火爆的后備廂創(chuàng)業(yè)能走多遠(yuǎn)

廣西南寧市陽(yáng)峰路夜市網(wǎng)紅后備廂集市一角,。羅婕/攝

每天17時(shí)左右，只要不下雨,，25歲的阿文都會(huì)開(kāi)著一輛紅白相間的改裝面包車,，緩緩駛進(jìn)廣西南寧市青秀區(qū)綠地中央廣場(chǎng)的后備廂集市。放置好冰柜和桌椅板凳后,，他就悠閑地坐在一旁等候顧客光顧,。客人不多時(shí),，他會(huì)和幾個(gè)朋友坐在車子周圍,，伴隨著夏日的晚風(fēng)和悠揚(yáng)的音樂(lè)，盡情暢談,。后備廂集市內(nèi),，燈光閃爍，歡笑聲迭起,。

在夜經(jīng)濟(jì)和露營(yíng)熱的帶動(dòng)下,，后備廂創(chuàng)業(yè)逐漸火了起來(lái)。在各大社交平臺(tái)上,，西安,、南京，武漢,、成都等地后備廂集市的短視頻和新聞報(bào)道不斷涌現(xiàn),，一些視頻創(chuàng)作者的“后備廂擺攤攻略”往往能收獲很高的點(diǎn)擊數(shù)，跟后備廂擺攤相關(guān)的招牌掛布,、立式小黑板,、地?cái)偀舴諊鸁粢苍诰W(wǎng)絡(luò)上熱銷,。

一輛經(jīng)過(guò)裝飾或改裝的私家車，低廉的攤位費(fèi),，蛋糕,、酒水，衣服飾品等門檻較低的項(xiàng)目讓不少年輕人躍躍欲試,。后備廂創(chuàng)業(yè)是否像有些人形容的只不過(guò)是“高級(jí)的地?cái)偂?？這種一時(shí)間火遍全國(guó)的創(chuàng)業(yè)模式究竟能走多遠(yuǎn)？

生活與夢(mèng)想齊飛

沒(méi)有顧客光臨時(shí),，李丹丹和小黑在后備廂旁的座椅上聊天打發(fā)時(shí)間,。徐凡/攝

受新冠肺炎疫情影響，呂多多的實(shí)體酒吧生意不景氣,。她從哈爾濱自駕數(shù)千公里,，一路向南，于去年10月來(lái)到廣西南寧開(kāi)起了后備廂酒吧,。

在南寧市良慶區(qū)陽(yáng)峰路夜市,，呂多多的后備廂酒吧是亮眼的存在。粉色霓虹燈的招牌下,，黃色的燈光將后尾廂內(nèi)擺得滿滿的各種酒水飲品和精致的玻璃酒具映照得晶瑩剔透,。一圈圍繞著后備廂的裝飾燈在黑夜中閃爍，給這個(gè)移動(dòng)的酒吧增添了浪漫的氛圍,。不時(shí)會(huì)有經(jīng)過(guò)的路人,，在她的車前打卡拍照。

之前,，呂多多去過(guò)南寧市大明山,、廣西體育中心等地的汽車營(yíng)地去擺攤，或受企業(yè),、商家邀請(qǐng)去做活動(dòng),。今年5月，隨著陽(yáng)峰路夜市人氣的逐漸火爆,，她決定將生意搬過(guò)來(lái),。

盡管充斥著燒烤、螺螄粉,、檸檬茶的陽(yáng)峰路夜市,，和浪漫小資的移動(dòng)酒吧有些氣場(chǎng)不和，但在呂多多看來(lái),，人流量大才是硬道理,。生意好的時(shí)候，她一晚上能賣出150杯左右的調(diào)制酒，營(yíng)業(yè)額能達(dá)到一兩千元,。人少的時(shí)候,，一晚上也能有幾百元的收入。

在距呂多多的移動(dòng)酒吧不遠(yuǎn)處,，覃瑩瑩的后備廂蛋糕攤則顯得簡(jiǎn)陋不少,。支起的車后蓋上掛著簡(jiǎn)易的布條便是小攤的招牌了，一個(gè)鋪上格子布的折疊桌則是商品的展示臺(tái),。

覃瑩瑩坦言,，疫情后她的工作受到影響，便想到和男友利用汽車后備廂擺攤創(chuàng)業(yè),。白天她要做駕校,、保險(xiǎn)等兼職,，晚上跟男友駕車到陽(yáng)峰路擺攤,。人氣旺時(shí)，她晚上9點(diǎn)多賣完蛋糕,、飲品就可以收攤了,，人少的時(shí)候，她最晚擺到過(guò)凌晨1點(diǎn)多,，“一般一個(gè)晚上有1000多元的營(yíng)業(yè)額,，盈利跟預(yù)期差不多”。

在覃瑩瑩看來(lái),，后備廂創(chuàng)業(yè)是將生活跟夢(mèng)想結(jié)合在一起的一種方式,。“生活是我們要賺錢養(yǎng)家,，夢(mèng)想是我們期待以后還能做奶茶,、咖啡，開(kāi)著車一路旅游一路擺攤,，圓自己的西藏夢(mèng),。”她說(shuō),。

中青報(bào)·中青網(wǎng)記者在陽(yáng)峰路夜市采訪時(shí)了解到,，能做后備廂擺攤生意的，基本都是有車一族,，加上裝飾布置的成本,，比擺地?cái)偟拈T檻要高不少。從營(yíng)收的角度看,，后備廂創(chuàng)業(yè)的攤主因?yàn)閿偽惠^為光鮮亮眼,，市場(chǎng)管理方會(huì)將其安排在較好的位置。但除了位置優(yōu)勢(shì)，在經(jīng)營(yíng)方面,，他們跟同一市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的三輪車攤主或地?cái)倲傊飨啾?，并沒(méi)有明顯優(yōu)勢(shì)。跟一些操著大嗓門攬客和猜碼免費(fèi)喝的地?cái)偨?jīng)營(yíng)者的野性營(yíng)銷相比,，后備廂區(qū)的攤主明顯要佛系很多,。

在綠地中央廣場(chǎng)賣咖啡的李丹丹（化名）白天在建材公司做暖通工作，晚上用后備廂擺攤是她的副業(yè),。

這個(gè)27歲的南寧姑娘去年買了一輛金杯面包車用來(lái)戶外露營(yíng),，后來(lái)在朋友的帶動(dòng)下開(kāi)始擺攤。打開(kāi)她的車后蓋,，便是一個(gè)色彩繽紛的飲料鋪,，不銹鋼的咖啡機(jī)、原木色的貨物架,、貼滿了五顏六色標(biāo)簽的透明置物箱讓她的小店顯得年輕而時(shí)尚,。車廂內(nèi)部也被她改裝成兩排沙發(fā)椅，放置著HKi的抱枕,，橘紅色的燈光從車窗透出來(lái)顯得格外溫馨,。

李丹丹愛(ài)笑，她和隔壁賣酒的小黑是朋友,。她回憶說(shuō)自己是去年8月,，受小黑邀請(qǐng)第一批入駐這個(gè)后備廂集市的。最多的時(shí)候,，這里有十幾個(gè)后備廂攤位同時(shí)營(yíng)業(yè),，但隨著商圈收取租金和新興網(wǎng)紅夜市的分流，不少攤主都另尋他處,。李丹丹和小黑仍然留在這附近經(jīng)營(yíng),，“這里的環(huán)境整體來(lái)說(shuō)還是比較溫馨的，下班之后,，在這兒吹吹風(fēng)聊聊天,，感覺(jué)就挺好”。

后備廂擺攤的半年多時(shí)間,，李丹丹收獲了不少新朋友,。一些附近的住戶常來(lái)小攤喝咖啡，李丹丹戲稱他們?yōu)椤鞍褚?、榜二”大哥,。去年冬天天冷時(shí)，她和別的攤主在改裝車上煮火鍋,、打牌,，對(duì)于營(yíng)業(yè)額,，她似乎沒(méi)那么在意。每晚定時(shí)出攤,，似乎成了她的一種夜間消遣方式,。

年輕人面向年輕人的新潮集市

在陽(yáng)峰路夜市，后備廂攤點(diǎn)前的顧客川流不息,。中青報(bào)·中青網(wǎng)記者謝洋/攝

晚上7點(diǎn)半,，位于南寧市青山橋下的康樂(lè)青山·江畔小鎮(zhèn)內(nèi)的網(wǎng)紅車集市開(kāi)始營(yíng)業(yè)。95后創(chuàng)業(yè)者羅志勇的后備廂飲品店有些特別,，他將一輛皮卡車的敞開(kāi)式貨車車廂改裝成了一個(gè)燈光舞臺(tái),，每當(dāng)有顧客光臨他的飲品店，他的拍檔韋美美（化名）便會(huì)在舞臺(tái)上演唱歌曲,。

羅志勇告訴記者,，他的主要客戶是20～30歲的年輕人，其中很多都是玩音樂(lè),、玩滑板,、玩寵物的時(shí)尚青年，也有周邊的居民,?！巴砩?點(diǎn)到9點(diǎn)來(lái)的多是吃完晚飯來(lái)散步的家長(zhǎng)和孩子,，9點(diǎn)過(guò)后年輕人比較多,。”在江畔小鎮(zhèn)噴泉廣場(chǎng)上,，滑板落地的聲音,，改裝摩托的發(fā)動(dòng)機(jī)聲音，小孩追逐打鬧的聲音,，好不熱鬧,。

沒(méi)有大型商業(yè)體的繁華，也不像夜市那般喧鬧,，羅志勇認(rèn)為他所在的這一處后備廂集市呈現(xiàn)出一種“舒適寫意”的氛圍,。25歲的農(nóng)秋瑩經(jīng)常下班后，和朋友開(kāi)車從五象新區(qū)總部基地來(lái)到羅志勇的攤上,，點(diǎn)一杯檸檬茶,，聽(tīng)歌聊天，朋友多的時(shí)候就打牌,、玩桌游,。

隨著抖音、快手,、小紅書(shū)等短視頻平臺(tái)的興起,，年輕人為主體的后備廂創(chuàng)業(yè)帶有強(qiáng)烈的網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)特點(diǎn),，很多消費(fèi)者也是抱著打卡網(wǎng)紅后備廂車攤的目的到此一游。

35歲的飛飛做過(guò)8年的自媒體旅游博主,，疫情讓她結(jié)束了全國(guó)自駕游的計(jì)劃,。2023年12月，她和愛(ài)人決定,，將房車后尾廂改裝成移動(dòng)咖啡鋪?zhàn)?。在南寧市孔廟碼頭和陽(yáng)峰路村擺攤的同時(shí)，她在頭條號(hào),、嗶哩嗶哩,、YT等平臺(tái)都注冊(cè)了賬號(hào)，主打房車改裝和房車自駕游等內(nèi)容,，自媒體平臺(tái)積攢的粉絲有很多都轉(zhuǎn)化成了顧客,。

南寧市最早運(yùn)營(yíng)后備廂集市的何帆，2015年就和一些海歸朋友成立NP（NwP）公司,，將歐美流行的后備廂集市引入南寧,。

“汽車后備廂集市起源于英國(guó)，最早是當(dāng)?shù)鼐用窠柚嚭髠鋷麃?lái)置換各自家中的閑置物品,，后來(lái)逐漸演變?yōu)榧挥?、休閑娛樂(lè)、物品售賣和分享為一體的綜合性集會(huì),?！焙畏f(shuō)，引進(jìn)時(shí)我們做了一些改良,，除了保留物物交換的傳統(tǒng),，還會(huì)每期策劃一個(gè)主題，比如環(huán)保,、關(guān)愛(ài)小動(dòng)物等,，然后邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂男侣勅宋锏浆F(xiàn)場(chǎng)吸引市民參與，并安排小表演,、通關(guān)游戲,、抽獎(jiǎng)活動(dòng)等增加消費(fèi)者的互動(dòng)體驗(yàn)。

在何帆看來(lái),，后備廂集市是年輕的創(chuàng)業(yè)者面向年輕消費(fèi)者的一種商業(yè)模式,。集市內(nèi)的每輛車都是一個(gè)小的流量體，從后備廂商鋪的外觀呈現(xiàn),，到經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目,、售賣的產(chǎn)品、營(yíng)銷的方式都要有趣,、新穎才能激發(fā)年輕消費(fèi)者的興趣,。為此,，何帆和他的團(tuán)隊(duì)除了招商時(shí)嚴(yán)格篩選商家，有時(shí)還會(huì)專程到大街小巷尋訪一些特別的手工藝人,。

何帆認(rèn)為后備廂集市的選址也很重要,。當(dāng)時(shí)，他曾在郊外舉辦過(guò)幾期后備廂集市,，但由于市民需要專程花時(shí)間開(kāi)車過(guò)去,，導(dǎo)致客流量不理想。和繁華地段的商業(yè)綜合體合作辦集市,，集市和商業(yè)體可以互相引流,，效果就會(huì)好得多。

后備廂創(chuàng)業(yè)的“B面”

呂多多的后備廂酒吧吸引不少年輕人打卡,。中青報(bào)·中青網(wǎng)記者謝洋/攝

“當(dāng)時(shí),，NP公司在南寧運(yùn)營(yíng)了3年后備廂集市就放棄了這個(gè)項(xiàng)目?！焙畏f(shuō),，運(yùn)營(yíng)后備廂集市沒(méi)什么技術(shù)壁壘，他們做火后,，南寧市也有很多跟風(fēng)做這類集市的,，有的運(yùn)營(yíng)方一開(kāi)始還對(duì)商家免場(chǎng)租，對(duì)他產(chǎn)生了很大沖擊,。經(jīng)過(guò)連續(xù)幾年的運(yùn)營(yíng),，之前請(qǐng)他們引流的那些商業(yè)體和房地產(chǎn)商也逐漸失去新鮮感，談商業(yè)合作時(shí),，對(duì)方直言不諱地說(shuō),，“要不下次換點(diǎn)別的合作模式吧”。

何帆認(rèn)為,，每種商業(yè)模式本身都有生命周期，一旦做的人越來(lái)越多,，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越卷時(shí),，就說(shuō)明其生命周期在走下坡路了。讓他沒(méi)想到的是,，幾年后,，后備廂集市又在南寧市的一些商圈和夜市重新紅火了起來(lái)。

“也許是疫情后,，大家都渴望到戶外去放松,。”何帆表示,，隨著露營(yíng)熱的興起,，現(xiàn)在的后備廂經(jīng)營(yíng)者往往會(huì)在車旁搭個(gè)帳篷,，擺上一些桌椅，讓大家有種在營(yíng)地納涼的體驗(yàn),，“這也算是一種創(chuàng)新吧”,。

中青報(bào)·中青網(wǎng)記者查閱新聞發(fā)現(xiàn)，近兩年后備廂創(chuàng)業(yè)的紅火,，還與不少地區(qū)大力發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)有關(guān),。像江蘇南京市的相關(guān)部門就提出，要將五馬渡廣場(chǎng)的后備廂集市打造成具有南京特色的標(biāo)桿性消費(fèi)場(chǎng)景,。甘肅酒泉市肅州區(qū)在推動(dòng)夜市經(jīng)濟(jì)發(fā)展時(shí),，也將后備廂集市作為青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)示范街區(qū)的一個(gè)亮點(diǎn)打造。

盡管后備廂創(chuàng)業(yè)看起來(lái)很美,，但中青報(bào)·中青網(wǎng)記者在采訪中發(fā)現(xiàn),，經(jīng)營(yíng)者要通過(guò)這種方式賺錢養(yǎng)家并不容易。

天氣是擺在他們面前的第一道坎,。今年南寧的雨季較長(zhǎng),，經(jīng)常是攤主辛辛苦苦開(kāi)車到集市支起攤點(diǎn)，來(lái)了一場(chǎng)大雨就只能提前打烊,。飛飛的移動(dòng)咖啡車在南寧孔廟碼頭擺過(guò)一陣子,。孔廟碼頭是南寧露營(yíng)寶地,，但六七月入夏后,，炎熱的天氣對(duì)露營(yíng)并不友好，來(lái)的人少了,，咖啡的銷量也下降了不少,。

“看的人多，買飲品喝的人少,?！痹陉?yáng)峰路夜市經(jīng)營(yíng)后備廂姐妹茶攤的甜女士抱怨說(shuō)，盡管夜市的人流多,，但攤位的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目卻比較雷同,，導(dǎo)致商家越來(lái)越卷。市場(chǎng)內(nèi)部分賣檸檬茶的攤位打起了“買一送一”“買二送一”的價(jià)格戰(zhàn),，“猜碼贏檸檬茶”也成了新的營(yíng)銷方式,，生意受到?jīng)_擊的甜女士有時(shí)甚至?xí)岩勺约哼€適不適合待在這里。

在綠地中央廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)后備廂甜品攤的阿文,，雖然生意有些冷清,，但每隔一小時(shí)，他都會(huì)拿小刷子一點(diǎn)點(diǎn)刷去冰柜上凝結(jié)的霧氣,，讓過(guò)往的路人可以看清冷柜內(nèi)新鮮的芋頭,、芋圓,、玉米等糖水原料。

“生意最好時(shí)一天的營(yíng)業(yè)額也才100多元,，人少時(shí)才幾十元,。”阿文說(shuō),，相較于每天要花5個(gè)小時(shí)準(zhǔn)備原料的付出,，這樣的成果很難讓人滿意。而且糖水的原料當(dāng)天賣不完,，第二天就會(huì)變質(zhì)或口感不好,，只能倒掉，這也大大增加了成本,。阿文表示,，按照目前的經(jīng)營(yíng)狀況，擺攤只能當(dāng)作副業(yè),，作為全職難以維持生活,。目前，他把后備廂創(chuàng)業(yè)當(dāng)作工作過(guò)渡期的一個(gè)消遣,，將來(lái)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)好轉(zhuǎn)了,，他還是打算找份別的全職工作。

在何帆看來(lái),，后備廂集市作為一種舶來(lái)品,，跟我國(guó)的消費(fèi)文化有一定的差異。按道理,，它應(yīng)該打造得相對(duì)高端一點(diǎn)兒,，但做得高端了，面對(duì)的人群肯定會(huì)比較小眾,，做得太平民化了,，又會(huì)被人看作是高級(jí)版的地?cái)偂?/p>

“逛集市的消費(fèi)者往往更講究實(shí)在的東西，比如你賣的這個(gè)東西的口味好不好,，商品品質(zhì)如何,，價(jià)格是否實(shí)惠?！焙畏f(shuō)，至于你是以汽車后備廂的形式呈現(xiàn),，還是以帳篷的形式呈現(xiàn),，或是以攤位的形式呈現(xiàn)，并不是關(guān)鍵的因素,，畢竟現(xiàn)在的選擇太豐富了,。如果為了打卡,、好玩，年輕人可能會(huì)去后備廂集市逛個(gè)一兩次,，但從長(zhǎng)期發(fā)展來(lái)說(shuō),，后備廂集市的生命力如何，還要打一個(gè)問(wèn)號(hào),。(記者謝洋實(shí)習(xí)生徐凡羅婕）

來(lái)源：中國(guó)青年報(bào)

奶茶品牌熱度排行榜TOP10,！一點(diǎn)點(diǎn)落榜，蜜雪冰城實(shí)至名歸

喝奶茶已經(jīng)成為當(dāng)下年輕人最喜歡的休閑方式,，那么愛(ài)喝奶茶的你,，知道2010年奶茶品牌熱度排名前十都有哪些嗎？有你最愛(ài)的那一個(gè)嗎,？

NO.1蜜雪冰城

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全國(guó)門店數(shù)：15000+

你愛(ài)我,，我愛(ài)你，蜜雪冰城甜蜜蜜,。我愛(ài)你,，你愛(ài)我，蜜雪冰城甜蜜蜜~圓滾潔白的雪人形象,，中英雙譯的土味歌詞,，鬼畜洗腦的奇妙旋律，前段時(shí)間蜜雪冰城主題曲幾乎刷爆B站乃至全網(wǎng),。

蜜雪冰城自出道以來(lái)便一直走的實(shí)惠親民路線,，憑借超高的性價(jià)比與獨(dú)一味二的口味，成為了2023年中國(guó)茶飲十大品牌之一,，連續(xù)登上最熱奶茶品牌排行榜單,，整體產(chǎn)業(yè)價(jià)值上億，并且還擁有自己獨(dú)立的中央工廠,，研發(fā)中心,，以及倉(cāng)儲(chǔ)物流中心，擁有完備的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán),。截止2023年,，蜜雪冰城已經(jīng)在全國(guó)開(kāi)了15000+門店了。

其實(shí),，讓蜜雪冰城出圈的不僅是那洗腦的主題曲和親民的價(jià)格,，在河南水災(zāi)之際，蜜雪冰城的捐款更是獲得廣大網(wǎng)友的爆贊,。

要知道蜜雪冰城的總部就在鄭州,，也被淹了，但是它第一時(shí)間宣布捐助2200萬(wàn)，用于抗洪救災(zāi)和災(zāi)后重建,，之后又為周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)追加了400萬(wàn)的物資,。

正因?yàn)檫@樣，廣大網(wǎng)友對(duì)蜜雪冰城的容忍度比一般的要高,。例如前段時(shí)間,，中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)暗訪了蜜雪冰城位于鄭州、濟(jì)南,、武漢的三家門店,，發(fā)現(xiàn)了不同程度的食品安全問(wèn)題，比如說(shuō)：

將到期開(kāi)封牛奶,、罐頭重新貼上標(biāo)簽繼續(xù)使用,；將隔夜奶漿、茶湯,、奶茶,、玫果凍、珍珠等半成品食材,，通過(guò)更改“效期追蹤卡”的方式繼續(xù)使用,；還有檸檬表皮不清洗、店員徒手抓檸檬,、鮮果切片疊杯,、在無(wú)蓋垃圾桶旁加工奶茶等一系列操作。一經(jīng)曝光,，蜜雪冰城馬上發(fā)微博致歉,。

如果是正常食品飲料品牌，早被網(wǎng)友罵得找不著北了,。不過(guò),，在蜜雪冰城道歉微博卻少見(jiàn)網(wǎng)友謾罵聲，反而評(píng)論是這樣的：

“給我們一人一個(gè)冰淇淋就原諒你,；可以讓檸檬蘆薈重新上架嗎,？（哭）；我就想說(shuō),，蜜雪冰城物美價(jià)廉,，我就支持他們家，你以為那些貴的店就干凈嗎,？只是沒(méi)被發(fā)現(xiàn)而已,！”

不得不說(shuō)，這屆網(wǎng)友對(duì)蜜雪冰城的包容,，真的驚天地泣鬼神,，是真愛(ài)沒(méi)錯(cuò)了。

NO.2茶顏悅色

品牌熱度：114012

全國(guó)門店數(shù)：100+

茶顏悅色是成立于2013年的國(guó)內(nèi)知名長(zhǎng)沙原創(chuàng)中國(guó)風(fēng)茶飲品牌,，作為一個(gè)全國(guó)知名的網(wǎng)紅品牌,，茶顏悅色一直扎根長(zhǎng)沙，成立7年之后,，才在2023年開(kāi)始對(duì)外擴(kuò)張之路,，把門店開(kāi)到了常德和武漢。在今年4月,，茶顏悅色在深圳的快閃店開(kāi)業(yè)首日,，引發(fā)3萬(wàn)人排隊(duì)。

茶顏悅色作為新茶飲的代表,，主打中國(guó)風(fēng)的茶顏悅色,，不僅門店風(fēng)格與現(xiàn)代清新的喜茶、奈雪的茶截然不同,，其擴(kuò)張的步伐也更謹(jǐn)慎,，茶顏悅色至今只在上述四地開(kāi)了店。

茶顏悅色的經(jīng)典飲品有幽蘭拿鐵,、蔓越闌珊,、芊芊馬卡龍、素顏錫蘭,、抹茶菩提等等,。

不過(guò)，茶顏悅色還引發(fā)過(guò)很多爭(zhēng)議,，例如在產(chǎn)品包裝上標(biāo)注“買奶茶的美女很多,，如果你碰巧認(rèn)識(shí)了一個(gè)，可以小聲告訴我們的小伙伴,，我撿了一個(gè)簍子”這句話涉嫌物化女性,。還有就是武漢一門店產(chǎn)品宣傳文案使用“二貨老婆”表述引發(fā)關(guān)注，有網(wǎng)友認(rèn)為其不尊重女性,。

NO.3喜茶

品牌熱度：90272

全國(guó)門店數(shù)：800+

喜茶原名皇茶,，為了與層出不窮的山寨品牌區(qū)分開(kāi)，故而改名為喜茶,。喜茶原創(chuàng)產(chǎn)品為芝士現(xiàn)泡茶,，這一產(chǎn)品也是他們家的主打產(chǎn)品。

喜茶創(chuàng)立于2012年,，四年就獲得超一億元投資,，八年就進(jìn)入深圳百富榜。21年7月13日,，喜茶交割完畢新一輪5億美元的融資,，最新市值高達(dá)600億元。

不過(guò)，喜茶也出過(guò)許多負(fù)面新聞：

2023年6月,，喜茶曾就飲品檢測(cè)出微生物污染道歉,。2023年5月29日，有顧客在喜茶蘇州圓融店的外送飲品中喝出蒼蠅,。2023年5月10日,，喜茶廈門萬(wàn)象城店被查出容器ATP指數(shù)不達(dá)標(biāo)，ATP是三磷酸腺苷的縮寫,，ATP指數(shù)超標(biāo)說(shuō)明餐具清潔程度不達(dá)標(biāo),。2023年1月，喜茶西安賽格店被曝“垃圾爆滿,，環(huán)境臟亂差”,。喜茶回應(yīng)稱，因跨年期間客流量劇增,、工作人員未能及時(shí)清理垃圾桶等原因造成,。2023年9月3日，喜茶店員拿錯(cuò)飲料顧客喝下后洗胃,。NO.4茶百道

品牌熱度：75876

全國(guó)門店數(shù)：4000+

茶百道是成都本土茶飲連鎖品牌,，創(chuàng)立于2008年，隸屬四川恒盛合瑞實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司,，全國(guó)門店超4000家,，覆蓋全國(guó)大部分城市。因?yàn)槠鹪从诔啥?，茶百道還將熊貓?jiān)厝谌胩厣嬈芳由虾B(tài)可掬的熊貓形象深受年輕人的喜愛(ài),。

茶百道的經(jīng)典產(chǎn)品有楊枝甘露、豆乳玉麒麟,、超級(jí)杯水果茶等等,。

之前有消息人士透露，茶飲連鎖品牌茶百道計(jì)劃于香港首次公開(kāi)募股（IPO）,，籌資約5億美元,，茶百道已向銀行征詢有關(guān)香港IPO的建議。不過(guò)茶百道因接連陷入食品安全問(wèn)題引起市場(chǎng)關(guān)注,，并接連發(fā)布多封道歉信,。對(duì)于同樣不時(shí)傳出或?qū)⒏案跧PO的茶百道來(lái)說(shuō)，這一事件無(wú)疑加劇了上市的不確定性,。

NO.5奈雪の茶

品牌熱度：55713

全國(guó)門店數(shù)：500+

奈雪の茶是新式茶飲的開(kāi)創(chuàng)者之一,。

2015年12月，奈雪の茶開(kāi)始了深圳第一家店的運(yùn)營(yíng),。從名字到店面設(shè)計(jì)再到產(chǎn)品,，奈雪憑借高顏值打敗一眾對(duì)手,，同時(shí)“水果茶+改良軟歐包”的產(chǎn)品矩陣不僅提高了客單價(jià)，也與市場(chǎng)大部分奶茶連鎖店鋪形成差異化競(jìng)爭(zhēng),。

2023年6月30日,，奈雪の茶終于敲鑼港股，成為“茶飲第一股”,，股票代碼“02150”,。然而和認(rèn)購(gòu)時(shí)的熱潮截然相反，奈雪の茶開(kāi)盤即破發(fā),，報(bào)18.86港元，較招股價(jià)19.8元跌4.75%,，隨后股價(jià)一路下跌超過(guò)10%,，中簽即倒虧。

不過(guò),，奈雪的茶在港交所公告顯示,，2023年上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收21.26億元，同比增長(zhǎng)80.2%,；實(shí)現(xiàn)經(jīng)調(diào)整凈利潤(rùn)4820萬(wàn)元,，去年同期凈虧損6350萬(wàn)元，同比扭虧,。

NO.6古茗

品牌熱度：48610

全國(guó)門店數(shù)：4300+

古茗奶茶第一家店是2010年在浙江省臺(tái)州市建立店,；一年后，古茗奶茶的第一家合作門店開(kāi)業(yè),，正式開(kāi)始連鎖經(jīng)營(yíng)模式,，并進(jìn)行了整改和口味的突破；2012年,，古茗奶茶開(kāi)始走出臺(tái)州,，同時(shí)進(jìn)行了第二次改革，順利升級(jí)第三代,。

2013年,，古茗奶茶向浙江、江蘇,、河南,、福建等地?cái)U(kuò)展，建立了100家加盟店,；從2014年至今,，古茗奶茶每年都以數(shù)以千計(jì)的速度拓展，目前已在全國(guó)建立了4300家加盟店,，成為知名的連鎖奶茶加盟品牌,。

另外,，古茗奶茶的銷售能力也不容小覷，據(jù)了解,，2023年新開(kāi)的門店平均下來(lái),，每家店鋪每天的銷售量能達(dá)550多杯，而銷售量最高的門店能達(dá)到3000多杯,。

古茗的經(jīng)典飲品有招牌檸檬茶,、蜜語(yǔ)水果茶、烏龍紅茶奶芙,、芝士抹茶等等

NO.7滬上阿姨

品牌熱度：40357

全國(guó)門店數(shù)：2000+

滬上阿姨是新式茶飲品牌,，隸屬于上海臻敬實(shí)業(yè)有限公司，以“時(shí)髦之茶,，源自滬上”為品牌定位,，專注于為年輕消費(fèi)者提供新式現(xiàn)制茶飲。商標(biāo)于2013年正式申請(qǐng),。2013年,，滬上阿姨推出原創(chuàng)新品“現(xiàn)煮五谷茶”，提出五谷茶飲的概念后,，滬上阿姨又創(chuàng)新性將水果酸奶引入茶飲賽道,、開(kāi)創(chuàng)五谷水果茶系列，推動(dòng)五谷茶品類創(chuàng)新,。

滬上阿姨推出的血糯米奶茶,，就是很多消費(fèi)者比較喜歡喝的一款飲料，通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間煮的方式來(lái),，將血糯米的香糯軟滑與奶茶的醇香香融合,，喝起來(lái)是濕滑爽口。價(jià)格也是10分的美麗,，只需要10元一杯,。

NO.8書(shū)亦燒仙草

品牌熱度：36957

全國(guó)門店數(shù)：7000+

憑借一杯“燒仙草”，書(shū)亦一路“狂奔”,，短短幾年時(shí)間,，門店突破了7000+。

眾所周知,，書(shū)亦燒仙草性價(jià)比極高,。一般奶茶都是由“奶茶+1-2種小料”構(gòu)成，小料的占比不超過(guò)奶茶的1/5,，而書(shū)亦燒仙草僅基礎(chǔ)款就富含6種小料,，例如紅豆、葡萄干,、花生,、椰果,、珍珠等等，光是配料就有半杯,。

書(shū)亦燒仙草,、葡萄芋圓凍凍、草莓啵啵酸奶,、黑糖小芋圓奶茶等等都是其經(jīng)典飲品,。

NO.9雀巢

品牌熱度：36174

全國(guó)門店數(shù)：/

N雀巢是雀巢(中國(guó))有限公司旗下的知名奶茶品牌，公司成立于1867年瑞士,，是一家以嬰兒麥片產(chǎn)品起家的大型保證食品和飲料行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者,，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展創(chuàng)新，目前已經(jīng)成為世界500強(qiáng)企業(yè),。

雀巢產(chǎn)品包括奶粉,、液體奶、酸奶和早餐谷物,、速溶咖啡、咖啡伴侶以及冰淇淋,、巧克力和糖果等多種產(chǎn)品的銷售的大型企業(yè),。

不過(guò)，雀巢在中國(guó)是沒(méi)有實(shí)體店的,，雀巢的咖啡可謂是家喻戶曉,，不論是網(wǎng)購(gòu)的速溶咖啡，還是與星巴克合作的咖啡產(chǎn)品,，都深受廣大網(wǎng)友的喜愛(ài),。

NO.10益禾堂

品牌熱度：33322

全國(guó)門店數(shù)：5600+

益禾堂創(chuàng)立于2012年，是武漢熠匯飲科技有限公司旗下的原葉手作時(shí)尚茶飲品牌,，以多樣的口味和獨(dú)特的氣質(zhì),，立足于全國(guó)高校商圈。

益禾堂的招牌飲品有益禾烤奶,、桃桃么么茶,、牛乳相思糯糯、牛奶燒仙草,、栗上奶香,、紅紗醉蓬萊、紅豆奶茶,、禾風(fēng)奶綠（升級(jí)）,、布丁奶茶等等。

10年Coffee King新店來(lái)襲,！還有新品突圍,，5.8元就能喝到~

新店開(kāi)張必有大動(dòng)作

除了帶來(lái)新品首家獨(dú)發(fā)

還有超劃算大搶購(gòu)

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隔壁小孩都劃算哭了,！

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即可享新品飲品5.8元！

（藕芋,、黑糖芋圓,、特調(diào)咖啡三選一）

：外馬店使用時(shí)間段為

10:30-凌晨00:00

天山店使用時(shí)間段為

9:00-18:00

長(zhǎng)平店使用時(shí)間段為

9:00-凌晨00:00

活動(dòng)時(shí)間：10月3日-31日

（活動(dòng)最終解釋權(quán)在法律允許范圍內(nèi)歸商家所有）

ONE

01

專注10年，新店來(lái)襲,！

壹咖啡外馬路分店開(kāi)業(yè)啦,！

作為汕頭咖啡的10年老咖

它實(shí)力穩(wěn)得一批

贏得不少超棒口碑！

而作為飲品界的實(shí)力擔(dān)當(dāng)

店里所用的咖啡

都是精選南美綜合級(jí)咖啡豆

全部現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)磨現(xiàn)煮

由臺(tái)灣壹咖啡集團(tuán)加工廠精心烘焙而成

喝起來(lái)質(zhì)感豐厚,，風(fēng)味勾人

TWO

02

新品登場(chǎng),，強(qiáng)勢(shì)突圍！

黑糖芋圓鮮奶茶

誰(shuí)說(shuō)黑糖已成為過(guò)氣網(wǎng)紅,？

和芋圓搭配又將掀起一波至i潮流

這里的芋圓是鮮香芋粒

可不是我們平時(shí)吃的手工芋圓噢~

先在杯底加入兩大勺芋圓

再用黑糖掛杯

最后倒入鮮奶茶

不僅顏值能打

喝起來(lái)也十分i噢~

小妹建議喝之前攪拌一下

讓黑糖,、芋圓充分融匯在奶茶中

輕輕一吸，芋圓粒就滑入口中

軟糯和香甜的味感

令人回味無(wú)窮

藕芋

最近天氣慢慢轉(zhuǎn)涼

喝杯溫飲也是很不錯(cuò)噠

粘稠的藕芋也是這里的招牌新品

濃香的芋頭絕對(duì)是2023冬季人氣王啦,！

用蓮藕打磨出來(lái)的蓮藕粉

再用100度的熱水沖泡

最后再加上溫水和芋粒

整杯藕芋香濃滑口

小孩子也可以放心飲用噢~

入口的一瞬間是濃郁的芋香

粘稠的口感不會(huì)特別甜膩

適口的溫度喝起來(lái)也十分暖胃

不喜歡喝冷飲的人必須點(diǎn)一杯噢,！

經(jīng)典之最：招牌特調(diào)

招牌特調(diào)咖啡

來(lái)這里當(dāng)然要點(diǎn)招牌特調(diào)咖啡啦！

精選南美綜合級(jí)咖啡豆

現(xiàn)磨現(xiàn)調(diào)

保證每一杯咖啡的出品

都優(yōu)質(zhì)香醇

10年老字號(hào)可不是隨便叫叫而已,！

磨豆,、壓粉、沖調(diào)

幾大步驟一個(gè)都不能少

只有經(jīng)驗(yàn)老道的咖啡師

才能行云流水

調(diào)制出最香醇的咖啡

THREE

03

這些經(jīng)典水果茶必須喝一遍

香茅檸檬茶

鮮萃香茅茶+檸檬

作為夏季i最好不過(guò)啦~

兩種同樣味道香濃的食材

碰撞在一起不僅毫無(wú)違和感

而且清爽度也了好幾層

入口是檸檬的清香

緊接著是香茅茶的回甘

甘醇的口感帶有一絲酸澀

十分解渴

即使在干燥的秋季也必須ik一下噢~

一顆檸檬茶

永恒的經(jīng)典一顆檸檬茶

是小妹每次來(lái)的必點(diǎn)招牌

順滑的紅茶+一整個(gè)檸檬

入口清爽滿分

酸酸甜甜的味道更是十分圈粉

屬于到店必點(diǎn)款噢,！

鮮橙多多

妹子們都明白鮮橙的維C有多豐富啦

想要美美噠請(qǐng)?jiān)囈辉囁?/p>

滿滿的橙汁精華都濃縮在這一杯里面

令人驚喜的是里面還加了百香果

酸爽的滋味十分過(guò)癮

感覺(jué)喝完立刻就會(huì)容光煥發(fā)嘻嘻

陽(yáng)光水果茶

多種水果匯聚而成的陽(yáng)光水果茶

整一杯都是滿滿的hi

加了至少5種水果

一邊喝還能用吸管戳到不同品種的水果

可以感受不同口味~

而且都是現(xiàn)做現(xiàn)切不是罐頭水果噢,！

每一口都是超鮮超誘人~

還有其他小食飲品

都能勾起你學(xué)生時(shí)代的回憶

放學(xué)后來(lái)這里的那些舊時(shí)光

就讓它們?yōu)槟銌拘寻蓗

FOUR

04

小文藝的小確幸

新店的裝修是小妹喜歡的小文藝風(fēng)

一進(jìn)門就有一股淡雅

有點(diǎn)抽象派的畫

略帶知青感的小書(shū)架

都是這里很棒的取景點(diǎn)~

小黑板上掛滿了各式各樣的小紙條

學(xué)生時(shí)代跟同桌偷偷傳遞的回憶感

剎那間撲面而來(lái)

暖黃色的燈光也讓人十分舒適

算是鬧市中的一方小確幸吧~

壹咖啡品牌合作熱線

18666682866

壹咖啡

【外馬店】

（新華書(shū)店隔壁）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30-凌晨00:00

聯(lián)系方式：18029567590

【天山店】

購(gòu)書(shū)中心首層

營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:00-凌晨00:00

聯(lián)系方式：18923666995

【長(zhǎng)平店】

（即林百欣會(huì)展中心對(duì)面）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:00-凌晨00:00

聯(lián)系方式：0754-87298721

198元搶購(gòu)16只！

膏肥陽(yáng)澄湖大閘蟹已上線,，錯(cuò)過(guò)要等一年,！

不用吐籽！一咬就“爆”,！

可以喝的“雅詩(shī)蘭黛”,！

每天兩顆紅豆薏米芡實(shí)丸，

祛除全年濕氣,，比拔火罐還管用,！