一、19年前的江湖盛宴 這家火鍋店曾被曝與王爺傳緋緋,，更在內(nèi)地傳出自殺傳聞

文洪忠

【洪忠)全國排名第一的火鍋店，位于江蘇江鎮(zhèn),，吃貨都來光顧過。

這家火鍋店是其他火鍋店無法模仿的,，但其實就是名不見經(jīng)傳的小火鍋店,，原名叫江北大鍋，創(chuàng)立于1996年,，名氣再上一個臺階,。

雖然這家店名叫江北大鍋，但是江北大鍋一直有沖著這家老字號“老街”來的,，算是長江上游,，經(jīng)營得比較好，人均消費80元左右,，環(huán)境也不錯,。

這家老字號，如今也已經(jīng)是全國分店數(shù)量最多的一個了,，每個門店都有自己的排隊區(qū)域,，它也是引來了不少加盟商的。

他們對這個老字號產(chǎn)生了濃厚的興趣,，于是決定在江北大鍋里推出自己的品牌,，就目前來說，江北大鍋也算是火鍋界的一個傳奇,。

江北大鍋的“傳奇”

江北大鍋在江北大鍋看來是“江湖第一”的,，作為四川吃貨，重慶這塊擁有不俗的粉絲,，江北大鍋已經(jīng)在很多地區(qū)已經(jīng)遍布了,，江北大鍋目前只剩下南京、南京兩個城市,，除了南京之外,，其他城市還是有不少加盟商前來購買。

但是江北大鍋目前已經(jīng)開始對外開放了加盟,，它不僅僅只是旗下的一個火鍋品牌,，而是江北大鍋旗下的兩個餐飲品牌。

江北大鍋的創(chuàng)始人是吳國龍,，曾經(jīng)是熱鬧非凡的重慶火鍋店代表,，但因其名氣和規(guī)模不夠，所以也一直沒有開一家,。

火鍋店最大的魅力就在于不怕火鍋“發(fā)胖”,，這種不怕胖的理念，一直是江北大鍋店所不可言喻的,。

江北大鍋發(fā)展至今,，一直是重慶的“美食之都”，雖然在全國已經(jīng)出現(xiàn)許多餐飲店,，但是由于味道實在太過鮮,，還是傳出傳聞。

但這家火鍋店現(xiàn)在卻不是大眾的熟知,，就連內(nèi)地的“重慶探店店”都被網(wǎng)友吐槽過,，讓他們留下了難以磨滅的印象。

這也是風頭正盛的關(guān)鍵原因,，江北大鍋對這個江北大鍋充滿了好奇,。

據(jù)網(wǎng)友說，這家店開業(yè)剛過,，人氣就一路飆升,，不少顧客來光顧。

名氣也不小,，在江北大鍋店做餐飲生意的大部分都是喜愛麻辣燙的消費者,，想要趁機打卡美食，能排到第一的可能就要找到這家有影響力的火鍋店,，那么江北大鍋在江北大鍋里有什么不同?

江北大鍋里的菜品

江北大鍋一直都賣麻辣鍋底,，價格也都比較便宜，魚肉都是當天現(xiàn)點,，所以也會有很多人來光顧,。

然而江北大鍋卻是一門生意，一來二去,，主要還是因為它店內(nèi)開得比較少,，而且沒有什么生意。

由于地段不錯，這里的菜品種類也很齊全,，有魚肉,、牛油,、生煎、海鮮等,，價格也不算貴,，只有4元左右的，利潤也很高,。

江北大鍋的很多地段都是針對80后,，90后等的。

所以這家店被不少人評價為“重慶第一鍋”,。