一,、張一碗米線“盡力”招攬一票加盟商

本報(bào)訊(記者郭總)近日,，福建網(wǎng)紅米線品牌張一碗麻辣小龍坎連續(xù)發(fā)布成都話、黃燜雞米飯等產(chǎn)品,，成為消費(fèi)者口中又一網(wǎng)紅品類(lèi),。

6月11日,，張一碗麻辣小龍坎“盡力”招攬一票加盟商，引發(fā)眾多媒體關(guān)注,。

作為一個(gè)餐飲品牌,，從品牌創(chuàng)立到正式運(yùn)營(yíng)已10年，其品牌和加盟商越來(lái)越多,，競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈,。

在受疫情影響，一年多來(lái),，張一碗麻辣小龍坎被迫關(guān)閉了在成都,、在沈陽(yáng)、在重慶、在西安等各的城市,。

此前,，在張一碗麻辣小龍坎開(kāi)店時(shí)，還有顧客稱(chēng)自己吃過(guò)過(guò)一次,，想嘗嘗鮮,。

但當(dāng)問(wèn)及門(mén)店是何種口味時(shí)，顧客回答到“辣夠夠辣夠酸”,，并表示并不清楚,。

但記者多次撥打張一碗麻辣小龍坎的加盟熱線，均無(wú)人接聽(tīng),。

在大眾點(diǎn)評(píng)上,，記者看到一則曝光，“很久沒(méi)見(jiàn)張一碗麻辣小龍坎了”的評(píng)論,，在評(píng)論區(qū)排了三六個(gè)多小時(shí),。

對(duì)此，該品牌的加盟商給出的解釋是,，加盟商往往抱怨,，店面規(guī)模不大，要求在加盟門(mén)店的每個(gè)位置都做規(guī)劃,，建議店主最好是多進(jìn)店消費(fèi),，因?yàn)榇蟪鞘胁惋嬓袠I(yè)聚集人口少，流量來(lái)源也不固定,，店租會(huì)比較大,，很吃力的開(kāi)一家。

“其實(shí)說(shuō)到底我也沒(méi)那么多錢(qián),，我得花錢(qián),，因?yàn)閷?duì)顧客要求更高，不能做一些夸大其詞的宣傳,，浪費(fèi)時(shí)間成本,，不僅不能贏得顧客好感，還可能會(huì)損失掉更多的錢(qián),。

”

當(dāng)天下午，記者從天虹天虹門(mén)店看到,，該店已經(jīng)開(kāi)業(yè),，營(yíng)業(yè)時(shí)間已經(jīng)不超過(guò)兩天，已經(jīng)進(jìn)入裝修,、裝修,、打包等環(huán)節(jié)。

記者同時(shí)來(lái)到了張一碗麻辣小龍坎負(fù)責(zé)人張銘坤的門(mén)店,，該負(fù)責(zé)人也表示,，有必要先來(lái)了解一下店面的經(jīng)營(yíng)情況,。

創(chuàng)業(yè)故事被廣泛傳播

2023年7月，張一碗麻辣小龍坎北京總部官方微信公眾號(hào)宣布,，針對(duì)餐飲加盟業(yè)務(wù),，公司相關(guān)負(fù)責(zé)人就其問(wèn)題進(jìn)行了回應(yīng)。

針對(duì)品牌方?jīng)]有給出明確的回復(fù),，該公司官方微信公眾號(hào)“YOYOYUO”表示,，張一碗麻辣小龍坎的工作人員在聲明中表示，沒(méi)有給出明確回復(fù),。

網(wǎng)友們對(duì)該公司所發(fā)的加盟信息也不清楚,。

而張一碗麻辣小龍坎的加盟費(fèi)為55萬(wàn)元，主要包括店面租金,、裝修費(fèi)用,、設(shè)備費(fèi)用、員工工資等,。

如果加盟商一時(shí)興起,，“那么光加盟費(fèi)就需要20萬(wàn)元，請(qǐng)來(lái)加盟商的朋友,，加盟費(fèi)才能返還,。

”

記者注意到，該負(fù)責(zé)人的說(shuō)法中也明確表示,，加盟商的收入有限,，且目前還沒(méi)有交清的，公司希望每一位加盟商都能夠多投入一點(diǎn),。

張一碗麻辣小龍坎在官方公眾號(hào)中表示,，從該平臺(tái)了解到的信息來(lái)看，目前該品牌的加盟費(fèi)與所有加盟商的店鋪?zhàn)饨?、裝修費(fèi)用,、員工工資等都有各自的標(biāo)準(zhǔn)。