火鍋食材超市加盟項目火熱,，原來優(yōu)勢這么多,？

火鍋食材超市在全國各地相繼開業(yè)，各個品牌越來越多,，很多火鍋品牌發(fā)現(xiàn)了這個商機(jī)都創(chuàng)立了自己的火鍋食材超市品牌,，作為最新的熱門加盟創(chuàng)業(yè)項目，火鍋食材超市在這次疫情中不僅沒有受到打擊,，反而讓這個行業(yè)更加熱門,，人們不能出門，但是又想吃火鍋,，這時候火鍋食材超市的作用就發(fā)揮的淋漓盡致,。

火鍋食材

在家吃火鍋既安全有放心，不用出門,，不給國家添亂,，就是對祖國的最好幫助，火鍋食材超市加盟優(yōu)勢很多,，下面小編就給大家說說火鍋食材超市加盟的優(yōu)勢,。

一、產(chǎn)品優(yōu)勢

優(yōu)勢一：“火鍋燒烤食材超市”項目的產(chǎn)品均產(chǎn)自成都本地,，產(chǎn)品正宗地道,，地域產(chǎn)出的原料和食材優(yōu)勢凸顯，無與倫比,。湯紅油亮,、香味四溢、醇和厚道的火鍋底料是核心拳頭產(chǎn)品之一,。還匯集了川渝各地的名特優(yōu)火鍋燒烤食材,、特色美食、特色小吃,、特色休閑食品,，應(yīng)有盡有，琳瑯滿目,。

優(yōu)勢二：“火鍋燒烤食材超市”項目產(chǎn)品品類還涵蓋了粉面類,、丸滑類、蘸醬調(diào)料類,、海產(chǎn)品類,、涼菜類、燒烤類等等,。不但大大迎合了南北西東消費(fèi)者的味覺需求,，還為中小型餐飲企業(yè)的一站式就近采購提供了方便與保障。

火鍋食材

二,、品牌優(yōu)勢

優(yōu)勢一：火鍋燒烤食材超市品牌誕生在聞名世界的火鍋之都-成都,，其創(chuàng)始人是地地道道的成都人,，從事火鍋餐飲多年，具有豐富的行業(yè)資源,、人脈資源,、產(chǎn)品鏈資源，加盟店永續(xù)經(jīng)營無后顧之憂,，具有堅實保障,。

優(yōu)勢二：成都火鍋的知名度與美譽(yù)度早已在世界聲名鵲起，家喻戶曉,?！盎疱仧臼巢某小逼放频闹鞔蚝诵漠a(chǎn)品-火鍋原料及食材均產(chǎn)自成都火鍋發(fā)源地，口味正宗地道,，市場認(rèn)可度高,，需求量巨大，商機(jī)無限,。

優(yōu)勢三：品牌總部對投資者扶持力度大,，單店加盟無加盟費(fèi)，品牌區(qū)域代理商與總部利益共享,，猶如一個大家庭,，一家人一件事一條心一起干!減輕了合作伙伴的前期投資壓力。

火鍋食材超市

火鍋食材超市加盟之所以這么火熱,，其實很大原因因為其要求比較低,，門店只有40平都可以開店，投資資金低,，說簡單點(diǎn)就是買菜的超市,，所以投資費(fèi)用就只有鋪面租金，裝修,，冷凍設(shè)備,，菜品幾項而已，店鋪不大自己一兩個人完全可以經(jīng)營,，所以想要創(chuàng)業(yè)的小伙伴要抓住機(jī)遇不要錯過哦!

成都火鍋食材超市加盟多少錢,？要花多少錢？

餐飲行業(yè)在疫情期間,，新零售火鍋食材超市火了起來,，在家吃火鍋方便快捷,，購物也是一站式全被這家火鍋食材超市承包了,，這家火鍋食材超市的出現(xiàn)迎合了市場消費(fèi)的需求，火鍋食材超市覆蓋底料,、蘸料,、丸滑,、肉類、鹵味,、粉面,、豆品、,、素食系列等十多種品類,，想吃什么樣的火鍋食材這里一應(yīng)俱全。

有的朋友想了解開一家火鍋食材超市需要多少錢?火鍋食材超市加盟多少錢?那么小編就在此分享一下火鍋食材超市,?；疱伿巢某兄饕圪u火鍋類菜品，葷素皆有的,，一般店鋪的大小在50平左右就可以,，因為火鍋食材可以直接買回家吃，所以大多數(shù)的門店開在小區(qū)附近,，方便附近居民購買,。開一間50平米的火鍋食材超市需要做哪些準(zhǔn)備?

一、需要準(zhǔn)備選址的店鋪?zhàn)饨?/p>

店鋪的選址很重要,，開店無非兩種,，一個是租用的店鋪，需要支付一定的租金,。一個是自己買的店鋪,。對于選址的地段租金是不一樣的。

二,、器材設(shè)備

火鍋食材超市是需要冰箱凍柜來冷藏和保鮮的,，要根據(jù)店鋪的規(guī)模和大小來進(jìn)行柜子數(shù)量和大小的選擇，一般保險類的菜品柜子是4-5個,，凍柜的柜子是3-4個,。

三.首批食材采購

剛開店鋪，所有的食材都需要進(jìn)貨,，涵蓋休閑零食,、生鮮、凈菜,、飲食,、小吃、涼菜,、飲品類等商品的超市便利店連鎖系統(tǒng)等,，首次采買的數(shù)量都比較大，算是一筆大支出了,，后面就可根據(jù)店內(nèi)的銷量來補(bǔ)貨,。

成都火鍋食材超市加盟多少錢?要花多少錢?小編已經(jīng)分析過了,，剛開的火鍋食材超市首批開店和進(jìn)貨會有大筆的支出，是開店之前必出的費(fèi)用,，所以,，在開店之前，要準(zhǔn)備好這些資金,，與品牌溝通交流,，可以根據(jù)自己的實際預(yù)算來控制店鋪的大小，選擇好的品牌自然也是為店鋪賦能,。

喜愛太可了：炸串+啤酒超市,，電影人打造毛利超60%的“社交餐飲”

“炸串+啤酒超市，社交不轉(zhuǎn)場”

文丨紅碗社IDhwh2023

作者丨Ji

程雨軒是一個電影人,。從北京電影學(xué)院畢業(yè)后,，他做了幾年獨(dú)立制片人，回到西安電影制片廠擔(dān)任項目部部長,，后來自己成立了影視公司,，因為疫情影響，他開始涉足餐飲行業(yè),。

在程雨軒看來,，拍電影和做餐飲有異曲同工之處，電影是精神餐飲,，精神也需要吃飯,，但是人的第一需求是實際餐飲，因為這樣才能維持生命,?！爱?dāng)然實際餐飲也就形成了各式各樣的體驗，我也希望把味蕾和精神體驗更多地相結(jié)合,?！?/p>

程雨軒對紅碗社講起了自己的創(chuàng)業(yè)初衷?！懊褚允碁樘?，加上我對一些時尚元素的理解，和一些降維打擊的創(chuàng)業(yè)理念,，就做了個這個‘喜愛太可了’炸串,，原本我是想開啤酒超市，但發(fā)現(xiàn)這個行業(yè)壁壘過低,，于是在走遍大江南北,，吃遍各地美味后，才決定以‘炸串’作為單品切入，結(jié)合啤酒超市,，打造一個超長營業(yè)時間的店態(tài),?！?/p>

“喜愛太可了”第一家店開業(yè)以來,，四個半月內(nèi)就實現(xiàn)盈利了，單月營收最高達(dá)50萬元,。而時隔六個月后,，第二家店在西安鐘樓開業(yè)，僅一個月,，就實現(xiàn)了月盈收45萬元,。目前已有三家店規(guī)模，毛利可達(dá)60%,?！艾F(xiàn)在寶雞市也開了一家，這是向下沉市場發(fā)展的嘗試,，結(jié)果表明這一步走對了,，今后將進(jìn)一步加大下沉步伐?！?/p>

“味道是第一位的,，努力打造一個尖刀產(chǎn)品，做得極致一些,，就有了競爭力,。為了讓擼串不再那么罪惡，我們對油的質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān),，利用高溫技術(shù),，減少炸制的油量（就是‘高溫不掛油’），使炸串更加健康,。因為炸爐是我們經(jīng)過改良后定制而成,，可以做到幾乎不掛油，這個是區(qū)別于市面上其它炸串最核心的要素之一,；我們的團(tuán)隊在嘗遍全國各地很多醬料之后,，最終研制出現(xiàn)在集合28種原材料的炸串醬，這個是核心壁壘之二,?！?/p>

目前喜愛太可了菜品的SKU達(dá)80種，包括炸串,、涼菜,、還有秘制的牛肉泡面，每兩個月更換既有菜品的20%，保證一個自然順暢的換新頻率,。紅碗社發(fā)現(xiàn),，在小紅書、抖音等平臺,，喜愛太可了的牛肉泡面受到很多食客的推薦,。程雨軒告訴紅碗社，酒類由西北最大酒水供應(yīng)商提供,，啤酒超市的SKU也有近90個,，能極大程度滿足食客們的飲酒需求?！拔液芟矚g這種氛圍,，人們工作一天之后，相約在此,，輕松愜意,，讓疲憊了一天的神經(jīng)得以釋放與宣泄?！?/p>

其實,，程雨軒和團(tuán)隊打造“炸串+啤酒超市”這種經(jīng)營模式，為的是讓食材和啤酒之間利潤可以互補(bǔ),，不至于太低而擾亂整體市場秩序,，也沒有虛高，以此保證薄利多銷,。喜愛太可了將消費(fèi)人群定位于18歲到28歲的青年,。據(jù)程雨軒介紹，每到6點(diǎn)左右下班時間,，食客們就陸續(xù)排隊候場,，8點(diǎn)到9點(diǎn)，用完正餐后的顧客“轉(zhuǎn)場”到這里喝酒擼串,，一直鬧騰到凌晨12點(diǎn)之后……

喜愛太可了門店

“用戶體驗+性價比,，餐飲的基本邏輯”

紅碗社整理發(fā)現(xiàn)，從近年來的炸串市場來看,，注冊量逐年走高,，目前現(xiàn)存在業(yè)、存續(xù)烤串相關(guān)企業(yè)2.5萬家,，其中不乏夸父炸串這種連鎖規(guī)模巨大的品牌,。2023年12月至2023年5月，夸父炸串陸續(xù)完成四輪融資,，最新一輪融資金額近億元,，成立兩年時間擴(kuò)店近1000家。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，除了資本助力,，夸父炸串覆蓋一線到五線城市,，門店小易復(fù)制，商業(yè)模式更靈活,，投入成本相對較低,，門店得以實現(xiàn)迅速擴(kuò)張。

程雨軒解釋說,，炸串的場景存在已久,，具有市井的煙火氣和較深的民間基礎(chǔ),。經(jīng)營者只需要在場景,、產(chǎn)品、營銷等方面的用心打造,，門店選擇街邊,、社區(qū)等人流量大的區(qū)域，便可快速深入消費(fèi)者內(nèi)心,?！罢ù袌鍪铸嫶螅玫挠脩趔w驗和極致性價比是發(fā)展壯大的最基本邏輯,?！?/p>

“做餐飲，首先在菜品上保證其美味性,、獨(dú)特性,，然后降維打擊，突破環(huán)境體驗,，用簡約的風(fēng)格做出潮流感,、網(wǎng)紅感，給人一個舒適的體驗,。其實大眾只花了一個普通大眾餐廳的錢,，就享受到了性價比更高的多場景服務(wù)，但我們的毛利依然很高,，在我看來炸串是比烤肉性價比更高的,，并且視覺沖擊力也更強(qiáng)，烤肉越烤越蔫兒,，炸串越炸越膨脹,，看著就很滿足?！?/p>

如何創(chuàng)造好的用戶體驗是程雨軒一直在思考的事情,，電影人出身的他，擅長營造畫面感，也許就餐場景如同一個個電影鏡頭,，“鏡頭”下的每個元素都能給顧客帶來不一樣的視聽感受,。在店面墻壁上，喜愛太可了設(shè)計了獨(dú)角獸的元素,，“獨(dú)角獸象征著自由,、浪漫、美好,、圣潔,、安全感，我希望來店的顧客和朋友們也能在這里享受安逸,、自由自在的時光和純潔的情誼,。”程雨軒解釋道,。

門店里的獨(dú)角獸

問及喜愛太可了最初的店型靈感,，程雨軒表示，啤酒超市吸收了北京“天堂超市”的理念,?！疤焯贸惺樟袅巳本┖染坪褪叩囊雇恚谀抢锵M(fèi)者可以以極低的價格享受到豐富多樣的酒品,。在喜愛太可了也是如此,，用降維消費(fèi)的方式，降低價格,，讓消費(fèi)者感到物超所值,。”

說到極致性價比,，程雨軒補(bǔ)充道,，“在喜愛太可了，五六十元就可以享受豐盛一餐,，吃完炸串,，也并非一定要喝一杯，哪怕點(diǎn)一杯可樂也可以坐到天亮,，我們希望像天堂超市一樣,，給一些人棲息地和歸屬感?！?/p>

程雨軒表示,，要想做好營銷，首先應(yīng)當(dāng)把握好三點(diǎn)：產(chǎn)品,、用戶體驗,、性價比,。這一觀點(diǎn)與很多餐飲人不謀而合，因為消費(fèi)者所追求的永遠(yuǎn)是物超所值的好產(chǎn)品,，舒適親切的就餐環(huán)境,，這些才是吸引回頭客的關(guān)鍵所在，目前喜愛太可了的復(fù)購率可做到60%,。很多客人因為排不上號找工作人員抱怨多次,，這種情景也讓程雨軒哭笑不得。

“做好了上述三點(diǎn),，營銷才是水到渠成,，只需借助社交媒體，以錄制短視頻,、博主種草打卡的方式,，即可讓品牌迅速被大眾熟知?！绷硗?，喜愛太可了很希望與其它IP做跨界聯(lián)名,，程雨軒介紹說,，目前正在和大唐不夜城聯(lián)名推出一款飲料，未來店鋪規(guī)模越來越大,，影響力也隨之而起,，聯(lián)名活動將越來越多。

程雨軒透露,，他打算向更多區(qū)域擴(kuò)張,，但目前的拓店速度受到現(xiàn)金流的限制，喜愛太可了最近正在與多家投資機(jī)構(gòu)接觸,，其中不乏業(yè)界明星投資公司,，此次融資需求數(shù)額可達(dá)近千萬，“我們希望與那些真正看好我們的資本合作,，先將品牌立起來,，以此助力喜愛太可了長線發(fā)展?！?/p>