一,、上海小伙開名燜鍋店,，10多萬怎么操作?

有人說“親兄弟，這輩子只做一品,，為什么不做一碗?”“這輩子只做一品,，為什么不做一碗?”......如果你仔細(xì)想想,，你是不是會以為，做一碗蒸出來的燜鍋就一定可以“過上富裕生活”,，事實并非如此,。

小伙開餐飲店

小伙孫先生(化名)的父母，現(xiàn)年32歲,，上世紀(jì)60年代在江西南昌創(chuàng)辦了一家餐飲公司,，2011年，公司接手了弟弟孫松波的餐飲品牌“大福順”燜鍋,。

這是一間西式快餐店,，點餐最便宜的食材是大米，各種肉類和蔬菜,，還有雞蛋,，蛋黃等各種配料。

由于店里生意不錯,，生意火爆,，也吸引了大批創(chuàng)業(yè)者的眼球。

經(jīng)過一年多的發(fā)展,，到2017年,，小伙孫先生加盟了大福順，如今,，小伙孫先生已經(jīng)在餐飲行業(yè)打拼了10多年,，分店已經(jīng)擴(kuò)展到5個省，6個縣,，4個縣,，小規(guī)模的店面，甚至能夠達(dá)到上千家,。

小伙的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷豐富,，他的父母和親戚都非常支持他，他一直想在創(chuàng)業(yè)路上走下去,，從沒想過自己會成為第一名,。

實際上，孫先生的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷也是創(chuàng)業(yè)成功的先決條件,。

第一,、品牌需要有良好的人脈基礎(chǔ)，實體店的經(jīng)營也需要足夠的資金，而小伙的創(chuàng)業(yè)之路并不是特別的順利,。

為了解決這個問題,，他需要用到一些無形的資金，比如說經(jīng)營小吃,、小喝等,，有了資金，他就努力去擴(kuò)展自己的小吃市場,，這樣可以更好地擴(kuò)大規(guī)模,，擴(kuò)大市場占有率。

第二,、小伙能夠開發(fā)出外賣,、外帶、外帶的各種餐飲產(chǎn)品,，并且能夠不斷進(jìn)行改進(jìn),，進(jìn)行復(fù)制。

但你必須知道,，這樣的話,，你很有可能在某種程度上節(jié)約了你積攢的資金，并且又給自己的店帶來不小的財富,。

第三,、小伙有自己的研發(fā)團(tuán)隊，在不斷探索的過程中,，他發(fā)現(xiàn)了市場的利弊,，這些利弊，他都不想告訴別人,，但是卻愿意為別人考慮,。

由于小伙沒有經(jīng)驗，所以,，他想將自己的產(chǎn)品賣出去,，達(dá)到這樣的效果。

第四,、小伙可以吃苦,，可以學(xué)技術(shù)，但是他沒有一點技術(shù),。

所以,，他沒有承擔(dān)起這樣的風(fēng)險，只專注于小吃,。

在創(chuàng)業(yè)初期,，他不斷地尋找新的技術(shù)方法，給自己的小吃店帶來更多的利潤，最后他發(fā)現(xiàn),，這是小生意,，關(guān)鍵還是自己不斷摸索，努力積累,。

第一,、創(chuàng)業(yè)初期的經(jīng)營環(huán)節(jié)。

小伙沒有經(jīng)驗,，做餐的項目沒有體系，難標(biāo)準(zhǔn)化,，服務(wù)意識不強(qiáng),，難以形成完整的品牌形象。

創(chuàng)業(yè)初期,，他缺乏經(jīng)營經(jīng)驗,，沒有專業(yè)的技術(shù)，難以上手操作,，遇到問題,，很難找到問題所在。