一,、一家能走過路程近20公里的快餐店,，到底做錯了什么?
這期內(nèi)容,，將跟大家分享一個關(guān)于在快餐行業(yè)做錯了什么的問題。
在大眾的印象里,，普通上班族工作不穩(wěn)定，加班熬夜是常態(tài),。
而“上班累,，也要補(bǔ)充點(diǎn)營養(yǎng)”，這是大家對待工作的無奈之舉,。
但是,，事實上，那些工作壓力大的都市里,，真正能切實做好某種工作,，用更輕松、更輕松的方式去工作,、去享受生活的人卻很少,，因為每逢忙碌就會出現(xiàn)疲勞、焦慮,、疲憊的感覺,。
這也是一個問題，忙碌的人,，每天對待生活,、對待事業(yè)也需要加班、熬夜,，而這些都是“工作累”體現(xiàn)出來的,。
在這樣的壓力下，那些要好過些日子,、要更慢一點(diǎn),，但是愿意放慢腳步，順其自然能夠做的好,、做好的餐飲企業(yè)應(yīng)運(yùn)而生,。
這家“簡餐快餐”企業(yè)，又該如何在快餐行業(yè)繼續(xù)成長呢?
今天,，就和大家聊聊在快餐行業(yè)做錯了什么?
01
工作地點(diǎn)錯了,，做錯了事
近年來，經(jīng)常有上班族問我,，在以前干什么能掙錢?
我才知道,，說干就干，不是干就一定能掙到錢,。
之所以有這樣的困擾,，主要有以下兩點(diǎn)原因:
1、沒有市場經(jīng)驗
沒有任何行業(yè)經(jīng)驗,，很難做到抓住財富的機(jī)會,。
2,、一開店就奔波
怎樣開一家餐飲店?
答案是:可以開在繁華的商業(yè)街或者學(xué)校內(nèi)。
快餐店,。
“一個典型的案例”,。
最近幾年，有個創(chuàng)業(yè)的人說,，自己在不遠(yuǎn)處有一個小飯館,，但是并不怎么掙錢。
原來,，這個飯館并不是一個賣烤魚的小店,，而是一家分店。
小店租金便宜,，租金要比平時貴,。
起初,，小店租金便宜,，一天賣300元，一晚上,，夫妻倆就把房租賠了五十多元,。
賺了錢的，一年就剩五六千元,，生意很一般,。
小店老板。
這樣開店的一年,，賺錢幾萬塊錢?
“誰也沒有想過自己的錢不好賺,，為什么要這樣做。
”
“但是賺的一點(diǎn)錢不多,，我還是希望我們都能做到,，創(chuàng)業(yè)不容易，但也肯定是不小的,。
”
“我們公司已經(jīng)建立了標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營模式,，生產(chǎn)產(chǎn)品線，從原料采購,、加工,、生產(chǎn)到配送，到食品銷售,、網(wǎng)絡(luò)推廣,、物流配送，全部做完后就立馬走人了,，這樣的人能賺錢嗎?”
其實,，他想過,，從去年開始，餐飲業(yè)已經(jīng)發(fā)展得越來越好,，餐飲業(yè)正在被新的市場所替代,。
現(xiàn)在，新的市場環(huán)境已經(jīng)完全改變,，餐飲業(yè)中多數(shù)人群是群體性消費(fèi),。
大眾追求高顏值，小店也因此獲得更多的流量,。
“但我們還是希望像蘭州牛肉面,、快餐這樣的企業(yè)可以快速發(fā)展起來，開遍全國,。
”
“現(xiàn)在,，要想做餐飲，品牌競爭力很重要,。
”
小店老板,。
