北京本土杏去哪了,？市場(chǎng)上不常見 很多品種只可現(xiàn)場(chǎng)采摘

進(jìn)入夏季，又到了不少水果上市的季節(jié),。作為原產(chǎn)中國(guó)的杏,，也已上市1個(gè)多月的時(shí)間了。市場(chǎng)上,，新疆,、四川等地的杏應(yīng)有盡有，但唯獨(dú)鮮見北京本地杏的身影,。北京的杏都去哪了,？新京報(bào)記者帶著問題，走訪了平谷,、延慶等地發(fā)現(xiàn),，百年品種品質(zhì)依舊，仍然受到大家的青睞,。北京市林業(yè)果樹科學(xué)研究院研究員孫元浩稱,，由于屬于鮮食水果，產(chǎn)量低,、運(yùn)輸難,，北京的杏基本上以采摘為主，并不流向市場(chǎng),，市民想要吃到地道的北京本土杏,，還需前往果園自己摘，而杏的采摘期可持續(xù)到7月底,。

北京本土杏代表之一,，北寨紅杏。新京報(bào)記者李傲攝

平谷：市民驅(qū)車百公里慕名來買北寨紅杏

說到平谷的水果,，大家首先想到的便是大桃,，其實(shí)，在平谷本地北寨紅杏是可以與大桃齊名的,。為什么不是平谷紅杏,，而是北寨紅杏？當(dāng)?shù)厝吮硎?，因?yàn)橹挥羞@個(gè)村子里種出來的才是那個(gè)味兒,，“別的村子也有種這個(gè)品種的，但口感上不如我們,?！?/p>

平谷區(qū)南獨(dú)樂河鎮(zhèn)的北寨村，距離市區(qū)100多公里,。地處深山,，被群山包圍的小村落因一顆小小的紅杏而出名，這里的紅杏是很多北京人公認(rèn)的好品種,，不僅如此,，北寨還有著“中國(guó)紅杏第一村”的美名。

日前,，記者驅(qū)車前往北寨村,，還沒到村口就看到停放了很多車輛，往里走去,，空氣中便飄出陣陣杏香,。來到村里賣杏一條街,，可以看到里面人山人海，叫賣聲此起彼伏,，在北寨客運(yùn)站周圍大概就有20多個(gè)攤位,。

北寨客運(yùn)站周圍不少賣杏的攤位。新京報(bào)記者李傲攝

一位攤主跟記者表示,，這不算最火的時(shí)候,，“6月底紅杏剛上市的時(shí)候，來的人更多,，路都被堵死了,。就一個(gè)上午的時(shí)間，我們剛剛摘下來的杏立馬都被人買走了,?！?/p>

北寨紅杏的售價(jià)在20元一斤左右，比市面上別的品種杏的價(jià)格略高,，但大家的購買熱情依然高漲,，“就沖著北寨紅杏這個(gè)品牌來的，在市里頭根本買不到,，貴一點(diǎn)也是可以接受的,。”家住朝陽的劉女士說道,。

劉先生是本村人,，在這里已經(jīng)種植20多年的杏樹了，在北寨村,，他有近700棵杏樹,，主要以北寨紅杏為主，但也有一部分別的品種,。劉先生帶著記者來到他的果園,，記者看到，樹上的掛果不算多了,，“北寨紅杏是中熟品種,，6月底上市，一直可以持續(xù)到7月中下旬,，現(xiàn)在已經(jīng)摘了一半以上了,。”

劉先生稱北寨紅杏之所以受歡迎還是因?yàn)榭诟泻?，“這里的杏味美汁多,，甜酸可口?！闭f著,，他便從樹上摘下一顆,，杏果黃里透紅，用手輕輕一掰就開,，記者咬上一口汁水豐富,，濃濃的杏味充斥著口腔。它不同于別的品種,，北寨紅杏甜度和酸度都很高，“這個(gè)杏稍微有一些酸味,，但不至于倒牙,，與甜味正好中和了，味道剛剛好,。有些比它名氣大的杏,，像是歇馬杏吃起來味道就比較淡?！?/p>

劉先生正在從樹上摘杏,，他在本村已經(jīng)種杏20年了。新京報(bào)記者李傲攝

據(jù)介紹,，北寨村家家戶戶都在種杏,，而他們最開始選擇種杏，都離不開村南面的那棵百年杏樹,，“上個(gè)世紀(jì)50年代,，當(dāng)時(shí)村里人發(fā)現(xiàn)有那么一兩棵杏樹結(jié)的果子特別好吃，于是大家都從那上面嫁接,。以前技術(shù)不成熟,，成功的少，但可以說我們村每戶人家最開始的杏樹都是從那棵樹上嫁接出來的,?！辈贿^，劉先生遺憾地表示,，前幾年那棵百年老樹枯死了,，村里人將古樹的樹樁保留在了原地。

據(jù)了解,，劉先生的杏年產(chǎn)量有一兩萬斤左右,，主要的銷售渠道為采摘，“在市場(chǎng)或是超市是買不到北寨紅杏的,，由于杏不好儲(chǔ)存和運(yùn)輸,，我們基本上都是現(xiàn)摘現(xiàn)食，本地可郵寄,，但購買完不宜久放,，如果放冰箱里存放,，3至5天內(nèi)要吃完?！?/p>

延慶：今年減產(chǎn)過半香白杏更受歡迎

作為華北地區(qū)最大的鮮食杏基地,，香營(yíng)鄉(xiāng)新莊堡村也被稱為北京的“杏花村”。這里的杏樹基地種植鮮食杏和仁用杏就有近萬畝,。北京華海園藝種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人周順海跟記者表示,，新莊堡村種植著一百多個(gè)品種的杏，包含了杏的整個(gè)上市周期,，“每年6月初,，駱駝黃等早熟杏便進(jìn)入采摘期，6月中旬,，紅金針等中熟杏成熟,，7月中旬，串枝紅等晚熟杏可開始采摘,。整個(gè)采摘期可達(dá)到近兩個(gè)月的時(shí)間,。”

當(dāng)?shù)胤N植戶張來元已在本地種植杏樹22年了,，他表示自己有100多畝地,，也有近百個(gè)品種，但他稱賣得最好的還是香白杏,，“香白肉質(zhì)細(xì),、汁液多，甜度高,，香氣濃郁,，所以大家都比較喜歡這個(gè)品種?！庇浾咂穱L一個(gè)香白杏,，果然，這個(gè)杏果肉細(xì)膩,，香甜可口,。

張來元的果園在新莊堡村的一片山坡上，記者看到這里的杏大小不一,，形狀各異,，有些杏還是青澀的，并未沒有成熟,，“這些是晚熟品種,，等下個(gè)星期基本上就能采摘了。”

張來元在新莊堡村種杏,，他的果園在一片山坡上,。新京報(bào)記者李傲攝

記者觀察到，與張來元的果園相隔不遠(yuǎn)的一片杏樹林,，樹上沒有掛果,，詢問才得知，村里不少種植戶今年面臨減產(chǎn)和絕收,?？粗鴿M山的杏樹，張來元惆悵地表示,，今年的收成不好,，“春天的時(shí)候，杏樹進(jìn)入開花季,，但北京遭遇了倒春寒,，開的花都被凍住了,，之后這些花也就結(jié)不了果了,。”張春來稱,，今年的產(chǎn)量是往年的三分之一,，自己的三片果園，只有這一片還有些收成,。

合作社負(fù)責(zé)人周順海也表示,，村里的杏減產(chǎn)嚴(yán)重，“與其他人相比,，張來元算是今年村里收成最好的了,，別的人家也有顆粒無收的。今年杏成熟后,，也遇到了低溫,，尤其在山溝里種的杏更容易受溫度影響。而春夏季雨水也多,，很多杏因?yàn)橄掠陮?dǎo)致裂口,，所以可以賣的相較以往減少了很多?！?/p>

據(jù)了解,，這里的杏也是以采摘為主，或是通過合作社銷售,，但流入市場(chǎng)的并不多,，“種植杏的成本較高，加上物流費(fèi)用就不掙錢了?！睆垇碓硎?，他種植的香白杏售價(jià)為6元一斤，50元一箱,。

海淀：玉巴達(dá)杏有百年歷史還曾為宮廷貢品

在北京,，另一個(gè)有名氣的杏就要數(shù)海淀區(qū)蘇家坨的玉巴達(dá)杏。據(jù)悉,，這里的杏有500余年的栽種歷史,，史料也曾記載“臥佛寺面面皆杏花、杏樹可十萬株,，此香山第一圣處也”,，至今海淀西山一帶仍然有許多野杏樹。

蘇家坨農(nóng)服中心主任于寶海介紹,，玉巴達(dá)杏最早受到喜愛可追溯到光緒年間,，“在清朝時(shí)期玉巴達(dá)杏就成為了宮廷貢品，”于寶海說道,，清《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》,、《光緒昌平州志》均有玉巴達(dá)杏的記載?！安粌H如此,，玉巴達(dá)杏之前還受到了慈禧太后的青睞，之后享譽(yù)京城,。曾有人專門作詩來贊美它‘北京西山蘇家坨,，金山龍泉鳳凰坡。杏林春燕玉巴達(dá),，順氣寧心福樂多,。’”

于寶海表示,，玉巴達(dá)杏為早熟品種,，6月初便可上市，“玉巴達(dá)杏成熟的比較快,，半天的陽光就能讓杏由青轉(zhuǎn)黃,，午后風(fēng)過，熟透的杏就會(huì)噼里啪啦掉一地,。所以我們當(dāng)?shù)赜芯湓捳f‘只能人在樹下張嘴等它,，決不能讓它等著?！?/p>

玉巴達(dá)杏6月初上市,，午后風(fēng)過,，熟透的杏會(huì)掉一地。受訪者供圖

據(jù)介紹,，當(dāng)?shù)匦訕涞姆N植面積達(dá)4000余畝,，玉巴達(dá)杏今年畝產(chǎn)可達(dá)800斤左右，一上市就銷售一空,，“我們這里的杏品質(zhì)好,，主要是這里山地的輕質(zhì)壤土十分適合杏樹的生長(zhǎng)。雖然杏樹為旱作栽培,，但在春季的關(guān)鍵時(shí)期,，果農(nóng)們也會(huì)用山泉水進(jìn)行澆灌，確保果肉質(zhì)量,?！?/p>

玉巴達(dá)杏分大小兩種，大果單果重量可達(dá)70克,，“這個(gè)杏果肉軟糯香甜,、飽滿多汁、酸味較少,、香味醇厚,，適合老人和小孩食用。吃完果肉,，拿東西把核砸開,，里面的杏仁也是又甜又脆,，沒有一點(diǎn)苦味,。所以北京本地人也比較認(rèn)這個(gè)品種，每年慕名而來的顧客也很多,?！蓖瑯樱@里的玉巴達(dá)杏只在蘇家坨鎮(zhèn)售賣,，市場(chǎng)上也很難見到,。

專家：北京杏以采摘為主市場(chǎng)上很難買到

盡管北京本地有不少杏的種植基地，品種也較為豐富,，但記者走訪超市,、市場(chǎng)等地發(fā)現(xiàn)，很難在這些地方發(fā)現(xiàn)北京杏的身影,，目前在市場(chǎng)上能夠買到的多數(shù)來自于新疆地區(qū)種植的小白杏,，還有部分來自四川的杏梅。記者僅在昌平龍錦苑市場(chǎng)看到標(biāo)注寫有平谷杏的攤位,，售價(jià)為5元一斤,，但并不是北寨紅杏。

昌平龍錦苑市場(chǎng)賣的平谷杏，5元一斤,。新京報(bào)記者李傲攝

商戶告訴記者,，北京本土的杏較少，而市場(chǎng)上售賣的杏基本是外地品種,，運(yùn)過來后處于半熟狀態(tài),，“杏要是全熟運(yùn)輸難度大，從外地過來基本上就壞了,，所以這些杏摸起來還比較硬,，存放兩天后就軟了，到時(shí)候再吃口感更佳,?！?/p>

記者品嘗了新疆小白杏，相較北京本土的杏會(huì)更甜,，但杏味的濃郁度沒有北寨紅杏等本土杏高,。而四川的杏梅味道更偏淡一些，酸甜適中,。北京市林業(yè)果樹科學(xué)研究院研究員孫元浩介紹,，相比別的地方，北京本地杏的優(yōu)勢(shì)就在于口感和質(zhì)量,。

孫元浩稱,，現(xiàn)在北京種植面積較大的地區(qū)就是平谷、延慶,、海淀和門頭溝,，“杏的起源是中國(guó)，而最初杏樹并不是規(guī)?；N植,，”孫元浩表示，以前的杏樹都出現(xiàn)在家家戶戶的房前屋后,，“各家院子里的空地上總有那么幾棵果樹,，有的就是杏樹，這也都是自家吃的,。近幾十年北京才開始大面積種植,。”

“說是大面積種植,，但相比較新疆等地,，北京杏的種植面積還是少，新疆種植杏樹的面積就可達(dá)北京種植果樹的總面積,。因此北京杏的產(chǎn)量也比較低,，基本上很難大規(guī)模進(jìn)入市場(chǎng),。目前北京的銷售方式主要以采摘為主?！睂O元浩說道,，“杏比其他水果要‘嬌氣’很多，不耐儲(chǔ)存,，不易運(yùn)輸,，摘下后就要鮮食，所以北京往年都是現(xiàn)采現(xiàn)食,，也很難銷往外地,。”

孫元浩表示,，杏樹種植難度不大,，對(duì)土壤條件要求很低，但每年春天的開花期遭遇低溫,，會(huì)對(duì)產(chǎn)量有影響,，“據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年北京地區(qū)杏的產(chǎn)量比往年減少了一半以上,，主要是遭遇了倒春寒,，所以今年市場(chǎng)上可買到的杏也少了很多?！?/p>

盡管市面上很少銷售北京本土杏,，但依然抵擋不了消費(fèi)者對(duì)它們的喜愛，“好吃的品種,，大家還是喜歡的,，到了采摘季可以看到大批市民周末都會(huì)到郊區(qū)來買。雖然北京杏產(chǎn)量低,，但質(zhì)量高,，每個(gè)地方的口感也不一樣,，可以滿足大部分人對(duì)味道的需求,。”孫元浩表示,，如果喜歡高甜高酸可以吃北寨紅杏,，不喜酸只喜甜可以吃玉巴達(dá)杏?！氨本┦承拥臅r(shí)間可以從每年的6月初開始,，一直持續(xù)到7月底結(jié)束，喜歡吃的人要抓緊了,，現(xiàn)在還能趕上吃杏的尾聲,?！?/p>

新京報(bào)記者李傲

編輯張樹婧校對(duì)陳荻雁

四川遂寧、樂山新增本土確診病例活動(dòng)軌跡公布→

來源：四川發(fā)布

2023年3月30日,，遂寧市船山區(qū)新增1例新冠肺炎本土確診病例（普通型）,，目前人員已閉環(huán)轉(zhuǎn)運(yùn)至定點(diǎn)醫(yī)院隔離治療，情況穩(wěn)定?，F(xiàn)將其活動(dòng)軌跡公布如下：

病例現(xiàn)住址：遂寧市船山區(qū)濱江中路湖畔陽光里小區(qū)

近期活動(dòng)軌跡信息：

3月19日-3月27日,，在吉林省長(zhǎng)春市寬城區(qū)修建方艙醫(yī)院。

3月28日,，04:46-08:08乘坐K1452列車從長(zhǎng)春到沈陽北（硬臥08車17號(hào)下鋪）,，20:46-29日05:26從沈陽乘坐火車K704到天津（16車廂009中鋪）。

3月29日,，11:20-14:40從天津?yàn)I海乘坐國(guó)航CA4046到成都雙流機(jī)場(chǎng),，14:40-17:30成都雙流機(jī)場(chǎng)打野的（川J5683Y）到遂寧市船山區(qū)幸福街希望社區(qū)報(bào)備，18:00左右先后在遂州南路凱南商城服裝店買衣服,，在華通大藥房（天宮北路373號(hào)）買藥,，在川滿堂家常菜（幸福街204號(hào)）就餐，20:31在曾利副食店（永豐街62號(hào)）購物,，20:37回到小區(qū)家中未外出,。

3月30日，09:00左右乘坐出租車（川JGV398）到船山區(qū)犀牛堤廣場(chǎng)便民核酸檢測(cè)點(diǎn)做核酸檢測(cè),，后乘坐出租車（川J3162E）約10:20左右到達(dá)大千世界潘家灣16棟8號(hào)1樓家庭茶館,，停留約30分鐘，11:00左右乘坐出租車（川J18N27）到幸福街希望社區(qū)咨詢事項(xiàng),，隨后步行到涪江花園社區(qū)報(bào)備,，后步行回濱江中路湖畔陽光里家中未外出。23:25被送至遂寧市傳染病醫(yī)院隔離治療,。

2023年3月30日,，樂山市新增2例本土新冠肺炎確診病例（輕型）。具體情況如下：

確診病例（輕型）1：現(xiàn)居犍為縣玉津鎮(zhèn),，省外返樂人員,。3月27日返回犍為縣。3月30日,，新冠病毒核酸檢測(cè)結(jié)果為陽性,，經(jīng)市級(jí)專家組診斷為新冠肺炎確診病例（輕型）。已轉(zhuǎn)送至定點(diǎn)醫(yī)院隔離治療,。

確診病例（輕型）2：現(xiàn)居犍為縣玉津鎮(zhèn),，省外返樂人員，系確診病例（輕型）1配偶,，同一時(shí)間返回犍為縣,。3月30日,，新冠病毒核酸檢測(cè)結(jié)果為陽性，經(jīng)市級(jí)專家組診斷為新冠肺炎確診病例（輕型）,。已轉(zhuǎn)送至定點(diǎn)醫(yī)院隔離治療,。

近期活動(dòng)軌跡信息：

確診病例（輕型）1：

3月27日8:52從省外搭乘9C8887航班抵達(dá)天府機(jī)場(chǎng)。12:28步行至天府機(jī)場(chǎng)地鐵站,，乘坐18號(hào)線在火車南站換乘7號(hào)線到成都東站,。14:02乘坐G2851次列車到達(dá)犍為站。搭乘私家車至犍為縣人民醫(yī)院,，隨后回家(中央公園5期),。18:00步行至朋友家中（中央公園5期）。19:00外出前往西門口衣世界,。21:10返回家中,。

3月28日8:54前往鴻康大藥房（安康店），隨后返回家中,，未外出,。

3月29日17:00騎電瓶車前往犍為縣人民醫(yī)院。18:00前往中央公園D區(qū)黃家超市后返回家中,。19:50前往惠賓超市,。19:55離開超市回家未再外出。

3月30日凌晨接到混采初篩陽性通知,，未外出,。

確診病例（輕型）2：

3月27日19:00前與確診病例（輕型）1軌跡相同。22:30從朋友家中步行返回家中,。23:45到惠賓超市,，隨后返回家中。

3月28日9:00到面面香面館,，隨后返回家中,。10:00騎電瓶車到東門農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。10:40在黃家超市（豐業(yè)財(cái)富中心店）,，隨后返回家中,。14:30乘坐電瓶車至新里程按摩店。16:16到新里程按摩店旁紅糖糍粑店,。16:38到新里程按摩店樓下水果攤位,。17:10乘坐私家車到朋友家中（清溪鎮(zhèn)）。17:45到清溪高中,。17：55乘坐私家車回家。22:00步行至南陽路384號(hào)小黃魚燒烤,，23:42返回家中,。

3月29日14:00到朋友家中（中央公園5期）,。17:32自駕到犍為縣人民醫(yī)院。17:42在中央公園A,、B區(qū)中間的街頭市場(chǎng)隨后返回家中,。19:30到朋友家中（中央公園6期）。21:00乘坐私家車至城市廣場(chǎng),，22:00乘坐私家車回家后未再外出,。

3月30日凌晨接到混采初篩陽性通知，未外出,。

來源樂山發(fā)布,、船山疾控

毛烏素：“沙漠”沒有消失，只是被人類縛住

來源:新華每日電訊

一輛汽車行駛在榆林市橫山區(qū)沙漠治理與未治理的分界公路上（2023年8月4日無人機(jī)拍攝）,。

拼版照片左圖：1998年8月,，榆林市靖邊縣郭成旺老人帶著曾孫行進(jìn)在沙漠中。老人的希望是：子子孫孫植樹造林,，直到沙漠都變成綠洲,；右圖：2023年5月22日，99歲的郭成旺老人（左）與孫兒郭建軍抱著當(dāng)年栽下的第一棵楊樹,，向參觀者介紹當(dāng)年植樹的情景,。本報(bào)記者陶明攝

前不久，“毛烏素沙漠在榆林消失”的消息,，讓許多人震驚,、質(zhì)疑、好奇,、向往,。最近，草地周刊記者行走陜西省榆林市境內(nèi)毛烏素沙地腹地調(diào)查發(fā)現(xiàn),，已經(jīng)很難看到較大片沙漠地表,，一些影像作品拍攝沙漠題材只好到其他地方選址。但同時(shí),，在綠油油的植被之下,，覆蓋的腐殖質(zhì)和土壤碳化層很薄很薄，扒開表層仍然是厚厚的又干又細(xì)的黃沙,。

用當(dāng)?shù)刂紊硠谀：透刹咳罕姷脑捴v,，毛烏素消失的是流動(dòng)沙丘，而不是沙地,。重建毛烏素沙地生態(tài)系統(tǒng),，恢復(fù)千年之前曾經(jīng)的水草豐美，仍然需要幾代人甚至幾十代人的努力,。

“毛烏素沙漠”其實(shí)不是沙漠,，而是中國(guó)四大沙地之一,。榆林市林業(yè)和草原局專家說，沙漠和沙地的形成原因有所不同,。沙漠的形成以自然原因?yàn)橹鲗?dǎo),，人為因素起輔助作用；沙地的形成人為因素起首要作用,，自然因素為輔,。但長(zhǎng)期以來，毛烏素被人們習(xí)慣性地稱為“沙漠”,。

毛烏素沙地位于陜西省榆林市和內(nèi)蒙古鄂爾多斯市之間,，沙區(qū)占榆林市56.1%的面積，風(fēng)沙肆虐,、土地貧瘠曾長(zhǎng)久困擾著當(dāng)?shù)?。“山高盡禿頭,，灘地?zé)o樹林,。黃沙滾滾流，十耕九不收”,，是許多上了年紀(jì)的榆林人揮之不去的記憶,。

而1000多年前的毛烏素并不是荒涼的模樣。這里出土的史前遺址和漢代墓葬表明,，毛烏素曾經(jīng)水草豐美,，有著成片的水田、成群的牛羊和多種多樣的野生動(dòng)物,。唐代以來,，這里成為兵家必爭(zhēng)之地，戰(zhàn)亂頻繁,，元明以后更是濫墾濫牧,。到新中國(guó)成立之前，毛烏素沙化程度達(dá)歷史之最,，逐漸退化成為不毛之地,，已經(jīng)嚴(yán)重影響當(dāng)?shù)厝罕姷纳a(chǎn)生活。流沙不斷侵蝕,，榆林古城也岌岌可危,。

歷史性轉(zhuǎn)變始于上世紀(jì)50年代，在國(guó)家的支持下,，當(dāng)?shù)厝碎_始了近70年的治沙造林歷程,。如今，來到毛烏素，昔日的滾滾黃沙已蟄伏在綠油油的植被之下,。藍(lán)天,、白云和無邊遼闊的大地,，組成令人流連的塞上風(fēng)光,。

2023年，第24個(gè)世界防治荒漠化與干旱日紀(jì)念大會(huì)在榆林召開,。聯(lián)合國(guó)副秘書長(zhǎng)莫妮卡·巴布在賀信中說,，中國(guó)是防治荒漠化公約的主席國(guó)，希望中國(guó)在推動(dòng)公約履約事業(yè)上繼續(xù)發(fā)揮引領(lǐng)作用,，讓中國(guó)荒漠化防治的智慧,、方案惠及全球。

千年時(shí)光荏苒,，毛烏素滾滾黃沙已被綠色植被所縛,。而對(duì)那些誓將沙漠變綠洲的人們來說，這只是萬里長(zhǎng)征走完的第一步,。

1000多年前曾經(jīng)水草豐美

“毛烏素”是蒙語,，意為“不好的水”，荒沙地,、鹽堿水似乎是毛烏素的標(biāo)志,。但時(shí)光回溯千年，這里卻是水草豐美之地,。

石峁遺址是中國(guó)已知規(guī)模最大的史前龍山時(shí)期至夏的遺址,，占地面積超過400萬平方米，雄踞在黃河流域蒼茫的陜北高原上,。在4000年前,，石峁城是黃河流域的“王者之城”，其面積相當(dāng)于故宮的5倍多,，由三重組成,，以皇城臺(tái)為核心，內(nèi)外城環(huán)繞拱衛(wèi)中心,，是一個(gè)等級(jí)分明的都城型城市,。

石峁遺址的核心區(qū)——皇城臺(tái)依山勢(shì)而建，從地面的河溝開始用石頭包著夯土逐層壘起,，石砌的城墻在4000年的風(fēng)雨洗禮下依然堅(jiān)挺,。

登皇城臺(tái)向四周看去，連綿的山,，交錯(cuò)的溝——這是典型的陜北地貌,，正如當(dāng)?shù)孛窀柚兴耙妭€(gè)面面容易，拉話話難”,。再往北去幾十公里,，就是毛烏素沙地。在這樣惡劣的條件中,，4000年前的人們,，如何修建起一座規(guī)模如此宏大的古城？

考古專家表示,，4000年前,，這里地貌的起伏更為緩和，河流交匯,、水草豐美,，石峁古城及其周邊部落不僅種植糧食，還放牧著大量羊群,。

“皇城臺(tái)出土了大量的羊骨,，統(tǒng)計(jì)后數(shù)量約在幾十萬頭左右。經(jīng)過鑒定,，這些骨是綿羊的,，而不是現(xiàn)在陜北地區(qū)普遍飼養(yǎng)的山羊?！笔惯z址考古工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)邵晶說,，“我們推斷，石峁古城的統(tǒng)治階層,，曾長(zhǎng)期在皇城臺(tái)設(shè)宴,，招待各地的部落首領(lǐng)和尊貴賓客。這也說明,，當(dāng)時(shí)的石峁區(qū)域牧業(yè)已經(jīng)到一定規(guī)模,。”

石峁遺址還發(fā)掘出種植業(yè)的痕跡,，因此考古專家們推測(cè),，當(dāng)年這里并非現(xiàn)在所看到的景象，而有著較好的植被覆蓋,。這里也是農(nóng)業(yè)文明和牧業(yè)文明的交匯之地,。

史料顯示，秦漢時(shí)期毛烏素地區(qū)是氣候溫暖濕潤(rùn)的綠洲,。漢順帝永建四年(公元129年),，漢朝尚書令虞詡在給漢順帝上書的《議復(fù)三郡疏》載，這里“沃野千里,，谷稼殷積……水草豐美,，土宜產(chǎn)牧,，牛馬銜尾，群羊塞道”,。

2003年4月,，在陜西省榆林市定邊縣郝灘鄉(xiāng)發(fā)現(xiàn)漢代墓葬十余座，其中一座土洞墓穴的玄室內(nèi)壁有大面積彩繪壁畫,。壁畫上部繪墓主人夫妻半身像,。中部左角繪有邸宅四合院，院外右側(cè)繪禾堆,，禾堆右繪畦狀分割水澆田,，畦內(nèi)長(zhǎng)蔬菜農(nóng)作物,；水田前繪水塘,，塘中養(yǎng)有鴨子，長(zhǎng)著蘆葦,；中部右上角繪二人執(zhí)鋤于苗間,，及一男子扶犁，執(zhí)枝驅(qū)二牛耕地,。最下部為山中狩獵圖,，繪奔跑著的兔子、角羊,、野豬,、虎豹及騎馬射箭狩獵。這幅彩繪壁畫所繪半山半灘的生活場(chǎng)景圖,，與今郝灘一帶地形地貌相仿,。

榆林市榆陽區(qū)麻黃梁、神木錦界,、橫山黨岔及米脂,、綏德等地出土的大量東漢畫像石所刻繪的農(nóng)耕農(nóng)作圖、放牧圖,、狩獵圖等,，證明秦代乃至東漢時(shí)期榆林境內(nèi)還是氣候溫暖濕潤(rùn)、生態(tài)環(huán)境優(yōu)美的綠洲,。

向沙漠退化的生態(tài)悲歌

陜西北部的榆林市,，位于毛烏素沙地腹地，沙區(qū)面積2.44萬平方公里,。榆林市林業(yè)和草原局副局長(zhǎng)王立榮說,，毛烏素的沙化有氣候變化的因素，也與人類活動(dòng)密切相關(guān),。

從秦代起,，榆林便成為歷代兵家必爭(zhēng)之地,，戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁，戰(zhàn)火彌漫,，人口增多,。人們長(zhǎng)期濫墾濫牧，加之這里氣候干燥,，生態(tài)環(huán)境越趨惡化,，北部風(fēng)沙區(qū)土地沙化不斷擴(kuò)大。到北魏太和十八年（公元494年）北魏地理學(xué)家酈道元到夏州等地考察時(shí),，這里已出現(xiàn)了“赤沙阜”“沙陵”,，他在《水經(jīng)注》中記載了這一情況。

唐朝之后,，毛烏素的情況更加惡化,，唐長(zhǎng)慶二年（公元822年），當(dāng)?shù)匾殉霈F(xiàn)“飛沙為堆,，高及城堞”的情形,。明萬歷年間(公元1573—1620年)，榆林城外之山已是“四望黃沙,，不產(chǎn)五谷”,，雙山堡(在今榆陽區(qū)麻黃梁鎮(zhèn))至寧夏之花馬池(今鹽池縣城)“榆林衛(wèi)中、西路多黃沙環(huán)擁”,。到清雍正年間(公元1723—1733年),，榆林城已是“風(fēng)卷沙土與城平，人往往騎馬自沙土上入城,，城門無用之物”,。

榆林當(dāng)?shù)氐挠涗涳@示，在1949年前的100年間,，榆林沙區(qū)已有210萬畝農(nóng)田,、牧場(chǎng)被流沙吞沒，剩下的145萬畝農(nóng)田也被沙丘包圍,；390萬畝牧場(chǎng)沙化,、鹽漬化；6個(gè)縣城,、412個(gè)村鎮(zhèn)被風(fēng)沙壓埋,。

1949年6月時(shí)，榆林林草覆蓋率僅有1.8%,，榆林縣（今榆林市榆陽區(qū)）東城墻被沙湮沒,，形同沙海“孤島”,，流沙蔓延至城南50公里的魚河峁,。榆包公路全部被埋沙底,，榆溪河床因流沙填充高出地面1米，時(shí)有決口,。沙區(qū)所有河流終年渾濁,，每年向黃河輸沙量高達(dá)1.9億噸。整個(gè)區(qū)域形成“沙進(jìn)人退”的局面,。

在榆林市靖邊縣東坑鎮(zhèn)毛團(tuán)村,，年近期頤的郭成旺老人回憶說，四五十年前毛團(tuán)村周邊都是黃沙,，有時(shí)候一場(chǎng)風(fēng)刮過,，地里的莊稼就被沙子全埋了，村里人吃飯燒柴都很困難,。

61歲的毛團(tuán)村村民王文雙說：“我小的時(shí)候,，每年10月到來年3月就是刮風(fēng)，真正是一場(chǎng)風(fēng)刮半年,。沙子到處飛,，大白天遮得啥也看不見。村子周圍都是沙,，走上面半截腿都陷進(jìn)去?！?/p>

一曲綠洲向沙漠退化的悲歌,，在毛烏素哀奏千年；毛烏素人久為風(fēng)沙所苦,，卻不知道“苦日子啥時(shí)候是個(gè)頭”,。

“愚公移山”治沙不已

黃沙埋地又壓房，這樣的條件迫使一些人不得不遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)討生活,；但是也有許多當(dāng)?shù)厝嗽陲L(fēng)沙中堅(jiān)守,，尋找著轉(zhuǎn)機(jī)。

新中國(guó)成立后的第一次全國(guó)林業(yè)會(huì)議上,，明確提出了“普遍護(hù)林,，重點(diǎn)造林”的方針。1950年4月,，陜西省政府制定了“東自府谷大昌漢,，西到定邊鹽場(chǎng)堡，營(yíng)造陜北防沙林帶”的規(guī)劃,，國(guó)家林場(chǎng)建設(shè)與群眾造林工程同步推進(jìn),。

1981年，榆林當(dāng)?shù)卣种贫ㄕ?，提出可將“五荒地”（即荒山,、荒沙,、荒灘、荒坡,、荒溝）劃撥給社員,，允許長(zhǎng)期使用，所植林木歸個(gè)人所有,。1985年,，榆林再次放開政策，允許承包國(guó)營(yíng)和集體的荒沙,、荒坡地,。

在政策支持下，榆林有44萬戶農(nóng)民承包“五荒地”900多萬畝,，涌現(xiàn)出不少千畝,、萬畝的個(gè)人承包造林治沙大戶。郭成旺就是其中的一位,。

1985年,，已年過花甲的郭成旺承包了村子周邊的4.5萬畝沙地種樹?！爱?dāng)時(shí)我就想種上樹,，擋住風(fēng)沙，再給村里人弄點(diǎn)柴燒,?！惫赏f，“開始的那些年,，風(fēng)沙太大了,，種下的樹常常一晚上就給刮出來?！彼е览^續(xù)種,，慢慢地，樹木扎下根,，扛住了風(fēng)沙并逐漸成林,。

郭成旺年紀(jì)大了，他的兒子,、孫子,、曾孫子們接手繼續(xù)種樹。憑著“愚公移山”的精神,，他們將4.5萬畝黃沙變成了林區(qū),。

現(xiàn)在，郭成旺的大兒子郭喜和也已年過古稀,，他說：“我記得過去最想的就是讓風(fēng)沙變小,，不要讓我再看見那些風(fēng)沙梁子?，F(xiàn)在這些都實(shí)現(xiàn)了?！?/p>

“我爺爺那時(shí)候主要種的是楊樹,，我現(xiàn)在種的是樟子松。去年我還試著栽上了蘋果樹,，過幾年應(yīng)該就能掛果了,。”郭成旺的長(zhǎng)孫,、49歲的郭建軍說,，他最希望毛團(tuán)村能有更多的經(jīng)濟(jì)林，村里人能從林子里見到經(jīng)濟(jì)效益,。

25歲的郭濤是郭成旺的曾孫,，從幼時(shí)到成年，他曾親手種下不少樟子松,，對(duì)這種四季常青的樹木有著深厚的感情,。他說：“我最希望的就是這些樟子松快點(diǎn)長(zhǎng)起來，早日成材,?！?/p>

如今的毛團(tuán)村不僅不再懼風(fēng)沙侵襲，還成為遠(yuǎn)近聞名的蔬菜基地,。王文雙說,，由于沙漠里種上了樹，風(fēng)沙變小了,，加上政府引導(dǎo)，2009年東坑鎮(zhèn)的蔬菜種植就成了氣候?，F(xiàn)在這里的蔬菜銷售到廣東,、云南、浙江,、四川等省區(qū),，還出口韓國(guó)和越南。

“現(xiàn)在我們毛團(tuán)村環(huán)境好了,，產(chǎn)業(yè)起來了,。只要人勤快，蔬菜價(jià)格好,，一家子每年掙個(gè)十幾,、二十萬還是很容易的?！蓖跷碾p笑著說,，“當(dāng)年這里到處是沙窩窩的時(shí)候,，誰能想到還有今天的日子？”

科學(xué)建功縛百萬流沙

治沙70載,，原本有著“駝城”之稱的榆林,，森林覆蓋率從0.9%提高到如今的33%，860萬畝流沙全部得到固定和半固定,，明沙已經(jīng)難覓蹤影,。陜西省治沙研究所副所長(zhǎng)史社強(qiáng)為此感到非常自豪。他說,，中國(guó)的治沙技術(shù)在毛烏素沙地治理實(shí)踐中,，不斷應(yīng)用、改進(jìn)和提高,。

“上世紀(jì)60年代,，榆林市在全國(guó)首創(chuàng)飛播技術(shù)。飛播并非把種子撒下去就行,，地點(diǎn),、時(shí)間和種源都有講究。當(dāng)時(shí)沒有定位系統(tǒng),，地面人員拿鏡子或紅旗站在四角,，提示飛播區(qū)域?！笔飞鐝?qiáng)說,，經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，種源最終確定為花棒等5種易活灌木,，600多畝沙地通過飛播技術(shù)得到治理,。

在飛播開展之初，治沙研究所的技術(shù)人員為了研究什么植物才適合在荒沙扎根,，就背著鋪蓋到沙區(qū)蹲點(diǎn),，和農(nóng)民們同吃同住同勞動(dòng)。他們吃糠,、套犁,、種草，幾年的堅(jiān)持下,，不僅篩選出合適的植物,，還出“障壁造林”“開壕栽柳”等多種治沙經(jīng)驗(yàn)。

與飛播同期推進(jìn)的是,，從中國(guó)東北地區(qū)引進(jìn)了樟子松,，填補(bǔ)毛烏素沙地缺少常綠樹種的空白。“經(jīng)過十幾年的觀察,，我們逐步掌握了樟子松育苗,、造林的成熟技術(shù)，成活率提高到90%以上,?！笔飞鐝?qiáng)說。

從一棵樟子松也沒有,，到如今的130多萬畝,，毛烏素發(fā)生了令人驚訝的變化。榆林市氣象局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,，2000年至2023年,，沙塵天氣呈現(xiàn)明顯減少趨勢(shì)。2000年榆林市發(fā)生沙塵暴40天,，2014年以后幾乎再也沒有發(fā)生過,。

隨著榆林林草面積的不斷擴(kuò)大，以史社強(qiáng)為代表的治沙科技工作者著手進(jìn)行新的研究,?！爸脖幻娣e大了，但是植被種類還比較單一,。我們這些年陸續(xù)引進(jìn)彰武松,、班克松、長(zhǎng)白松等樹種,，探索不同樹種的混交種植,。”史社強(qiáng)說,。這個(gè)過程需要時(shí)間和韌性,，但卻充滿希望。

2003年通車的榆靖高速曾是中國(guó)首條沙漠高速公路,。曾頻繁往返于榆林和西安之間的司機(jī)李寶衛(wèi)清楚記得,，十幾年前走榆靖高速，道路兩旁還是一望無際的黃沙梁,，放眼望去滿目蒼茫，印象最深的就是成片的草方格沙障,，就像有人在沙漠上繪制了巨型表格,。這些草方格主要用來固定沙丘，使流沙不易被風(fēng)吹起,，草方格上栽種沙蒿,、檸條等易于成活的沙生植物。

如今行駛在這條高速公路上，不僅看不到流動(dòng)沙丘,，連片的草方格也不見了蹤影,，取而代之的是道路兩旁延綿不斷的喬木、灌木和草地,。車輛行駛在綠色長(zhǎng)廊之上,，李寶衛(wèi)感嘆：“這條路變化太大了，哪里還看得出過去是沙漠,！”

當(dāng)?shù)厝苏f,，現(xiàn)在要在榆林找片荒沙地那可真不容易，一直往毛烏素深處走,，興許才能如愿,。榆林2000年至2023年的植被覆蓋衛(wèi)星遙感圖片，印證著這一點(diǎn)——一整片黃色逐漸被綠意浸染,。榆林也成為全國(guó)首個(gè)干旱半干旱沙區(qū)國(guó)家森林城市,。

重建生態(tài)“萬里長(zhǎng)征”

現(xiàn)在，毛烏素的流沙已經(jīng)蟄伏在綠色植被之下,。但沙漠真的“消失”了嗎,？治沙者是否可以功成身退？

張應(yīng)龍卻說：“造林僅僅是遏制了沙化,，治沙只是‘萬里長(zhǎng)征’走完了第一步,。”他的治沙基地位于毛烏素,，被四周郁郁蔥蔥的樹林拱衛(wèi)著,。夏日的午后，林間鳥啼蟲鳴,，一片歲月靜好,。

但他依然清晰地記著，初到這里時(shí)的景象——大漠風(fēng)沙,，日色漸昏,，沙丘連著沙丘，起起伏伏延伸到天盡頭,，就像民歌里唱的“三十里明沙二十里水”,。

2003年，張應(yīng)龍帶著全部身家300多萬元,，一頭扎進(jìn)毛烏素治沙,。多年過去，他把300平方公里無人區(qū)的植被覆蓋率從3%提高到65%,，形成38萬畝的林草地,。

“歷史用1000年把草原、森林變成了荒漠，我們用70年把荒漠變成了現(xiàn)在的樣子,。但有了綠色并不意味著沙漠‘消失’了,。目前的綠色還很脆弱，還存在再次沙化的可能,?！睆垜?yīng)龍說，“只有生態(tài)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了自我循環(huán),，毛烏素才有可能回到千年前的樣子,。”

多年前,，張應(yīng)龍就開始了重構(gòu)生態(tài)系統(tǒng)的嘗試,。他的努力吸引了來自中國(guó)科學(xué)院、西北農(nóng)林科技大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)和高校的專家團(tuán)隊(duì),。專家們?cè)趶垜?yīng)龍的治沙基地開展各項(xiàng)研究,，也為基地的實(shí)踐提供科學(xué)指導(dǎo)。

經(jīng)過多年的實(shí)踐,，張應(yīng)龍找到一種叫“長(zhǎng)柄扁桃”的灌木兼?zhèn)渖鷳B(tài)與經(jīng)濟(jì)特性,。“長(zhǎng)柄扁桃根系特別發(fā)達(dá),，抓沙固土和適應(yīng)能力更強(qiáng),；存活期長(zhǎng)達(dá)百余年。一旦成林,，能夠長(zhǎng)期發(fā)揮生態(tài)效益,。”張應(yīng)龍說,，“一般灌木隔幾年就需要平茬,，否則會(huì)自然枯死。長(zhǎng)柄扁桃卻不需要平茬,，能節(jié)省大量管護(hù)費(fèi)用,。其本身還是一種油料作物，有很好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,?！?/p>

張應(yīng)龍?jiān)诨刂校俪隽碎L(zhǎng)柄扁桃與紫穗槐的混交林,、長(zhǎng)柄扁桃營(yíng)養(yǎng)缽大苗林地等多處“實(shí)驗(yàn)林”,。他還利用毛烏素沙漠天然形成的“新月狀”沙丘，試驗(yàn)種植葡萄,、藍(lán)靛果等經(jīng)濟(jì)作物；自建試驗(yàn)田，種植藍(lán)莓,、黑莓,、沙地紅棗等，希望沙區(qū)也能變成“瓜果之鄉(xiāng)”,。

張應(yīng)龍的嘗試還在繼續(xù),，林地中出現(xiàn)了讓人興奮的變化?！?013年開始,，不知道哪里來的榆樹種子在林地里自己長(zhǎng)起來了，到現(xiàn)在有幾萬株,，說明這里的環(huán)境足以讓種子自己生長(zhǎng),。”

隨后,，15萬畝的樟子松林地也帶來意外的驚喜,。“前幾年我們發(fā)現(xiàn),，林地里長(zhǎng)出了好多野蘑菇,，不知道是什么品種，不敢摘也不敢吃,?！睆垜?yīng)龍說，“今年專家來一看,，說是野生的牛肝菌,、羊肚菌，而且品質(zhì)特別好,。數(shù)量又多,，進(jìn)林子隨手就能摘一大捧。這可是個(gè)大產(chǎn)業(yè),！”

中國(guó)科學(xué)院院士邵明安,，在張應(yīng)龍的基地中發(fā)現(xiàn)了更為可喜的現(xiàn)象——這里林地中出現(xiàn)了“固碳”的現(xiàn)象，這是土壤有機(jī)質(zhì)含量增加,、土地肥力提升的重要標(biāo)志,。

“如何把沙子變成土壤？是我們正在研究的課題,。把碳固定下來,，土壤的肥力提升了，就能帶出林下經(jīng)濟(jì),。如果這能實(shí)現(xiàn),，群眾就能受益,。那就真應(yīng)了‘綠水青山就是金山銀山’這句話！”邵明安說,。

在樟子松林中,，一層層落下的松針鋪滿了地面。撥開枯枝落葉,，能夠看到,，地面幾毫米的土壤是黑色，捏上去有一定的黏性,，呈現(xiàn)半沙半土的狀態(tài),。邵明安說，這是碳被林地固定后產(chǎn)生的現(xiàn)象,，這里的沙地正在出現(xiàn)生態(tài)好轉(zhuǎn)的變化,。“如果是自然修復(fù),，良性變化的過程非常緩慢,，達(dá)到現(xiàn)在的樣子可能就需要上百年。但是人工干預(yù),，加速了這個(gè)過程,。”邵明安說,。

對(duì)此,，張應(yīng)龍也很感慨：“沙地的變化是非常緩慢的。破壞生態(tài)可能只要很短的時(shí)間,，治理卻可能需要幾十年,、幾百年甚至更長(zhǎng)。這么多年我深刻感受到,，不是我改造了沙漠,，而是沙漠教育了我?！?/p>

5年前,，張應(yīng)龍?jiān)谥紊郴刂幸M(jìn)了澳大利亞特有的鴯鹋，目前這些鴯鹋已經(jīng)安居繁育成功,。張應(yīng)龍準(zhǔn)備將這個(gè)不斷壯大的“家族”放養(yǎng)在生態(tài)初步修復(fù)的基地林中,。“把鴯鹋放到林地里,，能清理樹下雜草,，減輕防火壓力。它們將會(huì)成為沙漠生態(tài)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)自我循環(huán)的重要一環(huán),?！彼f,。

張應(yīng)龍這兩年還試種了30畝水稻，東北長(zhǎng)粒香和寧夏的珍珠米都試種成功了,，口感不錯(cuò),。他說：“沙漠里種水稻，因?yàn)樘乃⒉恢档猛茝V,，但我就想證明，這里有重建山水林田湖草的生態(tài)系統(tǒng),。毛烏素沙地治理已經(jīng)完成防沙治沙的第一步,，進(jìn)入護(hù)沙用沙的第二步，也開始向喚醒沙漠自我生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)的第三步邁進(jìn),?！?/p>

有人問張應(yīng)龍：“沙漠治好了，你準(zhǔn)備干什么,？”

“如果有一天,，毛烏素生態(tài)系統(tǒng)能夠自我循環(huán)了，才能說明沙漠真的消失了,。那時(shí)候我就可以滾蛋了,！”張應(yīng)龍說，“但在那一天到來之前,，我決不會(huì)當(dāng)逃兵,。我會(huì)扎在沙漠里，繼續(xù)喚醒沙漠生命的力量,！”（記者梁娟,、姜辰蓉、毛海峰）