一,、小吃店的擴張步伐，正在被重拳擊中

(本文為創(chuàng)業(yè)者提供創(chuàng)業(yè)方法)

對于很多創(chuàng)業(yè)者而言,，起步并不重要,，很多創(chuàng)業(yè)者更傾向于穩(wěn)步的發(fā)展,，不輕易被淘汰,。

但大部分人只能為風(fēng)險付諸東流,，小吃店發(fā)展的快，對于創(chuàng)業(yè)者來說,，面對小吃店的擴張步伐還是有很大局限的,，因此創(chuàng)業(yè)者應(yīng)如何進行拓展?

1.在開店、裝修,、團隊、營銷等方面進行探索

現(xiàn)如今,，餐飲行業(yè)競爭激烈,，與品牌化相輔相成,，可想而知，企業(yè)要想占領(lǐng)更多市場,，要進行升級,，就要打造更符合消費者喜好的小吃品牌，這樣才能真正迎合大眾的喜好,，打造更好的品牌,。

要做的是在選址上，把握“三利”原則,，一是選址優(yōu)質(zhì)的地段,，二是要選址適合周邊居民的生活圈，三是根據(jù)周邊居民消費水平和消費水平等因素,，選址推薦性強的品牌,。

這樣才能真正把握顧客群體的消費心理，讓顧客從此對餐飲有興趣,。

2.建立品牌力,、運營能力

樹立品牌力與品牌勢能，是立足于品牌發(fā)展的一個重要前提,。

有了這些基礎(chǔ),，就需要形成品牌力、運營能力這兩種能力的支撐,。

而品牌力能夠提高消費者對品牌的忠誠度,，以及運營能力，而就很難有品牌力不足的消費者,。

那么如何建立起品牌力,、運營能力?

在標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化的同時,，可以搭建一個標(biāo)準(zhǔn)化,、管理系統(tǒng)。

把標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營模式按照無管家式管理,，把信息化管理貫穿到全面系統(tǒng)的經(jīng)營管理中去,，為客戶提供一站式的服務(wù)。

3.小吃店數(shù)量逐漸增加

對于不少創(chuàng)業(yè)者來說,，大品牌能快速搶占市場,，才能吸引更多的顧客，這樣才能把市場當(dāng)作第一戰(zhàn)場,，讓他們享受品牌力的沖擊,。

比如我們熟悉的小吃店，就一定會擁有多家加盟門店，而有些門店可以連續(xù)開7,、8年,，實現(xiàn)年銷售額幾十億的規(guī)模，更是可以和一些大牌形成差距,。

如何增加區(qū)域的品牌力?

據(jù)南都記者了解,，小吃店一般集中在二線城市，一線城市基本上沒什么區(qū)域保護政策,，現(xiàn)在大部分的小吃店都集中在三線以下城市,，甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)和小縣城。

在這些區(qū)域選擇這樣的小吃店,，吸引的消費者更多,，能夠在巨大的市場競爭中占領(lǐng)市場，滿足消費的多元化需求,，對投資者來說,，無疑是個不錯的好選擇。

不過,，如果選擇在三線城市,，那么就需要去做當(dāng)?shù)乜诒诲e的品牌，選擇一個實力強,、品牌力強的大品牌,，才能在競爭中占領(lǐng)市場份額，帶動店面業(yè)績,。

4.開店成本相對較低

開店成本是投資者盈利的關(guān)鍵,，如何才能做到平穩(wěn)回本，成為投資者決定創(chuàng)業(yè)風(fēng)險的重要因素,。