一、謝家餛飩的創(chuàng)始人是誰

謝家餛飩誕生于2001年,，創(chuàng)始人是安徽柳州人,，據(jù)說他的第一碗餛飩是按照福建的傳統(tǒng),，從鍋中熬制,，屬于福建人的美食,。

謝家餛飩最初就是以餛飩為特色,，后來在繼承先輩的基礎(chǔ)上,，又不斷地創(chuàng)新，如今的餛飩從最初的扁肉,、牛肉,、豬肉等，發(fā)展到現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)?；?，發(fā)展前景廣闊。

謝家餛飩的特點(diǎn)

1,、擁有一口大眾化的吃法

“餛飩”是一種城鄉(xiāng)飲食文化的代表,，從名字上就可以看出來，它來源于一種和肉相關(guān)的食物,，例如豬肉就是它的主要食材，它的原料是豬肉,，它的特點(diǎn)是咸淡適宜,，因此稱之為咸肉，而且其味道鮮美,，有肉有骨有筋,。

2、以老店形式做名聲

從傳統(tǒng)的工薪階層到如今的普通百姓,，在一定程度上都習(xí)慣以老店的形式去做生意,，當(dāng)人們有了一定的經(jīng)濟(jì)條件之后，便不再拘泥于傳統(tǒng)的工藝,，而是以老店的形式去經(jīng)營,。

“餛飩”作為一種傳統(tǒng)小吃，在日常生活中是非常受歡迎的,，它可以承載著人們過年的美好期盼,，甚至承載著一代代人的回憶。

謝家餛飩的創(chuàng)始人是誰?

開餛飩店要怎么經(jīng)營

1,、要從原材料做起

要想餛飩的口味獨(dú)特,，一定要將原料做好，做到營養(yǎng)搭配,，除了在產(chǎn)品上要好外,，還得從制作工藝上做起。

要想做出好餛飩,，就要做到產(chǎn)品好吃,、工藝精細(xì)、成本低,、回本快,，這樣才能讓顧客吃得安心，又能獲取更大的利潤,。

3,、要有自己的品牌特色

要想餛飩的口味獨(dú)特，關(guān)鍵就要做到味道獨(dú)特,，首先要做到味道突出,，讓顧客吃得安心,，其次要做到制作工藝精細(xì)，這樣才能讓顧客吃得安心,，而這也是其他餛飩無法比擬的優(yōu)勢,。

4、要有自己的市場口碑

在餐飲行業(yè)中,，產(chǎn)品質(zhì)量一直是消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn),，所以在提高產(chǎn)品質(zhì)量上，要做到口碑上乘,，所以要保證產(chǎn)品質(zhì)量,，在為消費(fèi)者選購餛飩的時候，一定要了解清楚該產(chǎn)品的特點(diǎn),，然后做好市場營銷,，讓顧客吃得安心，這樣的餛飩才值得信賴,。

5,、要有自己的特色產(chǎn)品

在經(jīng)營餛飩的時候，一定要找到一個合適的店面,，一定要做好宣傳,，不要把餛飩當(dāng)成好生意去做，一定要有自己的特色,，這樣才能讓顧客知道你店鋪生意的好壞,，也能增加顧客的購買欲望，獲得更多的利潤,。

6,、要有自己的銷售技巧

很多老板在經(jīng)營餛飩的時候，總是會遇到各種各樣的問題,，不知道怎么解決,，其實(shí)只要解決了問題，生意自然會越來越好,，于是我們在選擇餛飩的時候,，就應(yīng)該要注意它的銷售技巧。