材料： 

龍利魚兩片、500克黃豆芽,、一個(gè) 雞蛋清,、20克花椒、適量蔥段、1塊姜片,、2個(gè)蒜片,、適量鹽 ,、1勺料酒,。

做法：

1、蔥段,、姜片,、蒜片都切好。魚肉切成片,，加一個(gè)蛋清,，少許鹽、料酒,、淀粉漿上,。

2、黃豆芽入沸水鍋中焯至斷生,，焯的時(shí)候加適量鹽,。將焯好的黃豆芽平鋪在盆子底部。

3,、鍋內(nèi)放適量油,，加入花椒粒小火炸出香味，關(guān)火后再放入干紅辣椒稍炸后一并撈出備用,。

4,、放入一大匙紅剁碎的油豆瓣醬炒出紅油，加入姜片和蒜片同炒片刻,。

5,、加入適量熱水燒開，水量以大約沒過魚片為宜,。將魚片逐片下入鍋中,。

6、煮至魚片變成白色之后,，連同湯一起倒入放黃豆芽的盆中,。把先前炸過的花椒粒和干紅辣椒、蔥段一起放在上面

7,、另取一鍋放適量油燒熱，淋入盆中,，聽到好聽的嗤嗤聲,，美味無比的水煮魚就做好了。

用料 饅頭坯 面粉 500克 水 225克 酵母 5克 餡料 白糯米 150克 紫米 30克 水 適量 白糖 30克 米面新煮意：紫糯米卷的做法 白糯米和紫米混合洗好加水和白糖煮成飯,；酵母溶解加面粉和成面團(tuán)發(fā)酵1小時(shí)，均分兩份，搟成長片,；把煮好的紫糯米飯均勻碼放在面片上,；四周包起來捏緊成長條，二發(fā)15分鐘后中小火蒸20分鐘,，再燜5分鐘開蓋,；涼了切件即食。

孟慶雷先生

蘇州原始煮意餐飲管理有限公司是一家極具特色的餐飲連鎖公司,。總部位于千年古城蘇州,，在長三角多地區(qū)設(shè)有近20家品牌門店,，并逐步向全國拓展業(yè)務(wù)。

原始煮意專注于地鍋系列菜品的研發(fā)和創(chuàng)新,，以美味高質(zhì)和性價(jià)比極高的北方農(nóng)家地鍋系列菜品,，穩(wěn)定而熱情的服務(wù)和放松的就餐環(huán)境為顧客創(chuàng)造全新的休閑就餐方式。公司自2014年成立以來,，以滿足市場需求為己任,，以提升品質(zhì)為根本，以核心技術(shù)和開拓發(fā)展為重點(diǎn),，堅(jiān)持實(shí)施品牌規(guī)?；?jīng)營戰(zhàn)略。

原始煮意餐飲管理有限公司于2014年04月11日成立,。法定代表人孟慶雷

薪火煮新茶意思是姑且點(diǎn)上新火來烹煮一杯剛采的新茶，作詩醉酒都要趁年華尚在啊,。寫出了作者為擺脫思鄉(xiāng)之苦,，借煮茶來作為對故國思念之情的自我排遣，既隱含著詞人難以解脫的苦悶,，又表達(dá)出詞人解脫苦悶的自我心理調(diào)適,。表達(dá)的是及時(shí)享樂。

1,、聯(lián)詩的下兩句是“煮芋成新賞,撒鹽是舊謠”。

2,、字面意思是引蘇軾等典故,形容雪如用煮熟的芋頭做成的“玉糝羹”一般白,又如撒鹽般落下,實(shí)際上,卻是形容紅樓夢作者曹雪芹此時(shí)的生活水平,已降到啃芋頭噎鹽粒的地步,。

語出《紅樓夢》。眾人以雪為題出對,。林黛玉出的是“煮芋成新賞”,，寶玉對的是“撒鹽是舊謠”,。

煮芋，有個(gè)蘇東坡煮芋的典故,。東坡在他的詩中有“香似龍涎仍釅白,，味如牛乳更全清”。黛玉用芋頭做的玉糝羹的“釅白”,，來比喻雪色之白,。“煮芋”原非用來比喻雪,，這里是借用,，所以說是“新賞”，新的賞雪比喻,。而鹽的白來比喻雪,，流傳甚早，也廣為人知,，所以說是舊謠,。