湘菜加盟哪個品牌好,？巧湘廚,，湘遇巧手藝

有特色的餐飲是吸引消費者消費的主要條件,，在餐飲界比較受歡迎的要數湘菜,。隨著湘菜的火爆越來越多的人開始選擇加盟湘菜,，但是面對市面上眾多的品牌選擇合適的真的不是簡單的事,。湘菜加盟哪個品牌好,？

其中比較有名的湘菜品牌有巧湘廚、57度湘時尚傳統(tǒng)湘菜,、吃湘喝辣湘菜,、背簍人家、江南公社,、蜀湘園私房菜等,，不過還有許多值得一提的品牌小編就不一一列舉了。以上幾家餐飲品牌在湘菜行業(yè)中的地位比較高,，同時深受消費者的歡迎,。而且品牌的規(guī)模完整運作體系完善，并且擁有自己的生產基地以及運輸中心可以保證各個加盟商的食材健康,。

其實湘菜作為我國八大菜系之一有著穩(wěn)定的市場需求量,，同時湘菜的口感清爽而且味道可口，同時制作的方式比較健康所以深受眾多消費者喜愛,。湘菜是一種湖南菜系一般偏辣但是經過特殊的烹飪手法,，菜品不僅清脆美味而且辣而不燥給消費者的舌尖體驗是相當美好的。同時各個品牌對加盟商的加盟制度也比較完善,，一般在加盟商的開業(yè)籌備工作中都會派專業(yè)的人員為加盟商進行市場評估,，并且根據評估結果制定合理的運營方案。而且在加盟商的開業(yè)前期會有系統(tǒng)的烹飪培訓,，從選材到清理食材再到烹飪都有詳細的講解和訓練,，當然在短時間內無法掌握運營技巧的加盟商總部會有駐店導師協(xié)助經營。不過總部多加盟商還有嚴格的考核制度,，對于考核不通過的加盟商會進行繼續(xù)培訓,。產品的質量是企業(yè)發(fā)展的重要條件所以總部相當重視各個加盟商的經營實力。

湘菜加盟哪個品牌好,？巧湘廚是不錯的選擇,，加盟商可以根據自己的加盟需求選擇合適的品牌。巧湘廚的品牌實力比較雄厚可以是加盟商堅實的后盾,，想要加盟餐飲行業(yè)的加盟商可以上網查閱更多關于品牌的加盟信息,，當然也可以到總部進行實地的考察從而更加直觀的了解品牌的實際情況。湘菜是一個有著美好前景的餐飲項目,，確實是一個不錯的選擇想加盟就要搶占先機,！

尋味湘西 湘菜加盟連鎖品牌您身邊的湘西味

湘西的地域文化神秘莫測，藏于武陵山脈起伏連綿的山峰中,，隱于古老的巫儺中,。論及湘西飲食文化這一文化印象，就像吊腳樓屋檐前懸掛的一串串紅椒，它火樣的鮮艷是那么醒目,，深深誘惑起人們對湘西飲食大快朵頤的欲望,。湘菜加盟連鎖品牌“湘西部落”源于湘西，來自神秘的湘西,！

湘西這座千年古城因地勢顯峻一直不為外人所道,，得天獨厚的特產資源及地勢讓這片地域充滿奇珍美食，而美食最有名的莫過于,，“湘西臘肉”,，在現今臘肉既是一份驕傲的美食，也是酸痛的記憶,。以往的湘西經濟落后,，十分貧窮。農人一年到頭辛勤勞作也吃不上幾頓肉,。到了春節(jié)時,，才一年辛苦喂養(yǎng)出來的大肥豬宰殺熏制成臘肉，用應不時之需,。

現在臘肉也仍是湘西人民待客的美味,，更是耕種時的一種速食產品，這片天空雖然因為政府開發(fā)引來了旅游資源,，但這里幾千來的飲食習慣一直沿襲至今,，湘西人民勤勞耕種，經常沒有時間做飯,，最簡單方法就是等飯煮好了,，將有鐵絆的鐵鍋套在掛勾上，蓋著火苗,。待鍋燒熱后,，切兩塊臘豬油一煎，燒刺棘棘的響,，或把筍干、臘肉,、或把蘿卜,、酸菜，或將青菜,、豆腐置于加水,、放鹽烹煮。若要調味,，就放點干辣椒殼與生姜片之類,。鍋里煮得爆爆跳，香氣四溢，一邊扒飯,，一邊咽菜,，別有一番滋味。這既是一種美味也是在農時忙時的速食菜肴,。

土家一鍋炊是湘西家家戶戶最愛的菜肴之一,，無論寒冬還是盛夏這都是農戶菜單上的首選。品土家一鍋炊,，享湘西傳統(tǒng)美食,，湘菜加盟連鎖品牌“湘西部落”您最佳的選擇。

湖南湘菜加盟店湘西部落帶你探索湘西之魂

有了山,，有了水,，有了人，便有了魂,，何謂魂,？魂就是湘西山水的精髓，是這個民族的精氣神,！如果說湘西是一個絕色少女,，山水是她婀娜多姿的外形，那湘西的美食便是她與眾不同的氣質與靈魂,。

湘西美食講究精粹,，注重色香味全，湘西人善長制作各種山珍野味,，其中蜂蛹最為湘西人所喜愛,。

湘西部落

鳳凰秘制蜂蛹，是湘西部落的一道經典菜品,，蜂蛹色澤金黃,，香氣撲鼻，蛹體外脆里嫩,，味美可口,，屬高蛋白低脂肪美食。是湘西民間小酌常見的下酒菜,。蜂蛹和成年蜂油炸在一起,，發(fā)育較為成熟的蜂嚇人但更脆。

在湘西有很多農戶會養(yǎng)殖野生蜂蛹,，但是大多數會選擇自己去找蜂蛹,，享受其中的樂趣。

尋找蜂蛹是一件非常需要有耐心的事情,。尋找有蜜蜂的地方,，把竹竿高高立起,，等待蜜蜂上鉤。

釣蜜蜂的誘餌頗有講究,，把兩克新鮮的豬肉,，用白線綁起來，在線的底部掛上棉花,。

待蜜蜂上鉤時,，它會把肉連同棉花一起帶回蜂巢。順著棉花的蹤跡跟著蜜蜂一起翻山越嶺,，直到到達它的巢穴,。

找到蜂巢之后，生火,，用煙把里面的成年蜜蜂趕走,，再將其幼蜂拿回家即可。

高檔的食材往往只需要采用最原始的烹飪手法,，蜂蛹的做法很簡單,，只需用小火慢炸至金黃即可食用。

在湘西部落建立之初,，這道蜂蛹暢銷了很多年,，隨著飲食愛好的變遷和對生態(tài)環(huán)境的愛護，這道蜂蛹暫時從湘西部落的餐桌上撤退了,。蜂蛹雖暫時撤退了,，但是會有更多新菜上桌。