飲管理連鎖有限公司市場總監(jiān)張志文說,。

雖然是在臺博會的舞臺上第一次“出道”,，但在奶茶市場，舞茶道已經(jīng)摸爬滾打了十幾年,。2007年,，舞茶道創(chuàng)始人倪慕偉從臺灣來到東莞，一同“前來”的還有當時臺灣成熟的奶茶營銷模式,。

在很多奶茶店在用奶茶粉沖泡制作奶茶時,，舞茶道就已經(jīng)對品質(zhì)和口感提出了更高的要求，堅持使用質(zhì)量上乘的原材料,。張志文提到為了保證口感的正宗,，門店內(nèi)特色臺灣小吃如鹽酥雞它的原材料主要由臺灣供應(yīng)，“最核心的茶葉都是來自廣西的茶廠,，是由我們自己種植的,，這很好地保證了茶底的質(zhì)量”。

這家由臺灣人在東莞創(chuàng)立的奶茶品牌,，在不斷積累經(jīng)驗后,，在全國已經(jīng)有超200家店鋪，而在今年,，舞茶道也迎來了重要的轉(zhuǎn)折點,。以開拓年輕市場為目的，舞茶道門店由原來的商務(wù)風轉(zhuǎn)變成更受年輕人喜歡的風格,。以“社交銀行”為主題,，用銀行窗口代替?zhèn)鹘y(tǒng)的點單臺，挪用了銀行金庫的設(shè)計作為包廂空間……年輕,、潮流,、搞怪、社交等關(guān)鍵詞都藏在門店的精心設(shè)計里,。

從門店裝修到包裝設(shè)計,，舞茶道都作出了新的嘗試。談起轉(zhuǎn)型原因，張志文提到原本奶茶店作為商業(yè)會談空間的功能已經(jīng)逐漸弱化,，現(xiàn)在奶茶店,、咖啡店更多的是年輕人聚在一起玩桌游、聊聊天,，娛樂休閑的功能越來越重要,。

東莞人口的平均年齡33.4歲，是一座年輕的城市,，而廣東省勞動力平均年齡全國第四年輕,，想要繼續(xù)深耕東莞甚至廣東市場，如何抓住年輕人的心成為關(guān)鍵因素,。

從寶島而來,，扎根青春之城，一杯奶茶隨著一代人的創(chuàng)業(yè)而不斷更新迭代,，經(jīng)過十幾年的細工慢熬,，開拓了一片天地，從這杯泡了十幾年的“工夫”茶的經(jīng)歷中,，我們看到的不僅是一個創(chuàng)業(yè)故事,，也是兩岸情感與城市文化的融合。